材料：(2人份)
, M% @9 O# e. P* b! F% y2 ^花蝦4隻
, w' \; o* m4 J; \# y9 S2 i% K5.39.217.76海鹽適量1 X9 w2 `. p: d, ?5 W) e
日本酸蘿蔔少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& W6 R+ H$ ~" C \7 y! p2 i+ R
紅蘿蔔絲少許
8 X# p( s5 _" L日本紅梅子5粒tvb now,tvbnow,bttvb4 c9 q+ T( F K. Y
汁料：
6 } B1 |- W% }0 f2 g蛋黃4隻公仔箱論壇; C! j# _( A# m( b- {
菜油1/2公升
m, p) `! x' t P3 F芥末2湯匙
2 ~$ W: Z/ }# B7 Q- c. p& C! J公仔箱論壇醋1湯匙
- Q; c3 A- d& ]' K5 V* w9 C5 O5.39.217.76做法：
% V9 v4 d, e0 a5 [$ Z( N) }tvb now,tvbnow,bttvb1. 花蝦洗淨，瀝乾水，然後開邊，除去腸，備用。
* p" _& g p; X1 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 在蝦肉上撒上適量海鹽，放入焗爐以攝氏 250℃焗約5分鐘。
' N8 Q7 k# Y. ]+ B4 v3. 用攪拌機將梅子攪碎，榨汁。汁料拌勻，取其中250克，與梅子汁拌勻做成醬汁。5.39.217.760 O9 m; A' q' x' @
4. 取出花蝦，伴以酸蘿蔔、紅蘿蔔絲，蘸醬汁食。
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小貼士：, [6 Q: p- Z7 ]; q, L, v8 {
1. 蝦不宜焗太久，五分鐘已可以，焗太久會太乾，焗完亦最好趁熱食。5.39.217.76( T; G" ^8 L) A" R7 L
2. 醬汁用了紅梅，毋須再加檸汁已夠酸 |
發表於 2008-1-29 07:53 AM
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