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鲈1尾，番茄酱50克，芥蓝菜2片，干淀粉100克，湿淀粉10克。
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! a+ c2 w. F8 Q 制作过程：
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1、鲈治净剖成2片去骨，剞花刀，再用斜刀横剞，切成10。
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( [( d! p% ? C- G* d0 Y' D5 @% d5.39.217.76 2、芥蓝剪菊花状，焯水。肉清汤加调料调成汁。5.39.217.76. z6 o2 [* j, n. t X
. X5 T& A* T3 ~% f* ^, J* U5.39.217.76 3、将鲈炸至菊花形盘，配芥蓝。
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. c2 Q) I, ~ f7 j9 X2 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 4、汁勾芡，淋于菊花鲈上即成。 |
發表於 2008-2-4 09:03 PM
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