材料
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) H; W$ I/ [; O5 ?5 c1 ~( ]+ J無糖豆漿………500毫升 3 g3 p; |; r; R( g5 m4 q
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滑豆腐…………500克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ^+ I* R; ~ T; Z4 M9 i
! Q+ O5 v. n3 T& [魚膠片…………4-5片 + a4 e* X$ D) R# @) ^. x7 h
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甜忌廉…………150克
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Mascarpone芝士…100克
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朱古力蛋糕……1/2磅
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" X* b% Z8 I+ d" u- S" H9 p5.39.217.76草莓及薄荷葉…各少許（裝飾用） 公仔箱論壇) Q5 r7 v% ?7 P; D# S. {; J
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(1)魚膠片加水煮溶待涼備用 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# y9 u4 W' E% h
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(2)用攪拌機把無糖豆漿及滑豆腐打勻
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% O) M" S, }! i9 r(3)倒入容器，加入甜忌廉拌勻
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3 i. j8 L* H- v" v(4)加入魚膠溶液繼續攪拌 3 S4 P0 _6 T0 B
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(5)以隔篩隔除泡沫，靜止10分鐘後放入冰箱1小時 ' |2 S, W" e- `' g* E
& v4 H* Y& x% ^+ X+ S* _5 X(6)朱古力蛋糕切薄片置於方形豆腐模上，薄塗一層mascarpone芝士 5.39.217.76$ L/ j, j0 m( ?- ~
' i( I& Y U7 l; G2 @! E5 g(7)從冰箱取出半凝固狀的豆漿倒在上面 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: Z4 k" M+ y9 Y3 o7 J$ a% e# q# b
1 m" o6 Q1 r6 U, n6 X2 \1 x(8)放入冰箱3小時後以小刀 |
發表於 2008-1-28 09:08 AM
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