材料：(2人份)
/ g! e7 I( k, ^( \7 Q% RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花蝦4隻
! `% d5 ~1 @$ b a% k/ E: r2 stvb now,tvbnow,bttvb海鹽適量5.39.217.76! @, P `8 p4 i8 S
日本酸蘿蔔少許5.39.217.76" j7 E% j/ L6 Y) L
紅蘿蔔絲少許
) l$ i o& R" D9 b: t- qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。日本紅梅子5粒公仔箱論壇3 M j+ i$ O- q A# j& P. d4 l
汁料：公仔箱論壇: _ e* g3 ~/ q( E1 T
蛋黃4隻
. b& Q; |8 q! }& y3 g1 U2 P公仔箱論壇菜油1/2公升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 t. K; s `+ I- S9 v) P, R/ L
芥末2湯匙
" Z) L( \% N( I# l+ v/ _5.39.217.76醋1湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb n( {1 q/ v9 z
做法：
: Z Y# G6 ?7 k0 L公仔箱論壇1. 花蝦洗淨，瀝乾水，然後開邊，除去腸，備用。公仔箱論壇/ `3 P" k; O( D# [* i
2. 在蝦肉上撒上適量海鹽，放入焗爐以攝氏 250℃焗約5分鐘。
# m$ U1 Q" z- t# U& j7 Otvb now,tvbnow,bttvb3. 用攪拌機將梅子攪碎，榨汁。汁料拌勻，取其中250克，與梅子汁拌勻做成醬汁。
" }) z, b }* G) \( K, f- k1 V公仔箱論壇4. 取出花蝦，伴以酸蘿蔔、紅蘿蔔絲，蘸醬汁食。5.39.217.76' E7 s5 u$ _0 ^8 C' l. f$ i
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小貼士：
( I6 ?0 N. u1 p3 {3 _tvb now,tvbnow,bttvb1. 蝦不宜焗太久，五分鐘已可以，焗太久會太乾，焗完亦最好趁熱食。公仔箱論壇4 o) R/ W3 b3 F. ~) g- `
2. 醬汁用了紅梅，毋須再加檸汁已夠酸 |
發表於 2008-1-29 07:53 AM
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