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* P/ H7 Q" D1 d. \! l% JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。特 菜品软嫩甘美，清鲜适口。 : W& [& G+ `$ D8 ]
% _. {0 m- w ?+ i8 T 菜谱配料：
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水干300克 绍酒7.5克 鸡蛋清8 精盐4.5克 8克 昧精10克 姜3片 白汤250克 鲜牛奶200克制作过程： 5.39.217.76. L1 y# b1 u' ]! F
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1． 将水干盛入盆里，加入、姜、绍酒5克、清水250克，上笼用旺火蒸30分取出，滗去蒸汁，拣去、姜。 5.39.217.76+ o2 ` l/ ^3 |# W6 y
# o8 E6 ~( y/ otvb now,tvbnow,bttvb 2． 鸡蛋清放在碗里，顺一定方向打散，加精盐2.5克、味精7.5克、牛奶调匀，倒入汤盘，上笼用中火蒸5分取出，不待芙蓉面结硬，将干整地插于面上，再上笼蒸5分取出。 5.39.217.762 w/ y: A9 ^0 Z. F5 Y, |( W
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3． 锅置旺火上，下高汤烧沸，加入精盐2在、味精、绍酒调匀，淋于芙蓉干上即成。 |
發表於 2008-2-4 09:21 PM
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