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' H1 M, l( \- u( r2 x特 菜品软嫩甘美,清鲜适口。
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{3 ?. c8 }: b' o# |- a 菜谱配料: * R& X# b2 \% q/ x
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水干300克 绍酒7.5克 鸡蛋清8 精盐4.5克 8克 昧精10克 姜3片 白汤250克 鲜牛奶200克制作过程:
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9 ?: y3 Y7 A9 g6 V0 xtvb now,tvbnow,bttvb 1. 将水干盛入盆里,加入、姜、绍酒5克、清水250克,上笼用旺火蒸30分取出,滗去蒸汁,拣去、姜。 公仔箱論壇+ y9 w" B9 J4 L, J c
% I# l; w6 U I, lTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 2. 鸡蛋清放在碗里,顺一定方向打散,加精盐2.5克、味精7.5克、牛奶调匀,倒入汤盘,上笼用中火蒸5分取出,不待芙蓉面结硬,将干整地插于面上,再上笼蒸5分取出。 4 G0 J8 r( V' {# _$ p. W
5 \* b$ J$ l( w9 C- w3 utvb now,tvbnow,bttvb 3. 锅置旺火上,下高汤烧沸,加入精盐2在、味精、绍酒调匀,淋于芙蓉干上即成。 |