 5.39.217.765 T5 V- l1 e! G% P
8 e/ R) d0 h! H a( B( n
材 料5.39.217.763 I6 ~4 D; A$ V5 S7 d
牛 水 展 12 兩 、 日 式 芥 末 1/2 支 、 沙 律 醬 4 湯 匙 、 黑 椒 粒 / 味 鹽 各 少 許 、 米 粉 1 兩 、 生 抽 1 湯 匙 、 老 抽 1/2 湯 匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; q: e+ D1 c! A
做 法
/ Z! I- {* f! e2 y1. 牛 水 展 切 片 ， 加 入 黑 椒 粒 、 生 抽 及 老 抽 略 醃 。
6 e9 t$ A6 m3 H* e8 ?5 D( Ktvb now,tvbnow,bttvb2. 燒 熱 鑊 將 牛 水 展 煎 至 8 成 熟 備 用 。 ( T5 O; \9 l0 V. ~: o: H: E' d
3. 將 芥 末 混 入 沙 律 醬 ， 下 煎 鑊 略 加 熱 備 用 。 5.39.217.76 K7 [) h7 Y: P# p# H) c. ^6 l* n
4. 米 粉 下 油 鑊 炸 起 即 撈 起 ， 灑 上 味 鹽 ， 放 上 牛 水 展 ， 最 後 淋 上 芥 末 沙 律 醬 即 成 。
: u( U5 U% J% J0 J$ p: gtvb now,tvbnow,bttvb貼 士
9 y1 ?# _0 B5 ^5 L3 g) hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。可 將 1 小 條 米 粉 放 油 鑊 ， 若 即 時 浮 起 即 表 示 油 溫 適 合 。
# @# S! A$ X2 S& Q牛 水 展 是 牛 近 股 骨 的 部 位 ， 肉 質 軟 腍 嫩 滑 ， 但 記 得 不 要 煮 過 熟 ， 否 則 會 變 得 十 分 韌 。tvb now,tvbnow,bttvb8 p8 }4 u$ C, s% } F4 l
$ f: P O4 q( |tvb now,tvbnow,bttvb |
3 W& T2 R$ }4 S* L2 [" P q) V公仔箱論壇
: ~7 _+ e' B& {7 d1 ^6 ~( ~- d5.39.217.76 |
|
發表於 2008-2-4 09:16 PM
| 