材料
7 x+ r. ?; Z: s/ N1 @5.39.217.76 鮮雞 半隻（約400克）
4 ?3 p4 q% O1 g' x8 p5 D5.39.217.76 油 1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb. q6 R1 q! y2 `' r9 |
豉油汁5.39.217.767 ?& c4 ]! }. x8 u' f( U K; h2 Y/ l
薑（拍扁） 10克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- \& b. l# f3 \" _9 [
生抽 1/2杯
' [) u: M* m( n' n% E公仔箱論壇 老抽 1/4杯5.39.217.76$ h2 N0 Y7 \4 Z& e
冰糖（碎粒） 100克 z1 _ ~9 A" \- J' G
玫瑰露 2茶匙
4 m6 ~) `1 x3 [. x5.39.217.76 清水 3杯
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3 S, q+ z X( v2 k; r" V& N8 P5.39.217.76做法公仔箱論壇' d/ s) c Z' j, w' {+ K+ r
1. 在雞腿連胸位置用刀切小口，讓其更易熟透及入味。tvb now,tvbnow,bttvb9 s# v+ i9 y# {
1 \4 ~# }4 r7 X# E+ y. ^! |( S, C 2. 鑊內燒熱油，雞略煎至上色。
( a: b# j% z1 h' {" Z5.39.217.76
: G6 Z0 O. c! a! P5 w- y+ }3 w% ^5.39.217.76 3. 加入豉油汁材料煮滾，轉中火浸煮2分鐘，熄火。
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4. 雞及豉油汁置容器內，放入蒸爐，以85℃蒸半小時至熟。即成。
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發表於 2013-6-29 01:27 PM
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發表於 2013-8-9 12:12 AM
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