直轄區衛生局及市局取締次輪行動 再關6餐館5.39.217.76) F9 }/ v! {) g4 N" b
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# @/ W+ V7 q9 I( ~5 `% {* O/ l5.39.217.76（吉隆坡24日訊）吉隆坡、布城聯邦直轄區衛生局聯合吉隆坡市政局，今日前往吉隆坡怡保路1哩至5哩，展開本月份第二次的餐館衛生檢舉行動，共有6家餐館被令關閉。5.39.217.76' i1 a: W4 O8 k
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吉隆坡、布城聯邦直轄區衛生局主任巴拉占德蘭指出，此次檢舉行動共檢查29家餐館，有6家在1983年食物衛生法令第11條文下被令關閉。
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“這次行動是針對餐館廚房、儲藏室及環境衛生等。”TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( n- G9 K* d1 o) L( W
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他今日連同吉隆坡、布城聯邦直轄區衛生局（食物衛生及安全組）副主任莎麗札參與檢舉活動時，這么指出。 i4 R) _. ?% f
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巴拉占德蘭說，被令暫停營業的餐館皆無法達65分及格分數，最低得分僅29分。
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他指出，部分被令暫停營業的餐館業主和員工都必須上課，學習如何整理餐館、維持個人及餐館衛生等，也必須接受疫苗注射。, i i/ X E S8 [$ N
3 G- e( ~+ w, X1 O% a9 Ltvb now,tvbnow,bttvb他補充，這些餐館將有14天期限重新整理和打掃，完成衛生措施后，可聯絡官員進行審查，一旦通過便可重新營業。tvb now,tvbnow,bttvb4 a5 A0 K3 b# f/ W3 P7 O2 w, o0 x' ?+ ~
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他說，衛生局聯合市政局進行這項檢舉活動，旨在確保餐館衛生達標，避免發生食物中毒、霍亂症等疾病。( v5 G3 n2 s. q! l
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他補充，截至7月13日，衛生局和市政局通力合作下，共審查吉隆坡市內1236間餐館，并對其中111間餐館發出暫停營業令。2 q; e6 W; J9 P0 K5 T
$ m& ^, v% |) V3 l1 d4 G地面勿濕漉漉 後巷禁洗碗碟
# M: x1 v2 O! N0 i {% r( r' ctvb now,tvbnow,bttvb巴拉占德蘭指出，餐館內不僅要保持清潔，地面不得濕漉漉、員工在準備食物時必須戴上手套、帽子和圍上圍裙。
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他說，餐館業者也不得在后巷準備食物或洗碗碟等，否則將一律受對付。5.39.217.760 {" ]6 s+ `, C( r
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在此次檢舉行動中，其中一家印裔餐廳在經過官員審查后，只得47分，被令暫停營業14天。+ ^+ i4 `3 J0 q! o ^
( ?) r' d$ _9 q1 B3 q# S" X$ E莎麗札指出，印裔餐館的衛生環境糟糕，不僅衛生設備不齊全，且儲藏室發出陣陣臭味。& d0 k2 n% X$ Q! Q7 [3 \: K$ i
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她說，在一些特別情況下，即使餐館的審查結果是80分，但若發現有發生食物中毒事件，餐館同樣將被令停止營業14日。
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另一方面，其中一家被令停止營業14日的餐館經理雷先生指出，餐館食客多，在餐館里進進出出，難免會造成地上濕滑。5.39.217.76" H0 W, p2 c# K3 q" X) k( u
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他說，既然餐館衛生情況沒有通過審查，所以他們也只好接受，并將馬上進行清潔工作，以便可以早日恢復營業。
4 F) F) u/ M. b5 [& \, T/ b9 V- b公仔箱論壇
+ m O: M" x n) W# f公仔箱論壇“不過，我們這幾天沒有營業，估計損失不少。” |
發表於 2013-7-24 09:53 PM
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