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俗話說：「一日吃三棗，一輩子不顯老」。紅棗最突出的特點是維生TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: v1 J8 V& T" ]1 a- U" ]
素含量高。中醫認為，棗能補中益氣、養血生津。
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【紅棗的功效】
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% Q: x+ n$ U) {6 F0 c K6 r 補氣養血小小一顆紅棗，功效卻很強。中醫的方子裡，常常見到它的
$ F: G6 y7 B% Htvb now,tvbnow,bttvb蹤影，因為紅棗有緩和藥性的功能﹔紅棗能補氣養血，是很好的營養TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- Y/ z0 W) O, U& K R/ f! Y, {
品。紅棗味甘性溫、脾胃經，有補中益氣，養血安神，緩和藥性的功
9 t- M8 D1 K1 Itvb now,tvbnow,bttvb能。現代藥理研究現，紅棗能使血中含氧量增強、滋養全身細胞，是tvb now,tvbnow,bttvb8 k4 q: \( Q0 m+ i8 C! L/ d
一種藥效緩和的強壯劑。
2 F5 X; S' ~( ]; ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ B; R J) E9 _1 w( c, qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 在中藥學裡，紅棗的應用可分為以下幾種：8 F* |+ d/ L5 k7 E* Z
( M% n7 |6 `& y. t1 p4 v$ y) U ▲1. 健脾益胃8 ? @" i' I3 p
脾胃虛弱、腹瀉、倦怠無力的人，每日吃紅棗七顆，或與黨參、白朮
$ ^( B' a( s9 A1 S5.39.217.76共用，能補中益氣、健脾胃，達到增加食慾、止瀉的功效；紅棗和生' j( N" Z9 e% g: d
薑、半夏同用，可治療飲食不慎所引起的胃炎如胃脹、嘔吐等症狀。
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; ^ `& }! g, W/ g9 j. ]( W ▲2. 補氣養血
* r* O% z( k! t% j" q. q* { 紅棗為補養佳品，食療藥膳中常加入紅棗補養身體、滋潤氣血。台大TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 b: v- `) c; ]& X7 M
免疫學孫安迪博士大力提倡平時多吃紅棗、黃耆、枸杞，能提昇身體tvb now,tvbnow,bttvb% m1 l, c% ~* j8 l( l) E e* X
的元氣，增強免疫力。, U) C7 v1 m. g! q, k& V2 |
[7 F! R( G! @ ▲3. 養血安神5.39.217.76' R' {* A c) o. T6 E+ @/ ^/ t
女性躁鬱症、哭泣不安、心神不寧等，用紅棗和甘草、小麥同用〈甘
2 M- }9 A' c; c公仔箱論壇麥大棗湯〉，可起到養血安神、舒肝解鬱的功效。
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▲4. 緩和藥性TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- [: D2 w; X: |$ k
紅棗常被用於藥性劇烈的藥方中，以減少烈性藥的副作用，並保護正9 J) u q2 r ^, u$ K
氣。如：「十棗湯」中，用大棗緩解甘遂、大戟、蕪花等瀉藥的毒性! c9 l$ @, m2 }
，保護脾胃不受傷害。
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紅棗是補氣養血的聖品，同時又物美價廉，民眾無需去買坊間昂貴的
! G0 i+ S! }- r$ B+ X) f. B0 U公仔箱論壇補品，善用紅棗即可達到養生保健的功tvb now,tvbnow,bttvb& }) |* R3 w3 ]) u/ E
) l9 r. o* V$ |# K; l1 d- R- s) Z公仔箱論壇 【6種吃法讓營養翻倍】5.39.217.763 |: G; @' q. Q4 L8 o
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鮮棗維生素含量更豐富；但是它有時令性，不能常買到，而且多吃可公仔箱論壇5 S! L- i9 ` {+ b! i3 s
能傷害消化功能。幹棗雖然維生素含量下降，但鐵含量升高，而且其TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ L' J( y O' A9 X8 R) d- M
營養更易吸收，更適合食療，這裏介紹幾種大棗的食療做法。
1 m# a) x" g" q" B+ ?6 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 U! e" s/ M+ [ ✤①、紅棗泡水，養肝排毒tvb now,tvbnow,bttvb% z. J& A# ?) f l, M: }9 Y
