材料：(2人份)
6 f: O0 i7 {* p. y1 `6 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花蝦4隻5.39.217.76! L8 ~; Q' c; U( D$ y
海鹽適量
" h: o- A6 h3 L$ I" [日本酸蘿蔔少許
* |7 [( o7 X- x5 S, HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔絲少許
' ^ N1 M6 t; d! A日本紅梅子5粒
/ B; ~8 r. p) f0 w2 s U5.39.217.76 汁料：
% }. ?% ?, ]5 v7 ~4 y7 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋黃4隻tvb now,tvbnow,bttvb! \0 y* J4 e! }6 }$ D( p* Q" D2 B$ G
菜油1/2公升
* y' z( Q1 z# m. t4 n4 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芥末2湯匙0 N% _. x7 _( ?1 m3 h! s
醋1湯匙
% d) ^* {( @" h9 }公仔箱論壇做法：
8 J* [! @" G1 H$ y) x( p% L* O' k5.39.217.761. 花蝦洗淨，瀝乾水，然後開邊，除去腸，備用。
! p5 \- i) F! }/ @+ Q5.39.217.762. 在蝦肉上撒上適量海鹽，放入焗爐以攝氏 250℃焗約5分鐘。
. V7 L I" Z+ i" `. P, V' \公仔箱論壇3. 用攪拌機將梅子攪碎，榨汁。汁料拌勻，取其中250克，與梅子汁拌勻做成醬汁。公仔箱論壇* @3 I! { u6 }/ ?/ e: ]
4. 取出花蝦，伴以酸蘿蔔、紅蘿蔔絲，蘸醬汁食。
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小貼士：6 O1 y2 x0 ? Q) y' g& N
1. 蝦不宜焗太久，五分鐘已可以，焗太久會太乾，焗完亦最好趁熱食。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 [1 y3 w2 I) q% I; ?. _: g# ?
2. 醬汁用了紅梅，毋須再加檸汁已夠酸 |
發表於 2008-1-29 07:53 AM
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