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[中式食譜] 豉油蒸雞

材料tvb now,tvbnow,bttvb* r* A# _4 e2 A9 `! R1 }6 [
  鮮雞 半隻(約400克)
1 P% A1 O1 B' O% }: }# {8 {5.39.217.76  油 1湯匙
! E& v/ R- ]9 @; c% Z" x. V8 ]2 S  豉油汁tvb now,tvbnow,bttvb+ a2 |9 t- Q+ P# |0 d
  薑(拍扁) 10克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" g% i4 g( a* \; N: f2 a# \( Y- W
  生抽 1/2杯" r, A. X/ b* o% Z" K# J. z
  老抽 1/4杯* w5 s0 K+ W2 k9 n
  冰糖(碎粒) 100克
1 T+ d" B$ D+ X) eTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  玫瑰露 2茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 S) e6 E: N. x) v( ?" J# r. m9 u
  清水 3杯tvb now,tvbnow,bttvb# D' ~! }( f  w$ ]6 }4 w3 w, v

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  1. 在雞腿連胸位置用刀切小口,讓其更易熟透及入味。
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' ]0 X3 u0 X5 R; ^: {" I  2. 鑊內燒熱油,雞略煎至上色。
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; e3 K4 p1 Z$ o5.39.217.76  3. 加入豉油汁材料煮滾,轉中火浸煮2分鐘,熄火。
2 ], ^2 d. s. m& ]8 \: U公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 L# P- Y% h( Z0 ]! c
  4. 雞及豉油汁置容器內,放入蒸爐,以85℃蒸半小時至熟。即成。
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好像很容易做,学着做做看!谢谢分享美食!
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