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實驗證明，每天給肝功能差的人喝大棗水，持續1周能增加人體血清
$ \3 E2 \- L' l" T9 \* qtvb now,tvbnow,bttvb蛋白，從而達到保肝排毒的功效。
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5 x" s0 x; o! q; X9 v. F( A5.39.217.76 紅棗的一個沖泡細節決定著它功效的高低。紅棗果皮堅韌不好消化，tvb now,tvbnow,bttvb# L0 E, V8 B" [& l0 O9 {8 a
如果整顆沖泡，很難將其有效成分完全溶出，因此最好將其掰開再沖
0 ^- e7 c% D) h% h# y/ T泡。+ F3 X. O# L! V! b% F4 Y
/ y- d0 z7 ^5 ?/ e3 n' F" v公仔箱論壇 還要注意的是，新鮮的紅棗不宜沖泡或煎煮。這是因為它的維生素C+ m: V1 h( S( j# m6 h
含量非常高，用熱水煮泡會嚴重破壞維C。
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✤②、紅棗泡茶，補氣護嗓. A( k" |1 o- x% O- z$ L
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紅棗炒黑後泡茶喝，可治療胃寒、胃痛。
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如果再放入桂圓，就是補血補氣茶了，適合教師、營業員等使用嗓子
m' B2 j) R/ ~. P3 D i/ p5.39.217.76頻率較高的人。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, i% t5 q$ e! U- E. i8 x# H2 g5 |1 b
7 H! Z! a* m. D公仔箱論壇 ✤③、紅棗熬湯，止咳潤肺
5 C+ n w& J/ _5 S+ K; `4 n. k" f" gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 , q- Y! q P0 y5 o& W+ v) M0 S; U- F
唐代盂詵所著《必效方》中記載了將紅棗、銀耳和冰糖一起煮湯，可tvb now,tvbnow,bttvb8 t4 @& D# r/ P1 C
止咳潤肺。5.39.217.76% o+ B3 g2 P4 v
, S" {" Z6 u t% \ {材料}：5.39.217.768 q" v( C) O4 Q5 r2 a' n1 O. A
銀耳：20克（大約半朵）
$ F6 D- k: @% G5 R+ N$ n: \tvb now,tvbnow,bttvb 紅棗：20顆
7 H) i% p1 y! ]4 J ~3 n 冰糖：60克（可根據各人的口味添減分量）
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{做法}：
: v- |9 E4 n! ^' ^' y. |- N 把銀耳放在清水中發開，摘去蒂頭，撕成小塊，與紅棗、冰糖一起放5.39.217.76; ~5 Q) D( M) d- M3 E# D
到鍋裏，加水6碗，大火煮開後，改用文火再煮半個小時，即可熄火
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✤④、紅棗煮蛋，補血養顏
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用紅棗加桂圓煲紅糖水，到棗爛桂圓綿時，打只雞蛋；繼續用小火焐tvb now,tvbnow,bttvb# Q$ _( `# g9 e {8 S
熟雞蛋。tvb now,tvbnow,bttvb+ b$ Q$ G9 k& M& L6 e: [
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紅棗、桂圓和紅糖都有補血的功效，煮出的雞蛋很滋補。5.39.217.76% J1 S% k% y9 l* Z) B5 ] _3 O3 [
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✤⑤、紅棗熬粥，安神助眠tvb now,tvbnow,bttvb @+ W# ~& r `- z
; _) g$ i9 b+ R: s4 s 中醫上講，女性有躁鬱不安、心神不寧等症狀。可用適量百合、蓮子7 c, e" `% ]# X0 K; ?, O
搭配紅棗調理。9 r8 |3 P8 [. s( B+ Q. b. t
若與小米同煮，可更好地發揮紅棗安神的效用。
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$ ^4 B# D8 S, ]0 }+ r* j3 p ✤⑥、紅棗泡酒，血管通暢tvb now,tvbnow,bttvb8 w& k5 S9 ~$ p! l
紅棗在浸泡過程中，富含營養的有機物更容易在酒中溶出。對保持血
, C9 q) w! @1 @* xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。管通暢有一定效果。
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【食用禁忌】
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7 B8 h& Z$ Z; l! h8 t5 p( g% ]+ Q# Stvb now,tvbnow,bttvb 紅棗是女人滋補的佳品，紅棗可以幫助女性養顏美容，補氣血，是女
