 5.39.217.76! H) y4 U- I5 j1 Y
5.39.217.762 u5 o/ e9 u/ x4 L3 [- h+ h: | ]+ n
一條鐵路令元朗變得不一樣，自西鐵開通後，大型住宅相繼落成，到元朗覓食，如果你還停留在老婆餅、涼粉等印象，那已經好Out！近年在元朗搵食越來越多元化，西餐、日本菜、分子甜品等任君選擇，簡直是美食天堂。5.39.217.76& e S& M2 L5 t% H& C( {. u
. c& a- X/ V! Wtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* X$ S8 b, }& p, e: {& p
* ?4 v1 H2 a% @& ^5.39.217.76
6 D5 I6 E, p6 j" sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ■芝士煙肉焗通粉，用車打、巴馬臣及水牛芝士煮成，略膩。$32
?% C3 _( p' `8 _, |# v美式燒雞：外賣加餸最啱不少人喜歡買燒味加料，但食得多都嫌悶，不如試試外賣原隻美式燒雞送飯。曾為朗廷酒店「美岸海鮮廳」經理的Calvin，在元朗住了十多年，三年前和友人在該區投資首間Fine Dining的西餐廳Boston1，上月在同區投資美式燒雞店，主攻外賣自取。「自西鐵通車後，元朗變化好大，好多『無飯』年輕夫婦搬進元朗，對西餐需求比以前大，特色餐廳越開越多。元朗除較市區租金便宜外，有一定人流亦是吸引力。」 Calvin說。
7 |" t& E1 f/ T" C建業街屬於元朗食街，Boston1 Deli位處其中，門口有個約一米高的透明光波爐，內裏排滿一隻隻燒雞，在人來人往的街道中格外搶眼。「這個光波爐火力高達9,500火，一次過可燒35隻雞，燒時會不斷轉動，雞肉會燒得更均勻。」這店的燒雞選用美國貨，先用雜菜汁、香草、胡椒醃一晚，入爐前再用洋葱粉、迷迭香等加油上色，燒約40分鐘才大功告成。徒手扯開雞髀時，肉汁緩緩流出，咬落肉質嫩滑。別錯過這裏大大件的燒排骨，排骨足一呎長，先將排骨浸入自製滷水汁中，以慢火煮三小時，再以BBQ醬、雜菜及香料焗，醬汁酸酸甜甜，很惹味，惟排骨上的肉本身不多，吃起來不夠盡興。 公仔箱論壇2 P9 z- e9 ?/ K7 ^
7 |) d7 b$ ^: ? U5.39.217.76
5 m! M& q! f7 b! M4 |8 g; G& N5.39.217.76
6 t1 ]2 d9 u% s6 I5 I) ?( ~# m5.39.217.76
3 b( A' E3 @& s) y) i
W: j% ~. A( b+ N+ N/ _: LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& \( P3 \+ _7 K6 L
公仔箱論壇7 n9 q& R. h0 ]1 H3 j" f
* z g8 c/ k5 M5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb, l, ~. x, b" V3 s+ ^4 c k
 ■秘製烤雞配沙律酸菜，烤雞咬落Juicy，肉質嫩滑。$88/700克、$128/900克 |  ■燒雞潛艇，燒雞加上芥末籽汁，很開胃。$33 |  ■BBQ醬燒排骨配沙律酸菜，排骨唔乾，醬味香濃，很惹味。$128/份 |
tvb now,tvbnow,bttvb* T- W' \- h0 v9 i: c
a. Boston1 Deli地址：建業街53號地舖
& {2 Y* \ m+ g2 a8 p1 J( W$ R- E& ?4 f* I2 H
* P: ~2 a3 U& N, k
{, ]) a4 Z8 i; I
9 G+ J/ V5 n0 I# Z* O* J英倫風味：無味精創新菜因信餐廳的位置不算好找，但經過的人，無不被其英式小花園吸引。「我們特別騰出三分一空間打造花園，希望客人可以輕鬆地享受美食。」老闆Noel說。一年前，原在英國經營餐館的Noel和兒子Ryan，因喜歡香港的生活，便毅然回流並於元朗開西餐廳，除主打英式傳統菜，還有不少自創菜式，食物沒加味精，帶英式Homemade感。公仔箱論壇4 w4 J, w* I$ i ]3 k' O4 l
招牌菜必數荔枝黑豚扒，最讚是用鮮荔枝及荔枝酒調成的醬汁，味道鮮甜，配上10安士的加拿大黑豚，感覺輕盈，一人獨吃亦沒有肥膩感。至於活蟹焗黑松露飯，以煲仔上枱，一端出來已芬香撲鼻，「活蟹蟹味濃郁又多汁，與珍珠米一齊焗成，再加黑松露，味道出奇地夾。」果然入口有濃濃的鮮甜蟹肉味，飯粒煙煙韌韌，超正！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 e' F) I: @' h* s. Q
5.39.217.76! s* Q. w& j6 E" J# z: @% r7 {2 r
2 B8 c. X; ~# I) l+ ^
公仔箱論壇% L: x* Y7 Z. p: V
) C$ `- \2 b4 o& f6 W: ]* X公仔箱論壇
