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俗話說：「一日吃三棗，一輩子不顯老」。紅棗最突出的特點是維生; z8 H. u4 p" B) D- B
素含量高。中醫認為，棗能補中益氣、養血生津。# T; V& ^0 w# g, t5 G
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【紅棗的功效】5.39.217.76/ F9 V* `( }, I5 F6 ]
# [+ u3 Q @' _! m( k1 S5.39.217.76 補氣養血小小一顆紅棗，功效卻很強。中醫的方子裡，常常見到它的TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ]2 y6 G2 N5 W! P% I
蹤影，因為紅棗有緩和藥性的功能﹔紅棗能補氣養血，是很好的營養
. C3 z# ]& Q: u0 {; {+ @1 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。品。紅棗味甘性溫、脾胃經，有補中益氣，養血安神，緩和藥性的功
# ?+ j, P5 E! `能。現代藥理研究現，紅棗能使血中含氧量增強、滋養全身細胞，是tvb now,tvbnow,bttvb( W: d# g9 t- m( A+ W) q' _: @/ i4 ]
一種藥效緩和的強壯劑。
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8 v/ N* d; S; s% c! {8 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 在中藥學裡，紅棗的應用可分為以下幾種：公仔箱論壇% o1 V. @4 }$ [, P/ C0 t
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& C! n2 N' _5 D3 v
▲1. 健脾益胃tvb now,tvbnow,bttvb# v8 T- x, Z# E( \- k3 k
脾胃虛弱、腹瀉、倦怠無力的人，每日吃紅棗七顆，或與黨參、白朮5.39.217.76# q8 \! Z7 ?/ s, c5 g' a! X6 W
共用，能補中益氣、健脾胃，達到增加食慾、止瀉的功效；紅棗和生5.39.217.768 ?3 c( U( b# M4 O- P
薑、半夏同用，可治療飲食不慎所引起的胃炎如胃脹、嘔吐等症狀。公仔箱論壇4 @8 J' v: a" Z/ u) J9 y
: X9 L+ I7 ~7 ~" ^5 ^- xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ▲2. 補氣養血tvb now,tvbnow,bttvb5 D8 U$ p9 K- m. ?+ r9 i
紅棗為補養佳品，食療藥膳中常加入紅棗補養身體、滋潤氣血。台大
$ P2 ?/ o2 ?+ T3 l# H9 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。免疫學孫安迪博士大力提倡平時多吃紅棗、黃耆、枸杞，能提昇身體
/ ]: p9 X+ d9 H4 c" f" O6 f公仔箱論壇的元氣，增強免疫力。
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8 G6 a1 b' [: r& H8 y( c5.39.217.76 ▲3. 養血安神
9 |& j- |' V. x/ uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 女性躁鬱症、哭泣不安、心神不寧等，用紅棗和甘草、小麥同用〈甘
6 w* I+ m$ w; E: D! C* P; |5.39.217.76麥大棗湯〉，可起到養血安神、舒肝解鬱的功效。 J% \; y! M* f4 m. F0 G' u
/ b- I) r- V- n1 U. g! | ▲4. 緩和藥性公仔箱論壇2 C/ }/ t7 m7 n6 S0 ]* g
紅棗常被用於藥性劇烈的藥方中，以減少烈性藥的副作用，並保護正2 G7 H: V% ~3 s9 G1 K& x7 W" u# o3 h
氣。如：「十棗湯」中，用大棗緩解甘遂、大戟、蕪花等瀉藥的毒性$ f2 N4 P2 J. ^( X# n0 ]
，保護脾胃不受傷害。
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" k8 B% Z6 [5 s) L) U" Z 紅棗是補氣養血的聖品，同時又物美價廉，民眾無需去買坊間昂貴的; Y& L H: E7 a- x
補品，善用紅棗即可達到養生保健的功
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【6種吃法讓營養翻倍】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 N% @+ u z# q3 O4 b' {' W
0 `- [; b; \/ [. R2 P公仔箱論壇 鮮棗維生素含量更豐富；但是它有時令性，不能常買到，而且多吃可tvb now,tvbnow,bttvb$ B! P7 p) e ]& m. V0 c3 q
能傷害消化功能。幹棗雖然維生素含量下降，但鐵含量升高，而且其TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# i" `% _ g7 i8 y( z8 d
營養更易吸收，更適合食療，這裏介紹幾種大棗的食療做法。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 u h# ?9 X4 _& k9 M. r H
