潮流興創意甜品，將不同材料精心配搭，猶如變魔術般，每每帶來驚喜。像筆者最近光顧深水埗甜品新店，發現椰王內藏有焦糖布甸，賣相有趣，吃來清甜香滑，實為消暑佳品！文：KaKa 圖：何健勇 滑溜不過甜tvb now,tvbnow,bttvb% E) A' F2 A; g: O; D
7 x4 v' m5 \) h1 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。新開業的甜入心，有別於區內老牌糖水店，最愛搞新意，除特設免費朱古力噴泉及英式果茶，更設計獨一無二的甜品，如招牌焦糖布甸椰王子。以椰王製作甜品並非新鮮事，但椰王內有焦糖布甸，卻是新奇特別。做法是將椰王內的椰青水製成啫喱，再加入自家製焦糖布甸，兩者味道匹配，啫喱清香，充滿天然甜味，焦糖布甸質感滑溜，不會過甜，刮起椰肉同吃，甜美無比！tvb now,tvbnow,bttvb3 d! a" {6 w" h6 H0 b
公仔箱論壇( i) f# I# P/ n6 B
教人吃不停口的還有黃金小島，上層是濃厚芒果沙冰，底層有藍莓茶凍，加上配料如芒果雪糕、芒果肉、咖啡方果及朱古力脆脆等，口感豐富，冰涼透心。另外，造型像香蕉船的三美人也頗特別，分別有杏仁凍、香檳果凍及焦糖布甸，杏仁凍用上自家磨杏仁炮製，帶濃郁杏仁香；香檳果凍酒味較一般的重，入口酸中帶甜，酒香誘人。各式榛子甜點同樣出色，如榛子窩夫及榛子脆脆拿破崙，前者即叫即烘，吃起來外脆內綿；後者鬆化可口，加上榛子醬及烤過的榛子粒，伴以大量新鮮生果，非常滋味。
9 L3 M9 @' }2 M9 Z9 r) }3 L公仔箱論壇
' h$ E% m7 K c2 S6 m甜入心公仔箱論壇$ r S& [3 c, I0 J w$ K- }
地址：深水埗福榮街文昌閣
8 P- m; S0 w8 M7 m, H" S, J- v: I* Ztvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.76* D3 U# k, L8 u; C0 M w' i* }
焦糖布甸椰王子 $30 f4 A7 ~9 M! g- [
以椰青水製成的啫喱極清甜，與焦糖布甸味道非常匹配。
`) Z6 ~* I" v$ S# d9 W4 c7 v P2 z0 [
三美人 $55
/ b7 Y% G! n t. ]! W* |, @' w5.39.217.76分別有杏仁凍、香檳果凍及焦糖布甸，香滑誘人。1 e2 U' Z! g# ^( i* W+ T) H$ l" f
4 W8 B5 |+ n8 u# A
榛子脆脆拿破崙 $35
- e( L7 U: F, w$ s4 J3 n拿破崙甚鬆化，加上榛子醬及烤過的榛子，滋味非常。
+ M8 \7 Y9 d8 ~* `5 O& J7 c |
發表於 2013-7-16 01:22 PM
| 
發表於 2013-10-26 12:16 AM
| 