直轄區衛生局及市局取締次輪行動 再關6餐館
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（吉隆坡24日訊）吉隆坡、布城聯邦直轄區衛生局聯合吉隆坡市政局，今日前往吉隆坡怡保路1哩至5哩，展開本月份第二次的餐館衛生檢舉行動，共有6家餐館被令關閉。: u4 Q l. b+ \+ D# I k: Q; _/ `' O" T
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吉隆坡、布城聯邦直轄區衛生局主任巴拉占德蘭指出，此次檢舉行動共檢查29家餐館，有6家在1983年食物衛生法令第11條文下被令關閉。5.39.217.76 I& p7 I) ]4 ]; R6 L% g
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“這次行動是針對餐館廚房、儲藏室及環境衛生等。”
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( h* A3 A6 H5 v5 B! s! v/ B5.39.217.76他今日連同吉隆坡、布城聯邦直轄區衛生局（食物衛生及安全組）副主任莎麗札參與檢舉活動時，這么指出。! K+ {/ `" a9 R$ ]
' e" N3 Q7 r; P+ O公仔箱論壇巴拉占德蘭說，被令暫停營業的餐館皆無法達65分及格分數，最低得分僅29分。
0 h9 U0 {1 p7 k. @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 t I$ K3 L# F0 W) G' s公仔箱論壇他指出，部分被令暫停營業的餐館業主和員工都必須上課，學習如何整理餐館、維持個人及餐館衛生等，也必須接受疫苗注射。2 }9 f, S e5 C# s9 Y" C
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他補充，這些餐館將有14天期限重新整理和打掃，完成衛生措施后，可聯絡官員進行審查，一旦通過便可重新營業。* }& p$ W8 K1 y4 i- @
, p/ v$ X* @ H. J( _1 |公仔箱論壇他說，衛生局聯合市政局進行這項檢舉活動，旨在確保餐館衛生達標，避免發生食物中毒、霍亂症等疾病。
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他補充，截至7月13日，衛生局和市政局通力合作下，共審查吉隆坡市內1236間餐館，并對其中111間餐館發出暫停營業令。
! C2 }* m a, }% ~: ^9 w公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# d; M! ]2 ^( i+ j8 D( y; `. R
地面勿濕漉漉 後巷禁洗碗碟5.39.217.764 Y J+ k' E. {7 n$ U1 o5 p5 y/ Z2 X
巴拉占德蘭指出，餐館內不僅要保持清潔，地面不得濕漉漉、員工在準備食物時必須戴上手套、帽子和圍上圍裙。
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( w3 H0 Y2 g9 R7 T1 L( h' w他說，餐館業者也不得在后巷準備食物或洗碗碟等，否則將一律受對付。7 H* u @( S% Q+ E- v
2 T1 q: F9 _. ]在此次檢舉行動中，其中一家印裔餐廳在經過官員審查后，只得47分，被令暫停營業14天。5.39.217.76' D6 [0 x# m5 |! [* Y. k9 g6 h
1 D1 F Y( k* c# x/ Jtvb now,tvbnow,bttvb莎麗札指出，印裔餐館的衛生環境糟糕，不僅衛生設備不齊全，且儲藏室發出陣陣臭味。5.39.217.76) m Q( N( {. z
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她說，在一些特別情況下，即使餐館的審查結果是80分，但若發現有發生食物中毒事件，餐館同樣將被令停止營業14日。
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$ ^) v5 P% w4 l, v7 Q5.39.217.76另一方面，其中一家被令停止營業14日的餐館經理雷先生指出，餐館食客多，在餐館里進進出出，難免會造成地上濕滑。公仔箱論壇/ N5 J9 S B( r# a
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他說，既然餐館衛生情況沒有通過審查，所以他們也只好接受，并將馬上進行清潔工作，以便可以早日恢復營業。
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“不過，我們這幾天沒有營業，估計損失不少。” |
發表於 2013-7-24 09:53 PM
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