材料
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1 T) _7 L. {9 s* }9 w無糖豆漿………500毫升
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滑豆腐…………500克
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0 J8 |, w. A- f1 N4 ?$ o% XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚膠片…………4-5片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) i( ~& t: M2 O2 p2 }) e8 }! v
5.39.217.76% g! i, S) ]% C, P$ }1 n
甜忌廉…………150克
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Mascarpone芝士…100克 tvb now,tvbnow,bttvb, b+ l6 A$ k0 S- V
0 G( N; |5 ^# ]5.39.217.76朱古力蛋糕……1/2磅
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! l' P% T# p8 @& `( v; I8 S草莓及薄荷葉…各少許（裝飾用）
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步驟 tvb now,tvbnow,bttvb* M( r. o6 W) I& O& e( d
& |3 Z3 U+ V/ {$ c$ ^(1)魚膠片加水煮溶待涼備用 tvb now,tvbnow,bttvb5 V+ u* \& z! k E
$ }& O; ]- k. [(2)用攪拌機把無糖豆漿及滑豆腐打勻
3 N5 n$ [" h4 G% V0 ^2 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 ?$ h$ B3 \- a: `0 Z0 c(3)倒入容器，加入甜忌廉拌勻
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(4)加入魚膠溶液繼續攪拌 5.39.217.76$ n3 t; d2 ?. ~, A
+ l7 [1 s8 K6 p' j# z( m: y) |9 Ftvb now,tvbnow,bttvb(5)以隔篩隔除泡沫，靜止10分鐘後放入冰箱1小時
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6 _( Y# F% M: g N5.39.217.76(6)朱古力蛋糕切薄片置於方形豆腐模上，薄塗一層mascarpone芝士 3 v7 C, ~. x& l. Z5 q3 v
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(7)從冰箱取出半凝固狀的豆漿倒在上面 0 v; q h( X# L" v- L D+ Z" g
1 l1 k7 H# m% I) f7 J(8)放入冰箱3小時後以小刀 |
發表於 2008-1-28 09:08 AM
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