炎熱的夏天裡，五顏六色的水果讓人胃口大開，但是老人家則要小心水果地雷！擁有鮮艷紫紅色果皮的火龍果味道香甜，許多年長者非常愛吃，雖然火龍果含有維他命C、花青素等營養，但體質較虛冷的老人，一次吃太多恐造成腹瀉，需要特別小心。另外，坊間盛傳的吃火龍果降血糖，目前也沒有研究證實，老人食用火龍果仍須適量，才不會造成身體負擔。5.39.217.765 `$ A+ @ B# i7 t
tvb now,tvbnow,bttvb% {( U% V: q8 V, |. T2 i
- c" f2 z3 s$ m% k) O+ V! mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。火龍果迷思 沒甜味可降血糖？公仔箱論壇2 w2 E H) X4 ]7 f$ [- K4 Z
公仔箱論壇: S. e9 B8 Z7 S: @+ o3 \2 q
坊間相傳，吃火龍果可以降血糖，雖然火龍果的升糖指數（GI值）較低，但只要有糖分，血糖值還是會上升。雖然國內外都有報導指出，糖尿病患可適量吃火龍果，但目前尚未有研究證實火龍果對糖尿病有療效，所以食用時還是必須適量。8 I3 w9 N; F3 R; ?
$ ~0 E2 `- E. T* z: I! B* y5.39.217.76火龍果好處多 但體虛應少吃公仔箱論壇/ f: X# L' p' ] e7 T; V9 h
8 S3 G. X, d2 f5 A5.39.217.76火龍果又稱紅龍果，屬仙人掌類水果，常見的有紅皮白肉及紅皮紅肉2種，富含維生素B2、B3、C、纖維素、葡萄糖及鐵、鎂、鉀等礦物質，是一種口碑不錯的水果，且火龍果含有一般植物少有的植物性白蛋白、花青素，有降血壓、消火氣及改善便秘的功效。
- o3 D+ z+ `/ r9 [$ ytvb now,tvbnow,bttvb
, c2 t7 D% `/ D' T% J4 V雖然火龍果好處多多，但年長者身體調節能力較差，從中醫的角度來看，體質較虛冷者，例如容易疲倦、感到虛寒、精神不好等等的年長者，不太適合吃過多火龍果，容易造成腹瀉，而西醫則認為火龍果中的果膠能促進腸胃蠕動，吃過多會產生拉肚子現象。5.39.217.76& [# X4 K3 r Z( a% u* [
5 }+ ` J8 U. n, e; R% k
適量吃火龍果 6招挑新鮮貨
A3 w- R7 h3 n, B! @% b公仔箱論壇+ g0 m9 t1 i( N8 q
火龍果的產季長，病蟲害少，相對栽種時使用的農藥也少，適量食用可幫助消化，火龍果裡的礦物質鎂也有助安定情緒、減輕焦慮，對入睡也有幫助，以下6招教你挑出新鮮火龍果。6 \- `. x' j1 U5 U* t, c
: ^+ v1 U; z1 l# q4 n$ Q公仔箱論壇1.外觀光滑亮麗、果身飽滿、顏色鮮紫紅、均勻者為佳。
" V2 v$ @% e, }% j公仔箱論壇
: y* E! D- x" F5 i6 U" f公仔箱論壇2.外皮綠色的部分越青綠越好，若是綠色部分變得枯黃，就表示已經不新鮮了。公仔箱論壇& U, h' ]2 T9 y1 s* n$ Z2 T
1 g( b, ?- B+ Q! q0 D) }% e( o- p
3.如果綠色部分軟軟爛爛，可能就是已經冷藏過的火龍果，比較不新鮮。
- ]0 r9 \; q# V& Y+ F( M( A/ Rtvb now,tvbnow,bttvb
* |% k" u( t& q2 p! a2 b9 H3 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.通常火龍果拿起來越重，代表果肉豐厚、果汁飽滿，購買時可以用手秤一秤。
' ?$ ]( @0 c' N8 D7 l/ G6 Y( ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* p2 i u" n' i% a' G5.39.217.765.新鮮的火龍果買回家建議冷藏保存，但如果是仍偏硬的火龍果，可放在室溫下催熟。
* |. U3 }1 _1 r0 u5.39.217.76
: M- v; B7 b* p3 Q9 @3 n! B6.火龍果產季多在每年7月到11月，其他月份市場上的火龍果多為進口，可能已經過冷藏。
" `) \' L9 v% u+ |/ P0 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5.39.217.768 ]6 B8 H3 `+ p+ b
擁有鮮艷紫紅色果皮的火龍果許多年
- R0 [6 d! f* Z1 B8 Z+ m9 h, |長者非常愛吃 |
發表於 2013-7-25 12:22 AM
| 