& p( T( P1 X7 D, K; y公仔箱論壇 ■活蟹焗黑松露飯，一開蓋湧出蟹香，飯粒滿蟹味！$298 |  ■荔枝黑豚扒，黑豚肉軟腍，荔枝醬汁清新。$158 |  ■意大利芝士雲吞，芝士粉絲必愛。$48 |
" ~# t. a4 h2 v. O* C! btvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 l/ z- f5 @0 E) O
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, B/ E: T) `. ^3 S8 Q6 w0 W
1 }& k- z e( |4 _0 ~. b# Htvb now,tvbnow,bttvb
; y" T% x, D! `# V- S4 {' M# `3 P7 @9 |公仔箱論壇
7 L, m$ T3 w- X公仔箱論壇 ■老闆Noel（左）和兒子Ryan |  ■陳生：「食物有水準，感受到老闆的心思。」 |  ■范太：「環境不錯，是談天的好地方。」 |
' s! ]* |6 f" q# u' p6 {7 y
b.因信餐廳地址：西菁街10號好順泰商場地下59號
0 v) @! x$ [' F8 f P; ?% |! cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) }" a7 h9 q* VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 X W+ D* B7 [2 W) ]/ ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% t4 J1 s" S) L9 R% l
+ u! c3 w% i' u$ e5 r% f$ P1 G5.39.217.76分子甜品：食泥落肚新派分子甜品店Sense，以泡沫、離心機、液態氮等輔助，做出招牌盆栽Tiramisu、粒粒雪糕及雪葩等等，概念造型有趣，價格相對實惠。盆栽Tiramisu表面的泥土為麥芽糖醇、杏仁及朱古力碎，最底層以手指餅、咖啡及Baileys甜酒做成，乾濕度剛好，可中和表面的甜味。老闆Jan更研發出糖尿病人亦可食用的「味道突變」甜品系列，先用一種叫做「奇果蛋白粉末」令舌頭對苦、辣同酸三種味道的敏感度減低，再飲沒加糖的西柚梳打，感覺不到那酸澀味，有趣！
1 @( J; b. c( |
0 F, ]! L+ x. y; R3 N9 y8 I6 E5.39.217.76
1 W0 c; U6 a R, q1 N% F
* I2 [ j/ q0 n9 A: K `* D( C公仔箱論壇
" A' P; Z! G t& B! b2 H1 r* q& I5.39.217.76
& S8 ` w3 D) Z# k* Z1 v ■煙熏木糠布甸為花盆Tiramisu，甜度適中。$40 |  ■玻璃花瓣玫瑰，以離心機萃取玫瑰油製成奶凍，層次豐富。$75 |  ■紅白心太軟，建議一啖心太軟一啖雪葩，一凍一熱，口感好特別。$75 |
. ^5 B( D( c; _) h, X& _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 / p9 I3 Z, ]$ O, t6 V
tvb now,tvbnow,bttvb* Z7 X. s. A1 v2 q8 s6 q0 o
c. Sense Dessert Cafe地址：鳳攸南街9號好順利大廈地下2號 ) S, T* u" a+ f) O
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" {. u% h. a$ g1 O4 P
4 E1 h* c$ {2 O- c: |3 s
7 m, ?- k& _ Q: T公仔箱論壇
. \ E5 ?, N7 E% n$ ~3 x日本串燒：日本烤爐燒出原味於銅鑼灣經營私房菜的Anthony，剛在昌盛徑開設拉麵串燒店，為甚麼有這決定？「在元朗住了多年，發現該區串燒有泰式、川式，惟獨沒有日本正宗串燒店。我們從日本引入全港只有十部的串燒爐，備有不同火力選擇，令食物燒得更均勻。」店內的串燒種類超過40款，大多以海鹽、胡椒等調味，夠原汁原味，駐場的串燒師傅有13年串燒經驗，曾於南蠻亭、鳥羽等日本料理店工作，手勢極佳。這店還提供豬骨、牛骨、地獄及清湯四款湯底的拉麵，其中牛骨湯每日要用12公斤的牛骨熬足10小時，雪白的湯頭，味道清甜濃郁。
% n( S4 j& r. S# V/ x! d) c5 `: _, ttvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇# I' _% d; t ^
9 k8 E$ z Y2 ]8 X1 Z+ @公仔箱論壇
, e4 e- M( I/ A" u3 H7 Itvb now,tvbnow,bttvb
; K! j* S& B8 A0 h3 D. [2 u ■哪吒拉麵有十多款配料，一次過滿足為食鬼。$138 |  ■（前起）牛脷$38、鰻魚$68、雞翼$28 |  ■哪吒麵館老闆Anthony |
+ T8 ^( _2 K, `; {! o
d.哪吒麵館地址：昌盛徑18號元通樓地下10號舖 ( {8 H+ p5 K5 s2 `
