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12 兩片糖公仔箱論壇4 E6 ]+ i4 N4 m/ e7 Z( e
7/2 杯水
- p" [: r. l/ p: M. b8 D5.39.217.761 斤糯米粉tvb now,tvbnow,bttvb8 D4 T6 |# C- ]$ R" {* U& k
2 兩粘米粉tvb now,tvbnow,bttvb( S" j( A( r) H' ]+ ]! |
紅棗及杏仁適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ], j* B! s: x8 a" g" h6 }# U
( Z! l% c) b. S6 y7 u做 法 :
# K! L$ r# J1 U. q(1) 清水三杯半，加入糖煮溶，用篩過濾，冷卻留用。公仔箱論壇( Y2 O: `) G9 N
(2) 糯米粉，粘米粉拌勻，篩入深湯碗肉，片糖水分數次，慢慢加入混合粉肉，快速拌成軟粉漿．5.39.217.76+ l& M' w6 S8 q7 b% @
(3) 糕盤抹上一層油，倒入粉漿，隔水大火蒸一個半小時，取出，放上紅棗及杏仁裝飾，隔一夜後便可切片蘸蛋漿慢火煎香進食。0 j2 k8 X7 f) U, L9 q# V
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備 註 : tvb now,tvbnow,bttvb4 x) }* g. [7 b$ V
(1) 蒸糕如半途水份不夠，一定要加入滾水，蒸好的年糕表面色澤才均勻。8 V+ `6 Q2 f+ }) M) |
(2) 卻知年糕是否已熟，可月竹籤刺入年糕中央，竹籤如無粉漿沾上，即表示年糕已熟。 |
發表於 2008-2-6 06:01 PM
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very good thanks
