日前美國研究指出，男性太愛吃油炸物，會提高罹患攝護腺癌的機率，每周至少吃1次炸物的男性，在罹患攝護腺癌的機率上增加了30%~37%。不過加州一項新研究發現，不是所有的油都有害，改成攝取植物油，反而能幫助攝護腺癌患者減緩病情惡化。公仔箱論壇, v0 h3 b- i. O6 w# o
tvb now,tvbnow,bttvb; n0 N: ~7 H0 N
5.39.217.76& n" E0 V3 E0 D2 o
英國《路透社》（Reuters）報導指出，研究人員自1986年起，開始追蹤4577名患有局限性攝護腺癌的男性的飲食習慣，每4年就會請受試者填寫一份包含130種不同類型飲食的問卷，接著在試驗的第8~9年，有315名男性發展成「致命性攝護腺癌」（lethal prostate cancer）；所有受試者共有1064名因疾病死亡。
d# S+ }6 t, N% _9 D1 z5.39.217.76
u, i. p3 |8 U5 B5.39.217.76美國舊金山加州大學的艾琳里奇曼教授（Erin Richman）在研究中也發現，只要將患者每日攝取的油其中10%改成植物性油脂，就能使未來攝護腺癌惡化成致命性攝護腺癌的機率減少29%，死於其他疾病的機率也減少26%。
+ R, Q% u1 ?2 [4 b2 N) b5.39.217.765.39.217.76# ^; P9 O. V1 |3 T; Y1 k
植物油優於動物性油脂公仔箱論壇8 @; C4 |; k) P% o j
5.39.217.76+ G* o! r6 E4 p* }7 D6 h
此外，發表於「美國內科醫學會期刊」（JAMA Internal Medicine）的此項報告也指出，飲食中攝取植物性油含量最多、動物性油少的人，在攝護腺癌發展成致命性攝護腺癌的機率明顯降低了3成；研究人員表示，植物性油含有維生素E等抗氧化物質，能抵抗體內產生的炎症，因此對於抑制體內的癌細胞也能有所幫助。另一方面，飲食中攝取較多動物性油脂的男性，不論是攝護腺癌致死，或是其他病症導致死亡的機率都高出許多。( [+ k6 { y3 x4 E$ e: M4 ?' ~
tvb now,tvbnow,bttvb6 s/ U1 [% b& W# j- s% w! z! Y
高纖高抗氧化物質是關鍵tvb now,tvbnow,bttvb- Q* B' u; V. h, H2 R( J. ~
- N4 B' U" J7 a4 Q今年1月發表於「癌症預防研究期刊」（Cancer Prevention Research）的研究也發現，多吃高纖食物如燕麥、薏仁、地瓜等，能預防血管硬化，使癌症患者體內腫瘤體積縮小，幫助減緩癌症病情；含有高抗氧化功能的超級食物紅石榴、綠茶、花椰菜等，也是幫助減緩攝護腺癌的優良食物。, n0 z6 R5 P% v$ G7 r: X
tvb now,tvbnow,bttvb& V" S: U1 T1 Z f+ K+ X
5.39.217.763 h+ E7 Q q: `5 ?
更多健康資訊請上 http://yahoo.top1health.com |
發表於 2013-6-11 05:26 PM
| 
