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原料：福1、红椒1只、花生米10克、生姜10克、蒜苗10克、蒜子10克。
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辅料：花生油10克、盐5克、味精6克、胡椒粉少许、绍酒10克、麻油5克、花椒油2克、老抽王10克。
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做法：
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1 福整切洗干净，花生米去皮炸熟，红椒去蒂切粒，生姜去皮切片，蒜苗切小节，蒜子切粒。
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2 油热后放入福，小火煎至面金，加入绍酒、姜片、适量清汤，用小火煮。) Y4 Y8 V: r- F6 n9 C3 Y" y5 Z( I, }8 X
, j0 r* L+ k3 {& }3 u) m5.39.217.76 3 快熟时，投入红椒粒、蒜子粒、蒜苗，加入盐、味精、老抽王、胡椒粉，撒上花生米，淋上花椒油，入碟即成。
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TIPS：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 Z- I3 e A5 o( K7 e5 [
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汤汁不能过多，否则菜味不香，你还可以根据家人的爱好来定菜的口味。 |
發表於 2008-2-4 09:07 PM
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