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俗話說：「一日吃三棗，一輩子不顯老」。紅棗最突出的特點是維生! |( w" K7 A. G7 H4 B, `
素含量高。中醫認為，棗能補中益氣、養血生津。5.39.217.76* Y* g$ O" F' I# f- k" {
, Y* v F. g$ s GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 【紅棗的功效】+ @' ~! o3 N; t: K
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補氣養血小小一顆紅棗，功效卻很強。中醫的方子裡，常常見到它的tvb now,tvbnow,bttvb t7 ]& _" d" |, A6 [8 ?
蹤影，因為紅棗有緩和藥性的功能﹔紅棗能補氣養血，是很好的營養
7 i% [9 l, W, o* s% F' C3 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。品。紅棗味甘性溫、脾胃經，有補中益氣，養血安神，緩和藥性的功, Y ?. G7 a- L5 K! R% ]" s) K8 }
能。現代藥理研究現，紅棗能使血中含氧量增強、滋養全身細胞，是公仔箱論壇, N2 @$ n% s8 U8 x& ?( l) S
一種藥效緩和的強壯劑。5.39.217.76* P# O( e' W4 J# d- p: J2 A9 v
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在中藥學裡，紅棗的應用可分為以下幾種：5.39.217.76/ |$ h8 `/ a! \
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▲1. 健脾益胃tvb now,tvbnow,bttvb4 g1 w2 ]; _7 N7 W9 f
脾胃虛弱、腹瀉、倦怠無力的人，每日吃紅棗七顆，或與黨參、白朮公仔箱論壇 S; U; _! R9 K5 ^. Z3 s
共用，能補中益氣、健脾胃，達到增加食慾、止瀉的功效；紅棗和生
J( y- ?; h8 [薑、半夏同用，可治療飲食不慎所引起的胃炎如胃脹、嘔吐等症狀。公仔箱論壇4 U1 p" I1 |- x! B: O N
3 W! } |; q7 p) F, h* b% }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ▲2. 補氣養血tvb now,tvbnow,bttvb) T$ X* E/ M i. c6 t0 F4 I0 t
紅棗為補養佳品，食療藥膳中常加入紅棗補養身體、滋潤氣血。台大
$ V0 z, S3 A* Z5 e' i免疫學孫安迪博士大力提倡平時多吃紅棗、黃耆、枸杞，能提昇身體
7 [8 k ]* ^; t) @- Y公仔箱論壇的元氣，增強免疫力。
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▲3. 養血安神公仔箱論壇5 q3 \5 }# P+ ]$ q9 Z e: @7 }
女性躁鬱症、哭泣不安、心神不寧等，用紅棗和甘草、小麥同用〈甘5.39.217.76( L: @3 P0 w' i
麥大棗湯〉，可起到養血安神、舒肝解鬱的功效。* ]& D: g9 P5 p6 n( ?
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& Z: H) @0 W D. q |+ J
▲4. 緩和藥性* H( G- s) p: }1 g& z. ]/ `, X
紅棗常被用於藥性劇烈的藥方中，以減少烈性藥的副作用，並保護正; U! h+ M$ g: @2 F" g* w
氣。如：「十棗湯」中，用大棗緩解甘遂、大戟、蕪花等瀉藥的毒性
9 h7 M* q$ _# `( iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。，保護脾胃不受傷害。
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E" ~! N; j1 q6 I3 \6 \5.39.217.76 紅棗是補氣養血的聖品，同時又物美價廉，民眾無需去買坊間昂貴的tvb now,tvbnow,bttvb/ l. M, {' ~. \$ Q3 t6 A8 n
補品，善用紅棗即可達到養生保健的功' B" I" r- Z" X4 D
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【6種吃法讓營養翻倍】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* p' p/ B' ~+ z' e: ?7 M
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鮮棗維生素含量更豐富；但是它有時令性，不能常買到，而且多吃可; ~+ t0 F7 n' J* ]& N% x
能傷害消化功能。幹棗雖然維生素含量下降，但鐵含量升高，而且其公仔箱論壇4 O6 J( E9 a/ y! w: Q# \: [: f
營養更易吸收，更適合食療，這裏介紹幾種大棗的食療做法。
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# Y5 Z* d0 N0 J, _ p5 W9 K% g5.39.217.76 ✤①、紅棗泡水，養肝排毒
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" ~: |/ Z8 D; B5.39.217.76 實驗證明，每天給肝功能差的人喝大棗水，持續1周能增加人體血清5.39.217.76; B% j9 j7 I! n2 Z, n7 C# w0 _
