老是感到眼睛乾澀、容易疲倦嗎？現代人長時間待在冷氣房、近距離盯著手機或電腦螢幕、隱形眼鏡使用不當，或暴露於灰塵污染的環境中，眨眼次數降低、眼球表面蒸發速度增快，引發乾眼症。正值夏日，營養師建議不妨多吃盛產的南瓜，提高抗氧化力，幫助保護眼睛。9 ^" `* v: \( u3 W6 h
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盛產於夏秋季節的南瓜又稱為「金瓜」，含有β-胡蘿蔔素、維生素A、B、C、蛋白質、膳食纖維，以及鈣、鉀、鎂、鋅等礦物質。其中的β-胡蘿蔔素和維生素A與眼睛色素的形成有關，也是很好的抗氧化劑，適度補充有助於保護眼睛，修復眼睛的感光能力，預防疲勞、乾澀、視力模糊等眼睛不適。tvb now,tvbnow,bttvb. R' B" O; u7 Q5 O) M
2 A3 n% p4 [2 O$ T上班族若是電腦打太久，眼睛酸澀，又因天氣熱沒胃口，不妨參考農委會所提供的「南瓜雞肉沙拉」食譜，自己做道清爽可口又營養的南瓜料理。' I+ W" Z* I2 t2 y% a* r
, F z, G& @& f5.39.217.76【南瓜雞肉沙拉】5.39.217.76% w, p& M& {- M; N. u. @% v5 x
/ }' G, [& f9 M+ I; n6 @5.39.217.76● 材料：南瓜200克、去骨雞胸肉1塊、小番茄6顆、美生菜100客、香鬆少許。
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% m+ I* y% u8 U) a" Z● 調味料：優格30克、沙拉50克、檸檬汁20c.c.。
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0 r4 m: p" @" p/ l5 ]* @- k+ VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。● 作法：公仔箱論壇: F% W/ | H+ y% X
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1. 南瓜切成小方塊，放入蒸籠蒸熟後備用。1 \, m' l: m1 o8 c' D1 q
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# {) W; R; C' j+ O5 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 調味料拌勻備用。
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1 D* K! Q: H, L* w/ o, DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 雞胸肉灑上少許鹽巴，入鍋煎至金黃色，待冷撥絲。公仔箱論壇8 I* ?" Q2 F# d( y4 I
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4. 美生菜洗淨瀝乾水，加入小番茄、南瓜丁、雞胸肉絲，擺盤淋上優格醬即可。
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2 @. F' C5 H! \# \tvb now,tvbnow,bttvb預防眼睛乾澀 生活保養不能忘
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4 [) m1 _% W( i1 [3 q7 ftvb now,tvbnow,bttvb預防乾眼症，除了飲食多補充維生素A和β-胡蘿蔔素之外，生活保養也很重要。! n! d- G' a) Z3 H3 V+ c- B* s
/ Y8 a3 X' S O: Y% g公仔箱論壇1. 睡眠充足、不熬夜。
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- J! P" S) \: I5.39.217.762. 用眼不過度，適時休息。公仔箱論壇. K7 r/ G: O: C7 D2 j- F) P) T
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3. 注意眨眼頻率和次數，每分鐘宜保持眨眼15至20次。
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4. 經醫師診斷，適度補充人工淚液。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' f! M* q3 b I) D
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5. 室內放水增加空氣濕度，騎車時戴護目鏡或全罩式安全帽，減少淚水蒸發。
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" B( D# n( t' t5 }. F/ K- K5.39.217.766. 避免吃刺激性食物。
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1 O, y# z- [0 |* c; r% L& G. v) V! r7. 配戴隱形眼鏡者，需注意清潔和保養。
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* K0 i& S& }. k7 v8 l7 U* q8. 勿亂服藥物。
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夏季盛產的南瓜含有豐富維生素A和β-胡蘿蔔素 |
發表於 2013-6-17 01:26 AM
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