返回列表 回復 發帖

[生活小百科] 冰箱存放食物的正確位置

很多人採購食品之後就將其一股腦兒塞進冰箱,以為這樣食品就進入「安全櫃」了。殊不知,冰箱內部也分區域,如果食品放置區域不對,會導致其交叉污染、回潮、過期、串味等問題。那麼,如何將食物放在冰箱的最佳位置呢?$ D  T1 U: n$ g+ v7 f/ X

7 l- J$ S' S# E8 l: [$ ]5 ETVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 n8 ^: \& [$ h) `TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冷藏室根據溫度高低可劃分為以下六個區域:
; N7 l" y. c) @$ i公仔箱論壇
' s5 A8 x% v$ w$ v: w8 u8 e# c# @5.39.217.76  1、冰箱門架處。此處溫度相對最高,方便拿取,適合放一些在室溫下也能暫存,不容易壞或者馬上要吃掉的食品,比如雞蛋、奶酪、開封后的飲料、調味品等。
1 a- e3 q" _# G9 {; l+ [/ W公仔箱論壇" ~: T* I) D. e9 p! f  {9 {$ V
  2、上層靠門處。上層溫度要比下層稍高,適合放置直接入口的熟食、酸奶、甜點等,這些食品要避免溫度過低。, m2 r: ~) j: C8 c2 }) `( a% {& M

( b5 |) V$ n8 l: H/ P/ |* }公仔箱論壇  3、上層後壁處。後壁處的溫度比靠門處低,適合放置不怕凍的食物,包括剩飯菜、剩豆漿、剩豆製品、牛奶等。需要注意,剩菜剩飯要用保鮮盒裝好,或保鮮膜封好,避免交叉污染和串味。
. L7 T. j2 {: e5 R+ t( t; {
3 ~1 Q% O9 H& b( N, O# x% I/ e/ T* R  4、下層靠門處。適合放各種綠葉蔬菜和水果,這類食物要避免緊貼冰箱內壁存放,以免被凍傷。
: t3 k4 `8 V! `6 I# P5.39.217.76
0 V) T& @/ Z" v  e# o  k5.39.217.76  5、下層後壁處沒有烹調熟,但又需要低溫保存的食品,如豆腐等,有嚴密包裝不怕交叉污染的食品也適合放在此處,如袋裝熟肉。
" P! Y  m" \# c4 b! ^TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; r$ l' Q& d! o+ p0 T8 Dtvb now,tvbnow,bttvb  6、保鮮層購買後24小時之內要吃的冷藏肉、冰鮮的魚和其他水產品,應該放在冷藏室最下面的保鮮盒內。如果冰箱有專門的可調溫保鮮層,最好把肉類放在-1℃─1℃的保鮮層中。如果保鮮層有兩個抽屜,建議魚類和肉類放在下層,和需要冷藏的水果分開存放5.39.217.76, w1 q- p3 w7 `; ^6 s, _# b
8 g3 H! l0 C4 i& _- j

3 O4 U' S" y" v) c公仔箱論壇冷凍室一般分為以下三個區域:
4 l- I8 o4 p& F+ N; Z4 H1 V" I+ Ytvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% O( p! M  i0 X2 M7 d# J8 f1 [; A
  1、上層。這層一般為速凍格,溫度最低,凍結速度快,適於用來製作速凍餃子餛飩其他速凍蔬果。這些食品凍硬之後,放在中間層。公仔箱論壇; h7 K$ m" _% C

9 t3 f  V; }+ e  2、中層間。適合存放無需長時間加熱的食物,如饅頭、面包、包子、冰淇淋、熟食等,也要注意用保鮮袋包成一次吃完的小包裝,方便拿取。tvb now,tvbnow,bttvb3 a/ r: J6 @. e+ k6 e8 h

$ K! V$ v7 N/ s9 }: kTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  3、下層。放凍魚、生肉、海鮮等,要做到生熟分開,避免交叉污染。
返回列表