材料：
' O+ ]3 R) L/ F# ]9 a4 G豆腐 1-2 磚$ `3 n( Z+ `/ F2 @9 x2 r1 g) A
炒脆花生 (壓碎) 或 花生粉 適量
+ `2 y* g2 e( [8 d生粉 適量
0 R: D1 i6 E5 W$ a: R9 m% dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。甜酸汁材料：& M* |0 H/ K$ Z7 c5 z
水 1/4 杯0 }+ N1 _7 ]! ?# z5 K5 L
糖 1 湯匙
! n0 r, c. k7 a: z) }- N6 O1 Btvb now,tvbnow,bttvb青檸汁 或 檸檬汁 2 湯匙 (可用白醋代替)
' s# K# |* ^, K" ]& Wtvb now,tvbnow,bttvb紅辣椒 1 隻 (去籽切粒)tvb now,tvbnow,bttvb3 T- [9 ? n, o
做法：
7 h) ?/ Z Q8 Ttvb now,tvbnow,bttvb先把糖及水放入鍋中，慢火煮成漿狀，加入檸汁及辣椒粒拌勻，放涼備用1 l( H+ }$ W& _9 J; h
豆腐切片，用廚房紙吸走水份，沾薄生粉. X% e7 w. H) c
熱鍋落油，用半煎炸方法煎至金黃色，上碟- }" r5 ]" o: J& |0 W( t
在豆腐面上灑上花生粉，沾甜酸汁食用 |
發表於 2008-2-6 06:00 PM
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