1.燕麥
9 h5 r+ ]0 o3 O$ f 早晨一杯燕麥片是對心臟友善的好早餐。燕麥中主要破壞膽固醇
' L! h2 @$ p/ \% q) o5.39.217.76的物質，叫做“β-聚葡萄糖”，是一種可溶性纖維，能妨礙膽固醇
" m8 ?4 ^( N M9 Itvb now,tvbnow,bttvb的製造與吸收。研究發現，每天只要吃三分之二杯乾的燕麥片，就能
; n1 T5 q* Q3 J4 X aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。降低膽固醇16%。
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2.黃豆tvb now,tvbnow,bttvb/ L5 A* ~; h7 `( K6 ] ?6 C6 n
豆類是大自然中，最便宜、最普遍、最有效的抗膽固醇食物，美
) s/ X4 X& i' w5 R+ V1 ~# o( _1 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。國肯德基大學醫學院詹姆士安德魯博士認為。研究指出，每天吃285.39.217.76$ L" A2 O1 K5 G. h& Q% B3 M
克的豆類食物，可以降低10%總膽固醇、LDL(壞的膽固醇)和
- @9 ?5 w; o, ^# _/ l* k( y8 f5.39.217.76三酸甘油脂。5.39.217.76( g* _; d4 P! z H& L8 u% e0 E
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美國食品藥物管理局(FDA)已經核准食品業者可以在黃豆食
' _, Q* Y0 L2 Z1 H- Y, t' a- Ktvb now,tvbnow,bttvb品上標示，“黃豆可以降低膽固醇、預防心血管疾病”的保健功效。0 t$ ?5 J* y% X* B
( o& C# ~2 {5 I) Z* L; f: |tvb now,tvbnow,bttvb 想要降低膽固醇，可以把黃豆製品如豆腐、豆漿、味噌列入平日
" v" R& v# e" ~! `0 u2 O1 m, W8 ^5.39.217.76飲食中。有家族性心血管疾病的人如果每天中午吃自助餐時，不要忘
2 g5 w Y/ L1 L. T8 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。了把一大塊鹵豆腐放入盤內。
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) o$ q. p0 f7 {; m8 w! V2 ]5 p3 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 3.橄欖油5.39.217.762 f7 K* u, f1 o# Z4 }
愈飽和的油(如豬油)，愈會增加膽固醇的含量，都不建議使用, b: }& t% ^5 d0 A' \
。而不飽和的油(如沙拉油、葵花油)，雖然能降低膽固醇，卻也會
6 D; D3 _6 C7 p, G- Z$ N6 J同時降低好的膽固醇(HDL)。
: A) W* m! b( j0 G. H9 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5.39.217.76& _$ ~6 X% H3 o1 G( U7 _, Y0 w6 i
橄欖油因為它的單元不飽和脂肪酸可以降低膽固醇，卻可以維持
, Z6 m1 M9 W: Y* _- e公仔箱論壇好的膽固醇的量，是最佳選擇，其他如芥花油也有相同效果。
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橄欖油近年來不斷受到推薦，還因為橄欖油中發現維生素E、多
: L8 {, d5 r8 D0 I: k$ XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酚等抗氧化物質，能讓壞的膽固醇免於被氧化。# i8 A- A! J5 e* k. V
2 h5 x9 I4 L/ X8 }( v7 ?5.39.217.76 傳統用油如麻油、花生油，單元不飽和脂肪酸的含量僅次橄欖油2 n* B1 o* H0 l( z9 u" K
、芥花油一級，可以搭配使用，例如燙青菜後滴幾滴麻油，也對心臟
8 k0 ~5 i8 {/ yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。有益。公仔箱論壇5 |8 b( V$ p* t+ b4 G+ i4 a
4 |; r0 r1 s5 t4 M: @3 ~公仔箱論壇 4.鮭魚公仔箱論壇3 m' E% W5 a M: k
想吃肉的時候，建議你就吃魚。從很多方面來看，魚中的OME5.39.217.76' v9 S0 x" V3 g3 J( V" Z
GA-3脂肪酸都對心臟有好處。如Omega-3脂肪酸可以降低
" T0 i6 j) i8 p; ^0 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。血壓、三酸甘油脂，也可以預防中風。. C' q8 {/ O# K; o; ^3 o
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單從膽固醇的觀點來看，Omega-3脂肪酸也能增加血液中tvb now,tvbnow,bttvb+ ?/ J+ U. [: k2 T9 \
好的膽固醇(HDL)，研究發現讓膽固醇正常的人一天吃一磅的鮭
! S: _& W3 i# O+ q9 l9 D5.39.217.76魚，連續吃40天，HDL大大增加。
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不只是鮭魚，其他富含Omega-3脂肪酸的深海魚也一樣可tvb now,tvbnow,bttvb; t9 }; q6 b5 T3 ^1 Y/ m
