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俗話說：「一日吃三棗，一輩子不顯老」。紅棗最突出的特點是維生
" ^) C) x2 V8 M5 E ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。素含量高。中醫認為，棗能補中益氣、養血生津。公仔箱論壇) S& ]) ^1 c) k* a6 Z$ H
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【紅棗的功效】
1 R0 v. i3 c. s, m+ B2 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 " {5 J( M( |$ g% X# V0 D& Q
補氣養血小小一顆紅棗，功效卻很強。中醫的方子裡，常常見到它的TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, q( N) D& V1 }& y I
蹤影，因為紅棗有緩和藥性的功能﹔紅棗能補氣養血，是很好的營養& U1 ~6 B& J1 f6 s, @
品。紅棗味甘性溫、脾胃經，有補中益氣，養血安神，緩和藥性的功TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: J# [) n; O+ s8 l) P
能。現代藥理研究現，紅棗能使血中含氧量增強、滋養全身細胞，是
! k! X7 v' e% |( ntvb now,tvbnow,bttvb一種藥效緩和的強壯劑。公仔箱論壇1 B; }9 ] O' }* ]/ x( c/ J& n) b/ q
) N" a5 j2 ~# r- d- A. sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 在中藥學裡，紅棗的應用可分為以下幾種：: E5 M a6 ^+ \2 s2 M9 t* G) E
- J+ z3 W! _/ I( ktvb now,tvbnow,bttvb ▲1. 健脾益胃TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 }. |. V8 j; J4 L
脾胃虛弱、腹瀉、倦怠無力的人，每日吃紅棗七顆，或與黨參、白朮
/ f. O$ ?6 U( D% H. |; k( _2 |共用，能補中益氣、健脾胃，達到增加食慾、止瀉的功效；紅棗和生
& r, k+ u% g7 c! s薑、半夏同用，可治療飲食不慎所引起的胃炎如胃脹、嘔吐等症狀。tvb now,tvbnow,bttvb8 d' N2 a/ C5 t) Z6 Y6 ~/ |6 y7 Y
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▲2. 補氣養血
/ p# }+ G. V( x! S6 M' z6 i Y) d5.39.217.76 紅棗為補養佳品，食療藥膳中常加入紅棗補養身體、滋潤氣血。台大
* s) Q3 p% P* E+ q1 M5.39.217.76免疫學孫安迪博士大力提倡平時多吃紅棗、黃耆、枸杞，能提昇身體
- @: H- r; b+ Dtvb now,tvbnow,bttvb的元氣，增強免疫力。tvb now,tvbnow,bttvb+ Y# a* P; j+ Z7 i6 F. d }# w
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▲3. 養血安神
+ k/ K# L2 b& B9 U+ Q 女性躁鬱症、哭泣不安、心神不寧等，用紅棗和甘草、小麥同用〈甘
5 g A" P( g' a' m( H$ z公仔箱論壇麥大棗湯〉，可起到養血安神、舒肝解鬱的功效。
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4 B4 c; ?! q& H4 O公仔箱論壇 ▲4. 緩和藥性tvb now,tvbnow,bttvb% J' u' r8 V" g' |% H5 g# I
紅棗常被用於藥性劇烈的藥方中，以減少烈性藥的副作用，並保護正TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 N8 f \, R2 _
氣。如：「十棗湯」中，用大棗緩解甘遂、大戟、蕪花等瀉藥的毒性' @" `+ w) }$ v
，保護脾胃不受傷害。tvb now,tvbnow,bttvb# p6 H* P7 z4 _7 k+ V& y# J
/ G# v4 U/ [( r. B1 G7 P! W G) b 紅棗是補氣養血的聖品，同時又物美價廉，民眾無需去買坊間昂貴的5 g% X; M# J% @% ^: _
補品，善用紅棗即可達到養生保健的功tvb now,tvbnow,bttvb" [: S! d) S2 E1 t
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【6種吃法讓營養翻倍】tvb now,tvbnow,bttvb: M4 n6 F4 j5 H6 L& c7 g9 }
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鮮棗維生素含量更豐富；但是它有時令性，不能常買到，而且多吃可TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 J3 U' [" f9 {
能傷害消化功能。幹棗雖然維生素含量下降，但鐵含量升高，而且其; Q) \, z2 x% q. R
營養更易吸收，更適合食療，這裏介紹幾種大棗的食療做法。' z+ f0 I% z6 R- D+ X
^8 [/ E; V% h+ r" e) g ✤①、紅棗泡水，養肝排毒
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( H `9 r1 l4 X# o0 T+ |! }tvb now,tvbnow,bttvb 實驗證明，每天給肝功能差的人喝大棗水，持續1周能增加人體血清tvb now,tvbnow,bttvb& ]4 U# X1 X9 ]9 G) ~
蛋白，從而達到保肝排毒的功效。
0 o8 W; Z- w9 a# l0 K- `+ jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" [: p/ n8 I9 c, }0 A. ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 紅棗的一個沖泡細節決定著它功效的高低。紅棗果皮堅韌不好消化，
3 O1 Q2 y5 s8 c- W# ]公仔箱論壇如果整顆沖泡，很難將其有效成分完全溶出，因此最好將其掰開再沖
& S$ j. J9 k* Z4 V5.39.217.76泡。公仔箱論壇2 ~& f# [0 B0 J1 k
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還要注意的是，新鮮的紅棗不宜沖泡或煎煮。這是因為它的維生素C
3 m8 I. W: e! R, A4 }公仔箱論壇含量非常高，用熱水煮泡會嚴重破壞維C。tvb now,tvbnow,bttvb3 u' N) u0 p! I& Y( T5 {
4 T# Q5 b+ Y OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ✤②、紅棗泡茶，補氣護嗓
' B+ Q3 H9 s3 o S3 atvb now,tvbnow,bttvb tvb now,tvbnow,bttvb1 g" b6 N* Y1 ?
