1.燕麥5.39.217.761 Y9 h; Z- f, i0 f4 M- H6 `- r& q
早晨一杯燕麥片是對心臟友善的好早餐。燕麥中主要破壞膽固醇
% [3 y! L, X$ q/ HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。的物質，叫做“β-聚葡萄糖”，是一種可溶性纖維，能妨礙膽固醇
$ N+ c) q5 b+ V. r- V5.39.217.76的製造與吸收。研究發現，每天只要吃三分之二杯乾的燕麥片，就能
; X2 A; H+ H# E+ a降低膽固醇16%。) s$ `2 t6 l8 v8 ^2 v
2 p; x1 @, U3 w" N' jtvb now,tvbnow,bttvb 2.黃豆
, l6 ]: \( ~( c! g5.39.217.76 豆類是大自然中，最便宜、最普遍、最有效的抗膽固醇食物，美
n8 t6 }0 h* o( P2 g! BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。國肯德基大學醫學院詹姆士安德魯博士認為。研究指出，每天吃28
% p3 X$ S" s5 E/ t# w5.39.217.76克的豆類食物，可以降低10%總膽固醇、LDL(壞的膽固醇)和
6 f7 V+ d0 R: {! J% pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。三酸甘油脂。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& E) q7 P6 D% V/ |
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美國食品藥物管理局(FDA)已經核准食品業者可以在黃豆食tvb now,tvbnow,bttvb1 J* F; q+ d, T, ^5 `
品上標示，“黃豆可以降低膽固醇、預防心血管疾病”的保健功效。3 e9 k8 E/ e( L# Q w- S
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想要降低膽固醇，可以把黃豆製品如豆腐、豆漿、味噌列入平日( {' o: h. h- f. p; m6 ?& \) S
飲食中。有家族性心血管疾病的人如果每天中午吃自助餐時，不要忘公仔箱論壇/ X; S! A& i( s: W% |
了把一大塊鹵豆腐放入盤內。
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3.橄欖油/ d5 R$ c1 T$ m% q
愈飽和的油(如豬油)，愈會增加膽固醇的含量，都不建議使用
, Z" H; `: ^1 e3 U( etvb now,tvbnow,bttvb。而不飽和的油(如沙拉油、葵花油)，雖然能降低膽固醇，卻也會TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 H" ]( t9 d* _3 A5 I9 f0 A3 F
同時降低好的膽固醇(HDL)。公仔箱論壇) _1 Z) c0 d6 P6 X
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橄欖油因為它的單元不飽和脂肪酸可以降低膽固醇，卻可以維持
6 a. e( [ _8 b" ]( \公仔箱論壇好的膽固醇的量，是最佳選擇，其他如芥花油也有相同效果。tvb now,tvbnow,bttvb; F! C. t4 u7 k! C/ s
6 [/ g! i. a1 {, G5 E$ Q7 {公仔箱論壇 橄欖油近年來不斷受到推薦，還因為橄欖油中發現維生素E、多
: S/ V1 f( ^4 A- Q$ j& r9 Y+ mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酚等抗氧化物質，能讓壞的膽固醇免於被氧化。tvb now,tvbnow,bttvb7 u) M! I7 G+ `! O5 `0 v9 s' W
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傳統用油如麻油、花生油，單元不飽和脂肪酸的含量僅次橄欖油公仔箱論壇$ V1 o) H4 X; B/ M5 y
、芥花油一級，可以搭配使用，例如燙青菜後滴幾滴麻油，也對心臟
9 z9 d+ T( h+ C5 [, O; V4 {5.39.217.76有益。
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( c8 p2 M$ y/ f$ r5 ~! bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 4.鮭魚5.39.217.760 B7 m) Z# X& L- r
想吃肉的時候，建議你就吃魚。從很多方面來看，魚中的OMETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 k8 t$ y7 W+ w2 K0 O M1 r
GA-3脂肪酸都對心臟有好處。如Omega-3脂肪酸可以降低tvb now,tvbnow,bttvb' A/ }5 X# e/ R5 \: }3 B
血壓、三酸甘油脂，也可以預防中風。tvb now,tvbnow,bttvb- H" U V3 h, {8 j7 v# q
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單從膽固醇的觀點來看，Omega-3脂肪酸也能增加血液中5 m1 G4 ?, @& R! s
好的膽固醇(HDL)，研究發現讓膽固醇正常的人一天吃一磅的鮭/ g5 E0 B; K9 N
魚，連續吃40天，HDL大大增加。( t6 P |$ a6 o0 }" N C" R: R% ]' r
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不只是鮭魚，其他富含Omega-3脂肪酸的深海魚也一樣可
