本帖最後由 serrurier 於 2013-7-27 09:47 PM 編輯 / p6 m+ u; K3 X& E& \' G
1 l2 a6 p0 ^; F6 Y公仔箱論壇醬料漲價逾10%餐館料轉嫁消費者
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馬來西亞醬油廠總會，基于各方壓力下，決定從7月15日起調整各類醬油價格10%至20%不等，雜貨店業者也將逐步調整價格，以維持收支及成本平衡；飲食業者在百物漲騰下，唯有調高食物價格應變。
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2 {6 q2 \% G- ?, W6 c5.39.217.76大馬雜貨商聯合會總會長連興泉受訪指出，目前市場上有存到一些舊的醬料，仍會以未漲價前的價格出售，直至舊貨源售完為止。0 w+ p9 {$ N! m5 L
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他相信舊的貨源仍足夠供應2個星期至1個月，不久后市面上的醬料會上漲10%至20%不等。
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消費者影響不大
9 g Q4 F- d9 p$ G0 H/ \( u5.39.217.76“其實對消費者的影響應不會太大，因為平常人的醬油用量不會很大，因不是主要原料。” 1 D" [: t, a( K) w0 _; p$ u; F# L
他指出，各品牌的的醬料價格不一，售價介于4至7令吉不等，日后的價格由雜貨店自己決定。
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+ J5 M) U- w! T9 D' k% x霹靂姑蘇慎全行茶酒樓熟食公會主席林志權指出，上週已收到最新的醬料報價單，全部醬料的價格都會上漲10%至15%，相信餐館會在年尾調漲價格約10%。, g# K# m( ?& P( l/ s+ q
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“因為人人都愛食用醬油，無論婚宴擺喜酒，或是平時用餐，餐館都需用到大量的醬料。”公仔箱論壇4 N; }" Z; U2 t5 c5 O
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他指出，政府要實行最低薪金制，電費又漲價，飲食業者往往難以維持，唯有將調漲的成本轉嫁給消費人。
1 Q; y' K9 R( [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb4 K. ^% [: |$ c& d: M+ W! A& `
李國閥：多因素被迫起價4 D6 T5 p3 s5 A* d9 g9 h' M1 {
霹靂醬料同業公會會長李國閥指出，醬料行業受到多方面的財務壓力，包括原料價漲及運輸費等，使到開支增加。
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( g0 f! d9 A! q3 Z0 J2 r$ J5.39.217.76“在去年的常年大會已通過要漲價，但當時許多業者沒有跟隨著起價。”
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3 J, a$ t7 Q: [% e# ]( l' i公仔箱論壇他補充說，黃豆因為受到天氣影響而致產量減少，使其價格也偏高，相信到了明年也不會降價。
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“另外，員工的最低薪金制，也加重了業者的負擔，使到大家不得不調整價格。”' C4 q) P! v3 z8 ~
' x/ i6 G) S) P6 t7 @" [( k調整價格
' z$ C: q" c, _4 A; E* ~0 ptvb now,tvbnow,bttvb★陳桃秀（太湖地茂餐館東主）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 c3 \/ G3 L( [# w0 b6 i
暫時未聽聞醬料漲價的消息，若真有此事，對飲食業者一定會有影響，我也會選擇調整食物價格。
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其實除了醬料，其他物品也不斷在起價，在人力方面，也需加薪給員工，長期下去也很難維持。
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' {7 f6 K! p2 O; p4 P% J公仔箱論壇目前是齋戒月，生意較為冷淡，相信遲點情況會好轉。tvb now,tvbnow,bttvb! J) I+ F6 d5 y% j
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貴來貴賣
' W- j% `# T. `/ Y, o; x★胡祿源（霹靂雜貨商公會副會長）
( P8 ^% L8 v9 A2 z8 M9 d& ~對業者多少有影響，會逐步調整價格，如先漲5%至10%，但業者也是根據貨源價錢，貴來貴賣。
+ `6 r1 G- H6 G6 C9 Y zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- {+ H3 v# Q- I6 ?! `醬油的主要原料是黃豆，1包30公斤的黃豆約漲價了20%至30%，連鎖效應使到相關行業也會受影響。 | 
發表於 2013-7-27 09:44 PM
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