老是感到眼睛乾澀、容易疲倦嗎？現代人長時間待在冷氣房、近距離盯著手機或電腦螢幕、隱形眼鏡使用不當，或暴露於灰塵污染的環境中，眨眼次數降低、眼球表面蒸發速度增快，引發乾眼症。正值夏日，營養師建議不妨多吃盛產的南瓜，提高抗氧化力，幫助保護眼睛。
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8 x9 b' |! Z! }+ ~& a公仔箱論壇盛產於夏秋季節的南瓜又稱為「金瓜」，含有β-胡蘿蔔素、維生素A、B、C、蛋白質、膳食纖維，以及鈣、鉀、鎂、鋅等礦物質。其中的β-胡蘿蔔素和維生素A與眼睛色素的形成有關，也是很好的抗氧化劑，適度補充有助於保護眼睛，修復眼睛的感光能力，預防疲勞、乾澀、視力模糊等眼睛不適。公仔箱論壇: d- m. |; J( ~, Q; h; q/ A
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上班族若是電腦打太久，眼睛酸澀，又因天氣熱沒胃口，不妨參考農委會所提供的「南瓜雞肉沙拉」食譜，自己做道清爽可口又營養的南瓜料理。5.39.217.76* d' `$ t4 L9 |1 j) ^3 C
' f% M. Q9 a1 A# d8 `【南瓜雞肉沙拉】
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● 材料：南瓜200克、去骨雞胸肉1塊、小番茄6顆、美生菜100客、香鬆少許。
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3 k8 N0 z: Y T% f5.39.217.76● 調味料：優格30克、沙拉50克、檸檬汁20c.c.。
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● 作法：公仔箱論壇: I! L1 Q6 i9 f" ]' ~% Y, _
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1. 南瓜切成小方塊，放入蒸籠蒸熟後備用。公仔箱論壇8 i- m; }* h- T6 q7 Y7 s
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1 R. V! c4 a1 f: t& w% O) Z公仔箱論壇2. 調味料拌勻備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 B% F" p* `8 ~ [" H
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4 w" g/ I9 M) ?: W y6 i" {3. 雞胸肉灑上少許鹽巴，入鍋煎至金黃色，待冷撥絲。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 D# |8 j% z! ~6 x
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1 d/ S" B' @ H! F5.39.217.764. 美生菜洗淨瀝乾水，加入小番茄、南瓜丁、雞胸肉絲，擺盤淋上優格醬即可。公仔箱論壇0 B3 R! k% j! \
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預防眼睛乾澀 生活保養不能忘2 U/ q' W- `5 h+ D9 S9 A6 E* S6 J
6 J- _! c' ^9 w* v0 e5.39.217.76預防乾眼症，除了飲食多補充維生素A和β-胡蘿蔔素之外，生活保養也很重要。
3 F/ {' T# w# A5 W9 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& u& U; |8 C" J
1. 睡眠充足、不熬夜。
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& s* b* |* `3 o5 r公仔箱論壇2. 用眼不過度，適時休息。
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4 q8 ~5 L5 D6 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 注意眨眼頻率和次數，每分鐘宜保持眨眼15至20次。: m) E/ {; P) Q; i" F; ~' `6 k
- R5 d# f# R. m9 m: C3 S( u/ `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" x0 p" c" G+ C; \. s0 O$ [( \" `9 d
4. 經醫師診斷，適度補充人工淚液。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ~2 }' Z" t% e: j2 i
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1 W( N( Q I5 Z, I* j8 @6 z/ _6 ?公仔箱論壇5. 室內放水增加空氣濕度，騎車時戴護目鏡或全罩式安全帽，減少淚水蒸發。
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6. 避免吃刺激性食物。5.39.217.76' B4 s& h. x# m+ z
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7. 配戴隱形眼鏡者，需注意清潔和保養。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# R8 ~% f3 o. O# h$ [* V: g
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8. 勿亂服藥物。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 r" D2 m/ K! I
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- L. h+ g" P! G5 m: n4 Y( }- C公仔箱論壇夏季盛產的南瓜含有豐富維生素A和β-胡蘿蔔素 |
發表於 2013-6-17 01:26 AM
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