材料 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 s/ ]& {9 d3 F7 |, d
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無糖豆漿………500毫升
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滑豆腐…………500克 0 l+ v) J) ]) O* T
公仔箱論壇5 K6 F- e5 E# W
魚膠片…………4-5片 5.39.217.76' `* b* E; V) N) R0 _0 K7 r+ U
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甜忌廉…………150克
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Mascarpone芝士…100克
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朱古力蛋糕……1/2磅 5.39.217.763 B, e& t, t* [/ ~
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草莓及薄荷葉…各少許（裝飾用）
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步驟 6 I* y+ C) p0 ^' B1 T
. p% T* Q& w; p公仔箱論壇(1)魚膠片加水煮溶待涼備用 " H. V1 S1 J; P) b4 B. g
& S+ A0 p2 q2 \* L. M公仔箱論壇(2)用攪拌機把無糖豆漿及滑豆腐打勻 ! R! Z% ?; H( J, y1 J8 c5 O/ J6 Z
5.39.217.768 J$ |' n9 U' e, ~' U
(3)倒入容器，加入甜忌廉拌勻
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# o) T3 a- Y+ e2 c- b$ q( K# J/ K公仔箱論壇(4)加入魚膠溶液繼續攪拌
" h# Y$ U$ B$ H公仔箱論壇
# X6 [- Z, Y4 R. H n* ]/ t- [公仔箱論壇(5)以隔篩隔除泡沫，靜止10分鐘後放入冰箱1小時 公仔箱論壇4 b5 x; @& @1 S# f
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(6)朱古力蛋糕切薄片置於方形豆腐模上，薄塗一層mascarpone芝士
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" W0 n2 _1 E z% i" H2 W公仔箱論壇(7)從冰箱取出半凝固狀的豆漿倒在上面
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& i* s& T3 z; G3 i- S' }2 ]5 b3 O* {3 h5.39.217.76(8)放入冰箱3小時後以小刀 |
發表於 2008-1-28 09:08 AM
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