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✤①、紅棗泡水，養肝排毒
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實驗證明，每天給肝功能差的人喝大棗水，持續1周能增加人體血清
& i! h1 Q$ v. v公仔箱論壇蛋白，從而達到保肝排毒的功效。5.39.217.76: e, |5 {+ o, @; V
( t% l' P. M( `& u/ o) Q5.39.217.76 紅棗的一個沖泡細節決定著它功效的高低。紅棗果皮堅韌不好消化，8 u8 h2 v; ^4 R& v& Y& c7 x
如果整顆沖泡，很難將其有效成分完全溶出，因此最好將其掰開再沖公仔箱論壇 D* l" m( B, n; T# Q8 w
泡。
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M' ~. q4 N ~4 `& ltvb now,tvbnow,bttvb 還要注意的是，新鮮的紅棗不宜沖泡或煎煮。這是因為它的維生素C# ~! j1 l4 ^- R8 t
含量非常高，用熱水煮泡會嚴重破壞維C。5.39.217.768 p( m1 d# \0 V4 i: U. C2 i0 r
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✤②、紅棗泡茶，補氣護嗓
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) ]" I/ E7 |2 I9 h- X8 Z# \ R 紅棗炒黑後泡茶喝，可治療胃寒、胃痛。
7 y! e8 k- `3 g; u9 y公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ G k: E6 W6 k' |3 H4 M E
如果再放入桂圓，就是補血補氣茶了，適合教師、營業員等使用嗓子
+ k; G% z) y8 P* S1 i頻率較高的人。
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✤③、紅棗熬湯，止咳潤肺公仔箱論壇0 e3 g0 W) V: h& T, g
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唐代盂詵所著《必效方》中記載了將紅棗、銀耳和冰糖一起煮湯，可
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- |2 l t2 c. g4 H( J公仔箱論壇 {材料}：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 q6 }! w: U X2 D" ~) s5 ]
銀耳：20克（大約半朵）
; y& G5 F. q5 n6 E 紅棗：20顆
S( n4 p. |2 Y- T, t4 G公仔箱論壇 冰糖：60克（可根據各人的口味添減分量）
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q. Y7 `6 E( Ptvb now,tvbnow,bttvb {做法}：公仔箱論壇+ m. X, t4 f7 f% n) q5 [
把銀耳放在清水中發開，摘去蒂頭，撕成小塊，與紅棗、冰糖一起放
& q. ~" A! I9 T% `7 }3 N到鍋裏，加水6碗，大火煮開後，改用文火再煮半個小時，即可熄火5.39.217.76 U/ I6 [; g/ ?: L, h H5 M& l. t
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0 ~# D- _2 J4 p; J公仔箱論壇 ✤④、紅棗煮蛋，補血養顏5.39.217.76! [( G+ h: D7 ~0 Z3 Y( o3 P
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用紅棗加桂圓煲紅糖水，到棗爛桂圓綿時，打只雞蛋；繼續用小火焐公仔箱論壇: {4 A: i& c a+ R
熟雞蛋。
* Q- S( y$ H K3 T! BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 f+ _) d" j1 F! E4 ^5.39.217.76 紅棗、桂圓和紅糖都有補血的功效，煮出的雞蛋很滋補。公仔箱論壇; V. i; A5 J2 }( Q. Y; h
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✤⑤、紅棗熬粥，安神助眠
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中醫上講，女性有躁鬱不安、心神不寧等症狀。可用適量百合、蓮子
. ?& U+ {9 {# Q' @7 [3 b. n3 O% BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。搭配紅棗調理。
& l5 g; j6 [5 w& V 若與小米同煮，可更好地發揮紅棗安神的效用。0 j4 S- a3 L: @+ v* |
# x( R3 v' \0 D: r; o, s! V, Ftvb now,tvbnow,bttvb ✤⑥、紅棗泡酒，血管通暢
1 u: ^. P6 @! \- A- gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 紅棗在浸泡過程中，富含營養的有機物更容易在酒中溶出。對保持血TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 T3 R/ Z) T% j( S; K
管通暢有一定效果。
