「是誰放屁阿，臭死了！」正當全家聚在電視機前看緊張刺激的球賽時，空氣突然飄散出一股臭味，讓對氣味特別敏感的媽媽不禁抱怨。其實，放屁是正常的生理，但仍有許多人覺得在公共場合「放毒氣」不禮貌，若要避免糗態不斷，營養師建議依據個人體質，少吃5類容易產氣的食物。6 w* U" m' D, j& ~* c
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8 L, x5 ^! R1 k公仔箱論壇人體排氣 打嗝V.S.放屁5.39.217.760 `) P6 N; j* @, Y* L
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光田綜合醫院營養室營養師黃思萍表示，人體容易因飲食或消化產生氣體，蓄積在腸胃引發脹氣，且分別以打嗝和放屁的方式排出體外。原則上，若吃東西時情緒緊張、大口吞嚥、或咀嚼伴隨吞進空氣，氣體積在胃部，一旦受壓迫就會打嗝、排氣。/ a7 K! B, ^! J, F0 w6 r
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然而，部分易產氣的食物，經腸道細菌分解時會產生大量氣體，引發脹氣、消化不良等症狀，這些氣體一部分可經人體自行再吸收，但極少數會經肛門而排氣，即俗稱的「放屁」。經「屁」所排放的氣體，僅占人體內所有氣體的1％至2％
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. A5 `( ] W- {. q1 q( x5類易產氣食物5.39.217.76: x4 H& I B& ^
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微量氣體，卻可能影響一個人的社交生活。黃思萍營養師表示，放屁不可能完全避免，但每個人可依體質，減少攝取豆類、根莖類、十字花科蔬菜、牛奶、高油脂、碳酸飲料等容易產氣的食物，降低腸道壞菌比例，防止消化時間太長而發酵，產生難聞的氣體。tvb now,tvbnow,bttvb- w+ X @# i8 D7 F3 Z! ?5 m: Z4 q$ G
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1.豆類、根莖類
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9 W! P- x1 R, i$ T S& {2 [公仔箱論壇豆類含有豐富蛋白質卻無膽固醇，對人體有諸多好處，但其成分中的寡糖不易被消化，吃太多容易產生大量氣體，導致脹氣。建議吃之前可烹調久一點，有助於分解寡糖。
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而根莖類如地瓜、馬鈴薯等食物，是人體的主要熱量來源，且含有豐富膳食纖維，可促進腸胃蠕動、預防腫瘤疾病，可是成分中的多醣類不容易被腸胃吸收，過量攝取容易產氣。
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! X1 H+ V/ u% o( N8 x6 I g- V2.十字花科蔬菜' `/ d6 N% [2 p v' p8 u
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十字花科蔬菜，如紅白蘿蔔、洋蔥、高麗菜、花椰菜、青椒等，雖然具有防癌抗癌的作用，但其成分含有多醣類，過量攝取容易引發脹氣，增加放屁的機率。而且，洋蔥、花椰菜等蔬菜含有硫的成分，排出的氣體有臭味。+ u2 I# o" @- w6 [- w, ~
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3.牛奶
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+ [: g7 F& f4 e" U, l% i! ~公仔箱論壇牛奶含有豐富鈣質，每天喝375至500毫升，可延緩骨質疏鬆，促進肌肉收縮、心臟跳動，但患有乳糖不耐症的患者，腸道缺乏分解乳糖的酵素，吃牛奶反而會引發腹脹、腹瀉等症狀。
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; }5 A6 e+ a% g0 j6 K4.高脂肪
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, [3 Q" a4 [+ @5 w3 i5.39.217.76腸道分解脂肪的過程中會產生二氧化碳。若常吃油炸類的肉品如雞排，高油脂和高蛋白一起被消化時，容易產生氨氣形成「臭屁」。# d- ~0 N7 Y o7 A) b/ v
, z7 P) k" D& [' D( q公仔箱論壇5.碳酸飲料
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( Y% j0 q2 p+ z- n3 P$ |7 b# T( [5.39.217.76碳酸飲料本身就含有二氧化碳，經口腔進入胃腸後，不易被消化，容易造成氣體累積，引發腹脹。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 E2 [: R6 p+ x, K i; ^- b2 c
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黃豆、碳酸飲料、花椰菜和馬鈴薯都
; W ^$ O! E+ x( `. a2 C6 dtvb now,tvbnow,bttvb是常見的產氣食物 |
發表於 2013-6-26 12:13 AM
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