材料公仔箱論壇1 I7 y8 e- T9 |0 a2 X2 h- t3 ]
鮮雞 半隻（約400克）
* @/ W# y$ W/ g) P; T8 T公仔箱論壇 油 1湯匙5.39.217.76) R* D' w3 G4 p% t5 _$ P, M
豉油汁" M0 T/ w( f. J7 r
薑（拍扁） 10克
! U( V4 h- E% U& @* jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 生抽 1/2杯
1 p9 J3 M% N. w" ^. }公仔箱論壇 老抽 1/4杯 o5 Z+ q. ^1 n8 X
冰糖（碎粒） 100克
- E& Y/ n1 X- E 玫瑰露 2茶匙
7 ^ u( m& f; z" U& x# gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 清水 3杯5.39.217.765 W& H& f) \5 _5 m" d
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做法/ Q: I9 _" Y$ D0 f
1. 在雞腿連胸位置用刀切小口，讓其更易熟透及入味。公仔箱論壇: K" b$ C# a! z5 M
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2. 鑊內燒熱油，雞略煎至上色。
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" t& m, a3 h1 W3 P- } 3. 加入豉油汁材料煮滾，轉中火浸煮2分鐘，熄火。5.39.217.76, K7 E- h2 T) Q+ ~) ?
2 `! Y* c; |0 u* a4 d( ?# \1 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 4. 雞及豉油汁置容器內，放入蒸爐，以85℃蒸半小時至熟。即成。5 @- Y) Y% A! M+ I
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發表於 2013-6-29 01:27 PM
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發表於 2013-8-9 12:12 AM
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