正在與體重奮戰的你，開始厭倦整天只能吃沙拉配黑咖啡的生活嗎？其實，減肥中的人也可以吃大餐，包括火鍋、燒烤也不例外喔！中華民國肥胖研究學會推動「吃動樂平衡」活動，找來專業營養師，為想瘦又嘴饞的你設計熱量減半的菜單，讓你吃大餐無負擔。
& L1 o% \: P) R* @1 B$ Etvb now,tvbnow,bttvb. h [$ I, C6 R3 r! h
火鍋這樣吃 雞肉＋冬粉＋青菜
" S% N' i: e* d4 ^9 ctvb now,tvbnow,bttvb4 S& X9 Q6 g9 l! L$ |# z
營養師建議，火鍋肉盤最好選擇低脂的雞肉或海鮮，主食挑冬粉，菜盤只吃青菜就好，高熱量的火鍋料還是忌口。火鍋沾醬避免用沙茶醬，簡單的醬油和蒜末就很夠味！這樣一餐吃下來，熱量還不到500大卡。5.39.217.76( U" l% K$ X3 D9 S& h6 }
公仔箱論壇& U3 X: D$ g, ~4 P O+ b, E
營養師特別叮嚀，吃火鍋要兼具飽足感和低熱量的需求，最重要的秘訣就是蔬菜的份量要多過肉類。另外，口味越重的火鍋湯底，熱量就越高，所以吃火鍋盡量不要喝湯。如果一定得喝湯，昆布與酸菜白肉湯底的熱量相對較低。
[3 q `- ~2 f' u" o( c; L
7 h. A9 x& [ z' g7 E8 k" s4 p燒烤這樣吃 雞腿去皮＋蔬菜＋檸檬
% y1 [1 g, K6 u% e
^( e* I% r4 u% J( \5.39.217.76一般人到燒烤店大快朵頤，一餐大約就能吃進1000大卡的熱量，有瘦身計畫的人，根本不敢越雷池一步。跟著營養師的建議吃，可以把熱量壓在500大卡以下喔！吃燒烤的時候，放棄油花多的豬肉、牛肉，選擇去皮雞腿搭配少許瘦豬肉片，也能吃得很開心。蔬菜可以選擇玉米、洋蔥、青椒、菇類以及絲瓜，即使分量吃到2碗之多，也不怕有負擔。) R$ s7 Z/ F: j4 t& O
0 G/ g0 e' T0 R9 n4 u- p除了慎選食物之外，營養師也教大家，烤蔬菜的時候，用鋁箔紙包覆悶烤，比大火烤更能保留食物營養價值。另外，也可以在烤好的食物上擠上幾滴新鮮檸檬汁，吃起來更健康！
* J! X4 l1 a: p) a `
5 d0 Q3 k) e/ s; S* kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。.. |
發表於 2013-7-15 08:12 AM
| 