【補血超級水果 葡萄抗氧化有氣色】
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6 a+ {* k! \" p5 I! X6 S1 Q1 F1 q: x公仔箱論壇 補血不一定要靠豬肝湯,常見的蔬菜水果也可以幫助補血、恢復好元氣,除了像南瓜、紅棗、蜂蜜、黑芝麻等能幫助補氣養血,水果中當屬葡萄為對貧血的人最有幫助,它從葡萄皮、果肉,甚至葡萄籽,都具有極高營養價值,可謂是最適合補血的水果。
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. n3 [0 u2 {3 H5.39.217.76 葡萄全身都是寶 營養價值豐
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葡萄果實含豐富營養成分,主要含糖類、蛋白質、脂肪、維他命(A、B1、B2、B12、C 、E等)、胡蘿蔔素、硫胺素、核黃素、食品纖維素、卵磷脂、菸鹼酸、蘋果酸、檸檬酸、尼克酸等有機成分;以及鈣、磷、鐵、鉀、鈉、鎂、錳等無機成分。5.39.217.76+ e. c8 g" ]! E9 W
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葡萄的保健成分主要還是在皮與籽中,主要為多酚類與花青素,兼具抗氧化與抗癌的保健功能,而葡萄籽中的多酚類是天然抗氧化劑,含量比葡萄皮或葡萄果肉中都還豐富,有幫助降血壓的功效。葡萄籽萃取物能預防癌症,改善血液循環系統,是坊間常見的保健食品。
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葡萄含維生素B12 補血好幫手
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葡萄中含有豐富的維生素B12,特別是以帶皮葡萄發酵製成的紅葡萄酒,每升中就含有12~15毫克的維生素B12,對於治療惡性貧血有保健功效;對於一般缺鐵性貧血而言,葡萄含有豐富鐵質,是補充鐵質很好的輔助食品,缺鐵性貧血患者、婦女皆可多吃,有助增進其血液製造功能;孕婦更應該多吃葡萄,不但對胎兒的健康有益,也能使孕婦面色紅潤、血脈暢通。5.39.217.76" L% I1 M) [# X, g; Z
8 z; J8 V8 D! {2 ?公仔箱論壇 葡萄乾含鐵量更高 貧血宜多吃公仔箱論壇/ J2 L" I, k8 w& J* {% U
3 Y/ |& u9 L) I* x* w) J1 H/ Ztvb now,tvbnow,bttvb 加工製成的葡萄乾,鐵質含量更豐富,比葡萄高出4倍左右,每100克含鐵量在9.1毫克。而且葡萄在曬製過程中保留了葡萄皮,而葡萄皮的營養含量遠遠高於果肉,因此葡萄乾中也保留了完整營養素,如鐵、鋅、錳、蛋白質、抗氧化物質等,膳食纖維也高出9倍之多。公仔箱論壇+ u( t* O; E" ~( C. P6 t9 _& _
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補血果汁:番茄葡萄汁5.39.217.761 c: I$ P0 o: G3 i- p/ A4 m
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材料:新鮮葡萄 100克,甘藍菜 75克,番茄 1個,蜂蜜適量。6 M) b; j* d! s7 u
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做法:1.將葡萄洗淨去皮、籽,甘藍菜、番茄洗淨切成小塊。2.放入果汁機中打汁,加入蜂蜜調勻即可。 |