材料：5.39.217.76; T% U! H: _, I
馬頭魚1條、青椒1/4個、黃椒1/4個、紅椒1/4個、紅毛丹1罐、酥炸粉、水、香菜公仔箱論壇* m. S; K7 x, Y( b' t# K
1 ]% p b) W" j( M醃料材料：
% K( B1 G8 H9 j( d0 I: x! R5 p6 g白醋2大匙、白糖2大匙公仔箱論壇/ F s! ^, p) X ^3 M* z) [
' x) Z+ q. q5 c2 k2 F公仔箱論壇醬汁材料：tvb now,tvbnow,bttvb; v7 p! \: {) R+ j( s! @8 {5 w8 q; h
白醋4大匙、白糖4大匙、鳳梨醬適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 g; m. N _8 w' o( c$ X
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作法：公仔箱論壇( r* X" [" g" H8 O: e& v1 B
1.將碼頭魚洗淨，取肉切條，醃上醃料浸泡10分鐘，灑上麵粉備用。
( e5 }! y! G2 J* R+ W3 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將酥炸粉和水以1：2的比例混合成麵糊備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 _6 {2 e4 }$ }" ? f( m
3.起鍋放油3公升，加熱至150度，將魚條沾步驟2的麵糊入鍋油炸至熟，撈起放入盤中。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 \0 O7 j) A! `0 O% ]* d) h2 m
4.將紅毛丹、青椒、黃椒、紅椒油炸後，放在步驟3的魚條上裝飾，點上香菜。
0 C9 X# H$ P4 W. Z3 Otvb now,tvbnow,bttvb*紅毛丹可以作為糖醋魚的盤飾，搭配食用會使料理更加爽口。5.39.217.76& S6 I6 T+ |3 h- q% k' M0 t
5.將醬汁材料煮滾，淋在步驟4的魚條上即完成此道料理。tvb now,tvbnow,bttvb* a& ? k; S1 L; ~9 N
*鳳梨醬可以使醬汁更加香氣十足，且因為鳳梨遇到糖會更甜，也能增加醬汁甜度。
/ X( S1 o6 O0 N7 h* N( o, {+ LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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發表於 2008-2-4 09:22 PM
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