本帖最後由 serrurier 於 2013-7-27 09:47 PM 編輯 Q! h( E& w& Y( B
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醬料漲價逾10%餐館料轉嫁消費者 5.39.217.76" _/ n% G1 d9 Q2 X. T2 I
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馬來西亞醬油廠總會，基于各方壓力下，決定從7月15日起調整各類醬油價格10%至20%不等，雜貨店業者也將逐步調整價格，以維持收支及成本平衡；飲食業者在百物漲騰下，唯有調高食物價格應變。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! u4 j1 L: F5 ~* G
' S G6 @ `- ^$ r H公仔箱論壇大馬雜貨商聯合會總會長連興泉受訪指出，目前市場上有存到一些舊的醬料，仍會以未漲價前的價格出售，直至舊貨源售完為止。5.39.217.76% D" E0 U1 R q( Y$ T9 J
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他相信舊的貨源仍足夠供應2個星期至1個月，不久后市面上的醬料會上漲10%至20%不等。
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消費者影響不大tvb now,tvbnow,bttvb9 `4 K {8 _6 y3 ?6 S' V% ?; o
“其實對消費者的影響應不會太大，因為平常人的醬油用量不會很大，因不是主要原料。” 公仔箱論壇 Q1 _# C; S p" j& s0 m" f
他指出，各品牌的的醬料價格不一，售價介于4至7令吉不等，日后的價格由雜貨店自己決定。& k* U3 E+ A* l' X
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霹靂姑蘇慎全行茶酒樓熟食公會主席林志權指出，上週已收到最新的醬料報價單，全部醬料的價格都會上漲10%至15%，相信餐館會在年尾調漲價格約10%。
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“因為人人都愛食用醬油，無論婚宴擺喜酒，或是平時用餐，餐館都需用到大量的醬料。”
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他指出，政府要實行最低薪金制，電費又漲價，飲食業者往往難以維持，唯有將調漲的成本轉嫁給消費人。
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李國閥：多因素被迫起價; g1 l$ C5 L. [
霹靂醬料同業公會會長李國閥指出，醬料行業受到多方面的財務壓力，包括原料價漲及運輸費等，使到開支增加。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! W/ M4 [7 D/ S+ X
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“在去年的常年大會已通過要漲價，但當時許多業者沒有跟隨著起價。”公仔箱論壇$ C9 k. I3 x% ~- g7 U* x6 H
0 N- I' f+ ~; F$ s' S1 L公仔箱論壇他補充說，黃豆因為受到天氣影響而致產量減少，使其價格也偏高，相信到了明年也不會降價。
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“另外，員工的最低薪金制，也加重了業者的負擔，使到大家不得不調整價格。”
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★陳桃秀（太湖地茂餐館東主）公仔箱論壇9 D C! _! c4 n5 t# M/ q
暫時未聽聞醬料漲價的消息，若真有此事，對飲食業者一定會有影響，我也會選擇調整食物價格。
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. |. V; u+ }" b/ K; B# _5 i" I5.39.217.76其實除了醬料，其他物品也不斷在起價，在人力方面，也需加薪給員工，長期下去也很難維持。5.39.217.76* k& J* a+ |1 [5 v( q; [; u
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目前是齋戒月，生意較為冷淡，相信遲點情況會好轉。
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Q0 u0 W: q" D( n0 [5 I `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貴來貴賣
1 U# P t+ }$ R: q( N" D* f★胡祿源（霹靂雜貨商公會副會長）
. d" G d3 Y: q* A& H2 G對業者多少有影響，會逐步調整價格，如先漲5%至10%，但業者也是根據貨源價錢，貴來貴賣。9 [# j, O, N- i6 e! |
+ ?' V2 ^( ?1 V- k3 i醬油的主要原料是黃豆，1包30公斤的黃豆約漲價了20%至30%，連鎖效應使到相關行業也會受影響。 | 
發表於 2013-7-27 09:44 PM
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