1.燕麥- U3 x3 t7 H* d8 e& X9 e
早晨一杯燕麥片是對心臟友善的好早餐。燕麥中主要破壞膽固醇tvb now,tvbnow,bttvb) U- H c% W$ ^+ Y' g
的物質，叫做“β-聚葡萄糖”，是一種可溶性纖維，能妨礙膽固醇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( r4 ]1 F2 ]0 m2 D5 t
的製造與吸收。研究發現，每天只要吃三分之二杯乾的燕麥片，就能
, w% }& C- F4 g7 _' _( u/ P$ |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。降低膽固醇16%。
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`$ |& v! \1 \tvb now,tvbnow,bttvb 2.黃豆
' q! t1 ]4 w7 s- Htvb now,tvbnow,bttvb 豆類是大自然中，最便宜、最普遍、最有效的抗膽固醇食物，美
' \5 i4 B1 c9 b% k國肯德基大學醫學院詹姆士安德魯博士認為。研究指出，每天吃28
% M* j6 G# ?9 B2 ~) \公仔箱論壇克的豆類食物，可以降低10%總膽固醇、LDL(壞的膽固醇)和
/ g0 ~- x( U6 @6 J5.39.217.76三酸甘油脂。
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美國食品藥物管理局(FDA)已經核准食品業者可以在黃豆食TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- P3 q! j" d" i
品上標示，“黃豆可以降低膽固醇、預防心血管疾病”的保健功效。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: @# t' D" G ?$ S8 D
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想要降低膽固醇，可以把黃豆製品如豆腐、豆漿、味噌列入平日
d, ?: w9 A! y; }1 Z- u4 E5.39.217.76飲食中。有家族性心血管疾病的人如果每天中午吃自助餐時，不要忘tvb now,tvbnow,bttvb6 C9 b: e! A1 X7 A5 D. Q
了把一大塊鹵豆腐放入盤內。5.39.217.76* F& C. N N) X8 @6 l* F
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3.橄欖油
. Z" P5 ^; o7 W4 n% _! O H; h- k 愈飽和的油(如豬油)，愈會增加膽固醇的含量，都不建議使用
$ m- h4 v* m7 @. N。而不飽和的油(如沙拉油、葵花油)，雖然能降低膽固醇，卻也會' F' z3 S) ]0 d5 }% w0 U4 t$ P
同時降低好的膽固醇(HDL)。! M. b5 y2 e7 O* \7 l! H* A3 W
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橄欖油因為它的單元不飽和脂肪酸可以降低膽固醇，卻可以維持
8 r2 Q7 B; K0 P9 f3 J1 Btvb now,tvbnow,bttvb好的膽固醇的量，是最佳選擇，其他如芥花油也有相同效果。
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橄欖油近年來不斷受到推薦，還因為橄欖油中發現維生素E、多
7 Z+ r. V3 N7 X* L3 L/ _& R公仔箱論壇酚等抗氧化物質，能讓壞的膽固醇免於被氧化。4 t) p) d9 N) K6 |! ?
5 B9 o3 f' k7 j! L; H8 M/ MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 傳統用油如麻油、花生油，單元不飽和脂肪酸的含量僅次橄欖油tvb now,tvbnow,bttvb1 z T% U( {7 D- U1 K' r
、芥花油一級，可以搭配使用，例如燙青菜後滴幾滴麻油，也對心臟
. H$ V& E) }7 F6 L有益。
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4 H# C" _ z5 n! Z/ O f5.39.217.76 4.鮭魚
7 i# ~6 ^( D! P$ w1 S7 Gtvb now,tvbnow,bttvb 想吃肉的時候，建議你就吃魚。從很多方面來看，魚中的OME
7 I- _5 K7 J' z公仔箱論壇GA-3脂肪酸都對心臟有好處。如Omega-3脂肪酸可以降低
3 v; J2 Q0 R j) V# M) E9 U4 V5.39.217.76血壓、三酸甘油脂，也可以預防中風。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 C4 s. b6 `8 x ~6 O4 C2 D
8 k& d, T* l* }! y7 f3 O 單從膽固醇的觀點來看，Omega-3脂肪酸也能增加血液中* W( z, ?% t7 \( ]0 j3 w9 z D5 s5 k
好的膽固醇(HDL)，研究發現讓膽固醇正常的人一天吃一磅的鮭- W" `0 u) ^& t0 p
魚，連續吃40天，HDL大大增加。* T8 ~* t: s% h _
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不只是鮭魚，其他富含Omega-3脂肪酸的深海魚也一樣可TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; M. t& ]) ^: I+ O; u5 e# o
