材料
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無糖豆漿………500毫升 5.39.217.76+ a4 z, }1 x0 C1 Q0 s
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滑豆腐…………500克 公仔箱論壇: J. i8 ^+ o! A- J* I- V9 n
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魚膠片…………4-5片
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甜忌廉…………150克
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8 O8 Z. b* e, ]9 V$ B& NMascarpone芝士…100克 ! ~! r% q1 P& P& G+ P
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朱古力蛋糕……1/2磅 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" r3 `- B7 v" V' S0 B' V
$ ]% h4 o) n5 F% y& `: g" D5 ~草莓及薄荷葉…各少許（裝飾用）
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步驟 + Q9 P0 w; {+ B7 U) l: o6 T, l, t
* r9 K: R, f3 n4 s6 s( W公仔箱論壇(1)魚膠片加水煮溶待涼備用 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! m A2 x2 l$ @4 u, L! l
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(2)用攪拌機把無糖豆漿及滑豆腐打勻 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) |: ^) p+ L c3 N3 X2 C u6 s
& ]; \3 ]) \6 k! B7 ~5.39.217.76(3)倒入容器，加入甜忌廉拌勻 5.39.217.76# Y. f, [& r# y# g; Y* A0 Q& Q8 p
- }' j+ L- I) r# B2 a(4)加入魚膠溶液繼續攪拌
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. w6 r& W& s0 N( e) i7 Dtvb now,tvbnow,bttvb(5)以隔篩隔除泡沫，靜止10分鐘後放入冰箱1小時 $ H) C5 h) B7 s# X* l
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(6)朱古力蛋糕切薄片置於方形豆腐模上，薄塗一層mascarpone芝士
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(7)從冰箱取出半凝固狀的豆漿倒在上面
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: y1 I$ k! z y4 y3 J5 l0 c+ ~' o公仔箱論壇(8)放入冰箱3小時後以小刀 |
發表於 2008-1-28 09:08 AM
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