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原料： 鸡腿肉半斤,蒜、红椒丝、丝、干辣椒公仔箱論壇1 z; D6 ~. U% _$ i- T
, U- M. {, Z: G0 U 特： 口味甜咸、微辣，酒香味浓，菜品呈深红色。5.39.217.761 W+ J8 u7 n8 {# R
; J7 W3 g" z5 \ P/ j* ]: t* v 制作过程：公仔箱論壇- v* Z |5 b0 |. x6 P
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1、鸡腿肉去骨，斩成，加盐、味精、蛋液、生粉、石粉腌40分。5.39.217.761 A$ Q8 b6 L5 m1 X3 E4 [0 k
, q4 E* f+ x/ o( r2 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 2、起油锅至油状态，先把整蒜瓣炸成金色，再把鸡腿肉放入油锅中炸成金色，断生即可。
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+ q# }, D2 T7 | 3、锅中留少许油，放干辣椒三根、煸出香味，放清汤，加鸡肉、蒜瓣、放白糖、少许生抽、红葡萄酒，出锅前放红椒丝、丝缀。 |
發表於 2008-2-4 08:57 PM
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