本帖最後由 willkao 於 2013-7-4 07:21 AM 編輯 5.39.217.76" P4 G3 I' A* o |, R! Y
/ |5 c3 o* ^/ x6 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。許多癌症病患擔心錯誤飲食會加重病症，這也不敢吃，那也不敢嚐，最後往往導致營養不良，影響治療效果。良好營養是治療的基本，為了讓癌友有足夠營養和體力應付艱辛的抗癌路，營養師以抗癌為訴求，研發設計出「抗癌勇士套餐」，幫癌友一次補足所需營養。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ V3 L4 N" Z% q( f* K
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癌友「食」在困難5.39.217.768 E; T+ B) t3 u6 Z2 U- Z9 M
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切膚之愛基金會執行長詹麗珠表示，癌症病友在治療過程中，經常聽聞坊間有關癌症的食療，或是病友間的經驗分享，但礙於每人的治療方式及體質不盡相同，並非都適用。
0 I7 b F/ @% @* `) e4 H1 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, S* X/ Y9 K! Q, E, F" R% K. B$ A公仔箱論壇此外，癌友常會因治療的副作用造成味覺改變、食慾下降、口腔粘膜破損，加上專屬疾病的飲食禁忌，常有吃不好、吃不下的困擾，長期容易導致營養不良，缺乏體力對抗病魔。tvb now,tvbnow,bttvb, K% j9 i7 V! \. _ ~. w& A2 P6 P
, ^# a- h6 ?5 o1 Y8 `- H公仔箱論壇抗癌之本在於營養& B! H6 k5 _0 V, g0 f
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彰化基督教醫院營養部營養師施曉婷表示，良好的營養是治療的基本，足夠的營養可預防或避免體重過度減輕，修補因治療所產生的原組織損傷與新生組織的建立，增加患者對各種治療的接受能力，提高抵抗力，預防感染的發生，減輕治療所引起的副作用，且預防因營養不良引起的併發症，使病患感覺較舒適、精神與體較充沛等。公仔箱論壇. G/ p8 O# i/ o' B' J6 ], t
0 N) f) w' |( u$ r* z. k- g公仔箱論壇癌友在治療期間，需有正確的飲食觀念，包括飲食均衡、少量多餐、食材多樣化、多補充高熱量和高蛋白質食物、適度補充綜合維他命和礦物質等，其中高熱量食物應在治療後逐漸減少。吃的優先順序，則是營養價值高的、喜歡的食物先吃。
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- M. C* U- K- i" j& a0 `' [$ sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。抗癌勇士套餐補營養tvb now,tvbnow,bttvb7 S, A, Z0 c1 O3 D1 M8 M3 l
5 ?, ^3 H! r! O% @6 _2 C; S7 h為了讓癌友吃得健康又無負擔，施曉婷營養師以抗癌為訴求，利用新鮮食材設計出各類癌友都適用的「抗癌勇士套餐」，菜色包括五穀飯、蛤蜊絲瓜鑲肉、彩燴鮑魚菇、莧菜吻魚、薑絲南瓜、和風雙耳、紫菜味噌湯、黑芝麻黑豆漿及季節水果。
2 S9 c: d3 h- ~. ^/ O& F公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 r1 {* @/ R$ ?3 i' M7 M
【食譜示範一：蛤蜊絲瓜鑲肉】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& h& t! i8 x6 ]. I# a/ l8 S
6 l! i. N! v) |$ z4 s# `● 材料：絲瓜、絞肉80克、洋蔥20克、大蛤蜊6粒。
3 X) c9 e; t" }6 |: U0 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb/ j2 n" t3 q( U& O- _% `: N2 H2 ]
2 v: P& w! |4 u2 l S9 U● 作法：
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/ e# \6 n0 v% q/ ]8 jtvb now,tvbnow,bttvb1. 絲瓜洗淨去皮切塊，每塊約100公克。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" S) Y5 M9 G, c7 N: T. n* O3 g
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2. 用湯匙將絲瓜塊中間局部挖取一湯匙後備用。5.39.217.768 @& g- k5 V/ g2 F$ M y6 o
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$ G; i6 A p$ G3. 絞肉與洋蔥混合加入適量鹽巴及醬油調味。公仔箱論壇2 k1 @! n b7 C
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4. 將絞肉整型為圓形後，放在絲瓜凹洞上方。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( M S2 B5 M2 Y" F* M |& B
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5. 大蛤擺放至絲瓜周圍，放置電鍋蒸熟即可。 |
發表於 2013-7-4 07:19 AM
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