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3 A7 J! S- f0 |+ E) ~% N9 w1 g/ Gtvb now,tvbnow,bttvb 俗話說：「一日吃三棗，一輩子不顯老」。紅棗最突出的特點是維生
" i$ T9 h' Q$ H/ w5 ~/ Htvb now,tvbnow,bttvb素含量高。中醫認為，棗能補中益氣、養血生津。- k6 M: N' ~( b
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【紅棗的功效】
5 e7 F4 E1 s0 M# QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 |& _5 y0 X. x# _8 h9 i+ WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 補氣養血小小一顆紅棗，功效卻很強。中醫的方子裡，常常見到它的tvb now,tvbnow,bttvb7 X3 o$ ?& B5 K" q8 C- i$ W
蹤影，因為紅棗有緩和藥性的功能﹔紅棗能補氣養血，是很好的營養
" J) W) i- m4 h& F! q' O) J品。紅棗味甘性溫、脾胃經，有補中益氣，養血安神，緩和藥性的功TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 R0 S& p) _- G. z1 B2 s( l
能。現代藥理研究現，紅棗能使血中含氧量增強、滋養全身細胞，是
" S4 ~- e6 [% x: lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。一種藥效緩和的強壯劑。$ A) O; l: W7 n( j( d2 x" k
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在中藥學裡，紅棗的應用可分為以下幾種：- d- j6 Y. \; ~! o0 U/ [9 s1 S: Z
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▲1. 健脾益胃
: ?( j" I( N1 b9 m# m5.39.217.76 脾胃虛弱、腹瀉、倦怠無力的人，每日吃紅棗七顆，或與黨參、白朮
) O: R8 H, N o* R B( P) l$ D3 R公仔箱論壇共用，能補中益氣、健脾胃，達到增加食慾、止瀉的功效；紅棗和生9 g9 o6 M. i8 |" `0 Q
薑、半夏同用，可治療飲食不慎所引起的胃炎如胃脹、嘔吐等症狀。tvb now,tvbnow,bttvb* `5 J2 a$ c0 y- l( c+ L
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▲2. 補氣養血
* ?7 ?6 G7 i/ v1 v" G/ |tvb now,tvbnow,bttvb 紅棗為補養佳品，食療藥膳中常加入紅棗補養身體、滋潤氣血。台大. J# E( ?! w7 T2 x' Y
免疫學孫安迪博士大力提倡平時多吃紅棗、黃耆、枸杞，能提昇身體5.39.217.769 x: p0 f K* P6 A ]8 t& H5 p
的元氣，增強免疫力。公仔箱論壇! ?2 Q8 V8 q- N8 N% Q
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▲3. 養血安神
5 d3 t6 W" p+ m7 d0 ]! I% F 女性躁鬱症、哭泣不安、心神不寧等，用紅棗和甘草、小麥同用〈甘
+ I$ H1 ]4 j0 D/ y7 \% _. X麥大棗湯〉，可起到養血安神、舒肝解鬱的功效。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 Y6 H8 h" K8 P- l& d+ V% b% h* B2 J8 c
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▲4. 緩和藥性$ @" {1 ^5 M/ ]0 Y+ ~. i8 j4 _
紅棗常被用於藥性劇烈的藥方中，以減少烈性藥的副作用，並保護正
7 I5 d n6 q7 U7 K8 |, A氣。如：「十棗湯」中，用大棗緩解甘遂、大戟、蕪花等瀉藥的毒性
1 [. f% z# K( t. ?1 h& V4 i，保護脾胃不受傷害。
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紅棗是補氣養血的聖品，同時又物美價廉，民眾無需去買坊間昂貴的7 `0 q% D- w* e q' F1 r9 G8 t1 q
補品，善用紅棗即可達到養生保健的功1 a0 y4 |- b( @0 Z/ y1 e4 W/ r a5 ^: \
+ f$ [- p1 ~9 z& P3 I8 V% L) q公仔箱論壇 【6種吃法讓營養翻倍】
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鮮棗維生素含量更豐富；但是它有時令性，不能常買到，而且多吃可TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ [+ L8 ~! [; K3 O/ h- }
能傷害消化功能。幹棗雖然維生素含量下降，但鐵含量升高，而且其: G' x' ^1 E1 R4 J) V7 x0 m3 `
營養更易吸收，更適合食療，這裏介紹幾種大棗的食療做法。5.39.217.76/ y3 d6 ?" J4 u }1 S9 ], U
2 ~' l' z" X1 G8 Mtvb now,tvbnow,bttvb ✤①、紅棗泡水，養肝排毒
2 O) l1 X; v, o6 \5.39.217.76 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ V9 \( W" v; \' ]" w9 u: h* U