以增加HDL，如鮪魚、沙丁魚、鯖花魚等。公仔箱論壇& G7 ~+ N5 x3 l# } W
2 {: t: s: v: p' [& y& o5.39.217.76 5.葡萄柚公仔箱論壇 G- K" P1 {1 j5 g, |
葡萄柚中有一種可溶性纖維可以降低LDL，美國佛羅里達大學
# d1 Y9 [( F/ ^6 N4 R: } Q研究發現，每天吃兩杯半的葡萄柚果肉，可以降低10%的LDL。公仔箱論壇9 ?! j( M" K4 a" v5 c
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含有可溶性纖維的食物，都可以增加膽固醇的的排泄，哪些食物
& k! P! T) E5 c" g {, Ptvb now,tvbnow,bttvb最多?“QQ、滑滑、黏黏、脆脆的食物，”專家形容，如木耳、菇
" R3 Y5 u: G# M$ b, e4 b# J4 U" o# }6 o類、海帶、洋菜等。0 ?& A1 I# ?3 m/ E& d" |
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6.蘋果公仔箱論壇- P8 e# X2 y" \
蘋果和其他含有豐富果膠的水果，都可以降低壞的膽固醇(LD
' V, V$ m9 B- ?0 E+ zL)。法國的研究人員讓一組男女每天都吃兩三個蘋果一個月後，發3 R% _8 e+ Q# Q) u# a% P
現他們的LDL都降低了。最近還發現蘋果中還含有另一項物質維生TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 e9 }$ J: v; e; r# p6 h1 P6 ?8 t _
素K1，也能延緩LDL氧化
% ^9 e9 D$ N, |3 y! oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 S" B) s& ~; r" s9 [: g1 B
7.大蒜5 {" W+ I: }1 M& e$ {1 D
平凡的大蒜最近一直被發現在健康上的價值。紐約的研究人員研
. K1 {# _- B8 J1 }( F; r% e公仔箱論壇究發現，大蒜可以降低總膽固醇，也可以降低壞的膽固醇。在西雅圖
* d4 N" |( S% u4 y; tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。的實驗也發現，每天服用1粒相當於3瓣大蒜的大蒜油丸，也可以增
! m3 H3 c) P7 M1 {( g% N3 S4 Jtvb now,tvbnow,bttvb加23%好的膽固醇。清楚了哪些食物可以抗膽固醇，你還必須知道5.39.217.76% g: q! R. r$ C& J& \$ k) I
每一餐中如何選擇，才不會不知不覺間，又讓膽固醇升高。公仔箱論壇0 ~( M# H! U( l
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8.茶5.39.217.76, Z# k- i- |8 K
老祖宗的飲食智慧再度得到證實。近年來發現，綠茶、烏龍茶中
) V- {: j& j) s& y: e. ~% A公仔箱論壇的多酚，可以提高好的膽固醇。普洱茶萃取物的實驗中，也發現可以: D7 m1 q. ?; r4 n1 t0 {. b+ j
降低血液中膽固醇量。食品研究所的專家就建議大家，養成“持續、
1 \8 s4 `* Y4 R* o% Y+ p經常”的飲茶習慣。
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" p8 B# w3 a# aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TIPS：5.39.217.769 a6 S8 [( ?: `, |, i
※盯緊吃的肉tvb now,tvbnow,bttvb! |% Q1 F% Y8 V1 @+ X! t$ E; y Q
想要在飲食中降低油脂和膽固醇，都要盯緊每天所吃的肉。
; e" h+ S5 c5 |, U$ }5.39.217.76 盡量吃瘦肉，雞肉要去皮。每天只能吃5兩肉，“1兩約是兩根
8 L5 P& T1 e& B$ Z5.39.217.76手指大，”專家說著並伸出手指。另外培根、火腿、香腸這些食物看
5 t0 |5 g% A1 x& qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。不見的油脂其實很高，而且都是飽和脂肪，會增加膽固醇的量，最好TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ \5 [& l% `! N5 c+ m, a- _$ N
盡量避免。
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※注意油脂的陷阱5.39.217.765 B2 _& l- x- g0 O1 V
就算你家裡已經乖乖地用了橄欖油煮菜，還有很多地方都是油的
8 A& n8 a5 C8 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。陷阱。例如糕點，中式的往往含有豬油;西式的往往是奶油或是植物5.39.217.761 t/ F$ ^& }5 \! U# Z7 x2 a
油(瑪其琳)，別以為植物油沒關係，這種植物油其實已經氫化，與1 H9 I, q f; J# g- r; }% T# v; T6 v
飽和的動物油無異，專家強調。 |
發表於 2013-6-28 09:34 PM
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