2003年，我國首次載人航天飛船“神舟五號”飛向太空。也是從那一年起，我國航天員食品的探索之路開始進入公眾視野。
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" v) i$ y3 l% ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。經梳理發現，從“神五”到“神十”，除了“神八”沒有載人升天外，其余5次太空旅程中，航天員的食譜質量均有提高，從最初的點心等速食食品，到如今針對航天員口味進行的個性化定制，這期間經歷了近10年。5.39.217.762 d; ^, u, W9 ]" |' q7 j
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點心和咖啡TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 Z5 i: H( D) L3 i, d
◎食品數量：二三十種
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楊利偉是我國首位登上太空的航天員，所以他攜帶的食品值得探索。據了解，他當時只帶了一些速食食品，不需要加熱，也不需要加水。
& n3 @% Q& P, q6 H! D5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 f, w# B7 p/ n$ A7 M% Q' n
在太空的20多個小時里，楊利偉主要食用了點心和咖啡。這些點心表面塗有一層可食的保護膜，進食時一口一塊，既方便，又不會掉屑，可以避免食物碎屑在艙內飄浮，且食用時不需要餐具。
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; h0 ^- a! H2 J4 x/ D2 L有報道稱，該點心包含了約20余種原材料，制作工藝較複雜。tvb now,tvbnow,bttvb& ^0 z: b' q4 @& F8 B3 j! I6 t
: U, h. W$ w, y t1 m" D% G& [可吃熱飯菜
+ G. u9 L& j2 s! q; x( u5.39.217.76◎食品數量：四五十種
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) I. ]0 Y* v/ D" k5.39.217.76相比神五時的航天食品，神六的航天員要幸運一些，因為他們可以吃到熱的飯菜，食品種類也增加到四五十種。$ A2 N& G! D- U1 R Y& U5 ]
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僅僅是在主食方面，就有白米飯、八寶飯、咖喱飯、糯米飯四個品種，每天可以換著食用，飯後還有凍幹的巧克力奶油冰淇淋，調味醬有特制的辣、酸、甜3種。3 j m* w0 c' \& F
l, a8 E B( \% p1 z2 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。神六航天員飲用水則是從地下1700多米抽上來的地下水，然後再用銀離子進行消毒，最後罐裝。有報道稱，神六飛船上罐頭、複水菜、凍幹水果、糕點、主食、飲品等等應有盡有，就連宮保雞丁、牛肉丸、紅燒肉等均帶到了神六飛船上。# ^- ?+ S) o4 L0 x! A
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據喜好調味
7 s' a5 d5 B5 u: N7 N# iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。◎食品數量：近八十種5.39.217.76" s+ R u5 N7 k, P
◎發射時間：2008年9月25日tvb now,tvbnow,bttvb4 T, i6 F, x$ H! {4 L4 b9 A0 W& h
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神七的食品跟神六比沒有太多變化，只是種類大幅度從40多種增加至近80種。此外，航天員在用餐時還可以根據自己的喜好添加酸、辣、咸等口味的調味品。5.39.217.760 k$ B" T- d- c3 L( B F8 I& J
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據了解，航天員在太空吃飯的方式和地面並沒有明顯的不同，食品都是軟包裝的，米飯和菜可以連包裝放到加熱器中進行加熱，然後用勺子和叉子把食物取出來放到餐盤中吃。但需格外小心，如果食物取太多或者航天員用餐力度過大，米飯和炒菜就可能會飄走。
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5 e, e+ d! u4 l* Q& |- O$ R) Stvb now,tvbnow,bttvb四天不重樣/ F/ `* p) G, N
◎食品數量：至少八十種
0 S/ k' M! Y# _" C( F; G4 Y6 P5.39.217.76◎發射時間：2012年6月16日公仔箱論壇' S, s- H; k" S1 j
