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[中式食譜] 台式三杯鸡

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) ?6 m. _; _! Q' t8 |) ATVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。原料: 鸡腿肉半斤,蒜、红椒丝、丝、干辣椒6 [+ e4 J9 h& S

! O) W; p0 o& y5.39.217.76    特: 口味甜咸、微辣,酒香味浓,菜品呈深红色。
0 q* o9 |' F% B& c+ G: BTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 {, L0 Q& v) I    制作过程:
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    1、鸡腿肉去骨,斩成,加盐、味精、蛋液、生粉、石粉腌40分。5.39.217.76) M* W6 b; g; M4 z" o
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    2、起油锅至油状态,先把整蒜瓣炸成金色,再把鸡腿肉放入油锅中炸成金色,断生即可。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 P5 D% X& z! r" l5 m2 T
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    3、锅中留少许油,放干辣椒三根、煸出香味,放清汤,加鸡肉、蒜瓣、放白糖、少许生抽、红葡萄酒,出锅前放红椒丝、丝缀。
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