1.燕麥
. g! \6 h; y7 \) d8 E! ?; O 早晨一杯燕麥片是對心臟友善的好早餐。燕麥中主要破壞膽固醇
- Q/ g. B4 M' C2 d# STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。的物質，叫做“β-聚葡萄糖”，是一種可溶性纖維，能妨礙膽固醇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) n/ T+ l3 E6 a- _
的製造與吸收。研究發現，每天只要吃三分之二杯乾的燕麥片，就能
* U; v. b0 d2 @/ B8 w2 V9 [9 \tvb now,tvbnow,bttvb降低膽固醇16%。5.39.217.768 T+ \2 q1 Q( Q
+ S; h0 u' c: b/ E" j H9 B5.39.217.76 2.黃豆
, V, _) g- s" l, w- W* X3 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 豆類是大自然中，最便宜、最普遍、最有效的抗膽固醇食物，美
1 H6 K- u, B9 I/ J3 C$ n5.39.217.76國肯德基大學醫學院詹姆士安德魯博士認為。研究指出，每天吃28
g5 d% N. |9 q; t, h. P* G克的豆類食物，可以降低10%總膽固醇、LDL(壞的膽固醇)和, u6 n, ~9 v: A
三酸甘油脂。
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美國食品藥物管理局(FDA)已經核准食品業者可以在黃豆食
2 S& G6 Z+ j' _( y! o' [0 o: p品上標示，“黃豆可以降低膽固醇、預防心血管疾病”的保健功效。+ K& f1 F/ ^( z3 D9 r( E% ]
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想要降低膽固醇，可以把黃豆製品如豆腐、豆漿、味噌列入平日tvb now,tvbnow,bttvb# p+ r' \1 J, U
飲食中。有家族性心血管疾病的人如果每天中午吃自助餐時，不要忘
' ~! M0 d' c& X5 h6 E. t7 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。了把一大塊鹵豆腐放入盤內。
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6 ?" {8 T$ y H, J: @0 c3 |: z3 f 3.橄欖油5.39.217.766 j( L% ]9 n0 j( |* O( @
愈飽和的油(如豬油)，愈會增加膽固醇的含量，都不建議使用公仔箱論壇6 K R* G* A8 O& x I
。而不飽和的油(如沙拉油、葵花油)，雖然能降低膽固醇，卻也會
! a5 `9 ~- {* d7 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。同時降低好的膽固醇(HDL)。
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" I: n. `, d' y 橄欖油因為它的單元不飽和脂肪酸可以降低膽固醇，卻可以維持公仔箱論壇* z3 T- O& F! r3 n6 {3 e0 I
好的膽固醇的量，是最佳選擇，其他如芥花油也有相同效果。
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4 d" e" W4 Y: f( Gtvb now,tvbnow,bttvb 橄欖油近年來不斷受到推薦，還因為橄欖油中發現維生素E、多
& }" `( ~2 K% { U/ x& q5 }酚等抗氧化物質，能讓壞的膽固醇免於被氧化。
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傳統用油如麻油、花生油，單元不飽和脂肪酸的含量僅次橄欖油
l9 Z6 U6 D% |( f. L2 b% [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。、芥花油一級，可以搭配使用，例如燙青菜後滴幾滴麻油，也對心臟
6 F1 n. }- C1 F# J$ G' C5.39.217.76有益。
+ j& T( [6 p; j" {) g. D* }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 , F+ K, X' \! c E/ ?) q- L# W
4.鮭魚公仔箱論壇6 A0 _. g6 x( s, |& l0 K) L) m
想吃肉的時候，建議你就吃魚。從很多方面來看，魚中的OME
! \# B. i# D: s! K' @5.39.217.76GA-3脂肪酸都對心臟有好處。如Omega-3脂肪酸可以降低公仔箱論壇5 w; }9 j5 ]$ P% y; ^# Y* U
血壓、三酸甘油脂，也可以預防中風。
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單從膽固醇的觀點來看，Omega-3脂肪酸也能增加血液中1 h2 N5 G4 g8 F, Q9 d3 ?5 u9 ^
好的膽固醇(HDL)，研究發現讓膽固醇正常的人一天吃一磅的鮭TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 o; \/ M- W# |; p( b7 |
