黃體素、玉米黃質可預防老年性黃斑病的發生。5.39.217.765 C0 P9 _# ?+ m) t: p* z' b. L
9 J# ?4 H. Y j$ q& M5.39.217.76 器官的老化可引發一些疾病，老年性黃斑病變就是由眼睛老化而引起的一種疾病，
% H" N( A7 y$ oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。嚴重時可造成視力缺損。有關專家研究發現，黃體素、玉米黃質可預防老年性黃斑病的發生。5.39.217.76# |; ]; o0 O, z! [2 m9 e* U
人體大量攝取黃體素和玉米黃質，能降低43的患病率。
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% t) f* ]) G) a 玉米是人們非常喜愛的一種食品。根據營養分析發現，
* Q9 ?0 F& }* M% e& c5 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。其含有蛋白質、糖類、胡蘿蔔素、黃體素和玉米黃質，尤其是玉米黃質的含量較高，8 d) s; w8 D ] j8 s0 D
因此，多吃玉米可以抗眼睛老化。但由於黃體素和玉米黃質為脂溶性，因此，tvb now,tvbnow,bttvb1 S3 f8 q3 y3 @2 X3 k8 A
食用時最好加油烹煮，以利於吸收。研究顯示，在115攝氏度以下，5.39.217.76; V6 Q d: V" e2 x$ Q9 k9 k
將玉米分別加熱10分鐘、25分鐘和50分鐘後，其抗自由基的活性依次升高22、44和53。 |
發表於 2008-2-3 07:17 PM
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