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原料：
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4 i9 m$ u& B9 w" A 净海蚌肉400克，熟冬75克，水香菇10克，西红柿2。; t. y; S, k& Y( _. x$ i! `5 M
* l5 N/ u1 X% }( I公仔箱論壇 制作过程：
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7 a# x$ A9 {7 X( G公仔箱論壇 1、海蚌治净片成片，下60℃水中汆至5成熟捞出，剔膜用料酒抓匀；tvb now,tvbnow,bttvb( A& U$ q5 j* e; s& @" m0 a; L4 `
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2、香菇冬切片，与鲜汤、盐、味精、白糖、酱油、香油、湿淀粉调成汁. Y4 z+ Z D: y& D1 A
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3、蒜末下油锅稍煸，下冬、香菇翻炒,然后下汁烧开勾芡,下蚌肉翻炒几下出锅即可。 |
發表於 2008-2-4 08:59 PM
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