1.燕麥
, A, ~( E ~0 `9 |9 k 早晨一杯燕麥片是對心臟友善的好早餐。燕麥中主要破壞膽固醇
6 t. M' v) [- x' O& ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。的物質，叫做“β-聚葡萄糖”，是一種可溶性纖維，能妨礙膽固醇- Z" f4 d/ O1 `. c7 F* S
的製造與吸收。研究發現，每天只要吃三分之二杯乾的燕麥片，就能TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ W6 R" F9 u ?4 G
降低膽固醇16%。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ g Y5 j" v$ `' j3 v r
2 ~) A# \) w# Q8 G 2.黃豆
& Z$ d; `0 G8 \4 x/ aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 豆類是大自然中，最便宜、最普遍、最有效的抗膽固醇食物，美
: g' Y9 |: b3 Z2 q- ytvb now,tvbnow,bttvb國肯德基大學醫學院詹姆士安德魯博士認為。研究指出，每天吃28
/ _: l( p$ p! ^, }, c) e0 n: S3 {公仔箱論壇克的豆類食物，可以降低10%總膽固醇、LDL(壞的膽固醇)和
- H9 T, m- r6 R. Z/ A% Utvb now,tvbnow,bttvb三酸甘油脂。
1 N5 m5 R" G8 h6 u TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 {# w7 d8 n) t
美國食品藥物管理局(FDA)已經核准食品業者可以在黃豆食公仔箱論壇1 z; E* Z: Y1 }9 q: S5 ]8 Z
品上標示，“黃豆可以降低膽固醇、預防心血管疾病”的保健功效。1 I. O9 ^, C! b# ]/ v
p1 W( B- M F" QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 想要降低膽固醇，可以把黃豆製品如豆腐、豆漿、味噌列入平日
4 x( a' W' N' t* ^4 w飲食中。有家族性心血管疾病的人如果每天中午吃自助餐時，不要忘
* f8 R; h+ v- H" b: etvb now,tvbnow,bttvb了把一大塊鹵豆腐放入盤內。
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* {- H3 e( V) P1 k" X6 |5.39.217.76 3.橄欖油tvb now,tvbnow,bttvb" _* y% L" H! N j" z
愈飽和的油(如豬油)，愈會增加膽固醇的含量，都不建議使用TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 Y& {; D k# D' N' @2 L
。而不飽和的油(如沙拉油、葵花油)，雖然能降低膽固醇，卻也會tvb now,tvbnow,bttvb- q. c j M, R- e- V! \
同時降低好的膽固醇(HDL)。6 g: v0 N* _ h p9 _7 Y$ S% c1 Z/ f
2 g A% I* \! [8 R$ F* ^5 O8 D& _tvb now,tvbnow,bttvb 橄欖油因為它的單元不飽和脂肪酸可以降低膽固醇，卻可以維持, }" @5 \1 h8 ?* V3 ~1 ^4 D
好的膽固醇的量，是最佳選擇，其他如芥花油也有相同效果。5.39.217.760 c( W% p+ B' ~, Y3 q
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橄欖油近年來不斷受到推薦，還因為橄欖油中發現維生素E、多公仔箱論壇, U( `- S( F- X" y9 y# z0 I1 y0 h2 A
酚等抗氧化物質，能讓壞的膽固醇免於被氧化。tvb now,tvbnow,bttvb1 Y2 X: \# Z! M
* K, x+ y- B) g: D- X1 q- htvb now,tvbnow,bttvb 傳統用油如麻油、花生油，單元不飽和脂肪酸的含量僅次橄欖油" O2 X; d: }/ w
、芥花油一級，可以搭配使用，例如燙青菜後滴幾滴麻油，也對心臟
$ q, \+ p2 A" f- b公仔箱論壇有益。! A! T3 E# `% r9 _
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4.鮭魚
4 C/ @" d W. G1 e7 [' a* g5.39.217.76 想吃肉的時候，建議你就吃魚。從很多方面來看，魚中的OME* B8 z) k$ F2 K# ^
GA-3脂肪酸都對心臟有好處。如Omega-3脂肪酸可以降低& z. ], k1 ^/ z
血壓、三酸甘油脂，也可以預防中風。公仔箱論壇4 o1 b+ N4 O! }, B* r5 S( E
E- {. a7 h9 g" A1 V/ D 單從膽固醇的觀點來看，Omega-3脂肪酸也能增加血液中
& s) h; u! c# w好的膽固醇(HDL)，研究發現讓膽固醇正常的人一天吃一磅的鮭
) [* r2 Q9 L# D9 I O z/ ^9 Wtvb now,tvbnow,bttvb魚，連續吃40天，HDL大大增加。
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不只是鮭魚，其他富含Omega-3脂肪酸的深海魚也一樣可