tvb now,tvbnow,bttvb8 G2 W& g4 J; ^: {/ E8 v
2 @% n9 T: y0 D& a# xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: m! |& \, s2 m) ttvb now,tvbnow,bttvb8 ^4 ]% `' L* e. L: N$ C
 ■牛奶果仁$29/件
% D) Y# e# w, O* t公仔箱論壇元朗還有……公仔箱論壇/ ^5 v. Y2 y2 l- x% X
精緻日式蛋糕這店於上月初開張，由Karl及Zoie兩姐弟主理，Karl是日本餅店Nounours藤田克典的徒弟，做出的蛋糕帶濃濃和風。「日本蛋糕會在法國甜品中加上日本甜酒或當地時令食材，所以帶和風。」店內每日提供15款西餅及七款口味的馬卡龍，甜品控必試。 9 [3 I/ v3 s3 \0 d5 V9 y% @' U
* a' d2 ?. c) d) L
! N2 \* |: A, W+ {) O" x' z6 y5.39.217.76( L& ]/ [9 a9 B6 x: l2 j4 g
0 Z j; E- [ a/ [! ]* M% |5 Je. Karl'z Cake Design地址：建業街51號地下5號舖 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 L2 H2 F7 B6 M
tvb now,tvbnow,bttvb) Y$ t; n; |+ C# w& q& h/ [9 G
1 _4 f( J* D$ x* G. }8 U ^* ~5.39.217.766 b: w: Z1 y" ?6 W$ S
6 H9 L* M" E( x* y0 k
 ■韓式年糕$25 tvb now,tvbnow,bttvb8 [7 T5 _4 J% O. @# ~- s, g9 M
韓國街頭小食元朗韓點為加盟店，總店由韓國人開設，這店的韓式小食很正宗，有韓式魚串、韓式炒年糕、紫菜包等，另有即叫即製牛肉飯、炸醬麵及豬肉飯等。 . f3 w! Q2 p6 o. V
公仔箱論壇: D. B# k7 W, G9 O* s
U* ?6 E) F+ S1 M/ M5.39.217.76公仔箱論壇% F4 P# ]- Y3 a# i; U5 u) E/ @8 k# Q
: D& w% x; ~, Z6 d: F
f.韓點地址：建業街55號
. U6 N' D. ^. } @3 u! w
2 y& E/ D+ H$ B; z8 Z6 J
; r) I) E* B. y2 c a' K9 d, Z5.39.217.765.39.217.761 t |: z5 m! Q
% m- @- J# \; vtvb now,tvbnow,bttvb ■吉列豬扒咖喱飯$48 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 _. V/ I1 T& [- x* {8 c! g
咖喱吉列豬扒僅得約十個座位的勝亭，主打的和風咖喱，以西芹、洋葱、牛肉等熬煮個多小時而成，而店內食材八成來自海外，至於調味料、炸粉、麵包糠等則用日本貨，誠意十足。 5.39.217.76; G. U" q& y) \9 Z# J+ j8 E
公仔箱論壇( K" @& c/ P2 Q! Z. y
0 r- {+ p4 k7 ^# @1 X& dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇) ~( h9 k% r, ?1 Y
公仔箱論壇% S. Q: t1 `8 d: @0 |# x
g.勝亭吉列豚肉咖喱專賣店地址：金輝徑28號好盛洋樓地下14A號舖
6 x5 N% B* n8 O: o
! N" ?3 M7 W# Z) p9 @7 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! e8 P* E! G" a& n9 ptvb now,tvbnow,bttvb
: N" d; k$ o# ]* gtvb now,tvbnow,bttvb
% X+ a( t0 y; H* k' N% V& U7 t9 O1 d4 z0 b. a- c5 ~( ^# C6 o. B
tvb now,tvbnow,bttvb: _4 {9 V; X) k' W4 V# O- P
) w% o. A0 J8 X3 D. S公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 s7 y: Z5 q; l- e6 a3 E' s( [
公仔箱論壇$ ]2 O7 c) A5 V* M- J! t
 tvb now,tvbnow,bttvb" Z) [4 J Q. n/ \4 Q( E; o
| 
/ X }2 a' K M0 V' q9 w6 A3 @公仔箱論壇 |
|
發表於 2013-7-11 04:28 PM
| 
5.39.217.76! H) y4 U- I5 j1 Y
/ p9 I3 Z, ]$ O, t6 V
發表於 2013-7-13 01:30 PM
| 
