站在傳統的立場來看，中醫認為，五穀可為養、五果可為助、五畜可為益、五菜可為充，這就是中醫食療的基本原則，然而，從古代流傳到現在，食物、藥物早已經互相結合，甚至於成為一道道美味的藥膳食補方，這些藥膳食補方可望矯正人體臟腑機能的偏性狀態，或是增強人體的抵抗力、免疫力等。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ Z3 r1 U! s) ]& ^. F/ } {
專家看法) Q6 T% g8 U% R: X& ]
新北市中醫師公會講師廖寶彩醫師表示，從傳統中醫的角度來看，中醫認為，藥有四性五味，而食物也有四性五味，透過食物、藥物的性味組合進行烹調，就成為可糾正偏性的藥膳食補方，有助於改善各種不適的症狀。
0 D' Y/ J7 Y# }$ _5 ?廖醫師指出，例如三花橘皮茶適用於月經失調、情緒不穩、單純性肥胖者；荷葉烏龍茶適用於單純性肥胖者；山楂甘草茶適用於單純性肥胖者，如果兼有高血壓者則更適合；玫瑰荷葉粥適用於胸悶憋氣、頭暈、體重倦怠的肥胖者；紅棗綠豆粥適用於肥胖症、脾虛泄瀉、老年性浮腫。
- e& G& t6 f! |三種茶飲方公仔箱論壇 |" r% H g* |0 ?
1.三花橘皮茶TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 \! x+ I: o+ t M5 ^- P" ]
材料：茉莉花12克、玫瑰花9克、桂花6克、橘皮6克、荷葉12克。公仔箱論壇 ^$ b2 ]- s5 ^1 L/ b
作法：把所有材料都洗乾淨，然後倒入2000毫升的熱開水中，燜約15分鐘後即可飲用。
0 e/ L# x9 ]4 k0 L; O: r8 N$ Y! D5.39.217.76好處：玫瑰花能夠安神、調經血、調內分泌；茉莉花能夠健脾化濕。5.39.217.76, S2 s% x4 r6 E$ {2 G" o
2.荷葉烏龍茶
. s# i1 g9 C( b. i: UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：山楂10克、陳皮10克、乾荷葉30克、烏龍茶30克。5.39.217.768 Q% K& o. [ X6 f. \
作法：先把荷葉、陳皮、山楂共供研磨成粗末，磨好後混入茶葉中即可用來沖泡。
, _2 i7 ]0 ~5 k6 K1 k2 g: S# v公仔箱論壇好處：有助於袪脂減肥兼理氣化痰。. l" `( S2 h9 e1 S& M
3.山楂甘草茶公仔箱論壇- `9 N- n9 h6 b7 u3 S1 \: N4 c3 e
材料：炒決明子30克、甘草6克、麥芽15克、山楂15克、荷葉6克。
1 T! l: S6 @: m% ]8 K+ z: K# YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法：先把麥芽、荷葉、決明子、山楂、甘草洗乾淨備用；先把山楂、決明子、甘草、麥芽放入鍋內，然後加適量的水，大約煎半個鐘頭後加入荷葉，這時煮約十分鐘後倒出藥汁，接著加適量的水再煎取藥汁，最後將兩次藥汁混勻即可。
% ?# h8 |% d7 y* \tvb now,tvbnow,bttvb好處：可望平肝降壓兼消食降脂。6 N) B+ l% g$ e) M$ k
兩種藥膳粥
8 u3 c e. }9 n6 M- w/ K: g9 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.玫瑰荷葉粥
; P" h! ^+ _' t& B B! @材料：陳皮10克、荷葉10克、薏苡仁60克、玫瑰花6克、白米75克。
% j, c) y. V" P) w( }tvb now,tvbnow,bttvb作法：先把薏苡仁浸泡3個鐘頭左右，然後把荷葉、陳皮、白米洗乾淨備用；在鍋中放入適量的水，接著放入陳皮、荷葉、玫瑰花，大約煮10分鐘左右即可去渣取藥汁，最後藥汁加入薏苡仁，煮約半個鐘頭後再放入白米煮成粥即可。
; t# J: {1 k) V I n2 F' V公仔箱論壇好處：荷葉清熱利水、健脾；薏苡仁健脾去濕；陳皮、玫瑰花疏肝理氣。
+ e/ ?6 E- Z; I; g W. S7 ]tvb now,tvbnow,bttvb2.紅棗綠豆粥公仔箱論壇" [9 C) Y7 g) R- w% \, w
材料：薏苡粉15克、綠豆60克、茯苓粉15克、紅棗10枚、紅糖20克、白米75克。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 n" c, |4 r/ ?. k* y9 |4 u
作法：先把紅棗洗乾淨、去除核備用；把白米洗乾淨備用；綠豆洗乾淨後浸泡約三個鐘頭；在鍋子裡放入適量的水，接著放入綠豆後煮約半個鐘頭，最後放入白米、紅棗，用小火煮至粥熟，等熟後加入茯苓粉、薏苡仁粉、紅糖即可。
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發表於 2013-7-17 12:36 AM
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