材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. {0 ?$ q3 Y2 i( S% Y& v
鮮雞 半隻（約400克）
) f' [0 k8 W$ P* E! h 油 1湯匙
) P4 J4 S4 S E# y; r 豉油汁5.39.217.762 i$ @- ^$ C$ U H
薑（拍扁） 10克
9 s( q) H9 k1 f公仔箱論壇 生抽 1/2杯
& ^; D% [6 O9 l8 l' v 老抽 1/4杯
9 _) Z9 _' S7 l- y6 i公仔箱論壇 冰糖（碎粒） 100克 f q0 e3 M1 A$ k! b2 g) x
玫瑰露 2茶匙
3 o( x9 _- Q0 @' Stvb now,tvbnow,bttvb 清水 3杯
A1 D1 P; \6 {5 [5 V% v& i5.39.217.767 {2 [: U2 }6 V
做法公仔箱論壇" N% Z$ O I, N
1. 在雞腿連胸位置用刀切小口，讓其更易熟透及入味。
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2. 鑊內燒熱油，雞略煎至上色。公仔箱論壇- l0 t1 y& N$ a9 h( Z; e- A2 C V
( A# y0 l+ _$ t5 V" a+ h5.39.217.76 3. 加入豉油汁材料煮滾，轉中火浸煮2分鐘，熄火。
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4. 雞及豉油汁置容器內，放入蒸爐，以85℃蒸半小時至熟。即成。
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發表於 2013-6-29 01:27 PM
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發表於 2013-8-9 12:12 AM
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