市售生鮮果農藥殘留問題嚴重，新北市衛生局公佈5月抽檢結果，15件中有4件驗出農藥殘留超量，其中「惠康」、「松青」、以及「全聯」等知名大賣場，販售的「小黃瓜」與「芹菜」均驗出殘留農藥，除依規定全面下架外，同時並追查屏東、彰化等製造產地，以保障消費者食用安全。2 ?& c B8 x3 t; p$ i
. A2 s' q1 ^2 _. i: L
2 A w6 E2 l4 x9 ]" c( q# R8 n! YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。衛生局食品藥物管理科林冠蓁科長指出，此次抽驗市售生鮮蔬果總計15件，其中2件驗出殘留農藥「美氟綜0.03ppm（規定標準：不得檢出）」及「芹菜」驗出殘留農藥「護粒松0.02ppm（規定標準：≦0.01ppm）」。
8 Z- T$ G, |5 W% ]$ _& k8 p公仔箱論壇# C1 o" g% `/ `& b% }% x) }/ w
另外也驗出殘留農藥「克凡派0.10ppm（規定標準：≦0.01ppm）」及「芹菜」驗出殘留農藥「達滅芬0.82ppm（規定標準：≦0.01ppm）」。' q! p" G% c5 R# N/ g. G
- k1 F" J1 X3 M4 H. R
殘留農藥對健康影響
2 A, e, v* E# p- s公仔箱論壇
0 f% q( G& h, _* C: T! z- }/ L/ K" Ytvb now,tvbnow,bttvb「護粒松」及「達滅芬」是殺菌劑，「護粒松」嚴重會出現癲癇、大小便失禁、呼吸降低、失去知覺、「達滅芬」含量極微且其毒性很低，加上達滅芬可經由氧化代謝物而由尿液或糞便排出體外，在我國尚無明確中毒案例報告。
# b7 T! z4 F" O5.39.217.76
! S- t5 O1 ?% J7 w3 p5.39.217.76「美氟綜」及「克凡派」則為殺蟲劑，「美氟綜」如為攝食入人體可能造成輕微中毒，加上美氟綜可經由氧化代謝物而由尿液或糞便排出體外，在我國目前亦無中毒案例報告，國外研究也顯示其對健康無明顯影響，「克凡派」進入體內後主要經糞便及尿液排出體外。
3 o0 i. `* I# e. ~9 Q& s* h: Z
/ x. L* ]% m1 N5 a2 \ h$ u9 [( ?公仔箱論壇清洗蔬果殘餘農藥3小撇步
6 T- f4 B% C: ]& B8 n7 {5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb6 u' b6 R. H' b# K" ~1 X5 Q
林冠蓁科長建議民眾，選購蔬果時最好選擇具有良好信譽的商家產品，且食用前應多加清洗、去皮或避免食用根部，來減低農藥的殘留。
1 t, J' {* d9 F9 w6 W5.39.217.76. C0 c4 V9 R6 \% U& `
1.清水浸泡洗：一般先用清水沖冼掉表面污物，剔除可見有污漬的部分，並且流動水浸泡不少於30分鐘。% q. @: Q& {6 F# L& h) u+ r
公仔箱論壇- |' W; i4 V4 P9 j& z8 {' ?; c
2.蔬果清洗劑：必要時可加入果洗劑之類的清洗劑，增加農藥的溶出。如此清洗浸泡2至3次，基本上可清除絕大部分殘留的農藥成分。
5 B9 @- A8 D1 |! s* _; K: ?2 H
) m& p' J- E% W0 f5 r0 |3.削皮更安心：對於帶皮的果蔬，如蘋果、梨子、猻猴桃、黃瓜、胡蘿蔔、冬瓜等等，殘留的農藥的外表可以用銳器削去皮層，食用肉質部分，既可口又安全。
* n! P1 i1 c. D7 A5.39.217.76 5.39.217.76' D7 J* @9 |/ z, Q, [; c
衛生局稽查員抽驗市售生鮮蔬果 |
發表於 2013-6-26 12:14 AM
| 