1.燕麥& S V9 b1 {9 G. x! G
早晨一杯燕麥片是對心臟友善的好早餐。燕麥中主要破壞膽固醇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, w; `! \8 f) ~; O$ f6 F1 |% ^- H
的物質，叫做“β-聚葡萄糖”，是一種可溶性纖維，能妨礙膽固醇公仔箱論壇* x6 L8 g* {. b" c, ]3 z7 X
的製造與吸收。研究發現，每天只要吃三分之二杯乾的燕麥片，就能* ~6 Q, c$ G, A+ c# M
降低膽固醇16%。
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$ _+ W4 q' l1 Q% h5.39.217.76 2.黃豆公仔箱論壇+ l% \6 t, [6 ~- v
豆類是大自然中，最便宜、最普遍、最有效的抗膽固醇食物，美
: s5 ]! v8 B* |+ {7 a9 r8 e國肯德基大學醫學院詹姆士安德魯博士認為。研究指出，每天吃28
) C8 p0 N( d3 b# C5 G6 o克的豆類食物，可以降低10%總膽固醇、LDL(壞的膽固醇)和
: R6 C3 f# m$ M& q; r- |三酸甘油脂。
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美國食品藥物管理局(FDA)已經核准食品業者可以在黃豆食0 n5 P) d9 T8 }# \
品上標示，“黃豆可以降低膽固醇、預防心血管疾病”的保健功效。
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( R! X0 m( W0 q/ u3 k1 A& W5.39.217.76 想要降低膽固醇，可以把黃豆製品如豆腐、豆漿、味噌列入平日
+ ^+ g0 Z# G. q7 v0 G. rtvb now,tvbnow,bttvb飲食中。有家族性心血管疾病的人如果每天中午吃自助餐時，不要忘
% j. U* M; e0 s7 I3 ntvb now,tvbnow,bttvb了把一大塊鹵豆腐放入盤內。
$ n Z* \4 C, d# E U+ Ltvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) A x2 U; w& A2 g9 y8 |
3.橄欖油5.39.217.767 ^/ k9 S* {* K- `. b8 C& ~
愈飽和的油(如豬油)，愈會增加膽固醇的含量，都不建議使用! S/ q) F9 H6 ]9 e* D7 k4 M
。而不飽和的油(如沙拉油、葵花油)，雖然能降低膽固醇，卻也會
1 `( ~1 X/ k# ~" v, Btvb now,tvbnow,bttvb同時降低好的膽固醇(HDL)。公仔箱論壇% ~. ]& L) |! R6 H4 M4 I
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橄欖油因為它的單元不飽和脂肪酸可以降低膽固醇，卻可以維持
/ \$ P* X! g3 R! ^tvb now,tvbnow,bttvb好的膽固醇的量，是最佳選擇，其他如芥花油也有相同效果。公仔箱論壇: |4 K- s+ A6 L: J1 `! R- x; o
& S) U' p- b5 ^- c2 utvb now,tvbnow,bttvb 橄欖油近年來不斷受到推薦，還因為橄欖油中發現維生素E、多
3 i4 I3 ?+ Y4 h% a) s& I! b4 C2 U+ m* S( M酚等抗氧化物質，能讓壞的膽固醇免於被氧化。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" _: C/ S* `* G4 m
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傳統用油如麻油、花生油，單元不飽和脂肪酸的含量僅次橄欖油
% t% u8 m0 q& ~4 y8 W. F公仔箱論壇、芥花油一級，可以搭配使用，例如燙青菜後滴幾滴麻油，也對心臟
7 @& ]+ n$ A/ j5 @& d) J) U5.39.217.76有益。
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$ D- `8 g9 k9 p4 V4 d, Y, C- U 4.鮭魚公仔箱論壇9 Y% o* y5 h- i3 d* q7 K3 K
想吃肉的時候，建議你就吃魚。從很多方面來看，魚中的OME7 c" E7 ?$ W4 [1 X4 R9 m
GA-3脂肪酸都對心臟有好處。如Omega-3脂肪酸可以降低
( h$ c$ D& u# n* ]0 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。血壓、三酸甘油脂，也可以預防中風。- _- H3 b6 z$ o. M, l
: R# c; |+ @. L* H+ m2 p 單從膽固醇的觀點來看，Omega-3脂肪酸也能增加血液中
) Z0 J: k* E9 O好的膽固醇(HDL)，研究發現讓膽固醇正常的人一天吃一磅的鮭
$ t6 v' F) |' [" ], l: ?4 h4 a5.39.217.76魚，連續吃40天，HDL大大增加。
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不只是鮭魚，其他富含Omega-3脂肪酸的深海魚也一樣可TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% x. b4 T5 T9 l/ C7 G1 i
