1.燕麥tvb now,tvbnow,bttvb0 M' I! `/ ]) f- t# d
早晨一杯燕麥片是對心臟友善的好早餐。燕麥中主要破壞膽固醇
& `: }! E* b+ o0 n$ c1 q; r的物質，叫做“β-聚葡萄糖”，是一種可溶性纖維，能妨礙膽固醇
- `0 v7 [) ?. E3 Z) uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。的製造與吸收。研究發現，每天只要吃三分之二杯乾的燕麥片，就能tvb now,tvbnow,bttvb0 ?9 i7 {3 J3 P( v0 @
降低膽固醇16%。
+ Q; j% m& M/ c) ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb0 ~" \; ]& O1 `0 x, v0 X
2.黃豆' a4 S3 F1 p9 {; ?
豆類是大自然中，最便宜、最普遍、最有效的抗膽固醇食物，美公仔箱論壇2 ?) B/ ^+ v; Y
國肯德基大學醫學院詹姆士安德魯博士認為。研究指出，每天吃28
" e7 g, W; K$ v+ C% W+ o5 ?# C公仔箱論壇克的豆類食物，可以降低10%總膽固醇、LDL(壞的膽固醇)和" |5 d! x0 d6 R+ o$ n* s
三酸甘油脂。5.39.217.76! {( t' n! R* G% s9 \
, D8 _7 _" j8 k1 @$ ?( q2 v5.39.217.76 美國食品藥物管理局(FDA)已經核准食品業者可以在黃豆食TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" T6 B( u2 O, R: p
品上標示，“黃豆可以降低膽固醇、預防心血管疾病”的保健功效。
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想要降低膽固醇，可以把黃豆製品如豆腐、豆漿、味噌列入平日
( _1 f) ^6 ]: o% I飲食中。有家族性心血管疾病的人如果每天中午吃自助餐時，不要忘公仔箱論壇' D* Q+ {' R$ U" v% f
了把一大塊鹵豆腐放入盤內。5.39.217.76& [4 m) x* H7 T& Z/ ^) j
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3.橄欖油TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* r. m% m W3 b! N% ?+ u* E
愈飽和的油(如豬油)，愈會增加膽固醇的含量，都不建議使用
" B! A( v, }: q5 g0 r$ K( I公仔箱論壇。而不飽和的油(如沙拉油、葵花油)，雖然能降低膽固醇，卻也會
! u8 \/ y- N4 G公仔箱論壇同時降低好的膽固醇(HDL)。tvb now,tvbnow,bttvb! A- S9 f9 _ U0 M& V
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橄欖油因為它的單元不飽和脂肪酸可以降低膽固醇，卻可以維持
: b; D& Y7 b/ o( y& M" x9 b$ m公仔箱論壇好的膽固醇的量，是最佳選擇，其他如芥花油也有相同效果。公仔箱論壇/ j0 N$ ]$ T8 F- O
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橄欖油近年來不斷受到推薦，還因為橄欖油中發現維生素E、多
/ U8 i8 I1 ~4 ^8 C c( _7 I5.39.217.76酚等抗氧化物質，能讓壞的膽固醇免於被氧化。( c# O1 T5 q; D# g P* o! y
# S" N0 q6 r# B5.39.217.76 傳統用油如麻油、花生油，單元不飽和脂肪酸的含量僅次橄欖油公仔箱論壇8 x" |$ O- R" E
、芥花油一級，可以搭配使用，例如燙青菜後滴幾滴麻油，也對心臟5.39.217.76' ~! V6 a6 t4 j
有益。! L5 U J; _! A4 Y( o, P. w
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4.鮭魚2 e% s" r% h$ R% o O8 I$ k
想吃肉的時候，建議你就吃魚。從很多方面來看，魚中的OME+ U! `4 p7 s- i4 \7 b/ x( q
GA-3脂肪酸都對心臟有好處。如Omega-3脂肪酸可以降低
/ g. `5 W: _, I; ktvb now,tvbnow,bttvb血壓、三酸甘油脂，也可以預防中風。
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7 x( r# w) w J! x! b. s' D 單從膽固醇的觀點來看，Omega-3脂肪酸也能增加血液中
; j% |" _" H9 E好的膽固醇(HDL)，研究發現讓膽固醇正常的人一天吃一磅的鮭* D+ X, k, p+ _6 a; e
魚，連續吃40天，HDL大大增加。
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不只是鮭魚，其他富含Omega-3脂肪酸的深海魚也一樣可
1 P( N+ B7 c @以增加HDL，如鮪魚、沙丁魚、鯖花魚等。
