素菜在香港愈來愈受重視，荷里活廣場於明日（7月25日）至7月29日（一）舉辦的美食活動，也以「蔬食文化節」為主題。商場今次與志蓮淨苑合作，請來甄頌英和徐欣榮兩位廚師，一起設計多款蔬食套餐、小食和點心，大家只需即場捐出$10，即可選試其中一款菜式，例如脆米紙焗陳皮蘋果酥、鮮竹沙葛牛油果菜苗清炒、野菌雲餡伴竹炭麵。捐出$30則可嘗到客飯套餐，龍門咖喱、八寶豆腐配上白飯、蔬菜湯，飽足健康，收益撥作慈善用途，別具意義。
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除了即席品嘗，亦可以到「素」材市集選購約五十款天然醬汁和食品，都是志蓮淨苑與不同單位合作製成的，例如酸甜的仁棯醬、九製陳皮，還有來自台灣和意大利的食材，都是烹調素菜的好幫手。為令活動更有意義，主辦單位首創素廚餘實驗館，教大家用廚餘做肥料，學成後便可試試在家中裁種蔬果了。5 Q2 g* ]) ? V& O& h1 f, G% y B
$ K% t4 C6 F' N/ K7 z& T蔬食文化節5.39.217.764 O1 {8 R L4 M/ |# G1 z
地址：鑽石山龍蟠街荷里活廣場1樓明星廣場
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4 a( z9 ?( |8 l4 E* @4 R' m9 m, O, l5.39.217.76鮮竹沙葛牛油果菜苗清炒 $10
: n+ J, ]7 {/ m* I8 A% p u! D公仔箱論壇清爽且口感豐富。 [+ F" u7 i. ~8 v5 m- C: h' `# h$ D
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■大家捐出$100或在商場消費滿$500即有機會學做紅菜頭沙律。
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4 j4 s/ X: R1 A1 c; s野菌雲餡伴竹炭麵 $10
q& \; e: n% v" R3 l: u1 G) U2 B公仔箱論壇竹炭麵條軟滑，菌味夠濃。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: o# c; z( m, M; U7 ^# i9 Q
5 ?# k5 H7 C- W; s% |4 d1 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛肝菌 $60/50克+ L& N7 s4 A# U6 p
牛肝菌是志蓮淨苑自家出品，焗飯一流。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) d* s! E f9 B$ T' g* Z
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發表於 2013-7-24 01:31 PM
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發表於 2013-7-25 01:14 PM
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