 " P6 N# ~& L# l, f# e
, T8 b5 M- b1 u. q( S% @【主 料】:
3 w7 M0 c' H' p' |% h2 O2 `- f公仔箱論壇
3 c8 k. s' W1 T% z+ @ 1.净鸡1只，洗净剁成小块备用；
1 s. l% F0 q+ e+ | j公仔箱論壇
2 K9 D$ V, X, _* c+ t 2.土豆是不可少的，土豆去皮切成筷子头厚的片，用清水冲去淀粉备用；
$ s1 K! B5 p4 D5 j$ i' o# v公仔箱論壇5.39.217.769 f, \! a9 Z$ K# b) u% t5 q
3.干线椒大约100克，洗净切段，有那喜辣的MM可以多放点；
2 j+ |- e2 \( G1 r qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76( S+ M" [. r+ x: u7 V
4.啤酒1瓶备用； 6 w% {0 d6 I6 z
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- f2 p N! p( Q1 k1 U( {% L
5.豆瓣及白沙糖各2——3汤匙；
8 J0 W5 D l5 o$ G$ g公仔箱論壇
$ S: Y- B/ l v/ u; itvb now,tvbnow,bttvb 6.生姜1块切片，大蒜4——5瓣拍烂，葱切段备用，花椒、味精、咸盐少许；
( z. I: b. y% a) ^公仔箱論壇: i, o" F4 K- E" C5 g9 ^/ r3 h/ }. a
7.皮带面（其他面条代替也可，要宽的）。 公仔箱論壇; {9 G6 b" R9 z' a9 F
/ Z0 r: J/ `1 _+ K
【制作方法】: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ t# p+ N2 d! w) H* Z
6 }/ s6 H1 g: l' rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1、煎油，（多加点油），将花椒下锅，炸出香味，捞出。
& ]; k4 b" t- Y: s5 g
& q# i+ \" @' _* vtvb now,tvbnow,bttvb 2、白沙糖下锅，慢慢搅动，直到烧化呈焦黄色飘浮到油面，切记不可变黑。 ' l8 \3 J! t6 f1 n# z8 V+ ]. _
tvb now,tvbnow,bttvb7 }4 F8 Q+ B6 [3 k
3、将鸡到入锅内翻大火炒片刻。
, r: p2 m' R6 d: ktvb now,tvbnow,bttvb
7 b: J7 {1 G, s* K8 v; _5.39.217.76 4、将生姜、干线椒（红）下锅与鸡一起翻炒，直到锅中没有水份，鸡块被油炸的金黄。
: R1 {2 m% U \6 D6 h, ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 q' V j2 r$ k) G( |% S
5、加入豆瓣（再适当加盐）快速翻炒几下，快速将豆瓣与盐翻匀即可。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ~: [) x) e8 ? T) M: T
tvb now,tvbnow,bttvb8 A7 x( ^9 a9 H' Q8 g; Y: }" w
6、将啤酒到入锅中，烧开。啤酒量视肉与土豆多少而定。
' v* ?+ M8 l' c3 n3 i/ f3 ?$ ^ O" h4 ]
7、将土豆到入锅中，与鸡肉搅匀同烧。先大火烧6、7分钟，然后小火烧。
T8 A% d1 x! O& J9 A9 z b$ ?1 |5.39.217.76
/ u! E3 E% A# O' W1 g$ s, y 8、待土豆烧软，下葱，翻匀。不可烧干啤酒，但啤酒也不能太多，锅中有点汤即可，因为要吃面的……。 公仔箱論壇0 Q0 r0 V0 U9 ^/ j3 K( j
( l& a8 `+ |- y1 e$ ^/ T 9、约一分钟后，放味精与蒜，翻匀就可以出锅了……。 公仔箱論壇) b' {4 B/ y( a0 _7 v
, L& l0 i: F1 I1 u6 Y4 e% p
10、单独用清水把面条煮好，吃完鸡后下皮带面拌上吃 。 |
發表於 2008-1-29 11:39 AM
| 