以增加HDL，如鮪魚、沙丁魚、鯖花魚等。公仔箱論壇9 }2 C: V* V2 l
! n, Q/ |; {7 w7 y1 `" l4 Z/ n } f公仔箱論壇 5.葡萄柚
6 C6 f+ ~& k& b5 [: z1 ?" |$ PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 葡萄柚中有一種可溶性纖維可以降低LDL，美國佛羅里達大學
; T/ v# ?! L) g& f# `! v% g研究發現，每天吃兩杯半的葡萄柚果肉，可以降低10%的LDL。5.39.217.760 B" Y9 v4 u& j1 R$ g7 P8 X
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含有可溶性纖維的食物，都可以增加膽固醇的的排泄，哪些食物公仔箱論壇9 U9 ~: Z( @" n
最多?“QQ、滑滑、黏黏、脆脆的食物，”專家形容，如木耳、菇, n( j2 L. |+ a
類、海帶、洋菜等。+ f9 ~2 @0 i. \; I
3 O; D8 _6 X% |! z. _公仔箱論壇 6.蘋果TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 _2 h! ]2 | Y8 u
蘋果和其他含有豐富果膠的水果，都可以降低壞的膽固醇(LD
( A! G7 r p/ t0 j) lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。L)。法國的研究人員讓一組男女每天都吃兩三個蘋果一個月後，發
5 \0 l- t6 D( R* h公仔箱論壇現他們的LDL都降低了。最近還發現蘋果中還含有另一項物質維生+ x- J6 ]4 X7 }4 V
素K1，也能延緩LDL氧化
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6 ]5 \8 w" s$ l% A2 h+ Utvb now,tvbnow,bttvb 7.大蒜
3 t. U7 u; G- c& i5 M+ w 平凡的大蒜最近一直被發現在健康上的價值。紐約的研究人員研
1 h m5 I* y# Q3 U P+ S5.39.217.76究發現，大蒜可以降低總膽固醇，也可以降低壞的膽固醇。在西雅圖
; d# ?2 \) V( H1 ~4 ?6 Q4 c的實驗也發現，每天服用1粒相當於3瓣大蒜的大蒜油丸，也可以增公仔箱論壇, h3 o2 q8 }- q2 n0 u k1 L' v1 }
加23%好的膽固醇。清楚了哪些食物可以抗膽固醇，你還必須知道# @9 G, s" A* U( |0 o
每一餐中如何選擇，才不會不知不覺間，又讓膽固醇升高。. n+ b% F: c2 y
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8.茶
D9 S0 Y5 A0 d, q$ jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 老祖宗的飲食智慧再度得到證實。近年來發現，綠茶、烏龍茶中
s( w1 V2 @5 z7 x; P8 R7 [5.39.217.76的多酚，可以提高好的膽固醇。普洱茶萃取物的實驗中，也發現可以
' [! {. g/ ]0 J ]4 D降低血液中膽固醇量。食品研究所的專家就建議大家，養成“持續、tvb now,tvbnow,bttvb( v; O9 n( o" s' s( U$ Q% F
經常”的飲茶習慣。
3 v6 O0 ^ |7 l9 B. c" H公仔箱論壇 tvb now,tvbnow,bttvb3 H' S: Y- t7 j/ ^+ V o+ L+ u
TIPS：公仔箱論壇$ y+ |5 V+ i1 j0 u, S
※盯緊吃的肉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, l3 S! ?7 `) @
想要在飲食中降低油脂和膽固醇，都要盯緊每天所吃的肉。公仔箱論壇5 |" A/ ]' c6 b7 a# R1 G
盡量吃瘦肉，雞肉要去皮。每天只能吃5兩肉，“1兩約是兩根tvb now,tvbnow,bttvb! j7 A2 }) O3 R9 Q" a& i# ]) C
手指大，”專家說著並伸出手指。另外培根、火腿、香腸這些食物看
7 Q! \' Q" J1 j Z5.39.217.76不見的油脂其實很高，而且都是飽和脂肪，會增加膽固醇的量，最好
# O3 {9 [9 \) k# N6 ~$ u* C盡量避免。
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※注意油脂的陷阱
: H7 u9 U1 x1 h4 I: w; hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 就算你家裡已經乖乖地用了橄欖油煮菜，還有很多地方都是油的
2 [0 _' g# m" s; |6 Ctvb now,tvbnow,bttvb陷阱。例如糕點，中式的往往含有豬油;西式的往往是奶油或是植物, v: k+ t1 m" k5 T% }: X4 e
油(瑪其琳)，別以為植物油沒關係，這種植物油其實已經氫化，與
N; ?( x5 [* B$ V/ {4 V3 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。飽和的動物油無異，專家強調。 |
發表於 2013-6-28 09:34 PM
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