材料 7 g/ M$ O9 z; O
$ O O/ w$ L, A2 ~7 \公仔箱論壇無糖豆漿………500毫升
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滑豆腐…………500克 . S" _# q% {* T8 E+ U) s: C
! V* h5 l% E4 D* S) t8 |+ j/ D, ]& x% Q魚膠片…………4-5片 8 c7 I: u& x. [. A
5.39.217.763 q, F) ?8 n7 s
甜忌廉…………150克
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5 k9 u% R+ W: a- R5.39.217.76Mascarpone芝士…100克
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朱古力蛋糕……1/2磅 公仔箱論壇* Y+ e: Z6 L/ V* P* \
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草莓及薄荷葉…各少許（裝飾用） 公仔箱論壇1 v- z) ^# ~9 H( L& C2 B
' G7 Q5 I4 |4 [tvb now,tvbnow,bttvb步驟 公仔箱論壇; o/ v' k/ ~7 M
" c4 i. [* U. d* ^$ a. r- atvb now,tvbnow,bttvb(1)魚膠片加水煮溶待涼備用 公仔箱論壇! @1 l. P( x0 [4 V6 z# v
tvb now,tvbnow,bttvb: A! r9 o. Z# o( I
(2)用攪拌機把無糖豆漿及滑豆腐打勻 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: |$ d4 d8 r0 `, b- ~2 G9 o e1 H' z
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(3)倒入容器，加入甜忌廉拌勻 3 P2 @/ H# D$ e4 x, R: n) L% e
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(4)加入魚膠溶液繼續攪拌 tvb now,tvbnow,bttvb* `/ w7 V4 }1 Z5 D3 m/ e: T" D; g
/ x8 z7 ]) x4 ?4 N- B(5)以隔篩隔除泡沫，靜止10分鐘後放入冰箱1小時
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: y/ w! i& C+ i, N, u2 C7 t6 J(6)朱古力蛋糕切薄片置於方形豆腐模上，薄塗一層mascarpone芝士 : U. i# ?0 ]3 q
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(7)從冰箱取出半凝固狀的豆漿倒在上面 5.39.217.76- X& K) N' Y( i0 j
, }3 i7 t- g9 T! g- {+ t1 A(8)放入冰箱3小時後以小刀 |
發表於 2008-1-28 09:08 AM
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