一般動物性油脂都由飽和脂肪酸構成，膽固醇含量高也較容易堆積在血管，不過魚油卻與其他動物性油脂不同，它含有多元不飽和脂肪酸，能預防動脈硬化、降低血壓等，近來美國一項研究更發現攝食魚油能避免心臟受到壓力傷害，進而避免心臟相關疾病的發生。tvb now,tvbnow,bttvb% w& A- D+ Z7 N7 @2 N# j. E. P; q) {
) w' t; ?0 o; K, W( z# o公仔箱論壇
; w7 H" @9 B5 F _6 @5.39.217.76美國《赫芬頓郵報》報導，5月號的「美國生理學期刊-法規、整合與比較生理學」期刊（the American Journal of Physiology: Regulatory, Integrative, and Comparative Physiology）中，由密西根理工大學、紐約醫學院等研究人員發表的內容指出，魚油能幫助保護心臟、減輕壓力傷害。研究中故意製造出會讓受試者心理壓力大的環境，再將他們分為兩組，一組每天服用９公克魚油，另一組每天服用9公克橄欖油，為期8周。
( \ o: y$ P. B% J" W, q2 F公仔箱論壇5.39.217.768 c6 A* l. v, t# D( M6 T4 p, F4 _
Omega-3脂肪酸 減輕壓力對心臟傷害」
( F% I5 T2 }4 {+ ^: F' d6 L( iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ i2 A% F9 L) A! U% ]8 W2 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8個星期後發現，攝取魚油的組別，受試者的肌肉交感神經活動較不強烈，心臟承受的壓力也降低，證實攝取魚油對於保護心臟免於壓力傷害有實質幫助。此外，美國心臟協會也建議民眾每周至少吃2份魚類食物，特別是深海魚類，更富有Omega-3不飽和脂肪酸。
8 u$ P( j& _7 n5.39.217.76
7 m" Z* p! Y6 W! V% Q公仔箱論壇另外一份刊於「白血球生物學期刊」（Journal of Leukocyte Biology）關於魚油的研究也指出，魚油的Omega-3脂肪酸能促進B細胞的活性，B細胞正是白血球中負責人體免疫反應的關鍵部份，因此對於增進人體免疫系統健康也有幫助。
& \2 n$ ^) w. U% z0 F' t5.39.217.76
7 K7 _$ b% Q1 V a0 rtvb now,tvbnow,bttvb6 r6 {6 B8 @; e$ t: _9 r6 a" d5 H
更多健康資訊請上 http://yahoo.top1health.com |
發表於 2013-6-21 11:14 PM
| 
