材料 2 H* `, |. ^7 y0 p5 a' s
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無糖豆漿………500毫升
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滑豆腐…………500克
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/ w% `- q/ @. n' I魚膠片…………4-5片
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甜忌廉…………150克
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Mascarpone芝士…100克
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朱古力蛋糕……1/2磅
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草莓及薄荷葉…各少許（裝飾用） tvb now,tvbnow,bttvb& I: q) v/ Y: S- V
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步驟
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(1)魚膠片加水煮溶待涼備用
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(2)用攪拌機把無糖豆漿及滑豆腐打勻 tvb now,tvbnow,bttvb' b" f- G. A7 b1 ]
6 K6 A, c; H5 j: A6 I) L5.39.217.76(3)倒入容器，加入甜忌廉拌勻
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(4)加入魚膠溶液繼續攪拌
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# {& ]$ A1 J. J0 |(5)以隔篩隔除泡沫，靜止10分鐘後放入冰箱1小時
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2 ^3 p2 |4 X2 @5 M" |(6)朱古力蛋糕切薄片置於方形豆腐模上，薄塗一層mascarpone芝士
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9 k P! b x( m, |9 r( X% r0 j: J# u(7)從冰箱取出半凝固狀的豆漿倒在上面 公仔箱論壇" J+ F- r* G J+ |3 }% H
) u$ l8 h, I2 W2 d9 T7 {/ h, R; eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(8)放入冰箱3小時後以小刀 |
發表於 2008-1-28 09:08 AM
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