老是感到眼睛乾澀、容易疲倦嗎？現代人長時間待在冷氣房、近距離盯著手機或電腦螢幕、隱形眼鏡使用不當，或暴露於灰塵污染的環境中，眨眼次數降低、眼球表面蒸發速度增快，引發乾眼症。正值夏日，營養師建議不妨多吃盛產的南瓜，提高抗氧化力，幫助保護眼睛。
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盛產於夏秋季節的南瓜又稱為「金瓜」，含有β-胡蘿蔔素、維生素A、B、C、蛋白質、膳食纖維，以及鈣、鉀、鎂、鋅等礦物質。其中的β-胡蘿蔔素和維生素A與眼睛色素的形成有關，也是很好的抗氧化劑，適度補充有助於保護眼睛，修復眼睛的感光能力，預防疲勞、乾澀、視力模糊等眼睛不適。
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上班族若是電腦打太久，眼睛酸澀，又因天氣熱沒胃口，不妨參考農委會所提供的「南瓜雞肉沙拉」食譜，自己做道清爽可口又營養的南瓜料理。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 L5 W1 c/ E: [
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【南瓜雞肉沙拉】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 r8 z% Z! h3 W% c' [
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● 材料：南瓜200克、去骨雞胸肉1塊、小番茄6顆、美生菜100客、香鬆少許。5.39.217.764 V# j4 c4 v. u1 g
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5 }2 }1 z" D- @9 o* \% [6 L公仔箱論壇● 調味料：優格30克、沙拉50克、檸檬汁20c.c.。
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● 作法：
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' }' U/ n, F2 F# N: S N5.39.217.761. 南瓜切成小方塊，放入蒸籠蒸熟後備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 o0 X3 ^) F* G2 o+ |
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2. 調味料拌勻備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 n+ z+ r+ x, z, O: q- s2 D
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/ D9 T7 P3 ?" j0 i8 j, J3. 雞胸肉灑上少許鹽巴，入鍋煎至金黃色，待冷撥絲。
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! z$ S5 x+ c' ]4. 美生菜洗淨瀝乾水，加入小番茄、南瓜丁、雞胸肉絲，擺盤淋上優格醬即可。
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1 Z' t! h# M5 K/ h2 H$ PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。預防眼睛乾澀 生活保養不能忘
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預防乾眼症，除了飲食多補充維生素A和β-胡蘿蔔素之外，生活保養也很重要。
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" \( S7 A4 T# Q' ~1. 睡眠充足、不熬夜。
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# t, ]. W. Z/ n5 m' q/ Itvb now,tvbnow,bttvb2. 用眼不過度，適時休息。公仔箱論壇1 I$ u! m" G* L9 n6 A
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) j) e; n; y7 E9 M1 p$ `. ~5.39.217.763. 注意眨眼頻率和次數，每分鐘宜保持眨眼15至20次。
$ @! D3 x5 U- I0 O i) G3 D公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- \" S j% }+ R p1 m+ ~0 U) M
& B% Q- _$ D- }' F; y! e4. 經醫師診斷，適度補充人工淚液。
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5. 室內放水增加空氣濕度，騎車時戴護目鏡或全罩式安全帽，減少淚水蒸發。5.39.217.76* H$ H3 d$ ^# E! [4 U: c" G- Z. y$ s* G
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& F- y& s% S; ^+ h+ z: T5.39.217.766. 避免吃刺激性食物。
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7. 配戴隱形眼鏡者，需注意清潔和保養。5.39.217.764 A- k; L$ T; b6 q+ L0 b k/ n$ R* I/ h
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8. 勿亂服藥物。) ~& r# Y; p& R5 A# X
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夏季盛產的南瓜含有豐富維生素A和β-胡蘿蔔素 |
發表於 2013-6-17 01:26 AM
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