9 n1 i# W7 ~; h) n! F7 h6 D2 ^( A公仔箱論壇) b5 w1 P2 k8 x+ I) S
原料/调料：
. u" O0 k% I l3 _9 A8 m! ltvb now,tvbnow,bttvb
2 t9 z3 ~& p- M/ k8 }tvb now,tvbnow,bttvb 明12只，用酒1汤匙、盐1茶匙、香油1茶匙、2、姜3片制成腌料，苔莱25克，用鸡蛋1只、酒1／2汤匙、糖1／2茶匙制成蛋汁，花椒盐或番茄酱适量。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 }+ O" N/ Y- d) g
公仔箱論壇4 \, C3 |* h7 R8 e& v
制作流程：& v/ a- ~& H6 y* ]6 t1 a
9 V) L' S9 X" |: N; Z& r% [$ ]; E
将明洗净，只剥下中一段之(摘下，尾部仍保留皮，抽出砂肠并在之腹部划开一刀。
# ~3 `0 q0 l4 d9 ]5 G+ rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% `9 z0 r0 g4 _( D3 O 姜拍碎，放入大碗中，加入酒、盐、香油拌匀，再将放进，腌约10分。* q$ U( s9 G# ^5 A# {/ J
3 D* Y- O$ N1 M7 P5.39.217.76 苔菜滤去泥砂，用刀剁碎，蛋在小碗中打散用。, F/ O& J: |7 s0 u1 R7 h; Q3 C
# c, U1 D( }& }% ^) z; o
每一只的中(剥去部分)先在干面粉中沾敷一下之后，再放入蛋汁中蘸匀，最后裹满苔菜屑(及尾部，可不必裹上)，放入已烧至八分热之油中炸熟，盛在碟上即可，也炸熟排列碟中。食时沾花椒盐或番茄酱。 |
發表於 2008-2-4 09:01 PM
| 