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【食用禁忌】3 I0 X9 ^7 a4 W
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紅棗是女人滋補的佳品，紅棗可以幫助女性養顏美容，補氣血，是女
0 L4 `, N4 u% K# K! f. _, ]性的天然保健品。但是吃紅棗也是有禁忌的，不能隨便吃，比如說紅tvb now,tvbnow,bttvb/ m+ F w9 q* N, u" ~1 Q
棗不能與黃瓜和蘿蔔同食，同食會破壞紅棗中含有的維生素，起不到
3 A( d$ r& p _( |. j4 S保健的作用了就。於是我們飲食健康專家給出幾天食用紅棗的禁忌：
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; x. K6 b9 c& _4 S$ STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ⑴、食用紅棗要細嚼慢嚥
9 ` q' n5 |/ y5 o, ]+ Z s公仔箱論壇 紅棗是滋補調養佳品，可以經常食用，但切忌過量，食用過多會引起
& O' X" K e* p; c9 a$ w; M5.39.217.76胃酸過多、腹脹等問題。而且紅棗的棗皮消化起來比較困難，一定要
5 D9 A% `( E. N1 m5 G+ o9 stvb now,tvbnow,bttvb細嚼慢嚥。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 s% O2 o% z" |/ F
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⑵、不要過多食用
8 W3 b( \( D7 ~8 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 紅棗的高含糖量對牙齒有一定危害。如果吃太多紅棗，卻沒有飲用足5.39.217.76+ \9 \0 V! q9 K; \& u
夠的水，很容易蛀牙。已經患上牙病的人更是不宜食棗。
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% i( Q/ p% V& t5.39.217.76 ⑶、不要跟黃瓜或蘿蔔一起食用5.39.217.76; r5 m- Z( t/ A, E/ q) R/ Z
蘿蔔中含有抗壞血酸酶，黃瓜中則含有維生素分解酶，這兩種成分都tvb now,tvbnow,bttvb) A- Z: ^+ k" e, y i$ U2 m5 _
可能破壞其他食物中的維生素。
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! A0 r3 J+ n4 b" G8 c6 W1 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ⑷、不要與動物肝臟同食
, ~/ g8 u0 b) V. _ 動物的肝臟富含銅、鐵等元素，銅鐵離子極易使其他食物中所含的維, Q4 [1 H) S. x/ w3 ]2 v, Y
生素氧化而失去功效。' @' e. V" m% x ^5 ~* `1 d
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⑸、服用退熱藥時不要食用紅棗# E8 r% `3 m+ m5 e4 t
服用退熱藥物同時食用含糖量高的食物容易形成不溶性的複合體，減公仔箱論壇$ x$ p1 d" G9 i9 {
少藥物初期的吸收速度。棗屬於含糖量高的食物，所以不能與退熱藥
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⑹、不宜與維生素同時食用) }; H# w8 o# u4 x8 v5 I
棗中的維生素可使維生素K分解破壞，使治療作用降低。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 V5 ~7 {& S- {" d0 S: A+ Q
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紅棗雖是女性最佳補品，但是如果食用方法不當，只會達到事倍功半
, {6 Y$ u: K0 V: F5 z7 Etvb now,tvbnow,bttvb的效果，所以還是注意點吧。
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【溫馨提示】：; k$ B' d7 @9 F0 X
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✐1、幹紅棗大小各異，雖然在營養和食療功效上差別不大，但從口
Q+ C4 J! [! t1 l2 S3 H7 h味上建議，泡水泡茶時選用大個的紅棗，特別是新疆產的紅棗，口感' w; L! r+ z8 {7 K7 z* ?
很甜，最好將其撕成幾半再用；熬粥、泡酒等則可隨意選擇。
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✐2、紅棗有益健康，但並非多多益善。中等大小的紅棗，一次食用公仔箱論壇; F# y$ G J* I3 u
最好別超過15個，過量食用有損消化功能，引起胃酸過多和腹脹。
7 d3 K5 U7 p& ?, z L) {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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發表於 2013-6-26 09:23 PM
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