想在夏天減重，吃得飽又能均衡低卡是重點。營養師指出，發揮自己動手做的精神，自製輕食料理是相當不錯的選擇，推薦一道無油煙料理「陽光三明治」，只要準備簡單的食材，不用10分鐘就能輕鬆完成，且一份僅282大卡，又能補充均衡的營養，搭配特製沾醬食用風味更佳。公仔箱論壇. t8 h/ v/ J7 a! s5 v
+ v* w& G' V% a) d% c6 m+ K) {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. _) u# \& \3 p5.39.217.76台安醫院營養課長林子又營養師指出，輕食的定義不僅是低卡，還要具備均衡營養，不論是涼麵、三明治、生菜沙拉等，1份約300～400大卡的輕食，也不能忽略各種營養素，例如要攝取適當的豆魚肉蛋類、多一些蔬果、足夠的全穀根莖類等。tvb now,tvbnow,bttvb5 o7 R! C8 ^- c! q% D& `. d
5.39.217.760 Y1 |% l( \. b5 N
林子又營養師表示，對於想要減肥的民眾，只要在把握三餐中低卡、均衡營養的輕食原則，每天就能減少攝取約500大卡，一周就可少掉0.5公斤，而減肥階段切記三餐正常吃、千萬不能讓自己餓到，因此輕食選擇上可以在三明治外，搭配水果或生菜沙拉，或是涼麵配豆漿等，兼顧均衡營養與飽足感。公仔箱論壇, W& b3 x/ G# b m$ F. S
5.39.217.76' w2 ?/ _7 n' l
陽光三明治
3 G0 w# H6 Y, o7 p: J/ X# A4 t$ _: Z5 e4 X3 b( B5 g
為了讓大家能在家吃的更健康，又能甩去惱人肥肉，林子又營養師特別推薦一道「陽光三明治」食譜，只要準備簡單的食材，不用10分鐘就能輕鬆完成，且一份僅282大卡，搭配特製「核桃豆腐醬」食用風味更佳。5.39.217.76* s) L9 V- I8 V* W: P
, j. \0 v% X7 Q4 \( c【三明治材料】：全麥吐司3片、酪梨切片60攻克、番茄切片30公克、美生菜20公克。
9 S' Y% I6 t2 _2 j5.39.217.76
- M- E. @- P5 t9 {- e2 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【沾醬材料】：核桃豆腐醬，包括核桃9公克、豆腐80公克、香蒜粉3公克、鹽3公克。公仔箱論壇& ?# V E; t5 K6 b& N3 C2 w2 @
5.39.217.766 C! C u9 t6 X4 }
( o2 `, Z; v$ {( e$ D% ~5.39.217.761. 全麥吐司均勻切3片備用。7 l5 a" q" q4 |4 p2 u
6 q4 W1 Z/ Y6 b3 j$ ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) C# e: h: g! ?5 E, jtvb now,tvbnow,bttvb2. 酪梨、蕃茄洗淨，酪梨去皮切成30g的片狀，番茄切成20g的圓片。* F. E. M/ x7 b) ?0 i( Y/ a6 m# @+ }
公仔箱論壇4 N2 F( m; R- M s1 |% c" [0 p1 x
7 a% P! ~5 d$ k" J5 F. i3. 將美生菜洗淨，切成大片備用。
6 y( x- S: ~; r8 k1 I' F
1 [( h( @8 `9 A3 ], ]0 \/ @
U4 F% h; ~. i$ N" Atvb now,tvbnow,bttvb4. 核桃杏仁醬：將豆腐洗淨，川燙熟；核桃烤熟拍碎，將所有食材混合均勻，即為核桃豆腐醬。5 X9 p* ]4 k; |+ s
5.39.217.76% E" \( `' e8 L3 x* ^
公仔箱論壇 l. u3 U/ w# ^% w4 z- x! m4 e
5. 洋蔥杏仁醬：洋蔥、杏仁、蜂蜜放入果汁機打成醬。公仔箱論壇$ J: f" D4 k7 m R; y. M
% [0 X4 y3 M i
公仔箱論壇; Z7 {0 u* v) e# i3 t2 C
6. 將土司放在盤上，塗上核桃豆腐醬，美生菜放1片再放番茄片，再塗核桃豆腐醬後再放1片土司，塗上洋蔥杏仁醬，放上酪梨片，在塗上洋蔥杏仁醬，最後在放上1片土司，用刀子切成4個三角形，每個都用牙籤固定，取2小個為1份。
5 i H4 q1 D N# z8 Q 公仔箱論壇8 g, n" J! O2 C$ U: w
動手做陽光三明治輕食僅要282大卡，能有效減少熱量攝取 |
發表於 2013-7-23 01:00 AM
| 