許多人在夏季有共同的經驗：一吃完東西，特別容易鬧腸胃。醫師表示，夏季氣溫高，食物若保存不當容易長細菌，就可能引起腸胃炎，尤其吃4類食物更要注意，否則症狀輕則拉一下肚子，重則有嚴重腹痛、高燒不退、大便出血等症狀，有這類警訊時應趕快就醫。
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3 `; e! A, ]2 C+ J) m+ p4類腸胃炎危險食物
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6 k L, _; a7 Q7 ~5 O7 H# f' G8 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。北醫附醫消化內科醫師張振榕表示，夏季腸胃炎很常見，除了有些人是病毒感染引起腸胃型感冒，主要是因吃了不潔的食物，當沾附的菌量愈大、愈可能引起嚴重的細菌感染，以下幾類食物特別要注意：5.39.217.76! J, ^8 M; ~9 t
) l* r3 {5 t% M4 X+ I6 K7 D5.39.217.76● 生魚片等生食
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生食務必要選新鮮、乾淨的食材，否則本來就容易長菌，一般不建議在常溫下放太久才吃；生食食材更要注意是否受到病因性微生物污染，比如去年有連鎖餐廳發生食物中毒，就是進口的韓國生蠔受到諾羅病毒汙染。公仔箱論壇: @, s6 _* Y* e* V7 a' }' a" Z
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● 冰品
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' O' W& M/ T# I8 C4 n" cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。夏季是冰品的旺季，不過冰品的冰塊，若是由生水製成、且運送與儲存過程沒有注意清潔，很容易有大腸桿菌汙染，導致吃了鬧肚子疼。此外，有些人腸胃比較敏感，吃冰品容易刺激腸胃，也會拉肚子。( F( J; p, P( t+ a& p: f3 d' G
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● 自助餐tvb now,tvbnow,bttvb( p7 R9 ?& |3 n; Z# z$ G$ B
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高溫的環境下，如果食物擺放超過3小時，就可能長細菌，因此居家剩菜務必要妥善冷藏，隔餐要食用前再拿出來加熱；在外面吃自助餐更要注意，因為店家若販售時間較長，食物在常溫下就可能放比較久，建議不要太晚才去買比較安全。7 F" Y- N0 w" B- T v5 ~8 w
7 N6 {- p" C0 V3 ]( RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。● 燒烤肉
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, W3 C7 F0 B. u J9 B- ~5.39.217.76肉類含蛋白質，若沒有妥善保存、本來就容易長菌，去燒烤店時更要落實煮熟再吃，否則半生不熟的情況下，特別容易拉肚子。
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; G( p2 Q5 X# o: j- S/ X0 X8 A( A公仔箱論壇腸胃炎保健與警訊
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) G8 D E; L2 i4 E: q! h5.39.217.76張振榕醫師指出，一般腸胃炎在腹瀉過後會緩解，建議多休息、補充水分與電解質、飲食清淡些來保健。& |, p# ~5 _# n" k% K1 K
8 x9 n+ c: W( I2 F s. l2 f! _公仔箱論壇但若出現嚴重腹痛、高燒不退、大便出血、脫水症狀，應該趕快就醫治療。此外，65歲以上長者若有腸胃炎，由於容易產生併發症，也建議及時就醫治療，比較安全。
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發表於 2013-6-13 03:19 PM
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