1 `2 G$ s+ H2 x2 B5 P- W" Stvb now,tvbnow,bttvb以增加HDL，如鮪魚、沙丁魚、鯖花魚等。公仔箱論壇5 S! Q( j( ~ w8 w" H
: s! l) n4 U6 b" Stvb now,tvbnow,bttvb 5.葡萄柚
' b0 H' H1 p+ Q8 O' D* W* ^ 葡萄柚中有一種可溶性纖維可以降低LDL，美國佛羅里達大學
5 z% U' X4 X) A* {8 {. g8 v: d, a研究發現，每天吃兩杯半的葡萄柚果肉，可以降低10%的LDL。5.39.217.76% _% n2 N6 T: O1 \ N2 ]9 ~
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含有可溶性纖維的食物，都可以增加膽固醇的的排泄，哪些食物
1 E# W7 X6 ?0 n/ x$ w8 {公仔箱論壇最多?“QQ、滑滑、黏黏、脆脆的食物，”專家形容，如木耳、菇5 k: C. A9 i- w! E" Y/ v S
類、海帶、洋菜等。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 s6 L. T( M) {4 m" l$ M
& \$ p$ i$ O& l/ v 6.蘋果2 `+ S$ A6 F# Y& k! D
蘋果和其他含有豐富果膠的水果，都可以降低壞的膽固醇(LDTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' R4 S L5 o" E' Q* }
L)。法國的研究人員讓一組男女每天都吃兩三個蘋果一個月後，發tvb now,tvbnow,bttvb2 R5 l, d/ [8 _& e
現他們的LDL都降低了。最近還發現蘋果中還含有另一項物質維生
9 r. t- t1 V5 Z公仔箱論壇素K1，也能延緩LDL氧化5.39.217.76" h6 T1 h% |0 o2 \5 [9 [& F/ E
/ Y& k) ~/ p* i! }9 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 7.大蒜
- G$ G/ P. j0 G5 \6 ~% ?5 Y$ jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 平凡的大蒜最近一直被發現在健康上的價值。紐約的研究人員研
* a4 n- ^+ v$ X6 u5.39.217.76究發現，大蒜可以降低總膽固醇，也可以降低壞的膽固醇。在西雅圖
% x+ l# A3 [5 }8 }9 m; H5.39.217.76的實驗也發現，每天服用1粒相當於3瓣大蒜的大蒜油丸，也可以增
$ G/ _6 t* ]; z& H {: n加23%好的膽固醇。清楚了哪些食物可以抗膽固醇，你還必須知道
_8 F; t6 N9 H2 f' ^- ?, A每一餐中如何選擇，才不會不知不覺間，又讓膽固醇升高。
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6 X' }6 _0 s* d; g. M0 ~ b2 m2 `5.39.217.76 8.茶
% ]" R6 ~' K* V' Q/ F0 ^, Z- n% aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 老祖宗的飲食智慧再度得到證實。近年來發現，綠茶、烏龍茶中
, Z- d4 }5 V! }# u; ^的多酚，可以提高好的膽固醇。普洱茶萃取物的實驗中，也發現可以TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 I4 Z1 j, P( U2 ~6 d9 H
降低血液中膽固醇量。食品研究所的專家就建議大家，養成“持續、5.39.217.767 I& ?0 k, g7 T) T: {+ x
經常”的飲茶習慣。tvb now,tvbnow,bttvb7 q2 Z1 G# ?; u L0 U
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TIPS：tvb now,tvbnow,bttvb+ H5 B' s3 ]6 N# @. u" k
※盯緊吃的肉
9 P! [" V: D" e1 P' n 想要在飲食中降低油脂和膽固醇，都要盯緊每天所吃的肉。0 d# x9 r" m, X, g& Q5 e2 q
盡量吃瘦肉，雞肉要去皮。每天只能吃5兩肉，“1兩約是兩根5.39.217.76$ M% K7 K( _) N" ^9 I
手指大，”專家說著並伸出手指。另外培根、火腿、香腸這些食物看
& d {* b) f4 V2 Z" `% i不見的油脂其實很高，而且都是飽和脂肪，會增加膽固醇的量，最好, K/ I( E! n- w6 b. h" t6 o5 }9 p
盡量避免。
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3 Q& V1 y, r& a% T3 k* B7 P ※注意油脂的陷阱0 d" R ?, x, B- h* w- e
就算你家裡已經乖乖地用了橄欖油煮菜，還有很多地方都是油的$ r g) M1 {% b7 T
陷阱。例如糕點，中式的往往含有豬油;西式的往往是奶油或是植物tvb now,tvbnow,bttvb4 x( O7 [8 ~5 s8 r' r
油(瑪其琳)，別以為植物油沒關係，這種植物油其實已經氫化，與
/ }; N3 A! j, p- O1 @' qtvb now,tvbnow,bttvb飽和的動物油無異，專家強調。 |
發表於 2013-6-28 09:34 PM
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