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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ p0 k! z8 C$ H( \- J
奶皇餡; C) t5 P& q @1 ?8 X& O! d
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材料A：
9 j3 g* C& ^/ q6 U* f b椰漿 100g
# ? J# N: D$ w) W% h% v& h無鹽牛油 15 g
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: P) X. d$ Y/ r C l公仔箱論壇材料B：
! @6 S$ v ^3 }, I: n低筋麵粉 15g 公仔箱論壇, `1 e7 G& b; H2 Y
吉士粉 12g 5.39.217.76# s9 N' W# m- b, L9 `! |3 G0 c# L
糖 20g
0 L+ h# a( V, _& q1 h: H9 v蛋液 15gtvb now,tvbnow,bttvb/ Y" R/ \* n/ f, P5 k( T) z* K5 o
椰漿 15g& P P- F8 C9 r( }- m/ |+ l
鹹蛋黃 2個
1 z _) l1 i# kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：
: f5 f% _/ I0 [7 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1, 先將材料A放煲中煮滾。7 H# Q% |7 X& k6 Z) v
2, 材料B中的蛋液及椰漿先混合，再與材料B的其他材料放入煲中。
, {+ P: r+ j% [5 m2 Ttvb now,tvbnow,bttvb3, 以中小火不斷攪拌至杰身，成麵團般，離火，備用。5.39.217.76+ B% A; L* ?# O' A5 b" [
4, 鹹蛋黃以180度焗10分鐘至熟透。
) r( q! i6 G+ j1 l/ H5, 鹹蛋黃搓入奶皇餡中。
+ n& O! `& f$ {' f3 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6, 以保鮮紙分6份，30g一份，雪凍備用。
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7 M/ M3 f4 G! f @! I
餅皮* }- J" l3 U( _' V, H6 \
材料：tvb now,tvbnow,bttvb( W; I+ ?3 G* y W7 [; |* q
牛油 38克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 w, w; ?5 ?% B
糖霜 22克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% g5 o5 V0 J0 R; d: L
蛋液 9克tvb now,tvbnow,bttvb# q" R7 @5 p; c
低筋麵粉 54克
6 g4 r, L3 J% a; G) d1 N ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶粉 8克
- g# p$ C2 Q, Q; ]吉士粉 6克
! A$ g h" e$ O3 k: K3 v3 U0 [$ L5.39.217.76
# z/ q; O# e+ b: R4 k5.39.217.76" r) L' h3 M7 ~3 h3 c3 @" L. H
做法：
, i( ~( r# D$ B$ }7 z% xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1, 將牛油、糖霜以橡皮刮刀混合。公仔箱論壇( X7 w' C8 o) S; g2 ~+ ~, B* `
2, 接著逐少加入蛋液，攪拌好。
& s3 X \# H2 U3 R) r* ~+ gtvb now,tvbnow,bttvb3, 麵粉、奶粉、吉士粉混合好篩入上者，攪拌成麵團，雪30分鐘，分大概6份，22g1份備用。5.39.217.76' s' Q/ f1 }/ k5 q- M v9 G
掃面蛋漿5.39.217.76* x1 X3 O# j5 w* g3 ?/ o: K
材料：公仔箱論壇; c. v9 b7 b* x( f
蛋 1個
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1 \: e$ {: w$ j X3 I6 |5.39.217.76做法：
" u" P& B3 p/ K3 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1, 將蛋中的20g蛋白取走，換入10g的水，略打發備用。公仔箱論壇! a% K" S6 J& M8 X K. \4 b. D
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' x& ?8 `: L( p, @
掃面糖水/ K4 w$ f7 s) @* w4 @% F
材料：5.39.217.761 \8 W% K# p' o: s' T5 A2 J
糖 10g公仔箱論壇# @5 l a# m9 ], X
水10g
; d- J9 S( Z7 w. n/ V公仔箱論壇做法：
# W7 U9 c3 R2 D# X; X6 k公仔箱論壇1, 將糖及水1煮滾，待涼備用
: a* p, Y+ ]/ g# e) N8 \1 h1 N組合：tvb now,tvbnow,bttvb$ B. ~7 R3 J a$ k
1, 取1份餅皮，略捍，包入1份餡料。
$ G w; Q, `& N; W U `2, 滾上麵粉，拍走多餘的麵粉，印模。8 Q8 [- P2 z% T- |3 R9 Q' |1 P
3, 將月餅放入冰箱雪10分鐘，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 g, D2 o5 L! Z# ^" D
3 v2 O: k1 _: x8 y: q1 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4, 放入已餘熱焗爐以200度焗5分鐘，掃上蛋漿，繼續焗15至20分鐘至金黃色。
$ C) Z6 C0 x, ^6 x+ w. q5, 出爐後立刻掃上糖水即成。
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發表於 2013-7-17 02:55 PM
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