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' H1 M, l( \- u( r2 x特 菜品软嫩甘美，清鲜适口。
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{3 ?. c8 }: b' o# |- a 菜谱配料： * R& X# b2 \% q/ x
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水干300克 绍酒7.5克 鸡蛋清8 精盐4.5克 8克 昧精10克 姜3片 白汤250克 鲜牛奶200克制作过程：
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9 ?: y3 Y7 A9 g6 V0 xtvb now,tvbnow,bttvb 1． 将水干盛入盆里，加入、姜、绍酒5克、清水250克，上笼用旺火蒸30分取出，滗去蒸汁，拣去、姜。 公仔箱論壇+ y9 w" B9 J4 L, J c
% I# l; w6 U I, lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 2． 鸡蛋清放在碗里，顺一定方向打散，加精盐2.5克、味精7.5克、牛奶调匀，倒入汤盘，上笼用中火蒸5分取出，不待芙蓉面结硬，将干整地插于面上，再上笼蒸5分取出。 4 G0 J8 r( V' {# _$ p. W
5 \* b$ J$ l( w9 C- w3 utvb now,tvbnow,bttvb 3． 锅置旺火上，下高汤烧沸，加入精盐2在、味精、绍酒调匀，淋于芙蓉干上即成。 |
發表於 2008-2-4 09:21 PM
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