0 d" q$ {) c1 v1 v" ytvb now,tvbnow,bttvb
' ?/ r9 v0 Z, j3 B6 I. a
+ q3 R( w3 v' R! Z# |+ z材 料
: a: }* [. s5 R$ h: |公仔箱論壇雞 1 隻 、 翡 翠 苗 1/2 斤 、 上 4.8 公 升 、 糖 / 鹽 / 雞 粉 / 油 各 少 許
( s0 ?2 G* z$ t, U+ W. i, P# zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; |9 g5 @7 n! P# ?3 G+ m& G% k
做 法
- \" u6 r# _1 S7 S ~公仔箱論壇1. 雞 先 汆 水 ， 湯 煲 滾 後 放 雞 ， 不 斷 攪 動 令 熱 湯 浸 滿 全 隻 雞 ， 之 後 轉 細 火 浸 約 20 分 鐘 便 成 。
, N3 O6 C* `7 R; x/ _7 u- r/ j公仔箱論壇# d! v3 n- n) `6 T/ m' R9 s
2. 翡 翠 苗 加 油 ， 放 糖 、 鹽 及 雞 粉 炒 熟 上 碟 ， 再 將 雞 斬 件 上 碟 便 成 。7 Q* K1 l* q: d0 e, j9 K
公仔箱論壇( m$ G; Z1 z# j% Q: A7 E
貼 士公仔箱論壇- ^ q [. ^: ^$ K+ G/ w$ O5 Y
注 意 火 候 ， 小 心 火 太 猛 會 令 雞 肉 變 「 鞋 」 。公仔箱論壇& v/ \+ k5 c; K! @4 w$ I- W5 T
. U5 s' M$ z+ ^1 v# p3 B9 L* a想 知 雞 是 否 熟 透 很 簡 單 ， 只 要 用 筷 子 插 入 雞 髀 骱 厚 位 看 有 無 血 水 。 又 或 看 雞 腳 筋 斷 掉 向 上 縮 便 為 之 熟 。4 `9 {6 ^' ^' u" B3 t
|
發表於 2008-1-31 10:59 AM
| 
