素菜在香港愈來愈受重視，荷里活廣場於明日（7月25日）至7月29日（一）舉辦的美食活動，也以「蔬食文化節」為主題。商場今次與志蓮淨苑合作，請來甄頌英和徐欣榮兩位廚師，一起設計多款蔬食套餐、小食和點心，大家只需即場捐出$10，即可選試其中一款菜式，例如脆米紙焗陳皮蘋果酥、鮮竹沙葛牛油果菜苗清炒、野菌雲餡伴竹炭麵。捐出$30則可嘗到客飯套餐，龍門咖喱、八寶豆腐配上白飯、蔬菜湯，飽足健康，收益撥作慈善用途，別具意義。
% [1 o& C7 T( d5 {& `9 d5.39.217.76
3 \# B3 G7 f8 U5 b除了即席品嘗，亦可以到「素」材市集選購約五十款天然醬汁和食品，都是志蓮淨苑與不同單位合作製成的，例如酸甜的仁棯醬、九製陳皮，還有來自台灣和意大利的食材，都是烹調素菜的好幫手。為令活動更有意義，主辦單位首創素廚餘實驗館，教大家用廚餘做肥料，學成後便可試試在家中裁種蔬果了。
+ k' L$ W& a) W3 x1 a7 A/ l! u( Q5.39.217.76
3 U/ o# t4 r% l+ v6 Y m蔬食文化節
( t/ \0 K) i* R9 f/ T. E) c5.39.217.76地址：鑽石山龍蟠街荷里活廣場1樓明星廣場
. j% h0 S. w$ C5.39.217.76公仔箱論壇6 H5 {& Z& J6 `( S* a8 E5 M
鮮竹沙葛牛油果菜苗清炒 $10公仔箱論壇3 y0 b8 F6 W! N* d# w
清爽且口感豐富。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ^$ X3 K: l! p1 @/ Q$ M6 Q
公仔箱論壇: m* l+ v$ \- ?* v* S( o
■大家捐出$100或在商場消費滿$500即有機會學做紅菜頭沙律。
$ }; r( ]( {) k* U9 d5 T: Y# U* w. G4 ~: J
野菌雲餡伴竹炭麵 $10
( @! ^& n( L' ?- a" I& R# X竹炭麵條軟滑，菌味夠濃。tvb now,tvbnow,bttvb! y9 o, m9 J7 F+ r7 x
8 f$ q7 b8 a, x! Ntvb now,tvbnow,bttvb牛肝菌 $60/50克' v6 a% C" o Y7 D1 m
牛肝菌是志蓮淨苑自家出品，焗飯一流。
- w j: k3 g9 l9 \* u& j6 x7 w0 i% wtvb now,tvbnow,bttvb |
發表於 2013-7-24 01:31 PM
| 
發表於 2013-7-25 01:14 PM
| 