材料： 5.39.217.76( n% @7 Y6 q1 c: \1 N
中蝦10隻
4 B% M8 k0 R# S$ M, tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。茉莉花乾5湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. n, n8 S" o- N! [# ]/ o, L* d$ N
蒜茸1湯匙
4 ?/ G6 e' m0 r" z7 J+ C; {9 \( h公仔箱論壇薑茸1湯匙
- d- t) d1 c D, `$ r4 T% {5 |蔥段2棵& N: Y) J5 p( ~, M- u H
公仔箱論壇6 R% _) g$ x5 ]7 l
! d2 B+ B6 K4 f* TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芡汁：
- v8 ~: g( w0 Y. a' |8 j+ J5.39.217.76生粉1湯匙
! w- o6 y7 H% a0 t8 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水2湯匙
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" }: W* e! s0 ?) ?做法：5.39.217.76* ` b$ R# m- |( T7 Y/ Y
1. 首先將蝦球去腸，清洗乾淨後汆水及泡油備用。公仔箱論壇! ?9 E* ^- ?; h: q, S/ f' h( o
2. 將一半份量茉莉花乾搣去筴，然後放進滾油中炸至金黃，即撈起隔油。
( O+ x# u6 d5 U! ktvb now,tvbnow,bttvb3. 餘下一半茉莉花乾泡進一杯熱水中，焗約4-5分鐘至茉莉花出味，隔渣留用。爆香蒜茸、薑茸和蔥段，然後加入茉莉花水炒勻。
# l. B# J# E$ x. P8 F$ [4. 最後加入蝦球略炒，並放入已浸泡的茉莉花炒勻，埋芡並撒上炸好的茉莉花即成。
. p b& Y D* q* y d" M% R4 w/ ]小貼士：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ d3 i3 J5 {! J4 m- q2 E; J
以花乾泡水用來當上湯使用，會使花味更易滲透進食物中。 |
發表於 2008-1-29 07:53 AM
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