實驗證明，每天給肝功能差的人喝大棗水，持續1周能增加人體血清公仔箱論壇) g, N$ `0 V9 m9 i' K {
蛋白，從而達到保肝排毒的功效。
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f$ S" J7 S4 b5 x' `' s0 u! _$ C: V* |5.39.217.76 紅棗的一個沖泡細節決定著它功效的高低。紅棗果皮堅韌不好消化，
7 |, A8 u/ c- |2 Z1 p' p如果整顆沖泡，很難將其有效成分完全溶出，因此最好將其掰開再沖tvb now,tvbnow,bttvb4 n- M3 U2 v% g) F* e8 A. F( R& a: g8 s
泡。5.39.217.761 r0 h5 s% R5 e( Y' A
! L: _7 ?! h" g- y Ctvb now,tvbnow,bttvb 還要注意的是，新鮮的紅棗不宜沖泡或煎煮。這是因為它的維生素C
2 j1 U1 _* N$ T5 P, G公仔箱論壇含量非常高，用熱水煮泡會嚴重破壞維C。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 R6 K+ u$ @# A" @+ R
$ p# D; I2 t3 h- a; l& T% Q5.39.217.76 ✤②、紅棗泡茶，補氣護嗓! }# ~! T3 \- r/ z" D
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紅棗炒黑後泡茶喝，可治療胃寒、胃痛。
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8 R1 z/ Z7 }1 @' D! c7 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 如果再放入桂圓，就是補血補氣茶了，適合教師、營業員等使用嗓子公仔箱論壇+ J5 c6 G5 s, p' K2 R
頻率較高的人。公仔箱論壇7 C8 I% X2 H/ Z
6 U/ _2 c+ v& w# l ✤③、紅棗熬湯，止咳潤肺% o+ Q& G0 t2 m6 ~( T# m
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唐代盂詵所著《必效方》中記載了將紅棗、銀耳和冰糖一起煮湯，可
8 {8 x& H" |- U3 T# mtvb now,tvbnow,bttvb止咳潤肺。
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3 G$ t, C/ }1 P' | U& Q5.39.217.76 {材料}：- G5 x- j: [1 K0 S$ r# n1 m1 m8 P+ G
銀耳：20克（大約半朵）
8 A) \' { f5 g% ]% t9 d! ftvb now,tvbnow,bttvb 紅棗：20顆0 Q$ L" v5 K) E, O
冰糖：60克（可根據各人的口味添減分量）
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, _% v' b4 A( Q; N( e {做法}：
8 I) ~1 J8 G( K8 D) y7 W8 f, ?5.39.217.76 把銀耳放在清水中發開，摘去蒂頭，撕成小塊，與紅棗、冰糖一起放
: d6 q6 ^' b3 H% Q) w公仔箱論壇到鍋裏，加水6碗，大火煮開後，改用文火再煮半個小時，即可熄火
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( ]1 ]9 G. r s& z/ D& y4 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ✤④、紅棗煮蛋，補血養顏
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# u; V9 i3 |- E6 s+ G' [$ t; n! h' |tvb now,tvbnow,bttvb 用紅棗加桂圓煲紅糖水，到棗爛桂圓綿時，打只雞蛋；繼續用小火焐
2 \( ^% ?4 O3 v- |. Z7 p& [tvb now,tvbnow,bttvb熟雞蛋。( V; p# P3 J! D0 Q7 `% j F
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紅棗、桂圓和紅糖都有補血的功效，煮出的雞蛋很滋補。
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0 _ ~. `- Z% Y! N! C& @ ✤⑤、紅棗熬粥，安神助眠tvb now,tvbnow,bttvb6 L6 a" i/ \% @; D
- Y0 g# k- k0 [) qtvb now,tvbnow,bttvb 中醫上講，女性有躁鬱不安、心神不寧等症狀。可用適量百合、蓮子
( Q: s5 g2 }+ c+ D! X# r搭配紅棗調理。
& J, p% U- G$ c& ]# D# M2 V3 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 若與小米同煮，可更好地發揮紅棗安神的效用。 i, }, m3 Q' m* g8 M- M8 g
7 g& A7 H( i0 z/ } Y5 `& u( j公仔箱論壇 ✤⑥、紅棗泡酒，血管通暢
/ M% S- m+ W8 p5 M 紅棗在浸泡過程中，富含營養的有機物更容易在酒中溶出。對保持血TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& g& `; n: W* C$ z
管通暢有一定效果。: J' S4 x: X6 t
