夏日炎炎總想靠冰品冷飲消暑,當心適得其反!中醫師指出,冷飲雖可解一時之暑熱,但多吃則會抑制腸胃功能生「濕邪」,反而產生腹瀉、食慾不振、胸悶倦怠等症狀,建議可多食用甘涼性質的食物來清熱養陰,例如以白木耳、蓮子、百合酌加冰糖做成甜品,退火益氣且能提振精神。5.39.217.76* @4 F2 q* X: }2 d, F
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! |2 r) n' ?9 W rtvb now,tvbnow,bttvb北市聯合醫院林森中醫院區中醫師黃浩瑞表示,炎炎夏日,許多人會感到突如其來得疲倦感,不僅使人昏昏欲睡,更讓情緒低落。據古籍《靈樞》記載:「暑則皮膚緩而腠(音同湊)理開」,代表夏天倦怠的來源,是由於天熱排汗代謝增加而導致氣虛有關。公仔箱論壇# {+ b3 V$ Y) _) R3 x r* O0 o. W1 c
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氣虛會讓人體缺乏精力,體力快速流失,若在這時想靠冰品冷飲解暑,多食恐會引起腸胃犯濕邪,即體內水分代謝不良,進而阻礙氣血循環,產生腹瀉、食慾不振、胸悶倦怠等症狀,建議想要消暑解熱,還是需靠一些甘涼性質的食物來清熱養陰,例如可利用白木耳、蓮子、百合,酌加冰糖製成甜品,不單可以退火益氣,還能幫助提振精神。+ _3 M/ F e0 T4 M! ?
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不僅中醫師推薦,台灣免疫學權威、台大醫院內科醫師孫安迪博士也曾在談話性節目中提及,夏天很多人會買現成的飲料解渴,但人工成分添加過多,多喝對身體多負擔,不如在家煮一鍋綠豆藝人湯或蓮子銀耳湯,放涼以後喝,消暑又具有養生抗老化功效。tvb now,tvbnow,bttvb( E# g0 @0 v$ ^6 Z e. i$ K
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百合銀耳蓮子湯
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7 J& N8 A3 x- k% r" o" V& ?【材料】:白木耳300公克、乾蓮子150公克、乾百合80公克、冰糖50公克、紅棗10顆,黃耆少許。5.39.217.763 ]6 D: V4 X! V
2 |3 l+ b7 q2 \+ N Y' }tvb now,tvbnow,bttvb【做法】:將紅棗、百合開瓣後清洗,白木耳清洗後剪去蒂頭備用;將開水注入鍋中,倒入新鮮蓮子約煮20分鐘至蓮子鬆軟;再把鍋中加入紅棗和白木耳煮到湯汁呈微微稠狀、加入百合小火煮到半透明,最後灑入冰糖放涼即可食用。. Q0 @% T3 g% c# Z4 @
- @9 D5 d3 E# p2 `- F公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- C8 j0 w1 V& z
百合銀耳蓮子湯能清熱養陰、退火益; I1 Z+ z- K! N# p# d0 f( ]. i
氣且能提振精神 |