市售生鮮果農藥殘留問題嚴重，新北市衛生局公佈5月抽檢結果，15件中有4件驗出農藥殘留超量，其中「惠康」、「松青」、以及「全聯」等知名大賣場，販售的「小黃瓜」與「芹菜」均驗出殘留農藥，除依規定全面下架外，同時並追查屏東、彰化等製造產地，以保障消費者食用安全。
7 e- m% J. I8 A; t1 Y公仔箱論壇) `. u* d4 [% n/ Y
4 w$ y# y" B4 Z. i; q1 ]( B
衛生局食品藥物管理科林冠蓁科長指出，此次抽驗市售生鮮蔬果總計15件，其中2件驗出殘留農藥「美氟綜0.03ppm（規定標準：不得檢出）」及「芹菜」驗出殘留農藥「護粒松0.02ppm（規定標準：≦0.01ppm）」。
$ d8 i: U; A# S. y公仔箱論壇
! Z7 j+ j* @* r5 v) {另外也驗出殘留農藥「克凡派0.10ppm（規定標準：≦0.01ppm）」及「芹菜」驗出殘留農藥「達滅芬0.82ppm（規定標準：≦0.01ppm）」。
8 R2 w' j+ O! l5.39.217.76
' ?/ J3 [- D7 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。殘留農藥對健康影響: C9 t4 Z3 p' o
# G/ v" m2 t% s* Y
「護粒松」及「達滅芬」是殺菌劑，「護粒松」嚴重會出現癲癇、大小便失禁、呼吸降低、失去知覺、「達滅芬」含量極微且其毒性很低，加上達滅芬可經由氧化代謝物而由尿液或糞便排出體外，在我國尚無明確中毒案例報告。
, Z% l$ U$ j- K9 ~5 ~
; }! b* k1 R/ t* d4 _: ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。「美氟綜」及「克凡派」則為殺蟲劑，「美氟綜」如為攝食入人體可能造成輕微中毒，加上美氟綜可經由氧化代謝物而由尿液或糞便排出體外，在我國目前亦無中毒案例報告，國外研究也顯示其對健康無明顯影響，「克凡派」進入體內後主要經糞便及尿液排出體外。
6 ~% i7 k3 k' `* t3 i. _+ g5.39.217.76+ {0 N! M- k4 G4 g! p8 f
清洗蔬果殘餘農藥3小撇步
. V0 i3 R0 K1 w8 \1 ?1 J7 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76- ]" P* ?! ^1 |5 f v( c
林冠蓁科長建議民眾，選購蔬果時最好選擇具有良好信譽的商家產品，且食用前應多加清洗、去皮或避免食用根部，來減低農藥的殘留。
- r* X, s7 F2 h6 V8 F2 ^* `9 K* ~
! ]+ S3 [) o/ w8 S5 U7 U: ?( @0 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.清水浸泡洗：一般先用清水沖冼掉表面污物，剔除可見有污漬的部分，並且流動水浸泡不少於30分鐘。
6 d9 Q' R7 }7 ], I7 g6 _! f2 L$ S& Ftvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb2 D0 h" M- Z$ S" y3 w# [
2.蔬果清洗劑：必要時可加入果洗劑之類的清洗劑，增加農藥的溶出。如此清洗浸泡2至3次，基本上可清除絕大部分殘留的農藥成分。) X) t$ [2 `9 N$ N4 C) n
tvb now,tvbnow,bttvb$ [7 Y5 J5 N" \- q4 P+ b! v
3.削皮更安心：對於帶皮的果蔬，如蘋果、梨子、猻猴桃、黃瓜、胡蘿蔔、冬瓜等等，殘留的農藥的外表可以用銳器削去皮層，食用肉質部分，既可口又安全。' h: \# E. L" K# e
% o& D! N/ Y8 N$ c. n衛生局稽查員抽驗市售生鮮蔬果 |
發表於 2013-6-26 12:14 AM
| 