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$ n+ ?- c0 h6 l* G. M# T$ V材 料
# K: u4 d( }, X+ O1 m$ w大 雞 翼 6 隻 、 南 乳 醬 2 兩、 雜 菌 2 包 、 鹽 少 許 、 糖 1 茶 匙 、 老 抽 1 湯 匙 、 生 抽 1/2 湯 匙 、 花 雕 4 湯 匙 、 白 胡 椒 少 許5.39.217.76) _2 ]+ k- q6 p$ R& R0 F
做 法公仔箱論壇3 I) n1 O. K$ n1 I
$ ~( W' L7 j3 c% g2 U) A1. 先 將 雞 翼 起 骨 ， 加 入 南 乳 醬 、 鹽 、 糖 、 老 抽 、 生 抽 、 花 雕 及 白 胡 椒 醃 2 小 時 。
) P; C m1 A( A2. 雜 菌 切 粒 後 汆 水 後 釀 入 雞 翼 ， 蒸 8 分 鐘 至 7 成 熟 ， 瀝 乾 水 份 。
`0 ~& p5 W* e6 V3. 燒 熱 炸 油 ， 下 雞 翼 以 細 火 油 浸 熟 即 可 。
) {/ j% R; d; W- O" f1 W6 y公仔箱論壇貼 士TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. V! S9 [1 w% _5 F: ]3 m
雞 翼 撈 起 前 調 大 火 逼 出 油 份 ， 出 來 效 果 會 更 加 香 口 。5.39.217.768 z ~- V8 }! V9 `
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發表於 2008-2-4 09:20 PM
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