' a& w! v0 V" n* iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 e: E; e; g- H6 r' F1 x; n6 d1 w5.39.217.76材 料7 \% l: e9 W. l# H, U
牛 水 展 12 兩 、 日 式 芥 末 1/2 支 、 沙 律 醬 4 湯 匙 、 黑 椒 粒 / 味 鹽 各 少 許 、 米 粉 1 兩 、 生 抽 1 湯 匙 、 老 抽 1/2 湯 匙公仔箱論壇8 C, t" X0 J4 e: \. y. F
做 法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! E9 z5 g* |2 y" \0 P# ~8 D' A
1. 牛 水 展 切 片 ， 加 入 黑 椒 粒 、 生 抽 及 老 抽 略 醃 。 tvb now,tvbnow,bttvb3 v% x" f8 M1 b6 a" ?
2. 燒 熱 鑊 將 牛 水 展 煎 至 8 成 熟 備 用 。
# w5 b0 q: I/ A0 e5 o5.39.217.763. 將 芥 末 混 入 沙 律 醬 ， 下 煎 鑊 略 加 熱 備 用 。 5.39.217.760 m# I/ G+ L* h3 b& |) v
4. 米 粉 下 油 鑊 炸 起 即 撈 起 ， 灑 上 味 鹽 ， 放 上 牛 水 展 ， 最 後 淋 上 芥 末 沙 律 醬 即 成 。
" h+ u" ^, ~8 I9 i! D, J8 g5.39.217.76貼 士公仔箱論壇+ K- w( i8 ^! t U; V0 }% @$ S
可 將 1 小 條 米 粉 放 油 鑊 ， 若 即 時 浮 起 即 表 示 油 溫 適 合 。
& w9 |! q+ C! X/ _, wtvb now,tvbnow,bttvb牛 水 展 是 牛 近 股 骨 的 部 位 ， 肉 質 軟 腍 嫩 滑 ， 但 記 得 不 要 煮 過 熟 ， 否 則 會 變 得 十 分 韌 。tvb now,tvbnow,bttvb, z5 O; u/ b* L3 R0 T8 Q: I
: [; P) `& S' Z2 X" L+ DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 | tvb now,tvbnow,bttvb/ Y$ w% d9 ~5 y( g* }) _
& Q, D5 [! U! P9 k7 N
|
|
發表於 2008-2-4 09:16 PM
| 