材料：(2人份)
7 n4 r6 Y3 m2 e6 s: @公仔箱論壇花蝦4隻tvb now,tvbnow,bttvb8 B. m/ N' S/ }% k @
海鹽適量
6 g8 f1 ~$ I {9 W) V8 S: _tvb now,tvbnow,bttvb日本酸蘿蔔少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 B& J+ J/ O, v' m- D% q! d
紅蘿蔔絲少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% W6 B; H& ]4 A4 t) d; _& Y; o
日本紅梅子5粒
B2 {2 ` M: I8 d公仔箱論壇 汁料：8 c. H$ s/ R' G! |2 o6 u
蛋黃4隻
5 A( B( {- r- w3 x0 ztvb now,tvbnow,bttvb菜油1/2公升& \7 e$ D3 w: v7 u7 _
芥末2湯匙
6 K, g, x; B) q+ i0 q公仔箱論壇醋1湯匙 公仔箱論壇3 }7 x; N& E; v- V
做法：
7 c$ ^, a; B" T: n' `7 s( q$ ^公仔箱論壇1. 花蝦洗淨，瀝乾水，然後開邊，除去腸，備用。tvb now,tvbnow,bttvb; K% H ^$ n7 l3 u7 t* R, _, K
2. 在蝦肉上撒上適量海鹽，放入焗爐以攝氏 250℃焗約5分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb( \: m j4 B$ n: t: C% o1 B
3. 用攪拌機將梅子攪碎，榨汁。汁料拌勻，取其中250克，與梅子汁拌勻做成醬汁。
7 H7 W- p3 r% f4 T5 `( Y# V" vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 取出花蝦，伴以酸蘿蔔、紅蘿蔔絲，蘸醬汁食。' c0 l3 F; q& _/ W
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小貼士：
8 Q% N' J. M% A9 N' y4 o7 Etvb now,tvbnow,bttvb1. 蝦不宜焗太久，五分鐘已可以，焗太久會太乾，焗完亦最好趁熱食。
|- z- }6 s3 z' a# t5.39.217.762. 醬汁用了紅梅，毋須再加檸汁已夠酸 |
發表於 2008-1-29 07:53 AM
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