夏天找清涼，不禁會想到清涼的綠豆湯，不過綠豆除了拿來煮甜湯、加在冰品中，也可以成為正餐粥品，綠豆湯有消暑益氣、潤喉止渴的功效，不過綠豆偏涼性，寒涼體質不宜多吃，搭配上性溫味甘的紅棗可以中和性質，還有幫助改善失眠的作用，為夏天消暑佳餚。公仔箱論壇7 N* |+ K2 \9 {" J8 v( l2 C# Z
tvb now,tvbnow,bttvb% Q9 P% ~/ m/ x
1 e+ e0 p, Q: u( y! Q k( G
綠豆粥減少綠豆寒性 K5 v! D! d& o: J, X5 P
! {; s! l4 p9 s: z1 K' p" R
+ {) r8 a4 ^5 u9 t1 @- _/ JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雖然較常看到冰綠豆湯，但是本身就較寒涼的性質再冰鎮過，不少人的腸胃都會受不了，要避免綠豆過於寒涼的問題，可以選擇將綠豆煮成粥，能減少寒性，同時還是能幫助體內清熱解暑。( O6 E; Z4 d2 Z' k9 @
3 {: P# Y6 c1 m1 p% j: p6 c" @5.39.217.76
% f9 H% E; Y S# d0 O$ s8 dtvb now,tvbnow,bttvb紅棗溫補氣血 加百合助安神7 w; t) z( a* ?& A# W
8 F/ X# F( i0 o' v/ Q/ [) T+ n
+ J. C- G- W' L/ T5.39.217.76紅棗含有蛋白質、多種氨基酸、胡蘿蔔素、維生素、鐵、鈣、磷物質，是普遍的補血、改善紅潤氣色的食材，有骨質疏鬆或是貧血現象時，攝取適量的紅棗能夠有效改善。
( x o$ f$ ?2 i) Y- cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% M6 H( _% d8 d) d
0 q; A' L5 s! U. l
除了以紅棗與綠豆作為主食材，也可以依個人需求加入適量百合，百合有清心安神的效果，對於夏季有失眠、煩熱困擾，或是在更年期有心悸、潮熱症狀的婦女來說有改善睡眠困擾的功效。
' L" d0 x: P3 _ w) xtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb. ?5 l2 \5 T9 j
1 D2 n) b' O3 w0 A' N; T( }! k$ B紅棗綠豆粥" r' Z7 t+ _: b9 n0 V
, v" P) L4 m' P& r. D: X; C5.39.217.76
2 Z+ A0 C$ b+ D3 c9 P材料：綠豆100克、紅棗15枚、紅糖適量。
! F5 }, H" v$ a6 z' u: J5.39.217.76( p' Q8 J8 B4 c' {, [3 ^: ?8 C8 a
. P) h( f3 k C/ M- Q
做法：將綠豆、紅棗洗淨後放入鍋內，加入適量水，煮到綠豆與紅棗軟熟即可。公仔箱論壇! f& n8 ^4 g% @: N' L3 l
1 a" n4 N/ X+ ^; r5.39.217.764 M$ c) Z/ a, c
食用功效：有健脾護肝、清熱解暑的功效，適用於中暑、疲勞、貧血綜合症、壞血病、慢性肝炎、消化性潰瘍、營養不良性水腫等病症。 |
發表於 2013-7-24 12:40 AM
| 