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材 料
1 l2 B9 k+ P w0 G2 Y6 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞 1 隻 、 翡 翠 苗 1/2 斤 、 上 4.8 公 升 、 糖 / 鹽 / 雞 粉 / 油 各 少 許
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做 法
* l+ d1 n- L5 ~5.39.217.761. 雞 先 汆 水 ， 湯 煲 滾 後 放 雞 ， 不 斷 攪 動 令 熱 湯 浸 滿 全 隻 雞 ， 之 後 轉 細 火 浸 約 20 分 鐘 便 成 。
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) h8 s- X. c* d8 {. N5 o( u2. 翡 翠 苗 加 油 ， 放 糖 、 鹽 及 雞 粉 炒 熟 上 碟 ， 再 將 雞 斬 件 上 碟 便 成 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. L( D) \3 ?* j3 c2 Y$ R
+ I, D1 Q, S, a3 |, A9 ~貼 士5.39.217.76+ q" H7 Y( h+ v% \+ n/ W9 n
注 意 火 候 ， 小 心 火 太 猛 會 令 雞 肉 變 「 鞋 」 。5.39.217.767 L5 I3 q( X+ V* I
2 \. m/ \# @" }# p4 _ R8 Z; w想 知 雞 是 否 熟 透 很 簡 單 ， 只 要 用 筷 子 插 入 雞 髀 骱 厚 位 看 有 無 血 水 。 又 或 看 雞 腳 筋 斷 掉 向 上 縮 便 為 之 熟 。
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發表於 2008-1-31 10:59 AM
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