潮流興創意甜品，將不同材料精心配搭，猶如變魔術般，每每帶來驚喜。像筆者最近光顧深水埗甜品新店，發現椰王內藏有焦糖布甸，賣相有趣，吃來清甜香滑，實為消暑佳品！文：KaKa 圖：何健勇 滑溜不過甜
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: W, Q$ R) }# l! E o' r新開業的甜入心，有別於區內老牌糖水店，最愛搞新意，除特設免費朱古力噴泉及英式果茶，更設計獨一無二的甜品，如招牌焦糖布甸椰王子。以椰王製作甜品並非新鮮事，但椰王內有焦糖布甸，卻是新奇特別。做法是將椰王內的椰青水製成啫喱，再加入自家製焦糖布甸，兩者味道匹配，啫喱清香，充滿天然甜味，焦糖布甸質感滑溜，不會過甜，刮起椰肉同吃，甜美無比！
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8 j9 S9 C/ ~8 z3 T V: |4 Y公仔箱論壇教人吃不停口的還有黃金小島，上層是濃厚芒果沙冰，底層有藍莓茶凍，加上配料如芒果雪糕、芒果肉、咖啡方果及朱古力脆脆等，口感豐富，冰涼透心。另外，造型像香蕉船的三美人也頗特別，分別有杏仁凍、香檳果凍及焦糖布甸，杏仁凍用上自家磨杏仁炮製，帶濃郁杏仁香；香檳果凍酒味較一般的重，入口酸中帶甜，酒香誘人。各式榛子甜點同樣出色，如榛子窩夫及榛子脆脆拿破崙，前者即叫即烘，吃起來外脆內綿；後者鬆化可口，加上榛子醬及烤過的榛子粒，伴以大量新鮮生果，非常滋味。5.39.217.76) X3 J5 k7 N3 j3 i: G" F
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+ v; r* Y) [2 q" p3 R: `地址：深水埗福榮街文昌閣
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/ T' r0 Z, @# |* L1 |# h! Y焦糖布甸椰王子 $30
: C: Q6 Q$ O/ L* D6 F2 i' J( b5.39.217.76以椰青水製成的啫喱極清甜，與焦糖布甸味道非常匹配。
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) z1 k8 a( p! v5 ]- j& l. m5.39.217.76三美人 $55公仔箱論壇- `9 Q! w8 M# l. S
分別有杏仁凍、香檳果凍及焦糖布甸，香滑誘人。公仔箱論壇! O- B3 ?* h% W, i/ z( L
6 z S) @- H b9 V* s- z' ptvb now,tvbnow,bttvb榛子脆脆拿破崙 $35TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% D( v6 S2 }; V! \7 m. {1 k
拿破崙甚鬆化，加上榛子醬及烤過的榛子，滋味非常。: N6 v2 v ~& Z5 U1 p% x% }
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發表於 2013-7-16 01:22 PM
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發表於 2013-10-26 12:16 AM
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