素菜在香港愈來愈受重視，荷里活廣場於明日（7月25日）至7月29日（一）舉辦的美食活動，也以「蔬食文化節」為主題。商場今次與志蓮淨苑合作，請來甄頌英和徐欣榮兩位廚師，一起設計多款蔬食套餐、小食和點心，大家只需即場捐出$10，即可選試其中一款菜式，例如脆米紙焗陳皮蘋果酥、鮮竹沙葛牛油果菜苗清炒、野菌雲餡伴竹炭麵。捐出$30則可嘗到客飯套餐，龍門咖喱、八寶豆腐配上白飯、蔬菜湯，飽足健康，收益撥作慈善用途，別具意義。
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除了即席品嘗，亦可以到「素」材市集選購約五十款天然醬汁和食品，都是志蓮淨苑與不同單位合作製成的，例如酸甜的仁棯醬、九製陳皮，還有來自台灣和意大利的食材，都是烹調素菜的好幫手。為令活動更有意義，主辦單位首創素廚餘實驗館，教大家用廚餘做肥料，學成後便可試試在家中裁種蔬果了。4 w1 n$ p5 } c8 l1 Q8 Q/ j
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- {1 q1 E1 A: J0 G地址：鑽石山龍蟠街荷里活廣場1樓明星廣場tvb now,tvbnow,bttvb }# Z3 X1 g( p: ^3 m4 v9 X
" N0 R ]# P' @" d! ~0 n) N鮮竹沙葛牛油果菜苗清炒 $10
% r% o# w! l, q公仔箱論壇清爽且口感豐富。
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6 z+ k7 ]8 z5 x$ D: z4 ~) F5.39.217.76■大家捐出$100或在商場消費滿$500即有機會學做紅菜頭沙律。
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野菌雲餡伴竹炭麵 $10TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ x. f$ ?+ d8 P
竹炭麵條軟滑，菌味夠濃。公仔箱論壇; Y4 w; _5 d+ Q( r, | F# x. \
3 F8 s( d: T5 A5 f0 C5.39.217.76牛肝菌 $60/50克公仔箱論壇7 ^4 W* A ~ ]5 R2 [5 D
牛肝菌是志蓮淨苑自家出品，焗飯一流。
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發表於 2013-7-24 01:31 PM
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發表於 2013-7-25 01:14 PM
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