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4 N& w/ J* D1 }6 K8 X9 ` 俗話說：「一日吃三棗，一輩子不顯老」。紅棗最突出的特點是維生
/ l& }% a- `. F5 M- i7 z7 ]0 A公仔箱論壇素含量高。中醫認為，棗能補中益氣、養血生津。
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& v4 P1 ?! K s8 {% I' rtvb now,tvbnow,bttvb 【紅棗的功效】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. \: [* c) i6 H$ r: _* y/ K
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補氣養血小小一顆紅棗，功效卻很強。中醫的方子裡，常常見到它的
+ V3 @! t4 E6 V蹤影，因為紅棗有緩和藥性的功能﹔紅棗能補氣養血，是很好的營養
7 j$ j5 L8 h& B; o% {, M6 W& d- C: ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。品。紅棗味甘性溫、脾胃經，有補中益氣，養血安神，緩和藥性的功
7 ~! `5 ?6 z/ e$ P' ?$ Gtvb now,tvbnow,bttvb能。現代藥理研究現，紅棗能使血中含氧量增強、滋養全身細胞，是
+ i. a$ q: S0 I( i+ _0 Z" ^tvb now,tvbnow,bttvb一種藥效緩和的強壯劑。
+ A3 U0 B; o, W9 @ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: v. @& l! @! a& t- x3 G
在中藥學裡，紅棗的應用可分為以下幾種：
& l' R. c# Q" b! B" d# |6 k4 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ! q5 h, S" S; y( f
▲1. 健脾益胃
7 P. g% f+ Y0 b, B& {/ l8 e! ztvb now,tvbnow,bttvb 脾胃虛弱、腹瀉、倦怠無力的人，每日吃紅棗七顆，或與黨參、白朮tvb now,tvbnow,bttvb0 a6 e/ A: F9 s( S* [
共用，能補中益氣、健脾胃，達到增加食慾、止瀉的功效；紅棗和生
2 Q& K+ g( g( H9 _ D' m" X5.39.217.76薑、半夏同用，可治療飲食不慎所引起的胃炎如胃脹、嘔吐等症狀。
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▲2. 補氣養血TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 f- X T( l* C9 R2 t& s c
紅棗為補養佳品，食療藥膳中常加入紅棗補養身體、滋潤氣血。台大
4 m* `* Z2 I- o h0 ^tvb now,tvbnow,bttvb免疫學孫安迪博士大力提倡平時多吃紅棗、黃耆、枸杞，能提昇身體
* w9 Z% N2 _3 O5 b- y! R- O/ b的元氣，增強免疫力。
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▲3. 養血安神
~4 t9 T& q7 e% @ 女性躁鬱症、哭泣不安、心神不寧等，用紅棗和甘草、小麥同用〈甘
# k( o9 o5 P3 B& @4 u/ D t麥大棗湯〉，可起到養血安神、舒肝解鬱的功效。0 n2 V2 q: Y9 q9 x; o6 Y8 g* y$ ]% y7 e
- n+ s/ I! b% I" `/ `/ {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ▲4. 緩和藥性
. W( z, z: l* ^+ a/ D6 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 紅棗常被用於藥性劇烈的藥方中，以減少烈性藥的副作用，並保護正TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 j$ m) z9 \# p( e) d& c1 N
氣。如：「十棗湯」中，用大棗緩解甘遂、大戟、蕪花等瀉藥的毒性
& k V# Z0 `6 L+ a，保護脾胃不受傷害。
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. ]3 l. x2 _- |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 紅棗是補氣養血的聖品，同時又物美價廉，民眾無需去買坊間昂貴的公仔箱論壇2 Q1 Q# X$ _4 c' O- k3 B
補品，善用紅棗即可達到養生保健的功
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. T! h6 s g* T2 p4 o- Ftvb now,tvbnow,bttvb 【6種吃法讓營養翻倍】公仔箱論壇$ U) J! }" T& R* d- `4 O8 \
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鮮棗維生素含量更豐富；但是它有時令性，不能常買到，而且多吃可
0 C/ X- V6 r4 T) F能傷害消化功能。幹棗雖然維生素含量下降，但鐵含量升高，而且其
: |: C5 @) q, H7 e營養更易吸收，更適合食療，這裏介紹幾種大棗的食療做法。
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✤①、紅棗泡水，養肝排毒5.39.217.76# s9 R' d" g+ l3 [+ r
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實驗證明，每天給肝功能差的人喝大棗水，持續1周能增加人體血清
3 H7 g% ]( l- gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋白，從而達到保肝排毒的功效。5.39.217.76- G* y" @, h2 e, w6 X/ m" x
