老是感到眼睛乾澀、容易疲倦嗎？現代人長時間待在冷氣房、近距離盯著手機或電腦螢幕、隱形眼鏡使用不當，或暴露於灰塵污染的環境中，眨眼次數降低、眼球表面蒸發速度增快，引發乾眼症。正值夏日，營養師建議不妨多吃盛產的南瓜，提高抗氧化力，幫助保護眼睛。/ A7 h) F- l D; v
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盛產於夏秋季節的南瓜又稱為「金瓜」，含有β-胡蘿蔔素、維生素A、B、C、蛋白質、膳食纖維，以及鈣、鉀、鎂、鋅等礦物質。其中的β-胡蘿蔔素和維生素A與眼睛色素的形成有關，也是很好的抗氧化劑，適度補充有助於保護眼睛，修復眼睛的感光能力，預防疲勞、乾澀、視力模糊等眼睛不適。
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1 ~# N8 f& a' E M公仔箱論壇上班族若是電腦打太久，眼睛酸澀，又因天氣熱沒胃口，不妨參考農委會所提供的「南瓜雞肉沙拉」食譜，自己做道清爽可口又營養的南瓜料理。
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【南瓜雞肉沙拉】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ b, |' Z f9 V8 c
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● 材料：南瓜200克、去骨雞胸肉1塊、小番茄6顆、美生菜100客、香鬆少許。
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- A" F) V; `8 {9 l7 g5 h5.39.217.76● 調味料：優格30克、沙拉50克、檸檬汁20c.c.。
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● 作法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# l( i' U/ g7 O4 H4 x
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1. 南瓜切成小方塊，放入蒸籠蒸熟後備用。5.39.217.76$ }/ e9 i0 e6 ]1 V
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3 R3 m' W; y, b* R4 j; E2 L公仔箱論壇2. 調味料拌勻備用。
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$ r% m, h1 m9 Y# K9 Y3 u& [. W公仔箱論壇3. 雞胸肉灑上少許鹽巴，入鍋煎至金黃色，待冷撥絲。
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0 E5 \% A% w( z+ cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 美生菜洗淨瀝乾水，加入小番茄、南瓜丁、雞胸肉絲，擺盤淋上優格醬即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 M V _- V4 ]3 F$ Y6 C$ K& |% I
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$ g* B/ a- A9 o& Y$ Q2 M預防眼睛乾澀 生活保養不能忘
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( }* ]" D' b+ s: C) q! sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。預防乾眼症，除了飲食多補充維生素A和β-胡蘿蔔素之外，生活保養也很重要。! h4 F' S$ F5 K; F1 Q: \
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1. 睡眠充足、不熬夜。5.39.217.760 J" g! Z. v2 V2 O' Y. B* r2 H, R; {
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2. 用眼不過度，適時休息。tvb now,tvbnow,bttvb, O' b9 w0 ?* `& C* C" m% z
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3. 注意眨眼頻率和次數，每分鐘宜保持眨眼15至20次。公仔箱論壇# R% F- o' t( y/ S2 A
# E6 r2 d/ k j. B) Ztvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) W8 x2 E) l: K
4. 經醫師診斷，適度補充人工淚液。& r3 f7 Z% ?& p$ {$ I4 k6 p
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2 z: b; Y% j6 T, [; z! @5 {" bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 室內放水增加空氣濕度，騎車時戴護目鏡或全罩式安全帽，減少淚水蒸發。4 n' u# r, D2 r# L: a3 S, n: O Q2 T
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6. 避免吃刺激性食物。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 R! y7 q$ H2 k3 {; w
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7. 配戴隱形眼鏡者，需注意清潔和保養。% d* y4 \% Z# Z: l# i& N0 Q
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8. 勿亂服藥物。
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' s. Y' G# _! G% ]$ ?3 K* ?tvb now,tvbnow,bttvb夏季盛產的南瓜含有豐富維生素A和β-胡蘿蔔素 |
發表於 2013-6-17 01:26 AM
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