魚，連續吃40天，HDL大大增加。tvb now,tvbnow,bttvb! V' S" }4 a8 A0 O6 o9 G% `- V. x( n% l
& j% n- U. `, L5.39.217.76 不只是鮭魚，其他富含Omega-3脂肪酸的深海魚也一樣可. l4 X. N2 J2 P: i
以增加HDL，如鮪魚、沙丁魚、鯖花魚等。
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" T5 H' I) h6 A2 u( \& k/ P( Y. ^tvb now,tvbnow,bttvb 5.葡萄柚
& S9 Y2 d: w- h; f h" s% ~2 u5.39.217.76 葡萄柚中有一種可溶性纖維可以降低LDL，美國佛羅里達大學, y& _) s% C& T% X
研究發現，每天吃兩杯半的葡萄柚果肉，可以降低10%的LDL。5.39.217.76. t5 i& Z& }: X7 v# @
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含有可溶性纖維的食物，都可以增加膽固醇的的排泄，哪些食物公仔箱論壇 ?4 |% w) e$ s
最多?“QQ、滑滑、黏黏、脆脆的食物，”專家形容，如木耳、菇tvb now,tvbnow,bttvb* ], H7 V7 q' c, m8 d
類、海帶、洋菜等。
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6.蘋果
5 k& J. K5 ~ e5 P! e5.39.217.76 蘋果和其他含有豐富果膠的水果，都可以降低壞的膽固醇(LD
1 @2 V+ O4 d% e9 m公仔箱論壇L)。法國的研究人員讓一組男女每天都吃兩三個蘋果一個月後，發5.39.217.76' j* D: _! a# o) o
現他們的LDL都降低了。最近還發現蘋果中還含有另一項物質維生9 ]/ P, ~; W/ u, G
素K1，也能延緩LDL氧化
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7.大蒜5.39.217.761 l' ^/ c5 F* f f* C* `
平凡的大蒜最近一直被發現在健康上的價值。紐約的研究人員研1 L0 q+ ^" g( x% F9 A+ ~4 ~* j
究發現，大蒜可以降低總膽固醇，也可以降低壞的膽固醇。在西雅圖5.39.217.76/ t5 w0 o& m7 ^* S+ _5 ~# h
的實驗也發現，每天服用1粒相當於3瓣大蒜的大蒜油丸，也可以增公仔箱論壇0 s8 t$ A k: J
加23%好的膽固醇。清楚了哪些食物可以抗膽固醇，你還必須知道
& t$ @2 R' }+ k0 u: O# S. t3 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。每一餐中如何選擇，才不會不知不覺間，又讓膽固醇升高。
; r# z4 x7 W- `) Stvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" e: M7 F9 m6 f. V
8.茶5.39.217.764 ~" i) V) w: p1 n
老祖宗的飲食智慧再度得到證實。近年來發現，綠茶、烏龍茶中
* A: S3 |; i' b+ x3 Gtvb now,tvbnow,bttvb的多酚，可以提高好的膽固醇。普洱茶萃取物的實驗中，也發現可以tvb now,tvbnow,bttvb( Y% S0 K: ?0 Q- J
降低血液中膽固醇量。食品研究所的專家就建議大家，養成“持續、公仔箱論壇 i2 R9 z- Y3 \1 n8 O
經常”的飲茶習慣。
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( g; S% T1 |6 G TIPS：0 G% X4 I2 V. z$ }: z# e$ e
※盯緊吃的肉
7 M- z; @$ G- O+ e% m8 e8 i 想要在飲食中降低油脂和膽固醇，都要盯緊每天所吃的肉。/ O) d$ ~5 i( W# f: e. o- u9 _% ~
盡量吃瘦肉，雞肉要去皮。每天只能吃5兩肉，“1兩約是兩根
$ w/ @! k4 C. P9 u# x4 r/ D公仔箱論壇手指大，”專家說著並伸出手指。另外培根、火腿、香腸這些食物看5.39.217.769 w# Y2 L" J/ v+ q& ^# N
不見的油脂其實很高，而且都是飽和脂肪，會增加膽固醇的量，最好公仔箱論壇* G5 Z O2 F/ t! Q0 f
盡量避免。tvb now,tvbnow,bttvb4 f, A0 S; d! p' ]
, k. i/ G2 X; ?# z ]) N5 R% S' Rtvb now,tvbnow,bttvb ※注意油脂的陷阱
8 S% e& r/ O; j 就算你家裡已經乖乖地用了橄欖油煮菜，還有很多地方都是油的TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 V* H9 I# N4 r
陷阱。例如糕點，中式的往往含有豬油;西式的往往是奶油或是植物5.39.217.76: }% t0 A; E' {( I. j$ B: O
油(瑪其琳)，別以為植物油沒關係，這種植物油其實已經氫化，與
1 d: K+ ^$ O: w% E2 ~+ L+ h3 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。飽和的動物油無異，專家強調。 |
發表於 2013-6-28 09:34 PM
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