「是誰放屁阿，臭死了！」正當全家聚在電視機前看緊張刺激的球賽時，空氣突然飄散出一股臭味，讓對氣味特別敏感的媽媽不禁抱怨。其實，放屁是正常的生理，但仍有許多人覺得在公共場合「放毒氣」不禮貌，若要避免糗態不斷，營養師建議依據個人體質，少吃5類容易產氣的食物。公仔箱論壇% Q# I3 g! \6 [2 B, B O5 R. g
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人體排氣 打嗝V.S.放屁; l# K0 L- d+ R# b
$ ^3 i, k) Y( M: D/ K7 k- l U" G光田綜合醫院營養室營養師黃思萍表示，人體容易因飲食或消化產生氣體，蓄積在腸胃引發脹氣，且分別以打嗝和放屁的方式排出體外。原則上，若吃東西時情緒緊張、大口吞嚥、或咀嚼伴隨吞進空氣，氣體積在胃部，一旦受壓迫就會打嗝、排氣。5.39.217.76 }% v6 ~6 c" }9 K
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然而，部分易產氣的食物，經腸道細菌分解時會產生大量氣體，引發脹氣、消化不良等症狀，這些氣體一部分可經人體自行再吸收，但極少數會經肛門而排氣，即俗稱的「放屁」。經「屁」所排放的氣體，僅占人體內所有氣體的1％至2％tvb now,tvbnow,bttvb7 C) F; l! f. C5 Z
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5類易產氣食物
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+ W* e" A6 r& ~0 y0 y6 _6 p5.39.217.76微量氣體，卻可能影響一個人的社交生活。黃思萍營養師表示，放屁不可能完全避免，但每個人可依體質，減少攝取豆類、根莖類、十字花科蔬菜、牛奶、高油脂、碳酸飲料等容易產氣的食物，降低腸道壞菌比例，防止消化時間太長而發酵，產生難聞的氣體。
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/ M1 R% l8 i, m, _% h3 r1.豆類、根莖類
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6 s' z: |! Z. {/ s' F! E0 v, g6 ~公仔箱論壇豆類含有豐富蛋白質卻無膽固醇，對人體有諸多好處，但其成分中的寡糖不易被消化，吃太多容易產生大量氣體，導致脹氣。建議吃之前可烹調久一點，有助於分解寡糖。公仔箱論壇' O+ |4 L9 Z/ f0 ?. {% J
4 y; {/ A5 [5 @* aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。而根莖類如地瓜、馬鈴薯等食物，是人體的主要熱量來源，且含有豐富膳食纖維，可促進腸胃蠕動、預防腫瘤疾病，可是成分中的多醣類不容易被腸胃吸收，過量攝取容易產氣。) E# G7 }6 M: w: o4 e
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2.十字花科蔬菜公仔箱論壇8 K3 _. R( ?8 F0 o; u$ j# u- i I6 A
* D7 @0 O/ r# g8 W7 W+ a; v十字花科蔬菜，如紅白蘿蔔、洋蔥、高麗菜、花椰菜、青椒等，雖然具有防癌抗癌的作用，但其成分含有多醣類，過量攝取容易引發脹氣，增加放屁的機率。而且，洋蔥、花椰菜等蔬菜含有硫的成分，排出的氣體有臭味。
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1 S s- N' v8 E2 t公仔箱論壇3.牛奶
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" a U2 _; k: X牛奶含有豐富鈣質，每天喝375至500毫升，可延緩骨質疏鬆，促進肌肉收縮、心臟跳動，但患有乳糖不耐症的患者，腸道缺乏分解乳糖的酵素，吃牛奶反而會引發腹脹、腹瀉等症狀。
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* U3 W6 S3 l& ]% ~. e2 O' Z公仔箱論壇4.高脂肪
2 a$ _; N# o. a( X" n. ~; \7 \tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ~, q3 \) L$ t
腸道分解脂肪的過程中會產生二氧化碳。若常吃油炸類的肉品如雞排，高油脂和高蛋白一起被消化時，容易產生氨氣形成「臭屁」。. W0 _2 L* a' D- D* C: M/ |6 O
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5.碳酸飲料
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3 \7 \5 B# r0 N3 g% G s! w+ `# O% j% U5.39.217.76碳酸飲料本身就含有二氧化碳，經口腔進入胃腸後，不易被消化，容易造成氣體累積，引發腹脹。
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, Q& E& v8 C; d2 i) C' C) d$ ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb4 B, ~8 M/ c; J8 f
黃豆、碳酸飲料、花椰菜和馬鈴薯都
2 \3 M+ z) M# Y. g+ O5.39.217.76是常見的產氣食物 |
發表於 2013-6-26 12:13 AM
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