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紅棗的一個沖泡細節決定著它功效的高低。紅棗果皮堅韌不好消化，
* w! x. ^& E6 \) Y如果整顆沖泡，很難將其有效成分完全溶出，因此最好將其掰開再沖tvb now,tvbnow,bttvb3 J/ g6 E5 a9 z0 p
泡。
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還要注意的是，新鮮的紅棗不宜沖泡或煎煮。這是因為它的維生素CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& Q1 F9 W' b" l* ^! S& K' f' `% }
含量非常高，用熱水煮泡會嚴重破壞維C。
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✤②、紅棗泡茶，補氣護嗓0 _3 I, n& p: a
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紅棗炒黑後泡茶喝，可治療胃寒、胃痛。
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0 X: J9 f! Z, |3 W8 v 如果再放入桂圓，就是補血補氣茶了，適合教師、營業員等使用嗓子5.39.217.76! C7 h$ F( _5 a# S0 I$ u0 g6 A. ^
頻率較高的人。. Y J- o4 p! n- l
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✤③、紅棗熬湯，止咳潤肺
; }3 P! r9 q# OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. r: C1 w9 E' S- } U& _# I) f/ lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 唐代盂詵所著《必效方》中記載了將紅棗、銀耳和冰糖一起煮湯，可
6 z; |6 e0 X4 o$ u; ?% {: ftvb now,tvbnow,bttvb止咳潤肺。公仔箱論壇: a2 B: n7 n: B6 f3 |* V
* d/ h9 {2 v/ f- Ztvb now,tvbnow,bttvb {材料}：
( t( j8 ~3 d% C0 gtvb now,tvbnow,bttvb 銀耳：20克（大約半朵）
$ |9 @) T+ c6 b! QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 紅棗：20顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 X4 D) A. N2 H+ r3 R9 K
冰糖：60克（可根據各人的口味添減分量）
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4 z' ~% k' a# ~# o6 }. {6 e {做法}：
s; m# D$ e! g* Qtvb now,tvbnow,bttvb 把銀耳放在清水中發開，摘去蒂頭，撕成小塊，與紅棗、冰糖一起放
$ y3 I f/ E3 q* e' |公仔箱論壇到鍋裏，加水6碗，大火煮開後，改用文火再煮半個小時，即可熄火5.39.217.76* b* L" I1 M1 d, E. M8 W0 |! n
。
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4 }0 J' U+ x. T3 l9 h ✤④、紅棗煮蛋，補血養顏5.39.217.76* c# @2 D. s0 I# a9 j6 j
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用紅棗加桂圓煲紅糖水，到棗爛桂圓綿時，打只雞蛋；繼續用小火焐tvb now,tvbnow,bttvb# l: H4 q/ s I) c2 O; U
熟雞蛋。5.39.217.76- ~( ?- T0 _' |4 u, v
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紅棗、桂圓和紅糖都有補血的功效，煮出的雞蛋很滋補。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. o5 P1 Z' P% O, @: x0 b) P
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✤⑤、紅棗熬粥，安神助眠
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4 J& {; {4 h1 v( n+ i" D* \ 中醫上講，女性有躁鬱不安、心神不寧等症狀。可用適量百合、蓮子
, g, L: d) S" l. T5 r% aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。搭配紅棗調理。
* T) ?) i" ]8 |8 _( B8 L5.39.217.76 若與小米同煮，可更好地發揮紅棗安神的效用。0 \2 @! ~% q( U7 J: J
6 ?/ T) v. ]2 m7 b! T1 j' p: x ~ ✤⑥、紅棗泡酒，血管通暢公仔箱論壇) \0 C' ?' {! J: w; h9 O
紅棗在浸泡過程中，富含營養的有機物更容易在酒中溶出。對保持血
2 W2 {# Q0 p& s# qtvb now,tvbnow,bttvb管通暢有一定效果。
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+ M' d& _0 e& {% Ptvb now,tvbnow,bttvb 【食用禁忌】
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紅棗是女人滋補的佳品，紅棗可以幫助女性養顏美容，補氣血，是女- ]5 p& D j3 J. y- X
性的天然保健品。但是吃紅棗也是有禁忌的，不能隨便吃，比如說紅* Z6 z4 E5 J0 Q# I3 B# ?
