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[中式食譜] 生炒海蚌


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  原料:公仔箱論壇' n) R' I$ F# X# V) H0 g5 J

/ }* V, U# r9 {3 l% Y    净海蚌肉400克,熟冬75克,水香菇10克,西红柿2。% p, r9 o6 k7 L" v0 C. P
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    制作过程:
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    1、海蚌治净片成片,下60℃水中汆至5成熟捞出,剔膜用料酒抓匀;TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ n" D/ }. `* ]+ m* s# G

  h, G5 \1 _( P5 w. x* Y( @    2、香菇冬切片,与鲜汤、盐、味精、白糖、酱油、香油、湿淀粉调成汁
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    3、蒜末下油锅稍煸,下冬、香菇翻炒,然后下汁烧开勾芡,下蚌肉翻炒几下出锅即可。
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