夏天找清涼，不禁會想到清涼的綠豆湯，不過綠豆除了拿來煮甜湯、加在冰品中，也可以成為正餐粥品，綠豆湯有消暑益氣、潤喉止渴的功效，不過綠豆偏涼性，寒涼體質不宜多吃，搭配上性溫味甘的紅棗可以中和性質，還有幫助改善失眠的作用，為夏天消暑佳餚。; D) U9 a8 J" D. K) i! O
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綠豆粥減少綠豆寒性+ V( \0 Q2 o2 q0 @
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. I$ O" o9 I9 ? Y- M+ mtvb now,tvbnow,bttvb雖然較常看到冰綠豆湯，但是本身就較寒涼的性質再冰鎮過，不少人的腸胃都會受不了，要避免綠豆過於寒涼的問題，可以選擇將綠豆煮成粥，能減少寒性，同時還是能幫助體內清熱解暑。1 G" B* R, |& p
c! Y, q5 z8 {8 A7 k; tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; O, t/ G$ j" F, J$ U- K$ p
紅棗溫補氣血 加百合助安神
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" v0 l2 F9 o) b: {5.39.217.76紅棗含有蛋白質、多種氨基酸、胡蘿蔔素、維生素、鐵、鈣、磷物質，是普遍的補血、改善紅潤氣色的食材，有骨質疏鬆或是貧血現象時，攝取適量的紅棗能夠有效改善。: P! J2 D: g2 U8 R& D7 j! @7 a* D
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除了以紅棗與綠豆作為主食材，也可以依個人需求加入適量百合，百合有清心安神的效果，對於夏季有失眠、煩熱困擾，或是在更年期有心悸、潮熱症狀的婦女來說有改善睡眠困擾的功效。公仔箱論壇' F. s- U2 T# L: [! \) W
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0 F) k6 E4 d' Y& O6 }% V3 g& Xtvb now,tvbnow,bttvb紅棗綠豆粥
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材料：綠豆100克、紅棗15枚、紅糖適量。
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8 {( Q( m; f# W6 T3 Rtvb now,tvbnow,bttvb做法：將綠豆、紅棗洗淨後放入鍋內，加入適量水，煮到綠豆與紅棗軟熟即可。
8 z' T( V! u; \3 L( T9 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 X, m# ]& `' d( z; X0 o
0 S: t# c) \; h3 ~1 G+ g7 D0 D8 `公仔箱論壇食用功效：有健脾護肝、清熱解暑的功效，適用於中暑、疲勞、貧血綜合症、壞血病、慢性肝炎、消化性潰瘍、營養不良性水腫等病症。 |
發表於 2013-7-24 12:40 AM
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