材料：
$ k! M4 I# K% l4 E% o4 ]( RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。馬頭魚1條、青椒1/4個、黃椒1/4個、紅椒1/4個、紅毛丹1罐、酥炸粉、水、香菜
/ h* m5 k% ^; L J7 H% H; |公仔箱論壇0 t3 A) B8 A0 `; }$ H7 H
醃料材料：
9 [* P1 x% N7 C+ M7 D2 U公仔箱論壇白醋2大匙、白糖2大匙: r$ d8 _, E$ _' C
6 K6 v0 v3 a# U8 a- ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬汁材料：tvb now,tvbnow,bttvb9 t; T2 j) Y2 y& R' c3 L5 r% D7 N
白醋4大匙、白糖4大匙、鳳梨醬適量
8 K3 Y; B- c( o9 f3 d
" p- ]1 A& G. _+ q0 ?* H/ gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法：5.39.217.76" N: D3 `( F" V1 y+ `/ S
1.將碼頭魚洗淨，取肉切條，醃上醃料浸泡10分鐘，灑上麵粉備用。公仔箱論壇3 x% m2 a- s% y/ N3 K$ k
2.將酥炸粉和水以1：2的比例混合成麵糊備用。& T/ L" W# z' ~& D3 c# C& }
3.起鍋放油3公升，加熱至150度，將魚條沾步驟2的麵糊入鍋油炸至熟，撈起放入盤中。* b5 Y( P( j7 p# R. t/ O
4.將紅毛丹、青椒、黃椒、紅椒油炸後，放在步驟3的魚條上裝飾，點上香菜。
6 c7 L- Y. H, e: @ J \tvb now,tvbnow,bttvb*紅毛丹可以作為糖醋魚的盤飾，搭配食用會使料理更加爽口。公仔箱論壇3 j* w/ N1 c }$ f- J
5.將醬汁材料煮滾，淋在步驟4的魚條上即完成此道料理。
# x1 r9 m7 ?6 M5 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。*鳳梨醬可以使醬汁更加香氣十足，且因為鳳梨遇到糖會更甜，也能增加醬汁甜度。
: y$ v+ s4 ?" Ptvb now,tvbnow,bttvb) J2 @$ K0 a8 o; I+ {7 t6 L
| 5.39.217.762 `/ v# x+ m: j
, H& i* M0 z: N5 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' T x8 ~( i* v- B+ z1 ~公仔箱論壇 |
|
發表於 2008-2-4 09:22 PM
| 