材 料 :
; g' l v. t# |) m& E1 |6 j5.39.217.7612 兩片糖
, |' x* r1 A/ l9 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7/2 杯水5.39.217.76+ _ W2 N$ g, P+ A, p# \. A! Y
1 斤糯米粉
, K. m0 k: M3 a; Q# OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 兩粘米粉5.39.217.763 g4 |0 v$ d) t8 E% [
紅棗及杏仁適量
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7 F, [. x& K! z2 k2 {. h, T/ {做 法 :
( B/ v9 l* s$ \- A! T公仔箱論壇(1) 清水三杯半，加入糖煮溶，用篩過濾，冷卻留用。
; @" M) ?) n$ J(2) 糯米粉，粘米粉拌勻，篩入深湯碗肉，片糖水分數次，慢慢加入混合粉肉，快速拌成軟粉漿．tvb now,tvbnow,bttvb" v9 h* @3 k! O# }1 w
(3) 糕盤抹上一層油，倒入粉漿，隔水大火蒸一個半小時，取出，放上紅棗及杏仁裝飾，隔一夜後便可切片蘸蛋漿慢火煎香進食。
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備 註 :
3 C: S6 p2 y% w. a5 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(1) 蒸糕如半途水份不夠，一定要加入滾水，蒸好的年糕表面色澤才均勻。5.39.217.766 h- E- y% I1 C' E9 A
(2) 卻知年糕是否已熟，可月竹籤刺入年糕中央，竹籤如無粉漿沾上，即表示年糕已熟。 |
發表於 2008-2-6 06:01 PM
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very good thanks
