材料：(2人份)
% _, P; l/ q; `+ _/ g花蝦4隻
) f* R( t s. u. ?& ttvb now,tvbnow,bttvb海鹽適量5.39.217.76. _" n" i: s' \' e! U" F2 M6 V
日本酸蘿蔔少許
Z& S$ ?8 F, d: r0 s5 I* HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔絲少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ^: y7 t& u2 }1 w
日本紅梅子5粒
6 O7 A$ q, p2 B- q" ]( J: f1 U 汁料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: r" }6 ], p2 B: v: C, @2 Y
蛋黃4隻1 S4 C5 r6 {5 c2 u% o
菜油1/2公升
% ^9 P3 z9 v3 G7 R0 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芥末2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb) Z+ n& x) G& B" K( Q
醋1湯匙
% ]# A' d2 Q8 r: m5 v* Xtvb now,tvbnow,bttvb做法：
8 S: K0 \- J- ]- k7 j5 a- f" r5.39.217.761. 花蝦洗淨，瀝乾水，然後開邊，除去腸，備用。4 U9 Q% H) o1 T# I2 h
2. 在蝦肉上撒上適量海鹽，放入焗爐以攝氏 250℃焗約5分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb! _) y3 T# _# u- t% `% T8 c% y9 h+ z
3. 用攪拌機將梅子攪碎，榨汁。汁料拌勻，取其中250克，與梅子汁拌勻做成醬汁。
& {. r) N; E; `9 ~: b5.39.217.764. 取出花蝦，伴以酸蘿蔔、紅蘿蔔絲，蘸醬汁食。tvb now,tvbnow,bttvb: [% _, e5 B8 r
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小貼士：
+ z) T2 b! `$ U2 V- h& n B; tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 蝦不宜焗太久，五分鐘已可以，焗太久會太乾，焗完亦最好趁熱食。9 _4 G/ u& l# k9 X; e
2. 醬汁用了紅梅，毋須再加檸汁已夠酸 |
發表於 2008-1-29 07:53 AM
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