直轄區衛生局及市局取締次輪行動 再關6餐館
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（吉隆坡24日訊）吉隆坡、布城聯邦直轄區衛生局聯合吉隆坡市政局，今日前往吉隆坡怡保路1哩至5哩，展開本月份第二次的餐館衛生檢舉行動，共有6家餐館被令關閉。8 [; |7 k! o, r( ^
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吉隆坡、布城聯邦直轄區衛生局主任巴拉占德蘭指出，此次檢舉行動共檢查29家餐館，有6家在1983年食物衛生法令第11條文下被令關閉。
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6 D4 s! E) v) W) K2 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。“這次行動是針對餐館廚房、儲藏室及環境衛生等。”5.39.217.76/ G5 z9 \) a8 q/ E7 M# }8 a! w
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他今日連同吉隆坡、布城聯邦直轄區衛生局（食物衛生及安全組）副主任莎麗札參與檢舉活動時，這么指出。
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3 ^) m9 a" i7 X8 s; a巴拉占德蘭說，被令暫停營業的餐館皆無法達65分及格分數，最低得分僅29分。
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他指出，部分被令暫停營業的餐館業主和員工都必須上課，學習如何整理餐館、維持個人及餐館衛生等，也必須接受疫苗注射。
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他補充，這些餐館將有14天期限重新整理和打掃，完成衛生措施后，可聯絡官員進行審查，一旦通過便可重新營業。
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$ n# h g. L- b& o: A4 N6 _他說，衛生局聯合市政局進行這項檢舉活動，旨在確保餐館衛生達標，避免發生食物中毒、霍亂症等疾病。# ~$ ?& W0 c/ q% K
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他補充，截至7月13日，衛生局和市政局通力合作下，共審查吉隆坡市內1236間餐館，并對其中111間餐館發出暫停營業令。
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地面勿濕漉漉 後巷禁洗碗碟tvb now,tvbnow,bttvb! u* T! d' Z- @# W7 M6 N
巴拉占德蘭指出，餐館內不僅要保持清潔，地面不得濕漉漉、員工在準備食物時必須戴上手套、帽子和圍上圍裙。
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( |2 U' x3 c. `/ l: C* i5.39.217.76他說，餐館業者也不得在后巷準備食物或洗碗碟等，否則將一律受對付。
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在此次檢舉行動中，其中一家印裔餐廳在經過官員審查后，只得47分，被令暫停營業14天。5.39.217.766 Y4 {1 {0 |, W$ T7 v
3 |/ r: i# h% ^莎麗札指出，印裔餐館的衛生環境糟糕，不僅衛生設備不齊全，且儲藏室發出陣陣臭味。公仔箱論壇# G( s3 a& ?2 F" A j; n" ^
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她說，在一些特別情況下，即使餐館的審查結果是80分，但若發現有發生食物中毒事件，餐館同樣將被令停止營業14日。
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$ P8 F' h3 D# e: ]$ o) c公仔箱論壇另一方面，其中一家被令停止營業14日的餐館經理雷先生指出，餐館食客多，在餐館里進進出出，難免會造成地上濕滑。公仔箱論壇1 {4 J% G4 R) h/ Q
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他說，既然餐館衛生情況沒有通過審查，所以他們也只好接受，并將馬上進行清潔工作，以便可以早日恢復營業。
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9 W7 t- K( o p) Z5 K8 X6 X/ M. g5.39.217.76“不過，我們這幾天沒有營業，估計損失不少。” |
發表於 2013-7-24 09:53 PM
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