蛋白，從而達到保肝排毒的功效。
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紅棗的一個沖泡細節決定著它功效的高低。紅棗果皮堅韌不好消化，
7 X7 ]; o2 T: _, l9 j0 `/ d) p5.39.217.76如果整顆沖泡，很難將其有效成分完全溶出，因此最好將其掰開再沖
! m% Z* U$ p: w$ m9 A9 \# z* t2 H- K泡。
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還要注意的是，新鮮的紅棗不宜沖泡或煎煮。這是因為它的維生素C
# R9 ~& T5 R& M& H$ m- n+ ~公仔箱論壇含量非常高，用熱水煮泡會嚴重破壞維C。
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✤②、紅棗泡茶，補氣護嗓
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' y3 r2 Y& z2 k- J 紅棗炒黑後泡茶喝，可治療胃寒、胃痛。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ p1 j0 i$ a6 V# Z! O+ V' t4 Q/ q+ ]
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如果再放入桂圓，就是補血補氣茶了，適合教師、營業員等使用嗓子公仔箱論壇( n7 G; {3 H7 D' P0 K0 l$ n) E
頻率較高的人。公仔箱論壇, X1 g9 }, N) L7 T" E% a; X" ~- ^& E
5 M5 K+ G& U. ?8 v2 C ✤③、紅棗熬湯，止咳潤肺
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唐代盂詵所著《必效方》中記載了將紅棗、銀耳和冰糖一起煮湯，可
! o1 i& D) R: v: r1 O止咳潤肺。
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! X9 S- v* j+ T4 ~% a( f {材料}：公仔箱論壇! J N, y1 |! e" y t# y
銀耳：20克（大約半朵）
* L7 u8 h4 ] a5.39.217.76 紅棗：20顆tvb now,tvbnow,bttvb$ `' N8 S3 V2 |+ e% O$ E! B
冰糖：60克（可根據各人的口味添減分量）
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{做法}：
?5 D- \4 n, Y3 ^tvb now,tvbnow,bttvb 把銀耳放在清水中發開，摘去蒂頭，撕成小塊，與紅棗、冰糖一起放tvb now,tvbnow,bttvb# m# G7 j1 \( P& B
到鍋裏，加水6碗，大火煮開後，改用文火再煮半個小時，即可熄火
1 Z1 b+ h' X7 E kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。。tvb now,tvbnow,bttvb6 F: o$ j7 G( A- \5 a, r* w
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✤④、紅棗煮蛋，補血養顏
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用紅棗加桂圓煲紅糖水，到棗爛桂圓綿時，打只雞蛋；繼續用小火焐
5 _1 Q/ r$ H: h* M. \9 i" E1 v6 W熟雞蛋。
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6 \+ S0 r; T# i 紅棗、桂圓和紅糖都有補血的功效，煮出的雞蛋很滋補。
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✤⑤、紅棗熬粥，安神助眠TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ T" X+ N. ]5 C: ~4 G
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中醫上講，女性有躁鬱不安、心神不寧等症狀。可用適量百合、蓮子tvb now,tvbnow,bttvb; i# K: m0 @+ M! j0 h
搭配紅棗調理。tvb now,tvbnow,bttvb% F1 A" C" N$ o" Z
若與小米同煮，可更好地發揮紅棗安神的效用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 G# k5 x$ N$ A5 Y! X) V* b' F( P
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✤⑥、紅棗泡酒，血管通暢
* ]0 b, ]5 L% ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 紅棗在浸泡過程中，富含營養的有機物更容易在酒中溶出。對保持血
: e% `" _, z2 ~: E# C管通暢有一定效果。
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4 \& ]; q+ O/ U8 L9 C; V4 T. u 【食用禁忌】
