材料公仔箱論壇4 P) u4 n$ n% o2 O' P! E
鮮雞 半隻（約400克）
' [2 W' h/ ~- o# A' X% R- F 油 1湯匙6 P* E7 l) u: S2 J0 Z
豉油汁
( T4 Z0 o5 N: }0 N! \tvb now,tvbnow,bttvb 薑（拍扁） 10克公仔箱論壇% n" m1 a8 Y* \/ ^
生抽 1/2杯
9 V2 V- e l& k6 v1 U2 atvb now,tvbnow,bttvb 老抽 1/4杯
d1 c( @! } U- |; ?( `5.39.217.76 冰糖（碎粒） 100克tvb now,tvbnow,bttvb- j' _' U0 d! R/ j& _. O' I3 X
玫瑰露 2茶匙' V$ e1 d$ S# Y2 g& x$ M+ u' L5 L
清水 3杯tvb now,tvbnow,bttvb5 Y! a( }; j1 D* J2 g. @7 d
5.39.217.761 r! G; v+ |! _- j, y1 G. u: |
做法
. Y+ X+ L ~3 B& y3 j" xtvb now,tvbnow,bttvb 1. 在雞腿連胸位置用刀切小口，讓其更易熟透及入味。tvb now,tvbnow,bttvb/ x1 S" F$ _; @* a X
0 }: e0 V7 h' x' o7 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 2. 鑊內燒熱油，雞略煎至上色。; x# r0 B& S: _1 g% J
4 a, q7 n3 Z% B( t& x 3. 加入豉油汁材料煮滾，轉中火浸煮2分鐘，熄火。tvb now,tvbnow,bttvb/ t6 |- _% R6 e6 g8 o$ O1 i
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" Q% |$ X9 g3 _/ [ F* B0 ?) S7 n, @( E
4. 雞及豉油汁置容器內，放入蒸爐，以85℃蒸半小時至熟。即成。5.39.217.765 G% j% s1 a- r; X" D" O/ D
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發表於 2013-6-29 01:27 PM
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發表於 2013-8-9 12:12 AM
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