黃體素、玉米黃質可預防老年性黃斑病的發生。
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1 w0 t2 `0 Y* Q9 v7 F4 r 器官的老化可引發一些疾病，老年性黃斑病變就是由眼睛老化而引起的一種疾病，
' u I7 x5 t/ p2 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。嚴重時可造成視力缺損。有關專家研究發現，黃體素、玉米黃質可預防老年性黃斑病的發生。
+ z( _+ P+ ?. s% @% u4 O* {5.39.217.76人體大量攝取黃體素和玉米黃質，能降低43的患病率。
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- z g0 B1 b+ L2 ^) Z m1 atvb now,tvbnow,bttvb 玉米是人們非常喜愛的一種食品。根據營養分析發現，- w( s3 D+ q3 H
其含有蛋白質、糖類、胡蘿蔔素、黃體素和玉米黃質，尤其是玉米黃質的含量較高，公仔箱論壇' w7 ~" C$ r! L6 C* _' W# N
因此，多吃玉米可以抗眼睛老化。但由於黃體素和玉米黃質為脂溶性，因此，
) J ]/ u# C) S5 Z& |2 u食用時最好加油烹煮，以利於吸收。研究顯示，在115攝氏度以下，7 m, u/ M5 Y/ ^# q. a
將玉米分別加熱10分鐘、25分鐘和50分鐘後，其抗自由基的活性依次升高22、44和53。 |
發表於 2008-2-3 07:17 PM
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