中風 及心臟病 同屬心血管病，兩者分別是香港的頭號和第三號殺手，死亡率比癌症更高。港大最新研究發現，每日攝取20毫克異黃酮，長遠有助預防心血管病。醫學專家指，每天只要飲用一5 I M$ y" N$ z8 j3 S; ^/ p9 ]
+ S, l0 D) h/ k8 W5.39.217.765.39.217.766 j: s! F8 ?' m/ A8 A
% t/ I2 G O% ~; {( I8 O+ ]' {' G/ V- p: ]0 S* j1 N3 C2 }; T' J
杯豆漿或進食三分之一磚豆腐，便能攝取充夠分量的異黃酮。公仔箱論壇/ ^' M. _0 x/ [- B+ \4 G
, \ i- t: m n6 b8 H0 E4 P5.39.217.76
& S) e7 z, T0 L: N* L小件豆腐加一杯豆漿
! t: m6 g0 {' g" U9 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76$ s( `7 O( U: _7 V! ~
2 o' x/ X& D7 O, Y3 E* o$ Y- yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。這次研究邀請了126名心血管病高危人士參與，平均年齡67歲。結果發現，異黃酮攝取量最高的組別，其血管舒張能力比最低組別高103%，而頸動脈內膜中層厚度（IMT）亦比最低組別薄15%。負責此項研究的醫科生陳熠恆指，IMT過高和血管舒張能力低，會阻礙血液流通，長遠增加心血管疾病的風險。
3 q2 v8 h* n5 k2 G* Q9 M9 n/ Q5.39.217.76
k/ V3 g0 P9 n* ]tvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb. _# o/ ^ @- {: \6 c
港大醫學院內科學系心臟科教授劉柱柏建議，每天應從日常飲食吸取20毫克的異黃酮，相當於每天進食2⒂豆腐（一磚豆腐約9⒂）或210毫升豆漿（一杯水約250毫升）。但他不建議靠服食藥物或補充劑攝取異黃酮，最好是從日常食物中吸收。不過，痛風症患者不宜進食大量豆類食品。
L6 h* m# l* f, c& g公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! u+ K; q, Y5 i9 U( B( f
$ l6 _; @( J( }; t8 Y0 G3 Z5.39.217.76陳熠恆說，現時醫學界對異黃酮能預防心血管疾病的原因仍未有定論。但他解釋，異黃酮的化學結構跟女性荷爾蒙相似，而有研究顯示停經前的女性罹患心臟病的數字比更年期女性低。另一可能性是異黃酮有抗氧化作用，能修補血管發炎，增強血管功能，從而減低血管粥樣硬化的風險。他續稱，頸動脈粥樣硬化是中風原因之一。
?& g5 ?6 r/ S7 b$ g" V6 N/ Itvb now,tvbnow,bttvb
% j, b$ S. ]5 _# O6 Utvb now,tvbnow,bttvb
! T! G9 ~; I, P6 d/ [港大的另一項研究發現檢驗心血管病風險的另一項指標。此項研究有30位曾患缺血性中風及30位健康人士參與。研究發現，血液中的血管內皮再生細胞（EPC）數量每下降20%，頸動脈內膜中層厚度便會上升10%，增加患上頸動脈粥樣硬化的機會。內科教授謝鴻發建議，50歲以上的女士和40歲以上男士應每一至兩年接受一次身體檢查，檢驗EPC數量及IHT。 |
發表於 2008-2-2 12:35 AM
| 