黃體素、玉米黃質可預防老年性黃斑病的發生。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 v8 E7 |5 _1 Z9 C; ^
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器官的老化可引發一些疾病，老年性黃斑病變就是由眼睛老化而引起的一種疾病，公仔箱論壇* m7 l6 W% \$ m2 g- M( |
嚴重時可造成視力缺損。有關專家研究發現，黃體素、玉米黃質可預防老年性黃斑病的發生。
, r4 l8 ?) c& K2 ?人體大量攝取黃體素和玉米黃質，能降低43的患病率。
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+ w1 v( _9 ?4 b$ h9 F5.39.217.76 玉米是人們非常喜愛的一種食品。根據營養分析發現，
! C- U$ b6 e9 Z1 s/ C6 M" K& g Itvb now,tvbnow,bttvb其含有蛋白質、糖類、胡蘿蔔素、黃體素和玉米黃質，尤其是玉米黃質的含量較高，tvb now,tvbnow,bttvb: e, P1 H" n/ Z0 Y
因此，多吃玉米可以抗眼睛老化。但由於黃體素和玉米黃質為脂溶性，因此，; k" v% x. |- Y5 q5 }& G6 E8 J3 l2 j
食用時最好加油烹煮，以利於吸收。研究顯示，在115攝氏度以下，2 r' o8 I4 N: y% p! O
將玉米分別加熱10分鐘、25分鐘和50分鐘後，其抗自由基的活性依次升高22、44和53。 |
發表於 2008-2-3 07:17 PM
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