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5.葡萄柚
" f1 A% o' F2 X' Q) i A2 N3 S3 P公仔箱論壇 葡萄柚中有一種可溶性纖維可以降低LDL，美國佛羅里達大學
) F1 V# w7 f$ g. Y7 x研究發現，每天吃兩杯半的葡萄柚果肉，可以降低10%的LDL。
+ N R# w' r: r& T9 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb# E; R2 A- }4 M m! q( w9 V% T
含有可溶性纖維的食物，都可以增加膽固醇的的排泄，哪些食物TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ u+ R5 Y9 w+ q; q7 U
最多?“QQ、滑滑、黏黏、脆脆的食物，”專家形容，如木耳、菇
: F: `6 d1 b/ ?! c- f* p( c& b5.39.217.76類、海帶、洋菜等。
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6.蘋果# c. ]( I K8 g" u! a* o' K
蘋果和其他含有豐富果膠的水果，都可以降低壞的膽固醇(LDTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 l" \+ @/ i+ t& O8 A$ B; M) X
L)。法國的研究人員讓一組男女每天都吃兩三個蘋果一個月後，發
- R! n9 ^- X' z3 n# J+ ?tvb now,tvbnow,bttvb現他們的LDL都降低了。最近還發現蘋果中還含有另一項物質維生
9 g" |# J$ m) G; H* Htvb now,tvbnow,bttvb素K1，也能延緩LDL氧化公仔箱論壇; ]. [) \/ e; H; t
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7.大蒜) _9 {9 n! F/ u& X# O
平凡的大蒜最近一直被發現在健康上的價值。紐約的研究人員研公仔箱論壇8 y- z; |% L$ }% b/ e2 v
究發現，大蒜可以降低總膽固醇，也可以降低壞的膽固醇。在西雅圖
) {8 l7 y! N+ f# G2 b5 S: r# O5.39.217.76的實驗也發現，每天服用1粒相當於3瓣大蒜的大蒜油丸，也可以增
# K: q) d) S5 c( M0 Ytvb now,tvbnow,bttvb加23%好的膽固醇。清楚了哪些食物可以抗膽固醇，你還必須知道) v( a7 b4 n E* |: G
每一餐中如何選擇，才不會不知不覺間，又讓膽固醇升高。
) I% @' d- t4 e" J) p* ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! i: v: x1 M! a' y; C$ [8 u8 e2 o
8.茶
% q2 j& N* {0 c0 m) n5 H4 p 老祖宗的飲食智慧再度得到證實。近年來發現，綠茶、烏龍茶中
: T7 g4 P5 T. s5 A7 B# wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。的多酚，可以提高好的膽固醇。普洱茶萃取物的實驗中，也發現可以公仔箱論壇4 T% B7 r9 W5 `0 Z
降低血液中膽固醇量。食品研究所的專家就建議大家，養成“持續、. r l7 O+ \& V0 s; D
經常”的飲茶習慣。5.39.217.76! a6 R# O' |9 v" s- y
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TIPS：
( c! h' I# \0 i4 }3 n公仔箱論壇 ※盯緊吃的肉公仔箱論壇3 Z4 d+ _: c9 G2 R$ K+ h
想要在飲食中降低油脂和膽固醇，都要盯緊每天所吃的肉。tvb now,tvbnow,bttvb1 Y, R: y6 X1 u) V! k6 \0 ]. K: N
盡量吃瘦肉，雞肉要去皮。每天只能吃5兩肉，“1兩約是兩根
8 \4 S3 b1 F1 {/ `: B6 { ?9 ~tvb now,tvbnow,bttvb手指大，”專家說著並伸出手指。另外培根、火腿、香腸這些食物看6 i' |1 e7 Q, \7 n b
不見的油脂其實很高，而且都是飽和脂肪，會增加膽固醇的量，最好tvb now,tvbnow,bttvb; }6 }9 k) i, t8 e6 r
盡量避免。
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※注意油脂的陷阱
! ?8 f. X. Z% H" N7 ztvb now,tvbnow,bttvb 就算你家裡已經乖乖地用了橄欖油煮菜，還有很多地方都是油的
j) @( l6 p, N0 \3 k8 f: Etvb now,tvbnow,bttvb陷阱。例如糕點，中式的往往含有豬油;西式的往往是奶油或是植物
5 t t; A/ u# P5 S油(瑪其琳)，別以為植物油沒關係，這種植物油其實已經氫化，與公仔箱論壇4 Q1 W# S4 i; X/ Y. I
飽和的動物油無異，專家強調。 |
發表於 2013-6-28 09:34 PM
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