棗不能與黃瓜和蘿蔔同食，同食會破壞紅棗中含有的維生素，起不到
5 K' S1 f! f& h( i% b7 v3 [保健的作用了就。於是我們飲食健康專家給出幾天食用紅棗的禁忌：- P. }: e& U' c. P
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⑴、食用紅棗要細嚼慢嚥tvb now,tvbnow,bttvb& W. T, T9 L7 y3 v1 u
紅棗是滋補調養佳品，可以經常食用，但切忌過量，食用過多會引起
1 m/ c d. L' G( E5 S5.39.217.76胃酸過多、腹脹等問題。而且紅棗的棗皮消化起來比較困難，一定要
3 Q% u5 g2 t9 R7 {$ ~ q- R7 Z7 _公仔箱論壇細嚼慢嚥。tvb now,tvbnow,bttvb) [. g- t7 F! W5 Y* Z" U
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⑵、不要過多食用tvb now,tvbnow,bttvb6 N0 X+ R2 `% z+ ?& J# ?/ r
紅棗的高含糖量對牙齒有一定危害。如果吃太多紅棗，卻沒有飲用足tvb now,tvbnow,bttvb$ S+ T) \ h2 s' `7 I2 \/ U
夠的水，很容易蛀牙。已經患上牙病的人更是不宜食棗。
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⑶、不要跟黃瓜或蘿蔔一起食用
5 Y) {/ r+ h8 k! z0 }) G 蘿蔔中含有抗壞血酸酶，黃瓜中則含有維生素分解酶，這兩種成分都tvb now,tvbnow,bttvb$ j: i" E! @: k. Z) R" H
可能破壞其他食物中的維生素。0 I" O; `" k& L$ ]' z
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⑷、不要與動物肝臟同食# i. B5 t/ S/ ?: e' a" E
動物的肝臟富含銅、鐵等元素，銅鐵離子極易使其他食物中所含的維
7 J) d2 }& V; y7 p& q/ q! r6 o, n {4 Z生素氧化而失去功效。
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: E) Y$ c: \" V) u* o0 c1 Atvb now,tvbnow,bttvb ⑸、服用退熱藥時不要食用紅棗5.39.217.76& h' |' S- H a" o5 i8 T7 `2 c& s
服用退熱藥物同時食用含糖量高的食物容易形成不溶性的複合體，減
% K3 _) Z5 m9 d9 h0 a5.39.217.76少藥物初期的吸收速度。棗屬於含糖量高的食物，所以不能與退熱藥TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 {3 _8 ^+ s9 o" i7 E4 Z
物同食。
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' @/ @% l: e3 l& L ⑹、不宜與維生素同時食用
# m+ c% O0 O9 f- Z. |" I; ?) ? 棗中的維生素可使維生素K分解破壞，使治療作用降低。
0 q" [' [7 A+ F$ A$ I1 B* z7 ~) Etvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 z1 D. \+ Q8 R/ A$ Z
紅棗雖是女性最佳補品，但是如果食用方法不當，只會達到事倍功半
$ [- X. Y) h; u, t$ G+ Wtvb now,tvbnow,bttvb的效果，所以還是注意點吧。
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# ~) `5 R3 O# R! F9 t% s2 n5 J( DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 【溫馨提示】：
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✐1、幹紅棗大小各異，雖然在營養和食療功效上差別不大，但從口
7 R6 `: ]) ~3 M; M7 V3 Q5.39.217.76味上建議，泡水泡茶時選用大個的紅棗，特別是新疆產的紅棗，口感
8 h9 p: v6 S- z6 v& h/ a很甜，最好將其撕成幾半再用；熬粥、泡酒等則可隨意選擇。tvb now,tvbnow,bttvb& F1 n5 W! q# Y8 R! v# T& A4 W
% r( h# }0 q+ v. ^8 P ✐2、紅棗有益健康，但並非多多益善。中等大小的紅棗，一次食用
& Q$ j, y" B1 @, m2 `7 K/ @) t2 v! nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。最好別超過15個，過量食用有損消化功能，引起胃酸過多和腹脹。tvb now,tvbnow,bttvb; i w! A1 s. i8 k
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發表於 2013-6-26 09:23 PM
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