香茅雞翼tvb now,tvbnow,bttvb1 y6 F$ m2 F: \; B, o3 K* v) j
Y0 h7 K1 U% m8 ~+ Q- R5.39.217.76香茅 (3條)
4 ^0 R. A5 G" ]9 M* utvb now,tvbnow,bttvb糖 (一茶匙)
7 K+ o3 p( W2 F! N% O) pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 (一茶匙)9 c/ M9 ]+ `0 y, m4 i
生抽 (一湯匙)
" V* a8 D' ?; Q8 K: |; ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酒 (一湯匙)
4 c( Q P1 |! t. R- K$ e2 n" B/ a胡椒粉 (適量)tvb now,tvbnow,bttvb" p2 J8 l( U7 o; h6 x" w9 U$ |
雞中翼 (12只, 足三人份量)
) @' w2 x8 k$ _' q* M! ?: x公仔箱論壇' {; B: v& Q) t/ _
步驟:
) w8 f/ b3 R. W n/ |" Z- A% y( Z1 . 先把香茅砌粒, 然後爆香TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 l f1 d+ T4 G( @( ]9 _; E! v& a
2 . 再洗淨雞翼公仔箱論壇: {+ y4 }. a! }* s
3 .TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 v& }3 W- T# L, T
將雞翼用以上調味料(糖,鹽,生抽,酒及巳爆香的香茅)醃大概1個小時5.39.217.76( d( ~0 o8 q3 ~* @$ k& `8 J/ e
4 . 最後, 用慢火煎 / 炸大約十分鐘,直至轉色
9 s4 [$ Y& H3 m, g! WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 s; u& v8 \3 i
蒜頭雞翼
) H" Z% e0 Z4 p0 y3 c) s5.39.217.76
! v, [% a1 Y6 }; t0 n蒜頭 (2個)
+ o3 q% |3 {1 `( j9 O/ U9 E2 }糖 (一茶匙)tvb now,tvbnow,bttvb# N' Z1 b2 K; D0 ^9 ]
鹽 (一茶匙)
0 U, Q. o# T" C5 z7 W% [; {0 \5.39.217.76生抽 (一湯匙)2 r$ n. W' c ~' L9 A
酒 (一湯匙)8 P5 p) x7 d$ ~6 ?
胡椒粉 (適量)
4 e: J) c) R: l8 k8 I雞中翼 (12只, 足三人份量)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ?6 W* t2 H6 w5 H- T
5.39.217.76* m$ c' W& [* k# ~4 T
步驟:
9 Z |, c% r9 ^5 ^) X R: x1 @5.39.217.761 .洗淨雞翼
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.將雞翼用以上調味料(糖,鹽,生抽,酒及蒜蓉)醃大概1個小時公仔箱論壇6 {: l2 r# e1 [$ m7 s3 n% u, ^
3 .最後, 用慢火煎 / 炸 / 焗大約十分鐘,公仔箱論壇! f* f+ @* j2 {- t9 J
直至轉色呢過都類似蒸啦~~~/ ~9 S# E0 t6 ~1 ]# _" _4 |
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豉油雞5 F( t& O6 P# {9 a5 F4 f
tvb now,tvbnow,bttvb) p! y8 M- E8 j; Q. ?# b
鹵水汁 (5茶匙)5.39.217.76+ P8 N6 b2 [9 d7 l* i
糖 (一茶匙)公仔箱論壇" E+ ^- ~0 V- E9 P }) l
鹽 (一茶匙), r$ i I, P* c7 L# v3 m0 c
生抽 (一湯匙)公仔箱論壇4 }! G2 ?0 `7 n9 F0 x S9 z' P
胡椒粉 (適量)' m5 f: C; H' ]! f7 G
雞中翼 (12只, 足三人份量)5.39.217.769 k- q1 k; F. ^6 b
5.39.217.76; ?% X, V4 V2 }2 m
步驟:5.39.217.76# }+ c* }" D- @1 Y
1 .洗淨雞翼
* @3 L) _4 j2 B f( C% aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 .將雞翼用以上調味料(糖,鹽,生抽,鹵水汁)醃大概1個小時
( ^4 l' Q- X: m+ e. H M5.39.217.763 .最後, 用慢火煎 / 炸 / 焗大約十分鐘, 直至轉色
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$ C! V% e; T- b% z- y可樂雞翼
0 R; B E( v8 z7 T9 otvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.76- N8 C2 R6 |. y7 U. S: {
材料：
2 {$ g" C* Y4 s* [* RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞中翼12隻 蒜頭2粒公仔箱論壇5 P3 B( d8 V7 X# b
燒酒 少許5.39.217.76! A/ n0 w" g v# ^
5.39.217.76( P' _" z0 O; @9 a% _
醃料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ^ ~# u9 e. |" N( U& j
可樂2罐 生抽3/4杯公仔箱論壇! Q9 X2 _- I; ^1 }$ I
冰糖2兩 八角 數粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ?" [ t5 m* s: Y
薑 數片
# s4 Q) i) K( \& \& |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" g8 y0 |0 J2 k7 F9 [調味料：公仔箱論壇5 r& `; a; f, [' {/ W f! X) G# Z
蜜糖2湯匙 檸檬汁1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb, Y# h, z+ c. T1 I
生抽1/8茶匙 水2湯匙
