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原料： 鸡腿肉半斤,蒜、红椒丝、丝、干辣椒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, G0 t, I- V) Y, ?4 |6 a
8 ^- K) J, n) y! h0 s; Q2 W! ^5.39.217.76 特： 口味甜咸、微辣，酒香味浓，菜品呈深红色。3 t, a- z, ]9 x. i# X% o
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制作过程：5.39.217.76% K% @! a7 P* h! a" G
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1、鸡腿肉去骨，斩成，加盐、味精、蛋液、生粉、石粉腌40分。
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3 O l; F0 J- X: U& j9 ?公仔箱論壇 2、起油锅至油状态，先把整蒜瓣炸成金色，再把鸡腿肉放入油锅中炸成金色，断生即可。公仔箱論壇: K5 Q4 N( n7 ~
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3、锅中留少许油，放干辣椒三根、煸出香味，放清汤，加鸡肉、蒜瓣、放白糖、少许生抽、红葡萄酒，出锅前放红椒丝、丝缀。 |
發表於 2008-2-4 08:57 PM
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