1 Y) U' D4 _- `% f9 G) p, a5.39.217.76性的天然保健品。但是吃紅棗也是有禁忌的，不能隨便吃，比如說紅
" \' Z9 D% \; J! T# j0 \棗不能與黃瓜和蘿蔔同食，同食會破壞紅棗中含有的維生素，起不到公仔箱論壇% L' d1 O1 ?3 r+ y
保健的作用了就。於是我們飲食健康專家給出幾天食用紅棗的禁忌：7 t6 r* ^3 d5 p% Z Y2 P
5 i. g, I3 Q6 `2 Z& n$ @+ l) n+ Btvb now,tvbnow,bttvb ⑴、食用紅棗要細嚼慢嚥
7 ^! D3 l. Y2 H& ] q+ Z- x 紅棗是滋補調養佳品，可以經常食用，但切忌過量，食用過多會引起
, d% B1 g/ {' I" V+ ?- i2 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胃酸過多、腹脹等問題。而且紅棗的棗皮消化起來比較困難，一定要公仔箱論壇 o2 H6 J0 s/ Z% K
細嚼慢嚥。5.39.217.767 k# O, {5 O& b( H+ l8 G
- Q E) \7 u- UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ⑵、不要過多食用
7 O8 I8 ~% k3 D9 `5 B: |5.39.217.76 紅棗的高含糖量對牙齒有一定危害。如果吃太多紅棗，卻沒有飲用足公仔箱論壇; p* |* F8 K2 r) X2 I
夠的水，很容易蛀牙。已經患上牙病的人更是不宜食棗。2 K& A6 |7 K6 F
* C. }8 B. T6 [' u ⑶、不要跟黃瓜或蘿蔔一起食用
: _2 @0 y% b9 ]4 c+ y 蘿蔔中含有抗壞血酸酶，黃瓜中則含有維生素分解酶，這兩種成分都
; ]8 [' d0 {1 m$ c( C可能破壞其他食物中的維生素。公仔箱論壇# g8 C- N4 g3 o4 s) @
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⑷、不要與動物肝臟同食5.39.217.76- O% K- q3 y( p+ W; G
動物的肝臟富含銅、鐵等元素，銅鐵離子極易使其他食物中所含的維TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 }7 Q5 q* J3 |4 Z+ v$ k' i& g
生素氧化而失去功效。
- [# M5 n" d: o$ `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb& v% H; ^5 V8 s
⑸、服用退熱藥時不要食用紅棗TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% Z& p9 M+ V% H4 I' F. l) e
服用退熱藥物同時食用含糖量高的食物容易形成不溶性的複合體，減; n3 O' P, F) N' g8 [& Z
少藥物初期的吸收速度。棗屬於含糖量高的食物，所以不能與退熱藥TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 n2 m2 S1 m4 H
物同食。
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⑹、不宜與維生素同時食用
, @8 p- N) x/ D7 d6 |1 @# I/ ]7 gtvb now,tvbnow,bttvb 棗中的維生素可使維生素K分解破壞，使治療作用降低。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, [/ T& M3 F \, W
( n+ C# y' X8 H: B1 y$ e- J9 ` ]) `tvb now,tvbnow,bttvb 紅棗雖是女性最佳補品，但是如果食用方法不當，只會達到事倍功半公仔箱論壇2 ?2 S s2 _4 t" z7 T3 h
的效果，所以還是注意點吧。
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【溫馨提示】：公仔箱論壇) E* T9 E, E e' ]% z/ H' ?
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✐1、幹紅棗大小各異，雖然在營養和食療功效上差別不大，但從口
, n/ b8 m+ v4 A7 c" h# j味上建議，泡水泡茶時選用大個的紅棗，特別是新疆產的紅棗，口感
& a/ H& p* b$ k' s( ?8 d5.39.217.76很甜，最好將其撕成幾半再用；熬粥、泡酒等則可隨意選擇。
; z M3 f3 I5 p+ I' jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb: w0 O5 f4 ~5 `( ]* P
✐2、紅棗有益健康，但並非多多益善。中等大小的紅棗，一次食用公仔箱論壇. j' Z: J! E e
最好別超過15個，過量食用有損消化功能，引起胃酸過多和腹脹。tvb now,tvbnow,bttvb" |9 n7 G( W& T# d' o
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發表於 2013-6-26 09:23 PM
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