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* }, j( g( i, _+ R% `1 ~tvb now,tvbnow,bttvb 大排骨(500克)、大蒜、鸡蛋白(2只)、咖喱粉、芥末、胡椒粉、酒、白糖、酱油、辣酱油、盐、芝麻酱、番茄酱、醋、菱粉、麻油。
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制作过程:
* j# \% }# K. ~, A" V公仔箱論壇5.39.217.763 B' T5 r# y- Q0 r. M
1、将排骨切成20多方。公仔箱論壇: ]" c& U* b" N) t& B" L( ]
# p' j% b7 ]$ z- \5 ~; {* T公仔箱論壇 2、将菱粉、酒、盐、蛋白各少许调和在一只小碗里;再将芝麻酱、番茄酱、辣酱油、咖喱粉、芥末、糖、酒、盐、胡椒粉、麻油、酱油、醋调和在另一只碗里。5.39.217.76. }: X3 c* K: c" @1 X
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3、开火热油(500克)锅,将排骨放入菱粉、蛋白糊里抓一抓,再放入油锅熟,然后将排骨取出,滤去油,盛在盘中。锅里的油也同时倒出。tvb now,tvbnow,bttvb) C0 R$ w8 T' Z% ]( z
( N- P* P$ g9 m& I' Z+ S5.39.217.76 4、将大蒜拍碎,下原热锅炒香,倒入调和盛有芝麻酱、番茄酱等调料的小碗里,一起浇在排骨上即好。色金,味香甜酸辣俱全。
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色金,味香甜酸辣俱全。 |