材料8 {: T7 u. r+ @ X5 @
墨魚（洗淨） 1條
: X% l7 m; ~) | 香茅（切段） 1條# |6 Q8 Q, p% k" r( a
白胡椒 1湯匙2 e X. n+ x* I8 q8 L: X
月桂葉 2塊
" _/ l( C$ E; a, I( p2 @0 \ \6 \公仔箱論壇 鹽 2湯匙5.39.217.76; f/ D9 c8 l9 n
白酒 100毫升
8 |3 y# B2 _4 O% S5.39.217.76 清水 500毫升
" X( p* G! Q0 w* [; X/ v5 f( C; ~0 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 羅勒葉（切絲） 適量公仔箱論壇9 T/ `4 x! c; v, a h
紅椒粉 適量
7 e, J/ Y3 i* q! ~! T7 V5 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 橄欖油 適量公仔箱論壇2 _7 Z' {5 s5 P( F
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做法
! l2 ~: O0 b: U& @3 H# x& q5.39.217.76 1. 鍋內注入清水煮沸，加入月桂葉、白胡椒、香茅、鹽及白酒。: s( I4 u( ?* F' F5 b% ?* _- m
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2. 加入墨魚煮沸。tvb now,tvbnow,bttvb/ \, g; {& k' Q# Z
+ U) G" D2 {* S" ^5 Utvb now,tvbnow,bttvb 3. 墨魚連滷水汁倒入大碗中。
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4. 放入蒸爐，以85℃蒸半小時。
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5. 取出墨魚，切成薄片。
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! I7 V: t% T+ ]) Ntvb now,tvbnow,bttvb 6. 上碟，灑上紅椒粉、羅勒葉絲及橄欖油，即成。
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發表於 2013-6-29 01:28 PM
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發表於 2013-7-5 03:09 AM
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