紅棗炒黑後泡茶喝，可治療胃寒、胃痛。0 C# j% o$ ]$ ]! Q, Z# e) W
6 L3 p2 O2 m( l2 H 如果再放入桂圓，就是補血補氣茶了，適合教師、營業員等使用嗓子
4 ?/ s5 H& a$ Q' o, i5.39.217.76頻率較高的人。tvb now,tvbnow,bttvb3 J5 p5 N r* n: z# h: g
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! @$ t& t7 L; j- C
✤③、紅棗熬湯，止咳潤肺公仔箱論壇1 W. G6 o$ G- r: d9 N( V
' |& O9 P8 o( p" T6 z( y公仔箱論壇 唐代盂詵所著《必效方》中記載了將紅棗、銀耳和冰糖一起煮湯，可! l. x! w8 c4 T9 ~ B# Z( a
止咳潤肺。
( H' {8 t- f1 h0 l# oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇1 q5 C( g8 b8 n7 c. o- K. _* l8 `
{材料}：tvb now,tvbnow,bttvb8 @" D9 k; R" T: a
銀耳：20克（大約半朵）
0 B. T3 \% A! \+ n% Otvb now,tvbnow,bttvb 紅棗：20顆
/ M( d4 }4 f- R9 {5.39.217.76 冰糖：60克（可根據各人的口味添減分量）
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4 z% J* l/ o+ V4 p4 F6 x {做法}：
( [! O' ]/ Y6 t* w/ } 把銀耳放在清水中發開，摘去蒂頭，撕成小塊，與紅棗、冰糖一起放
0 f9 E$ Q& u# a3 {8 ~( i' v公仔箱論壇到鍋裏，加水6碗，大火煮開後，改用文火再煮半個小時，即可熄火
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/ r4 i7 a+ p4 |公仔箱論壇 ✤④、紅棗煮蛋，補血養顏
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* E' V# `8 x" b2 h公仔箱論壇 用紅棗加桂圓煲紅糖水，到棗爛桂圓綿時，打只雞蛋；繼續用小火焐. i' R2 T( H. [' r% F
熟雞蛋。. }: w2 B$ z8 |& }3 _: z G4 L
+ w. [! P, o5 r: u9 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 紅棗、桂圓和紅糖都有補血的功效，煮出的雞蛋很滋補。
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/ m4 _+ P( y) y+ j. I; m ✤⑤、紅棗熬粥，安神助眠
; k0 b9 R) [9 o R: N) R5.39.217.76 5.39.217.76 P2 j2 E9 u$ Q) s9 P5 Q
中醫上講，女性有躁鬱不安、心神不寧等症狀。可用適量百合、蓮子
- {7 v( k, {1 z! a9 C) `5.39.217.76搭配紅棗調理。
/ C: _% M7 ` q. i: a5.39.217.76 若與小米同煮，可更好地發揮紅棗安神的效用。5.39.217.76& J. i, T" R, [+ C+ n
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✤⑥、紅棗泡酒，血管通暢公仔箱論壇: Z5 A3 }0 L% F% P2 L/ D# _6 U1 t& y n
紅棗在浸泡過程中，富含營養的有機物更容易在酒中溶出。對保持血
7 |7 s# A9 q$ K6 x4 ^tvb now,tvbnow,bttvb管通暢有一定效果。公仔箱論壇8 U' U- s/ Y: B
# ]% O' t, [ z! @: n2 u; V9 Y; d 【食用禁忌】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 _" Y9 @# f; O7 Z4 X
. G; m" ?, \6 z2 c% Z 紅棗是女人滋補的佳品，紅棗可以幫助女性養顏美容，補氣血，是女
' i+ e0 m# X2 Z, y8 ]% g% x( {0 Ztvb now,tvbnow,bttvb性的天然保健品。但是吃紅棗也是有禁忌的，不能隨便吃，比如說紅公仔箱論壇4 r: `$ B2 ]* T: W: p
棗不能與黃瓜和蘿蔔同食，同食會破壞紅棗中含有的維生素，起不到
. w- `1 [/ _9 q( S5.39.217.76保健的作用了就。於是我們飲食健康專家給出幾天食用紅棗的禁忌：
7 F) V5 z6 }& {) l! g4 `+ F: g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( V% {! t8 K5 Q/ J
