想在夏天減重，吃得飽又能均衡低卡是重點。營養師指出，發揮自己動手做的精神，自製輕食料理是相當不錯的選擇，推薦一道無油煙料理「陽光三明治」，只要準備簡單的食材，不用10分鐘就能輕鬆完成，且一份僅282大卡，又能補充均衡的營養，搭配特製沾醬食用風味更佳。
9 |! u) x* E, P' a4 T1 f% g7 h公仔箱論壇
% ^# j* b/ C) \$ p; Jtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇" i7 {; E. n L1 D8 c
台安醫院營養課長林子又營養師指出，輕食的定義不僅是低卡，還要具備均衡營養，不論是涼麵、三明治、生菜沙拉等，1份約300～400大卡的輕食，也不能忽略各種營養素，例如要攝取適當的豆魚肉蛋類、多一些蔬果、足夠的全穀根莖類等。1 [, _0 u4 Y6 G0 X
6 Q! R' U1 y: L5 C7 O4 P9 B公仔箱論壇林子又營養師表示，對於想要減肥的民眾，只要在把握三餐中低卡、均衡營養的輕食原則，每天就能減少攝取約500大卡，一周就可少掉0.5公斤，而減肥階段切記三餐正常吃、千萬不能讓自己餓到，因此輕食選擇上可以在三明治外，搭配水果或生菜沙拉，或是涼麵配豆漿等，兼顧均衡營養與飽足感。
8 m0 p# ^/ D7 n: ]6 T% U公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- h- m% H. f' `: k
陽光三明治
% K) p0 k! k1 D% @! j公仔箱論壇& f7 C3 z* V6 j4 G( z
為了讓大家能在家吃的更健康，又能甩去惱人肥肉，林子又營養師特別推薦一道「陽光三明治」食譜，只要準備簡單的食材，不用10分鐘就能輕鬆完成，且一份僅282大卡，搭配特製「核桃豆腐醬」食用風味更佳。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. t* q0 N# A6 h! l- f4 r+ Z5 C
tvb now,tvbnow,bttvb* ]& }; M: ?/ y( f" z
【三明治材料】：全麥吐司3片、酪梨切片60攻克、番茄切片30公克、美生菜20公克。
/ K) [& U8 F+ Q' [ Y5.39.217.76公仔箱論壇# J3 Y: S) G J
【沾醬材料】：核桃豆腐醬，包括核桃9公克、豆腐80公克、香蒜粉3公克、鹽3公克。
6 [7 q0 y9 S* L% E' w6 K; f
' W8 K6 W) L8 a q" a3 a
! ? M- u2 u. S. @0 `1. 全麥吐司均勻切3片備用。公仔箱論壇6 U$ x" a" q2 x
9 H3 U7 L* I& W* m! b: iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇. o$ W" s! D! z" O* Z
2. 酪梨、蕃茄洗淨，酪梨去皮切成30g的片狀，番茄切成20g的圓片。7 j" M$ i7 e9 r0 G& i: X
9 I/ [2 q: X4 x1 Y
! Z" U% Z$ k6 u$ x' Z7 v9 s
3. 將美生菜洗淨，切成大片備用。tvb now,tvbnow,bttvb9 H2 G( R6 C0 U$ m- o) P
5.39.217.76. J) [4 K0 _7 C- r: H
1 N7 f) q- \$ X% O& k/ vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 核桃杏仁醬：將豆腐洗淨，川燙熟；核桃烤熟拍碎，將所有食材混合均勻，即為核桃豆腐醬。
" `) E$ F8 e v3 n% Atvb now,tvbnow,bttvb/ l" G- v. c# j7 K" g
* ^. ?7 e0 E" Q6 M5 `
5. 洋蔥杏仁醬：洋蔥、杏仁、蜂蜜放入果汁機打成醬。公仔箱論壇4 [) P; h2 K; w r" C
. o9 S+ N- n- ^5 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 Y% V* X& O" e0 v- V$ ttvb now,tvbnow,bttvb6. 將土司放在盤上，塗上核桃豆腐醬，美生菜放1片再放番茄片，再塗核桃豆腐醬後再放1片土司，塗上洋蔥杏仁醬，放上酪梨片，在塗上洋蔥杏仁醬，最後在放上1片土司，用刀子切成4個三角形，每個都用牙籤固定，取2小個為1份。
; d' p% d+ \! `1 d/ }) |1 itvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ?$ B$ A% F. b( u" _# ?, d I. k. o
動手做陽光三明治輕食僅要282大卡，能有效減少熱量攝取 |
發表於 2013-7-23 01:00 AM
| 