直轄區衛生局及市局取締次輪行動 再關6餐館2 C' t6 Q5 y( n6 N8 I$ w
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8 q+ Q% G) c6 y) c" o1 E: T公仔箱論壇（吉隆坡24日訊）吉隆坡、布城聯邦直轄區衛生局聯合吉隆坡市政局，今日前往吉隆坡怡保路1哩至5哩，展開本月份第二次的餐館衛生檢舉行動，共有6家餐館被令關閉。
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吉隆坡、布城聯邦直轄區衛生局主任巴拉占德蘭指出，此次檢舉行動共檢查29家餐館，有6家在1983年食物衛生法令第11條文下被令關閉。公仔箱論壇, H4 b+ ^2 j; A# s9 F* c8 l. G
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“這次行動是針對餐館廚房、儲藏室及環境衛生等。”
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他今日連同吉隆坡、布城聯邦直轄區衛生局（食物衛生及安全組）副主任莎麗札參與檢舉活動時，這么指出。
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' g" Z6 s/ O! L: A. R3 c- T& J5 {tvb now,tvbnow,bttvb巴拉占德蘭說，被令暫停營業的餐館皆無法達65分及格分數，最低得分僅29分。公仔箱論壇3 U5 x% t4 f& S% ^$ T ?* z; x9 }
8 [5 _5 p% m4 G2 H b5.39.217.76他指出，部分被令暫停營業的餐館業主和員工都必須上課，學習如何整理餐館、維持個人及餐館衛生等，也必須接受疫苗注射。3 j, Q) _- o% v) ?
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他補充，這些餐館將有14天期限重新整理和打掃，完成衛生措施后，可聯絡官員進行審查，一旦通過便可重新營業。5 p3 ]) N! f$ m" _6 b
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他說，衛生局聯合市政局進行這項檢舉活動，旨在確保餐館衛生達標，避免發生食物中毒、霍亂症等疾病。8 }/ u4 ^3 M3 E8 j' u! G9 d
% p" T# \( e% G/ ]% Ptvb now,tvbnow,bttvb他補充，截至7月13日，衛生局和市政局通力合作下，共審查吉隆坡市內1236間餐館，并對其中111間餐館發出暫停營業令。5.39.217.76+ |2 T, o+ z' S, Y/ |8 I1 z
1 t$ _, m! H+ ^# J: Y# _% `- g+ S5 f地面勿濕漉漉 後巷禁洗碗碟$ C# Z+ ^1 X( D( s8 S' a* T: @
巴拉占德蘭指出，餐館內不僅要保持清潔，地面不得濕漉漉、員工在準備食物時必須戴上手套、帽子和圍上圍裙。
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) Y( m, {2 V% d他說，餐館業者也不得在后巷準備食物或洗碗碟等，否則將一律受對付。
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在此次檢舉行動中，其中一家印裔餐廳在經過官員審查后，只得47分，被令暫停營業14天。
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% t6 e& O" A. x+ q莎麗札指出，印裔餐館的衛生環境糟糕，不僅衛生設備不齊全，且儲藏室發出陣陣臭味。tvb now,tvbnow,bttvb/ h# N1 E* N/ r) F! B
4 p. Q- |, e' X+ I4 Ntvb now,tvbnow,bttvb她說，在一些特別情況下，即使餐館的審查結果是80分，但若發現有發生食物中毒事件，餐館同樣將被令停止營業14日。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, F/ T1 Y$ ~- q- r
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另一方面，其中一家被令停止營業14日的餐館經理雷先生指出，餐館食客多，在餐館里進進出出，難免會造成地上濕滑。; G" e/ A' }. t" u
6 [* i D$ N, F3 z5 G5.39.217.76他說，既然餐館衛生情況沒有通過審查，所以他們也只好接受，并將馬上進行清潔工作，以便可以早日恢復營業。tvb now,tvbnow,bttvb5 j2 W6 l/ T0 S
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“不過，我們這幾天沒有營業，估計損失不少。” |
發表於 2013-7-24 09:53 PM
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