蟑螂出沒 廚房積水 2食店接令關14天
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( 馬六甲2日訊）衛生局今日取締仙特拉車站熟食店，其中兩家不符合衛生標準，被令暫時關閉14天，直到清洗工作完成。5.39.217.761 s( [6 y' A, _3 ~0 i( e
7 ?- |2 m1 [# V$ o( d3 }tvb now,tvbnow,bttvb取締行動今早11時聯合貿消局及市政廳展開，30名執法員在衛生局副主任莫哈末凱迪率領下，拉隊到仙特拉車站，取締7間熟食店。
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執法員分成數組進行，檢查冰箱溫度、廚房衛生情況，有沒蟑螂、老鼠害蟲、碗碟乾淨與否等。一些執法員也探測食物熱度，以及檢查熟食店員工的指甲。
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" i, `2 O8 ^6 t2 S) g" I6 ?$ {/ X" @莫哈末凱迪較后在記者會說，兩家被令關閉的熟食店是因為有蟑螂出沒，其中一家廚房還積水，容易引發食物污染，因此被令暫時停業14天，以進行清洗工作。
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不滿熟食店的基本衛生
% W" K" D; N$ g4 a+ l- ?* C1 I他指出，執法員也發現一些熟食店設施不符合衛生，如風扇骯髒、地板破裂、冰箱沒操作等，這些都會提高食物中毒的風險。衛生局對熟食店的基本衛生情況，都感到不滿意。
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0 n& t: @6 G& I9 V公仔箱論壇他說，執法員已給業者勸告，要求改善操作環境的衛生及提升設施，確保符合衛生局標準，以免遭取締。
; q8 w* O: i9 l- WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 `7 q: G& k/ P; \除了熟食店，莫哈末凱迪說，執法員也檢查仙特拉車站內的便利商店，發現便利商店擺賣熟食的位置，燈光不足，不太適合，已要求業者改善。
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# t9 I' @4 u, N! j: A# {他說，官員會再次檢查被令暫時關閉的熟食店，確保業者達到衛生標準后，才重新營業。
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+ w, u( l' m) m$ t/ A* W3 y9 B公仔箱論壇此外，他說，仙特拉車站是熱點區，人潮多，環境的衛生與整潔很重要，衛生局將安排時間與管理層及業者會面交流，共同改善衛生及提升設施。
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4 Y7 ?# A, d" r. h公仔箱論壇他也說，全國各地衛生局都會展開取締行動，甲衛生局每月兩次。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% X1 n/ t5 I$ \' [
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衛生局半年關閉29餐館1 C$ M, d, z" F
衛生局從今年1月至本月1日，檢查州內328間餐館，其中29間被令關閉，截至5月份被帶上庭的案件則有21宗，涉及的罰款總數為3萬900令吉。
% _0 }5 m& L# w( f, o$ Q7 n& | c9 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% k6 r' Y. W) V' Z9 ~) G$ w( M4 ]
衛生局副主任莫哈末凱迪週二早出席取締行動匯報會，代讀主任張祥正的講稿時這麼說。tvb now,tvbnow,bttvb% u% J) p6 r/ S: a9 u8 Z. Z
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他指出，被令關閉的餐館，環境衛生惡劣，其中12間還有老鼠出沒，這可導致食物污染，衛生局援引1983年食品法令第11條文關閉餐館。tvb now,tvbnow,bttvb, i: N$ a) @$ [/ e/ W r
' J) ?0 k0 d# a5 \0 `9 o6 H0 S公仔箱論壇他說，業者關閉餐館后，必須在14天內清洗餐館，並符合衛生標準，才能重開餐館。/ I \, v( y' ?5 D7 _/ D
9 Y" [4 F( ?9 P" V, W5.39.217.76他也說，該局去年檢查6393間餐館，以及暫時關閉288間餐館。
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. n6 N' W3 g. M: v2 X7 {: [% E5 n" yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。他說，任何投訴，市民通過衛生部網址www.moh.gov.my或親自前往鄰近的衛生局。 |
發表於 2013-7-2 11:15 PM
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