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在神舟九號“廚房”里可儲藏至少80余種食品，航天員每天能吃到不同種類的飯菜。這些食品主要包括主食、配菜、調味品、飲料等幾大類。
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# D/ l* w& p4 p( i4 z8 w神九航天員一日三餐都能吃上炒米飯。除了主食，黑椒牛柳、雪菜肉絲這些平時我們餐桌上常見的炒菜在太空也能吃到。此外，還有醬蘿卜等小菜，搭配頗為精心。; N* C) U/ ]; r0 J; T e) c
5 u; ]; A% A5 R4 |# Z8 [5.39.217.76據了解，航天員在失重的環境下，有可能會出現味覺暫時退化的情況，為了避免口味變化，神九食品包中還備有各種調味品，如叉燒醬、川味辣椒醬等。6 N4 g W; c& h5 j- I# G9 B
. p! K8 g5 w) y/ M5.39.217.76為了防止航天員感覺飲食單一，食譜周期為四天。也就是說，航天員在軌工作生活時，四天內不會吃到重樣的食品。tvb now,tvbnow,bttvb c0 M! |2 P5 e& O
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個性化定制
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* N; A: y# |* M5.39.217.76神十航天員食品與此前最大的區別，就是根據航天員的口味進行個性化定制，在神九的基礎上，增加了豆沙粽、新鮮水果、小米粥、酸奶等。公仔箱論壇5 f9 U+ y* l9 e6 [
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據了解，單從醬料一類看，神十的醬料比神九多一款，神九帶上天的醬料有海鮮醬、叉燒醬、川味辣椒醬、番茄醬和泰式甜味醬。而神十的醬料是根據聶海勝、張曉光、王亞平三名航天員的口味定制的，通過改進工藝提高了食品的感官接受性。
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在包裝上，去年的醬料類似方便面的包裝，每一袋為一次性使用；今年的包裝更為人性化，類似牙膏狀，擰蓋擠出醬料即可，不會噴撒，便於保存。
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! \: P$ H8 y7 W. {2 @1 x* A. U! |公仔箱論壇本版制圖均為示意圖+ u! b7 O c8 W/ U
□他山之石
4 [7 x0 t+ j Y& N) wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。美宇航員上太空在超市挑選食品
) Y1 I- h) |7 U俄羅斯供應的食物很多是罐裝的，有加了蔬菜的羔羊肉、摻有大麥的牛肉、鱘魚和雞肉飯。還有很多其他的脫水食物，像蔬菜、意大利通心面、西紅柿、油炸米飯、小蝦等等。航天員所要做的就是往袋中加水，等上幾分鐘，再將勺子插進袋子里吃這些食物。
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' v l2 J" }" p/ f, I公仔箱論壇在脫水食品複水時，要確信這些湯料和水已經完全融合，需要將包裝袋前後晃動，或抓住包裝袋，上下拍打，利用離心力將水擠到袋子中。當大家看到一名宇航員抓住一個食品袋並且上下揮舞，這不是他為午餐而興奮，只是為了將食物和水混在一起。公仔箱論壇4 {. q9 n1 B' g+ k \& N$ G
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大多數美國太空食品是裝在密封袋中的，它們與罐裝食品很像，但卻不是罐頭，另外還有裝在密封袋中的堅果、幹果、面包等等。公仔箱論壇# U6 h! N+ x% u, t5 J) Z
# ]/ V: Z. {) \ k3 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。美籍華人宇航員愛德華‧盧傑上太空前挑選了一些在超市買到的、可以長期保存的食物：中國食品(像一種放入甜豆醬的糯米飯)、夏威夷牛肉幹、罐裝法國食物(豆燜肉鴨、加沙司的牛肉)和一些袋裝即食糯米飯。5.39.217.767 ^ I8 M: b9 k. |( `1 Z
6 a) Q+ C7 u$ R% x* G! p6 ~8 M- RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。韓國首名宇航員李素妍2008年帶上空間站的韓式太空餐包括泡菜、速凍米飯、大醬湯和辣椒醬等。此外，還有用各種糧食混合制成的“甜點”以及綠茶、紅參茶等。
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發表於 2013-6-13 05:40 AM
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發表於 2013-6-13 09:25 PM
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