1、辣椒最好熟了再吃。
8 U- B8 F' F8 `( T/ U: d5 i. T a8 h$ u辣椒有乾辣椒、
' O W# ?3 g9 z/ { W- cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生辣椒、醃辣椒等種類，專家建議，還是吃生辣椒更好，因為其中的營養素更為豐富。另外，辣椒最好煮熟了再吃。因為生辣椒中含有大量辣椒素，可能對口腔和胃腸道黏膜產生刺激。加热後，對胃腸的刺激就會减少。
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, [7 `4 H5 I. |$ i; M n公仔箱論壇2、搭配解辣降火的食品。. _0 e* t. v, [' Q Y# Y9 l
吃辣雖然過癮，吃多了也讓人有點承受不了。專家建議解辣方法：多吃甜和酸的食物。甜能遮盖並干擾辣味，酸可以中和鹼性的辣椒素。覺得太辣了，沾點醋、喝碗冰凉的甜飲料、或是吃塊冰涼的水果都很有用。如果是在家做辣菜，要盡量選擇降火、解熱的食物来搭配，如鴨肉、蝦、鯽魚、苦瓜、絲瓜、黄瓜等，也可以煮點冰涼的綠豆湯、荷葉粥来降火。 k6 \& I# I' D7 N- i8 C( i! H
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3、吃辣椒加点酸。
3 |' u- b3 p- I7 ~; j從口味上来說，辣椒還有麻辣、酸辣、芥辣之分。麻辣中加入了花椒的辛熱，更容易上火，要少吃。酸辣中的醋有解毒作用，减少上火機率，可以適當多吃一些。
/ R& c; f" k R! Y0 a公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 j k# }' V3 M+ t8 E) G3 k: S
4、吃辣要看體質。公仔箱論壇5 V9 R. n4 r0 ^1 g5 W( V
對於辣椒，由於個人體質不同，能承受的程度也不相同。手腳冰冷、容易貧血的人可適量多吃。有胃潰瘍、食道炎、痔瘡的人，以及經常便秘、長青春痘的人要少吃。另外，辣椒有祛濕的作用，在氣候乾燥的時候也要少吃。7 t5 p* T l* \+ C, ] |
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發表於 2013-6-25 06:20 PM
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