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【食用禁忌】
/ X9 ]) h$ I# j# v! @2 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 {3 b" d; g" X- e f5.39.217.76 紅棗是女人滋補的佳品，紅棗可以幫助女性養顏美容，補氣血，是女
4 |8 v- [4 `& H+ D% Z8 u5.39.217.76性的天然保健品。但是吃紅棗也是有禁忌的，不能隨便吃，比如說紅公仔箱論壇# ]7 K/ q6 L" u1 F! t" g9 R+ X
棗不能與黃瓜和蘿蔔同食，同食會破壞紅棗中含有的維生素，起不到' X: p5 G% p9 w7 I- a
保健的作用了就。於是我們飲食健康專家給出幾天食用紅棗的禁忌：5.39.217.762 n0 R! ]* h d; p( l, S
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⑴、食用紅棗要細嚼慢嚥
2 j2 Z& c$ c$ U- A' o; j 紅棗是滋補調養佳品，可以經常食用，但切忌過量，食用過多會引起
$ F! ^6 p* B8 b, ?" f5 t: O) Z! WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胃酸過多、腹脹等問題。而且紅棗的棗皮消化起來比較困難，一定要公仔箱論壇7 c) g0 m6 R- C" J4 _# o
細嚼慢嚥。5.39.217.76( a: R/ l0 u# |# r$ M
3 q# t5 k6 \ p7 C- {0 i* h4 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ⑵、不要過多食用公仔箱論壇2 {4 s- R7 d' S
紅棗的高含糖量對牙齒有一定危害。如果吃太多紅棗，卻沒有飲用足" V9 a: W; d0 c/ M, c
夠的水，很容易蛀牙。已經患上牙病的人更是不宜食棗。公仔箱論壇8 U* o6 Z1 t' T# P5 q% i' T+ v
1 Z: u2 f6 C3 t/ g5 } ⑶、不要跟黃瓜或蘿蔔一起食用
8 `7 L5 ?# F2 Y5 v; {4 c$ ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 蘿蔔中含有抗壞血酸酶，黃瓜中則含有維生素分解酶，這兩種成分都
3 j3 g$ ]& l7 q. e; v iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。可能破壞其他食物中的維生素。
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⑷、不要與動物肝臟同食TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ j2 i8 _3 a- E
動物的肝臟富含銅、鐵等元素，銅鐵離子極易使其他食物中所含的維
7 I% Z: x' j6 O$ ~公仔箱論壇生素氧化而失去功效。! h! g7 o4 C; b9 p$ `
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⑸、服用退熱藥時不要食用紅棗公仔箱論壇 G" R% r) {; a1 \$ H2 b
服用退熱藥物同時食用含糖量高的食物容易形成不溶性的複合體，減tvb now,tvbnow,bttvb8 G6 B3 v. p @- W; }/ B0 i
少藥物初期的吸收速度。棗屬於含糖量高的食物，所以不能與退熱藥
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# x1 G" J' s$ t; ~* I& a1 Etvb now,tvbnow,bttvb ⑹、不宜與維生素同時食用公仔箱論壇6 X+ K( I7 [% K; c9 h
棗中的維生素可使維生素K分解破壞，使治療作用降低。公仔箱論壇 f, D0 y6 N8 p) ?
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紅棗雖是女性最佳補品，但是如果食用方法不當，只會達到事倍功半
( m3 i p/ d4 b" N5.39.217.76的效果，所以還是注意點吧。7 l# y R5 _. m
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【溫馨提示】：
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✐1、幹紅棗大小各異，雖然在營養和食療功效上差別不大，但從口
( o ?3 U7 u1 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。味上建議，泡水泡茶時選用大個的紅棗，特別是新疆產的紅棗，口感8 C9 q0 f* a8 ~3 C
很甜，最好將其撕成幾半再用；熬粥、泡酒等則可隨意選擇。tvb now,tvbnow,bttvb+ J9 o0 D( X! m( q
! D9 H! i; }& A) Q1 L6 r9 J- P( {# TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ✐2、紅棗有益健康，但並非多多益善。中等大小的紅棗，一次食用
) _4 D* \, T. L5 X' x最好別超過15個，過量食用有損消化功能，引起胃酸過多和腹脹。5.39.217.76* @5 X) g$ G! G0 D9 T/ B. l j
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發表於 2013-6-26 09:23 PM
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