 公仔箱論壇7 H( w5 J8 u. q
4 [$ t' w1 P3 E+ k' W! M. X
原料： 鸡腿肉半斤,蒜、红椒丝、丝、干辣椒
+ L; z1 }! G+ A; |; t: wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb% H3 X# j( a% d* ~
特： 口味甜咸、微辣，酒香味浓，菜品呈深红色。
; q& w9 u& j8 M
: J3 p6 Y8 N5 `! [$ B7 N. JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 制作过程：0 }# u8 `5 B/ r" b
tvb now,tvbnow,bttvb" `; ^ J+ v4 G& U" w7 @; A* c' @& q
1、鸡腿肉去骨，斩成，加盐、味精、蛋液、生粉、石粉腌40分。
w; j& a0 A% F' w5 G" j, d6 A公仔箱論壇, Q" x% l; i* U3 A
2、起油锅至油状态，先把整蒜瓣炸成金色，再把鸡腿肉放入油锅中炸成金色，断生即可。
7 P0 E. m% h" l! @+ ]5.39.217.765.39.217.766 ?. t$ E: |3 _; I" |6 y& k/ o% m
3、锅中留少许油，放干辣椒三根、煸出香味，放清汤，加鸡肉、蒜瓣、放白糖、少许生抽、红葡萄酒，出锅前放红椒丝、丝缀。 |
發表於 2008-2-4 08:57 PM
| 