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紅棗是女人滋補的佳品，紅棗可以幫助女性養顏美容，補氣血，是女5.39.217.76( `1 ?0 t9 X; H2 J( \7 p, i9 f: Y
性的天然保健品。但是吃紅棗也是有禁忌的，不能隨便吃，比如說紅
$ w5 W, s( ~* b4 T棗不能與黃瓜和蘿蔔同食，同食會破壞紅棗中含有的維生素，起不到
6 i2 {, h5 h+ u6 ?* z7 r4 M5.39.217.76保健的作用了就。於是我們飲食健康專家給出幾天食用紅棗的禁忌：9 q5 A2 i* c2 w0 \4 w; r: ?5 H) q
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⑴、食用紅棗要細嚼慢嚥
$ U3 I6 [, i$ U& }8 i; y7 h% U2 q 紅棗是滋補調養佳品，可以經常食用，但切忌過量，食用過多會引起
5 E+ S2 a; i% z公仔箱論壇胃酸過多、腹脹等問題。而且紅棗的棗皮消化起來比較困難，一定要
1 {* ~$ L/ G3 K& e7 v細嚼慢嚥。
7 V) y0 T8 z" r" E4 }8 A, VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- y( s) T$ @7 s* K/ Y, HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ⑵、不要過多食用3 O6 I" P" E. U* G4 H
紅棗的高含糖量對牙齒有一定危害。如果吃太多紅棗，卻沒有飲用足
7 U7 @2 B8 h! T; A7 x夠的水，很容易蛀牙。已經患上牙病的人更是不宜食棗。tvb now,tvbnow,bttvb9 e# D8 c1 ?- S
% x0 M7 z5 ~5 I! rtvb now,tvbnow,bttvb ⑶、不要跟黃瓜或蘿蔔一起食用
$ y+ h: b& C1 j: w 蘿蔔中含有抗壞血酸酶，黃瓜中則含有維生素分解酶，這兩種成分都5.39.217.76; v8 Y% a- }- b5 F- `
可能破壞其他食物中的維生素。
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9 ?) l1 {% d. @9 Q1 i5.39.217.76 ⑷、不要與動物肝臟同食
, t/ C, l1 t4 d6 ?$ }, ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 動物的肝臟富含銅、鐵等元素，銅鐵離子極易使其他食物中所含的維tvb now,tvbnow,bttvb5 ^' s' }5 e$ ?! Q5 u
生素氧化而失去功效。
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8 l3 R5 d7 |( q5 k; g& n ⑸、服用退熱藥時不要食用紅棗5.39.217.76! G& {6 |5 J9 T% o8 G3 {
服用退熱藥物同時食用含糖量高的食物容易形成不溶性的複合體，減
: C/ _8 v7 Q+ vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。少藥物初期的吸收速度。棗屬於含糖量高的食物，所以不能與退熱藥
# N1 \3 H7 D: O' V7 y$ Y* e' d物同食。: X' I6 J& W1 Q- y _$ |
6 l B+ X& o) a, F5 `5.39.217.76 ⑹、不宜與維生素同時食用公仔箱論壇; l8 z" H3 r/ o, }5 ~3 c$ [4 U
棗中的維生素可使維生素K分解破壞，使治療作用降低。
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, F% G ]3 J8 p/ {, O u2 F4 u 紅棗雖是女性最佳補品，但是如果食用方法不當，只會達到事倍功半公仔箱論壇 I# g7 }5 @: V% u0 M
的效果，所以還是注意點吧。tvb now,tvbnow,bttvb3 s& J0 [! {# X/ {8 t3 U. c
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【溫馨提示】：
) U, L( ]9 k9 I8 Z2 d: RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5.39.217.76# L8 u" G" c3 ?% l" G# [6 `
✐1、幹紅棗大小各異，雖然在營養和食療功效上差別不大，但從口
8 R4 Q1 u( h- _4 _味上建議，泡水泡茶時選用大個的紅棗，特別是新疆產的紅棗，口感
1 C9 Y0 }* y: d/ F" Z( J- d公仔箱論壇很甜，最好將其撕成幾半再用；熬粥、泡酒等則可隨意選擇。
9 s, e' y$ B) j5 r4 \, fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb: H: b4 U8 n- H" B3 p6 w: _0 w1 O$ l+ x
✐2、紅棗有益健康，但並非多多益善。中等大小的紅棗，一次食用TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 G7 Z" m- ?& R) ~
最好別超過15個，過量食用有損消化功能，引起胃酸過多和腹脹。
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發表於 2013-6-26 09:23 PM
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