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% f" p3 o" I6 m% |, U( N6 Btvb now,tvbnow,bttvb原料：
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0 ]0 h6 L9 M g6 a- ttvb now,tvbnow,bttvb 鲈1尾，番茄酱50克，芥蓝菜2片，干淀粉100克，湿淀粉10克。0 } j# t. L% {( O7 ?4 C
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制作过程：
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1、鲈治净剖成2片去骨，剞花刀，再用斜刀横剞，切成10。
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2、芥蓝剪菊花状，焯水。肉清汤加调料调成汁。5.39.217.76) n& V/ e; j# P
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3、将鲈炸至菊花形盘，配芥蓝。
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4、汁勾芡，淋于菊花鲈上即成。 |
發表於 2008-2-4 09:03 PM
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