材料 tvb now,tvbnow,bttvb7 w0 Z1 c5 X2 U8 Q. |* ?4 e
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無糖豆漿………500毫升
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滑豆腐…………500克
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5 Z' p* U- z/ _$ Q魚膠片…………4-5片
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8 Q' W7 D9 ^3 G! O3 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。甜忌廉…………150克 # t' q7 @) `" f, s$ z
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Mascarpone芝士…100克
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朱古力蛋糕……1/2磅 tvb now,tvbnow,bttvb! }7 k: e( D$ p, t1 Z7 u0 S, R; |
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草莓及薄荷葉…各少許（裝飾用） TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 e( N9 N* F, l) M% b y [
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# g) q* D. W( @) ?0 J1 z: j- Q5 T公仔箱論壇(1)魚膠片加水煮溶待涼備用 3 n; {; A% X0 ^" D3 I U
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(2)用攪拌機把無糖豆漿及滑豆腐打勻
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(3)倒入容器，加入甜忌廉拌勻
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(4)加入魚膠溶液繼續攪拌
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; @. r9 U& z: Y8 N公仔箱論壇(5)以隔篩隔除泡沫，靜止10分鐘後放入冰箱1小時 4 y: X3 T0 B/ K; R! [$ G
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(6)朱古力蛋糕切薄片置於方形豆腐模上，薄塗一層mascarpone芝士 tvb now,tvbnow,bttvb; o+ A2 \- @* X; O# e
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(7)從冰箱取出半凝固狀的豆漿倒在上面
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(8)放入冰箱3小時後以小刀 |
發表於 2008-1-28 09:08 AM
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