以增加HDL，如鮪魚、沙丁魚、鯖花魚等。
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5.葡萄柚TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' j. Z+ S6 ^! U: @- u" D: f( D
葡萄柚中有一種可溶性纖維可以降低LDL，美國佛羅里達大學
, a. m7 @. U* O/ j- h研究發現，每天吃兩杯半的葡萄柚果肉，可以降低10%的LDL。
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含有可溶性纖維的食物，都可以增加膽固醇的的排泄，哪些食物公仔箱論壇' h+ l7 T+ L9 U
最多?“QQ、滑滑、黏黏、脆脆的食物，”專家形容，如木耳、菇; `3 C7 q5 [! J
類、海帶、洋菜等。
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6.蘋果TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 O: l! m# B2 w- H
蘋果和其他含有豐富果膠的水果，都可以降低壞的膽固醇(LD9 I" S5 g; o2 \/ z
L)。法國的研究人員讓一組男女每天都吃兩三個蘋果一個月後，發TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ R8 g* l, [) K1 c5 k
現他們的LDL都降低了。最近還發現蘋果中還含有另一項物質維生
; B* U) h1 Z7 r5 m& v g8 H% r9 D5.39.217.76素K1，也能延緩LDL氧化tvb now,tvbnow,bttvb9 B) f) p {, b0 B0 @' D/ H
( V( j, c% K% P6 v$ h+ D0 o+ ^: jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 7.大蒜
4 `& y' b% j% ?( u5.39.217.76 平凡的大蒜最近一直被發現在健康上的價值。紐約的研究人員研
+ X+ X7 t+ d; ]5.39.217.76究發現，大蒜可以降低總膽固醇，也可以降低壞的膽固醇。在西雅圖
7 W1 @8 ~+ E. P/ l% x! O的實驗也發現，每天服用1粒相當於3瓣大蒜的大蒜油丸，也可以增
) |# _1 k' f# x: w/ s' @# L% f; X2 ~加23%好的膽固醇。清楚了哪些食物可以抗膽固醇，你還必須知道5 l" y8 Y8 ]% S6 z5 L
每一餐中如何選擇，才不會不知不覺間，又讓膽固醇升高。
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8.茶
! j3 q s. u& Q D6 v/ |5 O3 D公仔箱論壇 老祖宗的飲食智慧再度得到證實。近年來發現，綠茶、烏龍茶中tvb now,tvbnow,bttvb3 W% [* h! ~4 ^6 J- Q/ _
的多酚，可以提高好的膽固醇。普洱茶萃取物的實驗中，也發現可以
/ j( R6 I6 O- D" KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。降低血液中膽固醇量。食品研究所的專家就建議大家，養成“持續、
# Y9 {' f5 w4 @) i% U( |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。經常”的飲茶習慣。5.39.217.76 p9 x5 ?7 R4 ?" g' G8 X: b6 Y6 ~# l
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TIPS：
g. u" p, W7 M: A B2 c+ \% ` ※盯緊吃的肉
" j& ^; R) Q1 x) T3 G H$ btvb now,tvbnow,bttvb 想要在飲食中降低油脂和膽固醇，都要盯緊每天所吃的肉。5.39.217.76( ^7 e# u8 g% A/ m
盡量吃瘦肉，雞肉要去皮。每天只能吃5兩肉，“1兩約是兩根
$ t2 f$ B O; U手指大，”專家說著並伸出手指。另外培根、火腿、香腸這些食物看公仔箱論壇5 C, F% {1 H/ i4 j; i' O2 D, x( G) @
不見的油脂其實很高，而且都是飽和脂肪，會增加膽固醇的量，最好
6 V7 g2 p8 i1 q N. b盡量避免。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 D6 A; U ]7 z' x
. ^4 c6 n6 y% r8 j5 b2 l) ^8 t* NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ※注意油脂的陷阱
3 D) Y: D2 c/ H7 ?8 {4 g2 S 就算你家裡已經乖乖地用了橄欖油煮菜，還有很多地方都是油的
8 w# i5 a. y$ N1 w/ I Q陷阱。例如糕點，中式的往往含有豬油;西式的往往是奶油或是植物8 s3 q& Y. Z' ~8 W, r) U" |7 N# y
油(瑪其琳)，別以為植物油沒關係，這種植物油其實已經氫化，與* l8 P( F5 P2 D/ G) s; `; A
飽和的動物油無異，專家強調。 |
發表於 2013-6-28 09:34 PM
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