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[健康資訊] 啤酒消暑氣?營養師:弊大於利

日頭赤豔豔,許多上班族習慣在晚餐飯後來一杯冰涼的啤酒消除暑氣,還有些人認為喝酒有助於消水腫、預防心血管疾病。然而,營養師表示,啤酒的主要成分酒精、糖和水,雖有清涼助興的效果,但過量攝取對人體的健康危害更大,可謂弊大於利。5.39.217.762 Y) f; ]2 M. [! a6 F
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喝啤酒好處多?黃佩茹營養師表示,啤酒的成分僅剩水、酒精和糖,對人體健康是弊大於利。(攝影/駱慧雯)
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6 z  x5 w( `" G8 X( u$ d苗栗大千醫院營養室營養師黃珮茹表示,啤酒是麥穀經發酵、過濾後所取得的液體,麥類原有的營養素如維生素B群已大量流失,成分僅剩酒精、糖、和水。在營養學上,啤酒被歸類為油脂類食物,幾乎沒有其他營養成分,對人體而言,壞處遠多於壞處。
( b# y) x* w: j) J! s& n9 Z% L4 J5.39.217.76【啤酒的好處】
! c, S* d9 _; V, D; m* Ltvb now,tvbnow,bttvb1. 聚會助興:啤酒屬於酒精類飲品,對腦部具有刺激興奮的作用,少量酒精可讓人放鬆、心情更愉悅。" F  j. W2 P5 w% M8 E4 P
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2. 解渴消暑:啤酒含水量高,喝起來清火潤喉,但常溫的啤酒略帶苦澀味,民眾習慣冰涼後再飲用,若炎熱夏天喝一杯冰啤酒,人體感受的溫度瞬間下降,感覺暑氣全消。
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" |/ |( I4 ]+ O公仔箱論壇3. 消除水腫:啤酒因酒精可加速人體代謝,幫助利尿和消除水腫。
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6 J% R) d9 F  A* P! t9 J公仔箱論壇【啤酒的壞處】
- g  @2 I# w' f2 x: xtvb now,tvbnow,bttvb1. 熱量高易肥胖:啤酒的熱量高,一罐330ml啤酒的熱量幾乎快達半碗飯,且民眾喝啤酒喜歡搭配燒烤、油炸類等高熱量食物,在缺乏高纖蔬果的情況下,腸胃會提高對油脂的吸收率,無形中增加肥胖風險。tvb now,tvbnow,bttvb& k4 [. D4 h* ?

  K: W7 A' O  [: r( wtvb now,tvbnow,bttvb2. 增加心血管疾病:有些人認為適量飲酒可預防心血管疾病,但黃佩茹營養師表示,那是指含有多酚成分的紅酒,反觀啤酒因製造過程不同已流失大量營養素,很難說有抗氧化或預防心血管硬化等作用。
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& s, b& ^; }% {  I/ Y+ U5.39.217.763. 提高痛風可能性:啤酒具有抑制尿酸排除的作用,長期或過量攝取會造成尿酸代謝異常,尿酸鹽結晶沈積在關節內,引發關節炎和痛風。$ q5 T* {. F3 O- u6 W  `
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4. 提高慢性病風險:酒精會增加腸胃、肝臟和腎臟的消化和代謝負擔,過量容易引發肝病、新陳代謝、腎臟病、高血糖、高血脂、高血壓等慢性疾病。
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評分次數

  • soforlee

受教了, but Japanese like beer...
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