站在傳統的立場來看，中醫認為，五穀可為養、五果可為助、五畜可為益、五菜可為充，這就是中醫食療的基本原則，然而，從古代流傳到現在，食物、藥物早已經互相結合，甚至於成為一道道美味的藥膳食補方，這些藥膳食補方可望矯正人體臟腑機能的偏性狀態，或是增強人體的抵抗力、免疫力等。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 V! }# _( Z- B6 d" Y" g
專家看法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" q8 }/ e9 C0 L) b, a' A9 e# Z/ M( k
新北市中醫師公會講師廖寶彩醫師表示，從傳統中醫的角度來看，中醫認為，藥有四性五味，而食物也有四性五味，透過食物、藥物的性味組合進行烹調，就成為可糾正偏性的藥膳食補方，有助於改善各種不適的症狀。tvb now,tvbnow,bttvb: o! v8 m* k8 G" i$ [
廖醫師指出，例如三花橘皮茶適用於月經失調、情緒不穩、單純性肥胖者；荷葉烏龍茶適用於單純性肥胖者；山楂甘草茶適用於單純性肥胖者，如果兼有高血壓者則更適合；玫瑰荷葉粥適用於胸悶憋氣、頭暈、體重倦怠的肥胖者；紅棗綠豆粥適用於肥胖症、脾虛泄瀉、老年性浮腫。
0 b" E/ C! P( N8 M+ Q: e. W& r8 _5.39.217.76三種茶飲方
1 P+ M& N+ X8 K6 X' ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.三花橘皮茶$ b1 m; E2 Y/ c: q v. B
材料：茉莉花12克、玫瑰花9克、桂花6克、橘皮6克、荷葉12克。
4 ?0 d" B% _0 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法：把所有材料都洗乾淨，然後倒入2000毫升的熱開水中，燜約15分鐘後即可飲用。
5 W8 f4 e" J# O9 G$ z- k, i% e公仔箱論壇好處：玫瑰花能夠安神、調經血、調內分泌；茉莉花能夠健脾化濕。5.39.217.769 X1 A& x% @8 a7 a0 H
2.荷葉烏龍茶TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( d6 W0 h: n( a" S% i4 K4 L
材料：山楂10克、陳皮10克、乾荷葉30克、烏龍茶30克。
6 b, U, x2 F) R4 G, \ e& {9 y* ytvb now,tvbnow,bttvb作法：先把荷葉、陳皮、山楂共供研磨成粗末，磨好後混入茶葉中即可用來沖泡。& j6 `, C* D3 A* L' E9 m3 G2 t
好處：有助於袪脂減肥兼理氣化痰。5.39.217.76- ^8 D1 \$ C0 K4 x Y/ Z0 q
3.山楂甘草茶# B* v: @- }# Y
材料：炒決明子30克、甘草6克、麥芽15克、山楂15克、荷葉6克。
' I/ A6 h- R K: q; R6 |8 ?, `作法：先把麥芽、荷葉、決明子、山楂、甘草洗乾淨備用；先把山楂、決明子、甘草、麥芽放入鍋內，然後加適量的水，大約煎半個鐘頭後加入荷葉，這時煮約十分鐘後倒出藥汁，接著加適量的水再煎取藥汁，最後將兩次藥汁混勻即可。
: ?4 L( a6 n0 K, ]" s d1 M5.39.217.76好處：可望平肝降壓兼消食降脂。7 S0 M) o* c1 p6 Y1 G- G6 A/ e
兩種藥膳粥! V5 B! S; k* h; f' `5 I
1.玫瑰荷葉粥
: j1 v0 e8 }: q) M% V/ F: q& [5 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：陳皮10克、荷葉10克、薏苡仁60克、玫瑰花6克、白米75克。
' Q6 a$ @5 \) A! d公仔箱論壇作法：先把薏苡仁浸泡3個鐘頭左右，然後把荷葉、陳皮、白米洗乾淨備用；在鍋中放入適量的水，接著放入陳皮、荷葉、玫瑰花，大約煮10分鐘左右即可去渣取藥汁，最後藥汁加入薏苡仁，煮約半個鐘頭後再放入白米煮成粥即可。公仔箱論壇5 F' Y' `0 a4 p; N! _; o( U
好處：荷葉清熱利水、健脾；薏苡仁健脾去濕；陳皮、玫瑰花疏肝理氣。
+ V# A5 q! C y/ w% Z6 O$ I3 n5 A& ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.紅棗綠豆粥
7 `7 {( v: z" s' z" ?9 R: s; T# G材料：薏苡粉15克、綠豆60克、茯苓粉15克、紅棗10枚、紅糖20克、白米75克。
5 H! b9 u0 Q( \( ^6 q( w) ltvb now,tvbnow,bttvb作法：先把紅棗洗乾淨、去除核備用；把白米洗乾淨備用；綠豆洗乾淨後浸泡約三個鐘頭；在鍋子裡放入適量的水，接著放入綠豆後煮約半個鐘頭，最後放入白米、紅棗，用小火煮至粥熟，等熟後加入茯苓粉、薏苡仁粉、紅糖即可。
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發表於 2013-7-17 12:36 AM
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