材料： . ?4 `; {2 v7 S$ o, l/ L- Z
中蝦10隻
; p2 b6 Y) I8 v1 W8 E& q5.39.217.76茉莉花乾5湯匙
! C3 O& P8 o3 \2 D' K5 K2 g+ l5 H3 n- ktvb now,tvbnow,bttvb蒜茸1湯匙- R* \" T: ], E1 b% u
薑茸1湯匙
7 ]# \) M1 d% H9 i公仔箱論壇蔥段2棵
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5.39.217.762 \% _/ k& y# i- ?; z
芡汁：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 g$ D/ m6 y0 K' ]6 N6 G/ g; M
生粉1湯匙5.39.217.765 E0 x( H) |% ^1 A4 y: h
水2湯匙
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# Y1 y' @8 A- d; rtvb now,tvbnow,bttvb做法：
0 V1 k T% S# C J5 V: m7 V! K1. 首先將蝦球去腸，清洗乾淨後汆水及泡油備用。
4 G7 i& f* S! `0 b+ O) KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 將一半份量茉莉花乾搣去筴，然後放進滾油中炸至金黃，即撈起隔油。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. x, x$ @; X) {5 t. G3 `3 {; i
3. 餘下一半茉莉花乾泡進一杯熱水中，焗約4-5分鐘至茉莉花出味，隔渣留用。爆香蒜茸、薑茸和蔥段，然後加入茉莉花水炒勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ~$ ?" r! R8 A8 ?6 Z1 K
4. 最後加入蝦球略炒，並放入已浸泡的茉莉花炒勻，埋芡並撒上炸好的茉莉花即成。
$ Q) }( X8 a. c! y公仔箱論壇小貼士：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ p, y U+ y/ Z0 W5 o
以花乾泡水用來當上湯使用，會使花味更易滲透進食物中。 |
發表於 2008-1-29 07:53 AM
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