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+ k8 `; `+ A6 H6 B! O& L* a公仔箱論壇【主 料】:
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1.净鸡1只，洗净剁成小块备用；
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4 D; b* T7 ~5 U; p( S' _5.39.217.76 2.土豆是不可少的，土豆去皮切成筷子头厚的片，用清水冲去淀粉备用；
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3.干线椒大约100克，洗净切段，有那喜辣的MM可以多放点；
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4.啤酒1瓶备用；
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' F- P0 ?* z+ D# B% ?0 xtvb now,tvbnow,bttvb 5.豆瓣及白沙糖各2——3汤匙； tvb now,tvbnow,bttvb% ^, H0 {, j+ z% y
* R1 k+ }" ]6 ?# ?/ `/ ^ J; t) mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 6.生姜1块切片，大蒜4——5瓣拍烂，葱切段备用，花椒、味精、咸盐少许；
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7.皮带面（其他面条代替也可，要宽的）。
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【制作方法】: tvb now,tvbnow,bttvb3 N' M' m1 V3 q* p! `
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1、煎油，（多加点油），将花椒下锅，炸出香味，捞出。
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+ B8 N9 [% c+ J 2、白沙糖下锅，慢慢搅动，直到烧化呈焦黄色飘浮到油面，切记不可变黑。 5.39.217.765 w8 T4 u& X4 R3 O4 g6 C
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3、将鸡到入锅内翻大火炒片刻。
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4、将生姜、干线椒（红）下锅与鸡一起翻炒，直到锅中没有水份，鸡块被油炸的金黄。
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5、加入豆瓣（再适当加盐）快速翻炒几下，快速将豆瓣与盐翻匀即可。
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5 N/ J- V) R3 S5.39.217.76 6、将啤酒到入锅中，烧开。啤酒量视肉与土豆多少而定。
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- j: e1 W: Y2 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 7、将土豆到入锅中，与鸡肉搅匀同烧。先大火烧6、7分钟，然后小火烧。
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8、待土豆烧软，下葱，翻匀。不可烧干啤酒，但啤酒也不能太多，锅中有点汤即可，因为要吃面的……。
2 o5 X+ @! g5 B0 k& Q: G5 A4 ^2 Itvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 @$ ^8 w' v/ u U* p! R
9、约一分钟后，放味精与蒜，翻匀就可以出锅了……。 * W* j; t$ q0 H! C% g T2 }
1 m6 [- }2 z' j, l7 A+ ~8 ^+ G7 R) ` w 10、单独用清水把面条煮好，吃完鸡后下皮带面拌上吃 。 |
發表於 2008-1-29 11:39 AM
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