: N2 c6 T! ~/ I; zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; u2 `- q; U/ t1 a5.39.217.76特 菜品软嫩甘美，清鲜适口。 7 ?# e _0 H* I9 [7 n, V
公仔箱論壇9 K) O; B7 C% z8 k; s) z
菜谱配料：
$ j7 T, o7 X0 P: R: ~, Xtvb now,tvbnow,bttvb: o2 |$ q: e$ s
水干300克 绍酒7.5克 鸡蛋清8 精盐4.5克 8克 昧精10克 姜3片 白汤250克 鲜牛奶200克制作过程： tvb now,tvbnow,bttvb0 f; W; `4 z9 P' O, C
tvb now,tvbnow,bttvb4 U& K* N* g( [" ^4 ~
1． 将水干盛入盆里，加入、姜、绍酒5克、清水250克，上笼用旺火蒸30分取出，滗去蒸汁，拣去、姜。
" E, u3 k3 u3 l/ v3 ~
6 k: R) C6 K8 [" ~" P3 R% J公仔箱論壇 2． 鸡蛋清放在碗里，顺一定方向打散，加精盐2.5克、味精7.5克、牛奶调匀，倒入汤盘，上笼用中火蒸5分取出，不待芙蓉面结硬，将干整地插于面上，再上笼蒸5分取出。 % N" g' l: M* m6 O
! e0 A/ p! Z, ]$ {( R2 N 3． 锅置旺火上，下高汤烧沸，加入精盐2在、味精、绍酒调匀，淋于芙蓉干上即成。 |
發表於 2008-2-4 09:21 PM
| 