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7 k+ q0 b5 D9 s/ \. u: e. ^4 q# z 鲈1尾，番茄酱50克，芥蓝菜2片，干淀粉100克，湿淀粉10克。
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& Q2 A8 N5 b" F 制作过程：9 [- W& E7 U; F$ Z( X
8 `8 I: b! m1 o( I8 Qtvb now,tvbnow,bttvb 1、鲈治净剖成2片去骨，剞花刀，再用斜刀横剞，切成10。
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6 o! k" D+ M& n' r Y) y9 t' m2 I5.39.217.76 2、芥蓝剪菊花状，焯水。肉清汤加调料调成汁。
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3、将鲈炸至菊花形盘，配芥蓝。
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4、汁勾芡，淋于菊花鲈上即成。 |
發表於 2008-2-4 09:03 PM
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