⑴、食用紅棗要細嚼慢嚥' H2 i. A- G3 h4 _
紅棗是滋補調養佳品，可以經常食用，但切忌過量，食用過多會引起TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 o& G* M+ m P- |# b
胃酸過多、腹脹等問題。而且紅棗的棗皮消化起來比較困難，一定要
5 {; v1 h8 b( B4 w* b細嚼慢嚥。公仔箱論壇$ b! Q- v& Y' W
4 ^# g8 I1 `/ k3 H( U- }/ B ⑵、不要過多食用5.39.217.76" v5 G2 Z6 z6 l6 a7 [/ q
紅棗的高含糖量對牙齒有一定危害。如果吃太多紅棗，卻沒有飲用足
" Y7 e2 F D7 |6 M" Etvb now,tvbnow,bttvb夠的水，很容易蛀牙。已經患上牙病的人更是不宜食棗。
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! B1 `) h5 a9 d1 U5.39.217.76 ⑶、不要跟黃瓜或蘿蔔一起食用% O* {( T; `" Z5 D
蘿蔔中含有抗壞血酸酶，黃瓜中則含有維生素分解酶，這兩種成分都! @% R" S8 g3 J2 K
可能破壞其他食物中的維生素。
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0 Q* a6 d5 e! Z. {) V. `公仔箱論壇 ⑷、不要與動物肝臟同食
; u: u$ j% E6 g1 p; ^( t4 N 動物的肝臟富含銅、鐵等元素，銅鐵離子極易使其他食物中所含的維
" o: M# z- N) l* C1 F$ x生素氧化而失去功效。
4 s9 Y* F6 r4 E' r {# mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) j6 H! A- K: y( P
⑸、服用退熱藥時不要食用紅棗
. X5 B4 S1 [8 ^ d5 _/ W 服用退熱藥物同時食用含糖量高的食物容易形成不溶性的複合體，減tvb now,tvbnow,bttvb+ t. H; ~' k( d' `2 C u
少藥物初期的吸收速度。棗屬於含糖量高的食物，所以不能與退熱藥
; ]0 t$ S# T( v. j4 C9 ~公仔箱論壇物同食。( ` y, P! h2 x+ N4 r/ T. T; ?
" q* g+ d: z+ V! a' n8 q5.39.217.76 ⑹、不宜與維生素同時食用
2 A( |6 k( z r+ c1 S 棗中的維生素可使維生素K分解破壞，使治療作用降低。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ }6 @1 o/ L$ |' P
! W( n( Z- s3 Y) r 紅棗雖是女性最佳補品，但是如果食用方法不當，只會達到事倍功半TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ` _' Z d( l
的效果，所以還是注意點吧。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. D5 a0 }) D/ _+ r) t' |3 Q
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【溫馨提示】：
1 F9 R& T8 P; m7 S' t/ H5 t* C" xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. W7 b( l, q5 B/ g& L+ ^8 F" P0 t5.39.217.76 ✐1、幹紅棗大小各異，雖然在營養和食療功效上差別不大，但從口公仔箱論壇# f7 e& j' V6 J! C; f
味上建議，泡水泡茶時選用大個的紅棗，特別是新疆產的紅棗，口感
3 T; J& \* _+ S7 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。很甜，最好將其撕成幾半再用；熬粥、泡酒等則可隨意選擇。: S' A K1 o D" _ w! ?
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✐2、紅棗有益健康，但並非多多益善。中等大小的紅棗，一次食用
+ d6 Y% k Y/ n* p! y) I最好別超過15個，過量食用有損消化功能，引起胃酸過多和腹脹。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 O' t) ]- j+ k1 Q3 ]
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發表於 2013-6-26 09:23 PM
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