市售生鮮果農藥殘留問題嚴重，新北市衛生局公佈5月抽檢結果，15件中有4件驗出農藥殘留超量，其中「惠康」、「松青」、以及「全聯」等知名大賣場，販售的「小黃瓜」與「芹菜」均驗出殘留農藥，除依規定全面下架外，同時並追查屏東、彰化等製造產地，以保障消費者食用安全。
2 \' h! J2 V- Q e/ m; ~3 T
: g2 U3 @: O, m S3 `1 O3 Q P" K, h% d* b2 D. e
衛生局食品藥物管理科林冠蓁科長指出，此次抽驗市售生鮮蔬果總計15件，其中2件驗出殘留農藥「美氟綜0.03ppm（規定標準：不得檢出）」及「芹菜」驗出殘留農藥「護粒松0.02ppm（規定標準：≦0.01ppm）」。" E3 ]2 U, X/ J& W; H
$ _1 s* A7 z( y- B4 G& ^公仔箱論壇另外也驗出殘留農藥「克凡派0.10ppm（規定標準：≦0.01ppm）」及「芹菜」驗出殘留農藥「達滅芬0.82ppm（規定標準：≦0.01ppm）」。
1 q% T i7 I/ M5.39.217.76: @/ R! I: w# B0 }- \
殘留農藥對健康影響tvb now,tvbnow,bttvb- N9 w+ X8 }- @& V5 Y1 K
7 {: a, `0 ]/ D4 W: d5 `% ?4 X
「護粒松」及「達滅芬」是殺菌劑，「護粒松」嚴重會出現癲癇、大小便失禁、呼吸降低、失去知覺、「達滅芬」含量極微且其毒性很低，加上達滅芬可經由氧化代謝物而由尿液或糞便排出體外，在我國尚無明確中毒案例報告。
0 p+ Y7 b, i- {5 T3 ?! X公仔箱論壇# H$ |8 q. x0 {2 p
「美氟綜」及「克凡派」則為殺蟲劑，「美氟綜」如為攝食入人體可能造成輕微中毒，加上美氟綜可經由氧化代謝物而由尿液或糞便排出體外，在我國目前亦無中毒案例報告，國外研究也顯示其對健康無明顯影響，「克凡派」進入體內後主要經糞便及尿液排出體外。
$ ~) f5 ^+ c1 t" p2 u6 o; c公仔箱論壇) S2 d9 P; A2 @8 e d& `% W8 z7 a
清洗蔬果殘餘農藥3小撇步公仔箱論壇' F! x* a8 m1 |2 `& s
" x5 \' W h7 O4 R+ ^林冠蓁科長建議民眾，選購蔬果時最好選擇具有良好信譽的商家產品，且食用前應多加清洗、去皮或避免食用根部，來減低農藥的殘留。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 D2 @1 A7 K, \+ y* J6 h1 ~
6 j' g7 O' V1 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.清水浸泡洗：一般先用清水沖冼掉表面污物，剔除可見有污漬的部分，並且流動水浸泡不少於30分鐘。
% T8 |1 c; G; Q% A' h6 E9 N1 S* d+ v: ]. J. H, G) O
2.蔬果清洗劑：必要時可加入果洗劑之類的清洗劑，增加農藥的溶出。如此清洗浸泡2至3次，基本上可清除絕大部分殘留的農藥成分。
6 f) A5 I2 i3 z. Z5 a公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb$ m! |3 w1 R2 G7 s4 V0 r; H
3.削皮更安心：對於帶皮的果蔬，如蘋果、梨子、猻猴桃、黃瓜、胡蘿蔔、冬瓜等等，殘留的農藥的外表可以用銳器削去皮層，食用肉質部分，既可口又安全。tvb now,tvbnow,bttvb( Z6 ~7 ]: ^" U- D9 U1 l
, {; @- e. @' o; e5.39.217.76衛生局稽查員抽驗市售生鮮蔬果 |
發表於 2013-6-26 12:14 AM
| 