 & {2 x. ], c% v! W
( }& b5 Z" z. {) `7 U, o* J# jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( m3 j' F" O. m; T0 V
馬場樂子 (18) : 雖然平常以食菜蔬較多，但間中也喜歡試試鋸鋸牛扒的在港日藉大學女生，牛肋肉眼是她喜歡吃的部位。
" l. b: F0 W3 M7 @, z& o/ s8 d7 o公仔箱論壇+ p7 c2 I: J2 B1 i s% H+ R
Mary Chan (18) : 馬場樂子的香港同學，對扒都較為喜愛，而西冷就是她的首選。公仔箱論壇- T# j5 U7 V' `4 L1 D# `
tvb now,tvbnow,bttvb9 s4 G6 }$ T8 U$ I/ n; V
; z- D3 D: [! X a$ z2 Ltvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.768 f- Q4 F1 m; f5 x6 D
樂子 : 大家好，在香港食牛扒一向可以豐儉由人，而味道亦可以有千萬個不同。
& {. A; v9 H4 \5 [% p* d, H& |% q& z
MARY : 不過牛扒的食法，始終以最簡單的煎香醃好的牛扒後再加上海鹽最好最實在呀。
- e, X, M$ A0 R; X y7 U; W$ }) D, ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇& W: }5 Q1 O) B6 C9 U
樂子 : 當然啦，而且如果能夠在較寧靜較高處的地方，一邊拿住紅酒一邊伴食的話就真的完美組合。
; `: W( p0 W2 n2 f( Y! r公仔箱論壇5.39.217.762 v/ V- P# ?4 \! j/ i, |: u+ Y5 a
MARY : 所以今日介紹的地方就是位於灣仔皇后大道東QRE Plaza的W28 STEAK HOUSE!!!
" f' D8 F2 n( z* b) S3 f
% h' S3 j# ~- q! m- h& j
9 U: R+ {1 f: u8 G" V* o
) S- O/ \) }8 D- M3 k [5.39.217.76樂子 : 門口很光猛，坐椅有點古風，而一邊食可以一邊看看合和中心呢。
, w1 Y. z& n, c' ?& f" Ntvb now,tvbnow,bttvb 5 l( T! E: v7 i- w* @, |2 }
 tvb now,tvbnow,bttvb0 t i5 d8 F* h+ m% Z, c, x3 q
 # v+ P$ Y% ]8 I0 O& M
 5.39.217.76& }& X0 f1 L8 i. M+ R
 tvb now,tvbnow,bttvb# a% H+ u3 |. }
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& [7 p" F h1 l, V& ]
) \5 P! E, H3 ?0 e7 v3 X5.39.217.76MARY : 今次來試試的是午餐，不過為免在晚餐食得太貴，選擇午餐也是相對不錯的，還有各地的紅酒白酒選擇！
* D7 ^# y) { f: m1 p: Ttvb now,tvbnow,bttvb
2 ^1 R- J1 Y* P/ K7 _
, I" V6 L8 ^" v6 G公仔箱論壇 tvb now,tvbnow,bttvb! V4 P& K% }6 v$ S3 b u0 |
 ' |4 L1 a' }. V5 F3 T9 e0 }) [
: W- P1 K$ _4 \+ M2 Ctvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb6 ~5 n$ S- T X8 Y
樂子 : 不如今次我們就選擇這個試試吧，我們真的不懂分別紅酒的啦！
7 @ s3 W! z, D6 M; x5.39.217.76
`" z4 \: H5 g5.39.217.76
9 ^( ?, I; Z* }5 Q! ?$ D Z( z. y
2 t0 q6 r% F3 d- S% r/ y9 vtvb now,tvbnow,bttvbMARY : 頭盤都有幾種選擇，有周打魚湯外還有焗田螺揀的。焗田螺較為特別，熱新辣辣的洋蔥汁加上熱辣辣的麵包，作為一餐的前奏真的不錯呀！
# u6 T9 `0 h4 ] : ]4 s8 B3 Y5 }% Y$ ?' t' J
 8 n. N. I8 V2 e
5.39.217.76* i: L* t% e- g q1 g2 [; K: o
樂子 : 不過今次來食的都是牛扒，主力就是RIB EYE加上SIRLOIN，RIB EYE可算骨骨邊肉，這個地方由於運動量相對少，油花較多，所以肉可以KEEP到濕潤以及肉味豐厚，而這兒做出來的水準也相當不俗，以50%熟的來說肉質也做到上述所講的，而感覺上也不算薄身了，燒出來不乾身很腍滑，食到想要的效果來。
/ M7 o6 Z, p0 A2 r, k# X5.39.217.76 5.39.217.76 D) J' {, F5 K$ U% s2 s
2 \) d ?) v+ _/ k3 U \- R5.39.217.76
7 ?' z. U% K0 I & F% O8 F6 Y/ O C
4 I& M1 @: @; Q c8 s& o: YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。MARY : 而西冷的肉質雖然較RIB EYE可能瘦少少，不過軟腍的程度也是牛肉中鼎鼎有名的，如果不是的話又不會成為香港二十世紀最傳統的貴價西餐廳必備。而由於要做出豐富肉味的西冷在屠宰時需要時間的功夫，所以一向以來要食到真正好味的西冷確實花費不少。雖然這兒的配菜的薯條我就有點不喜歡，但肉質處理上真的鮮嫩細緻分明，帶點櫻花粉紅，而由於想在家中煮到好西冷其實好難，原因就是需要專用燒爐才做到的。
6 G: ^; |- b5 H+ _( X公仔箱論壇 1 F4 s7 G0 Z+ H# I1 L0 d+ D
 5.39.217.769 \% \1 e r5 I8 F
tvb now,tvbnow,bttvb6 `9 E+ o4 r3 O5 W5 K, N
樂子 : 最後就是咖啡茶再加上加錢的甜品呢，以木糠布甸做得較濃郁呢。tvb now,tvbnow,bttvb* K w2 g; _" ~+ Q5 F2 R9 y
( R. D: S3 v6 b3 [* ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& n' M; c/ N* k* e: l2 d# _tvb now,tvbnow,bttvb ; N/ H& g- m7 K( l0 _+ a3 M
 公仔箱論壇+ y6 r$ v6 V7 m! h& p6 }& l0 U+ n; d) u
* Z+ e: `" e/ r/ W( W' T1 Ltvb now,tvbnow,bttvb馬場樂子 --- 對此店之評分：
. n* G# E) c# w: E( E( {$ V公仔箱論壇 公仔箱論壇! [" x( Y. R; d: _. P
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, C# L( X' j' E* N8 n* ?
 # o4 u* i" |' i$ Y) }( g
|
發表於 2013-7-10 01:31 AM
| 
