本帖最後由 willkao 於 2013-7-4 07:21 AM 編輯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 \* j" M: C! ], H! x% m
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& r% _/ ? b* {0 b) x' n7 T4 Y4 Y
許多癌症病患擔心錯誤飲食會加重病症，這也不敢吃，那也不敢嚐，最後往往導致營養不良，影響治療效果。良好營養是治療的基本，為了讓癌友有足夠營養和體力應付艱辛的抗癌路，營養師以抗癌為訴求，研發設計出「抗癌勇士套餐」，幫癌友一次補足所需營養。公仔箱論壇% f) |. \. N2 |; A9 f
* r& n3 _/ D' T% Y1 a0 g9 N6 O
7 @* k% R2 R# D) w
癌友「食」在困難5.39.217.76: p4 P9 x4 y* Q/ e6 a
+ R: j, \ Y R: Btvb now,tvbnow,bttvb切膚之愛基金會執行長詹麗珠表示，癌症病友在治療過程中，經常聽聞坊間有關癌症的食療，或是病友間的經驗分享，但礙於每人的治療方式及體質不盡相同，並非都適用。
3 Z& Z7 N3 _' I7 C( M h& }
3 r) d7 T8 D- Y- [- [! v% B8 d此外，癌友常會因治療的副作用造成味覺改變、食慾下降、口腔粘膜破損，加上專屬疾病的飲食禁忌，常有吃不好、吃不下的困擾，長期容易導致營養不良，缺乏體力對抗病魔。tvb now,tvbnow,bttvb' t! J8 b2 `! a
9 R7 r6 E; s& M! ~5.39.217.76抗癌之本在於營養
. q8 W5 F; Q2 h. ctvb now,tvbnow,bttvb4 y4 V9 q9 G' \ P$ n
彰化基督教醫院營養部營養師施曉婷表示，良好的營養是治療的基本，足夠的營養可預防或避免體重過度減輕，修補因治療所產生的原組織損傷與新生組織的建立，增加患者對各種治療的接受能力，提高抵抗力，預防感染的發生，減輕治療所引起的副作用，且預防因營養不良引起的併發症，使病患感覺較舒適、精神與體較充沛等。
3 [; E% E& p: {# B, E" m公仔箱論壇5.39.217.76' ]( V/ ^* W$ b8 b% f6 x% s+ S
癌友在治療期間，需有正確的飲食觀念，包括飲食均衡、少量多餐、食材多樣化、多補充高熱量和高蛋白質食物、適度補充綜合維他命和礦物質等，其中高熱量食物應在治療後逐漸減少。吃的優先順序，則是營養價值高的、喜歡的食物先吃。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ O) ?3 k+ T, V( N
. u& {0 g, p! x& b Y
抗癌勇士套餐補營養8 U4 }5 t: z F) e2 B
# R* O1 H( e$ }$ B z4 b! h. X5.39.217.76為了讓癌友吃得健康又無負擔，施曉婷營養師以抗癌為訴求，利用新鮮食材設計出各類癌友都適用的「抗癌勇士套餐」，菜色包括五穀飯、蛤蜊絲瓜鑲肉、彩燴鮑魚菇、莧菜吻魚、薑絲南瓜、和風雙耳、紫菜味噌湯、黑芝麻黑豆漿及季節水果。2 U# k: a* Z& N9 A; Y
0 c6 U, f: {$ Q8 ptvb now,tvbnow,bttvb【食譜示範一：蛤蜊絲瓜鑲肉】公仔箱論壇* o. _1 |" Y* ?5 n. I1 Z
tvb now,tvbnow,bttvb% ]9 V+ e4 P3 J
● 材料：絲瓜、絞肉80克、洋蔥20克、大蛤蜊6粒。公仔箱論壇0 V4 O* l% L' q' h
5.39.217.763 K H" z5 ^. B; ?# S% a; E
. t* d: R* q* T" x8 Q% M8 v; m5.39.217.76● 作法：3 b1 c( a; b0 T( B" V8 h) L
3 k8 `. _& J' T! CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 絲瓜洗淨去皮切塊，每塊約100公克。
* j% [/ ^- Y R$ ]/ D" zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇! L. x3 w" h9 u0 H
$ v" B7 [ z* i0 J/ a+ l, YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 用湯匙將絲瓜塊中間局部挖取一湯匙後備用。
5 i+ i/ D5 N% ?* X2 R2 o# d) wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. d) [% Q1 h: v; k( G) N; k$ n, X
- ~% w2 Z3 S# E) {) Y3. 絞肉與洋蔥混合加入適量鹽巴及醬油調味。
% |6 [) L3 J& z' L9 `5 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ v/ i& E/ s4 y# c
$ U$ M! y1 S& a9 \ B4. 將絞肉整型為圓形後，放在絲瓜凹洞上方。
. k: \6 n$ l5 I% Utvb now,tvbnow,bttvb4 b* Q( Y! ^& d/ H9 g
1 @* G& r+ d4 {
5. 大蛤擺放至絲瓜周圍，放置電鍋蒸熟即可。 |
發表於 2013-7-4 07:19 AM
| 
