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d6 o1 q& I' H. c4 p- W0 e( ~tvb now,tvbnow,bttvb 鲈1尾，番茄酱50克，芥蓝菜2片，干淀粉100克，湿淀粉10克。
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1、鲈治净剖成2片去骨，剞花刀，再用斜刀横剞，切成10。
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2、芥蓝剪菊花状，焯水。肉清汤加调料调成汁。
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3、将鲈炸至菊花形盘，配芥蓝。
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/ x7 P+ P9 ]: i7 Y5.39.217.76 4、汁勾芡，淋于菊花鲈上即成。 |
發表於 2008-2-4 09:03 PM
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