炎熱的夏天裡，五顏六色的水果讓人胃口大開，但是老人家則要小心水果地雷！擁有鮮艷紫紅色果皮的火龍果味道香甜，許多年長者非常愛吃，雖然火龍果含有維他命C、花青素等營養，但體質較虛冷的老人，一次吃太多恐造成腹瀉，需要特別小心。另外，坊間盛傳的吃火龍果降血糖，目前也沒有研究證實，老人食用火龍果仍須適量，才不會造成身體負擔。
1 q. ]5 g/ k" k3 Q5.39.217.760 G) s% _1 i/ H* c7 ?3 ~6 Q
tvb now,tvbnow,bttvb) t# k3 j& Y& B1 [ h! k
火龍果迷思 沒甜味可降血糖？5.39.217.768 l! T; \) ?- J/ J( l
tvb now,tvbnow,bttvb0 q) |( Z. g7 W- B
坊間相傳，吃火龍果可以降血糖，雖然火龍果的升糖指數（GI值）較低，但只要有糖分，血糖值還是會上升。雖然國內外都有報導指出，糖尿病患可適量吃火龍果，但目前尚未有研究證實火龍果對糖尿病有療效，所以食用時還是必須適量。
- H& a9 L6 T0 B) l8 k0 A$ u5 y9 z
' C1 M+ |1 E1 {5 r: T* _% I公仔箱論壇火龍果好處多 但體虛應少吃
* u" S5 W) y- [$ P. l公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; O/ \6 I. m9 M+ W$ s) l' V* s! z! Y
火龍果又稱紅龍果，屬仙人掌類水果，常見的有紅皮白肉及紅皮紅肉2種，富含維生素B2、B3、C、纖維素、葡萄糖及鐵、鎂、鉀等礦物質，是一種口碑不錯的水果，且火龍果含有一般植物少有的植物性白蛋白、花青素，有降血壓、消火氣及改善便秘的功效。
9 F4 O, j' f7 [& wtvb now,tvbnow,bttvb
7 L: Q$ x/ i& R4 g+ I4 ttvb now,tvbnow,bttvb雖然火龍果好處多多，但年長者身體調節能力較差，從中醫的角度來看，體質較虛冷者，例如容易疲倦、感到虛寒、精神不好等等的年長者，不太適合吃過多火龍果，容易造成腹瀉，而西醫則認為火龍果中的果膠能促進腸胃蠕動，吃過多會產生拉肚子現象。
; |0 J! ^: j/ L+ h
, t. b2 C1 j; y3 |" V5 _' _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。適量吃火龍果 6招挑新鮮貨
3 r3 o+ f$ D. c5 U' |1 @5.39.217.76
- K1 G' r9 S/ w5 u- i火龍果的產季長，病蟲害少，相對栽種時使用的農藥也少，適量食用可幫助消化，火龍果裡的礦物質鎂也有助安定情緒、減輕焦慮，對入睡也有幫助，以下6招教你挑出新鮮火龍果。
) n$ U' X; b+ o6 l0 P+ a1 [# ~5.39.217.76: M l5 Q+ j p! B% t. E- l0 r
1.外觀光滑亮麗、果身飽滿、顏色鮮紫紅、均勻者為佳。
- n0 T+ I- z+ N4 gtvb now,tvbnow,bttvb
; N y- S3 Z3 K: B$ a3 {2.外皮綠色的部分越青綠越好，若是綠色部分變得枯黃，就表示已經不新鮮了。公仔箱論壇* y1 V" b8 q1 Z/ y& y
/ J, X. s) u3 otvb now,tvbnow,bttvb3.如果綠色部分軟軟爛爛，可能就是已經冷藏過的火龍果，比較不新鮮。公仔箱論壇* K! e! T1 o3 v0 h
8 k/ k; z u' M8 ^2 b! G. V5 |
4.通常火龍果拿起來越重，代表果肉豐厚、果汁飽滿，購買時可以用手秤一秤。公仔箱論壇5 q7 V3 N0 b; U% P$ r
tvb now,tvbnow,bttvb4 H% j; U3 m! X& h( y d
5.新鮮的火龍果買回家建議冷藏保存，但如果是仍偏硬的火龍果，可放在室溫下催熟。
2 V& C2 k5 Z. H6 I/ G5.39.217.76
) E3 A- H+ a0 U6 Atvb now,tvbnow,bttvb6.火龍果產季多在每年7月到11月，其他月份市場上的火龍果多為進口，可能已經過冷藏。
, t8 l/ ~# s( Y2 S2 o( h' b
' t. M9 m5 `- {公仔箱論壇擁有鮮艷紫紅色果皮的火龍果許多年
( n8 k+ c" v& z3 B9 B5 f長者非常愛吃 |
發表於 2013-7-25 12:22 AM
| 
