炎熱的夏天裡，五顏六色的水果讓人胃口大開，但是老人家則要小心水果地雷！擁有鮮艷紫紅色果皮的火龍果味道香甜，許多年長者非常愛吃，雖然火龍果含有維他命C、花青素等營養，但體質較虛冷的老人，一次吃太多恐造成腹瀉，需要特別小心。另外，坊間盛傳的吃火龍果降血糖，目前也沒有研究證實，老人食用火龍果仍須適量，才不會造成身體負擔。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# p% m e$ G+ q: W+ l
' Z$ |! t0 f9 r& G0 e" \9 A; I公仔箱論壇5.39.217.76% P7 L, E3 p X9 l- d: r
火龍果迷思 沒甜味可降血糖？5.39.217.76; ]* }: H' N) n# S+ c
5 N/ n% C8 |6 F; T' a U" Ptvb now,tvbnow,bttvb坊間相傳，吃火龍果可以降血糖，雖然火龍果的升糖指數（GI值）較低，但只要有糖分，血糖值還是會上升。雖然國內外都有報導指出，糖尿病患可適量吃火龍果，但目前尚未有研究證實火龍果對糖尿病有療效，所以食用時還是必須適量。5.39.217.76 }! |' M* P9 e% H. h1 b+ V
. }& z7 F2 l+ l6 M& N6 a- G4 B火龍果好處多 但體虛應少吃
# q* f7 ?# }; j1 P" c
4 m$ y: ?+ A2 F' Q1 T$ S5.39.217.76火龍果又稱紅龍果，屬仙人掌類水果，常見的有紅皮白肉及紅皮紅肉2種，富含維生素B2、B3、C、纖維素、葡萄糖及鐵、鎂、鉀等礦物質，是一種口碑不錯的水果，且火龍果含有一般植物少有的植物性白蛋白、花青素，有降血壓、消火氣及改善便秘的功效。tvb now,tvbnow,bttvb9 K: h, P3 [( l' W8 y
4 D5 W' q9 B- g
雖然火龍果好處多多，但年長者身體調節能力較差，從中醫的角度來看，體質較虛冷者，例如容易疲倦、感到虛寒、精神不好等等的年長者，不太適合吃過多火龍果，容易造成腹瀉，而西醫則認為火龍果中的果膠能促進腸胃蠕動，吃過多會產生拉肚子現象。公仔箱論壇! t' }4 q4 L, A2 R* r3 T& ]
tvb now,tvbnow,bttvb8 C, x# ^6 `' T% [& ?0 \
適量吃火龍果 6招挑新鮮貨tvb now,tvbnow,bttvb& c1 G" u/ F3 U* }
5 s! T. G3 | o# A$ p! r
火龍果的產季長，病蟲害少，相對栽種時使用的農藥也少，適量食用可幫助消化，火龍果裡的礦物質鎂也有助安定情緒、減輕焦慮，對入睡也有幫助，以下6招教你挑出新鮮火龍果。
$ ]* N8 c/ I; M7 }: x2 l7 ntvb now,tvbnow,bttvb
7 E7 d/ \! C6 [/ t8 @5.39.217.761.外觀光滑亮麗、果身飽滿、顏色鮮紫紅、均勻者為佳。
2 b5 Z. ^5 h1 b1 u5.39.217.76
: ]- T" P3 G0 r2.外皮綠色的部分越青綠越好，若是綠色部分變得枯黃，就表示已經不新鮮了。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- y ^5 j- X) ^
) v) B8 k- @# u4 R E+ jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.如果綠色部分軟軟爛爛，可能就是已經冷藏過的火龍果，比較不新鮮。
$ L2 [% T/ H: L$ X7 g$ Xtvb now,tvbnow,bttvb
) _) j6 e- i. c5.39.217.764.通常火龍果拿起來越重，代表果肉豐厚、果汁飽滿，購買時可以用手秤一秤。5.39.217.76, l/ _, A* g$ c; M
3 D$ w3 U$ D- F p3 @; H5.新鮮的火龍果買回家建議冷藏保存，但如果是仍偏硬的火龍果，可放在室溫下催熟。# B2 R B. d/ X. F4 P- [
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 S0 s. \# G2 }. o2 v! f9 E/ t
6.火龍果產季多在每年7月到11月，其他月份市場上的火龍果多為進口，可能已經過冷藏。+ e9 v! ?4 W5 {" o% V0 Q
& I: @1 `, @) d! D4 b6 @$ w* R/ Z5.39.217.76擁有鮮艷紫紅色果皮的火龍果許多年TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' k( ]" b" Q7 D" O8 z; @
長者非常愛吃 |
發表於 2013-7-25 12:22 AM
| 