3 m8 D* O) \ p" }" K# a8 Q% C- k* h* J( f以增加HDL，如鮪魚、沙丁魚、鯖花魚等。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ r/ v1 G( P) M; X2 ^8 Q
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5.葡萄柚
k2 H [2 C1 H9 g7 z$ f% ]2 k 葡萄柚中有一種可溶性纖維可以降低LDL，美國佛羅里達大學
& W4 e# g, E3 G4 N公仔箱論壇研究發現，每天吃兩杯半的葡萄柚果肉，可以降低10%的LDL。
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. T7 S7 k- F: E" J L: v& E 含有可溶性纖維的食物，都可以增加膽固醇的的排泄，哪些食物
7 F; }: I( o# _& CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。最多?“QQ、滑滑、黏黏、脆脆的食物，”專家形容，如木耳、菇
3 x' u7 i+ f/ c; V. n9 x h類、海帶、洋菜等。
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7 ?8 i0 s' T8 A% |/ L5.39.217.76 6.蘋果
; N- z/ B Q6 V% [$ O6 I. U/ l/ RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 蘋果和其他含有豐富果膠的水果，都可以降低壞的膽固醇(LD3 @4 s1 j [% ~6 B7 o' z
L)。法國的研究人員讓一組男女每天都吃兩三個蘋果一個月後，發5 i T3 C. ^0 L! R7 @' I/ g
現他們的LDL都降低了。最近還發現蘋果中還含有另一項物質維生公仔箱論壇3 e: g- Q/ Q2 Z: A) ?/ ? d. x8 B
素K1，也能延緩LDL氧化7 Y0 F+ y; O9 \ F- s
/ `8 a* x J$ F! H) m5 ]tvb now,tvbnow,bttvb 7.大蒜
1 S' p7 w: k" F' Y公仔箱論壇 平凡的大蒜最近一直被發現在健康上的價值。紐約的研究人員研
; Z' M% Z8 J0 ] X, M+ N5 htvb now,tvbnow,bttvb究發現，大蒜可以降低總膽固醇，也可以降低壞的膽固醇。在西雅圖TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. F% H4 z8 S" B% G# D
的實驗也發現，每天服用1粒相當於3瓣大蒜的大蒜油丸，也可以增8 ?, X8 Q3 x- T2 i
加23%好的膽固醇。清楚了哪些食物可以抗膽固醇，你還必須知道公仔箱論壇9 v. w' u7 U- a- h
每一餐中如何選擇，才不會不知不覺間，又讓膽固醇升高。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% V' |. x# P' D" k, r
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8.茶$ V2 m/ S: z$ M3 h
老祖宗的飲食智慧再度得到證實。近年來發現，綠茶、烏龍茶中tvb now,tvbnow,bttvb; ^7 ]9 r& i% g/ Z2 P, o+ v
的多酚，可以提高好的膽固醇。普洱茶萃取物的實驗中，也發現可以公仔箱論壇% r4 n5 O: m, @' K0 k- p9 o: r- O) Y
降低血液中膽固醇量。食品研究所的專家就建議大家，養成“持續、* d |$ [' p8 Y* \! @2 Y5 l6 y+ [
經常”的飲茶習慣。* r; `1 f0 X& a) Q2 s* {
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TIPS：
1 y h- r5 Z6 w m ※盯緊吃的肉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' r5 V" B1 \, _2 V1 g
想要在飲食中降低油脂和膽固醇，都要盯緊每天所吃的肉。
6 L$ N/ H n" Z: j) ]" R! T( ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 盡量吃瘦肉，雞肉要去皮。每天只能吃5兩肉，“1兩約是兩根
: S1 q1 w5 P- F. \+ l$ b手指大，”專家說著並伸出手指。另外培根、火腿、香腸這些食物看
9 E, T# n! \3 |- w9 @8 a不見的油脂其實很高，而且都是飽和脂肪，會增加膽固醇的量，最好
& l% ?7 e" a y. E% K T& V5.39.217.76盡量避免。3 R* {3 g2 ]/ n) E3 p' K" T0 r% ]
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※注意油脂的陷阱
) H# m& i4 d% U; l 就算你家裡已經乖乖地用了橄欖油煮菜，還有很多地方都是油的
3 o+ T7 f: e7 G) E5 ~& U0 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。陷阱。例如糕點，中式的往往含有豬油;西式的往往是奶油或是植物tvb now,tvbnow,bttvb+ f' \7 t" u2 \1 G5 K$ {, e4 K
油(瑪其琳)，別以為植物油沒關係，這種植物油其實已經氫化，與9 W1 [: `! b. [) m
飽和的動物油無異，專家強調。 |
發表於 2013-6-28 09:34 PM
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