 " H( M' B' V: r/ e$ K' g& p5 q% n
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# [8 f' [; r: B8 s. H
特 菜品软嫩甘美，清鲜适口。 & F4 u8 {# |; N4 J, x
公仔箱論壇5 Z% h# [% J$ L
菜谱配料： tvb now,tvbnow,bttvb/ O( C7 W! `& }! W7 |8 b. t
公仔箱論壇$ {1 F7 [5 P- T5 \$ _1 X- U6 w7 w
水干300克 绍酒7.5克 鸡蛋清8 精盐4.5克 8克 昧精10克 姜3片 白汤250克 鲜牛奶200克制作过程： 5.39.217.76* a! v! A, f+ q' o1 E& O8 y
tvb now,tvbnow,bttvb" t0 {- [0 P: T& m- B/ D: D4 f) k
1． 将水干盛入盆里，加入、姜、绍酒5克、清水250克，上笼用旺火蒸30分取出，滗去蒸汁，拣去、姜。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 i, C; l0 s% z9 d o
' h) M7 L6 C# U% Z0 j3 G9 W 2． 鸡蛋清放在碗里，顺一定方向打散，加精盐2.5克、味精7.5克、牛奶调匀，倒入汤盘，上笼用中火蒸5分取出，不待芙蓉面结硬，将干整地插于面上，再上笼蒸5分取出。
% F$ x9 v" ~' y/ R# F9 ^- J& }" U1 m6 m; l' ]' X, N" u! ~! R
3． 锅置旺火上，下高汤烧沸，加入精盐2在、味精、绍酒调匀，淋于芙蓉干上即成。 |
發表於 2008-2-4 09:21 PM
| 