k) o* u5 O6 I8 ], Q# M5.39.217.76
# \: A7 J4 |. x: l& T做法：
% t: A; L! o% l2 H1.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) u2 W! a# k: a- S1 F9 t
雞翼用鹽擦淨以清水沖洗，抹乾備用。汁料放於煲內煮滾，滾後再煮10分鐘至出味。8 B' y* O1 r' C" t9 K% |! c
2.燒熱少許油，爆香已拍扁的蒜頭，把雞翼兩邊略煎，煎時贊下少許燒酒。
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將雞翼轉放煲內以中火煮10分鐘後熄火加蓋，浸20分鐘即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ o: E& r2 j5 [$ O2 T
tvb now,tvbnow,bttvb7 d* c/ O3 N8 u2 y, O" G0 m
腐乳雞翼
( ?9 K O' R4 {; y1 jtvb now,tvbnow,bttvb9 B7 }* U5 b" ~9 \( _/ n" R0 v9 M' I# \
材料：5.39.217.76) C1 b/ C* E* d# L" i& w4 t- O
雞中翼2磅公仔箱論壇$ V1 U$ y n( F( @
蒜茸2湯匙公仔箱論壇% r# W( X! N# ?! Z4 T$ N
燒酒 少許
8 o& ~; J: g5 \3 z+ a公仔箱論壇乾蔥茸2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb" @+ @) X q# w9 a+ D7 S6 E
辣椒油1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 n0 d7 T/ a" t* b; O) F0 X- {
tvb now,tvbnow,bttvb r- Y. d% ^# @: O4 J
汁料：tvb now,tvbnow,bttvb& J0 k3 i1 j8 C( y% z6 s: X
腐乳 (搗爛) 3湯匙
& z4 l5 j6 H9 _4 p1 l, Y! q水3/4杯公仔箱論壇8 p# H- I/ F- j$ t. D+ H
糖1湯匙
, ?+ A Q; q+ G' u/ iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 @9 V$ D5 v) N8 j' m' A" c8 D
做法：5.39.217.76: n9 k+ |3 v2 c% ?& n6 D Y
1. 雞翼用鹽抹擦後洗淨抹乾備用。& U3 q* Z7 x/ V! N; ^7 v
2./ }7 `" D, Z- k" O
燒熱1湯匙油爆香蒜茸、乾蔥茸和辣椒油，放入雞翼、灒下燒酒一同爆炒，
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`入汁料拌勻，滾後煮約5分鐘以少許生粉水埋芡後熄火，加蓋焗5分鐘即成。5.39.217.768 x \2 J z1 q/ Z, ^
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瑞士雞翼公仔箱論壇6 t1 a/ n, z# @5 O# C7 j/ i
7 s$ B) s- \+ }& D6 V# p5.39.217.76材料：tvb now,tvbnow,bttvb. c8 W2 n; X ]1 W: C! ~
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雞中翼 １２兩
! S8 `, F6 \- t/ i. S2 r9 m: |9 x3 L4 ]紹酒 １湯匙公仔箱論壇* w0 Y7 ^9 W/ L4 L$ J! `# C1 R' b
薑 ２片
3 o/ I+ N0 L# D( r5.39.217.76胡椒粉 少許5.39.217.76: l9 h: h7 B4 v( G C6 C% w- ]
蔥段 １條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- u: \2 d0 H; g8 D
水 ３/８杯
: H( n5 p% N% T) {公仔箱論壇八角 １粒公仔箱論壇. \# S; @# l5 ^/ _; ~$ t2 _
甜豉油 ４湯匙
) K& e: B) Y% E, X公仔箱論壇花椒 少許tvb now,tvbnow,bttvb' d1 I# |: b$ N9 F
老抽 １湯匙tvb now,tvbnow,bttvb* @* t" P5 }; j) z" w
片糖 １/２片
. U' Z' ^1 ~; m4 Y {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。o急汁 １ １/２湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ~3 i! M) h! B+ h o
7 _' @7 x) v0 }, S3 ]5.39.217.76做法：5.39.217.76: T9 D" L K9 y: b: c& b1 h$ }
雞翼洗淨後抹乾，放入醃料拌勻，醃２０分鐘燒熱２湯匙油，爆香薑片和蔥2 R' }- p8 b: o" M( @7 c
段，放入雞翼略為爆炒，澆酒，並加入八角、花椒和調味料，一併用慢火炆煮至熟透、
0 a. S* \- _5 O% t" v) J8 Ztvb now,tvbnow,bttvb上色、入味及汁濃，撈出上碟，並淋上少許麻油，即成。
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3 _# A) L, ?- F4 A4 b% C' btvb now,tvbnow,bttvb蝦醬雞翼5.39.217.769 a% E0 Q* W6 p1 W- F
3 Z( C# y6 A, B: v4 X) u' G0 V蝦醬 (4茶匙 )
0 |) ~% J& ^: T% v糖 (一茶匙)
9 z. c% k- f8 n6 i: J5.39.217.76鹽 (一茶匙)公仔箱論壇2 D8 K& A2 q' y( z
生抽 (一湯匙)
# I7 j* b2 V0 r6 m5.39.217.76酒 (一湯匙)tvb now,tvbnow,bttvb* x0 j x9 ?9 }6 ^- y: f
胡椒粉 (適量)tvb now,tvbnow,bttvb8 S6 x1 h; H3 q7 K8 J& A: s# u0 F
雞中翼 (12只, 足三人份量)
l1 ], m8 u! {3 M/ y. k% I: z5.39.217.76% F' U8 c* |. M* m+ D! }; g
步驟:
& _8 r5 _- D: I; Q6 C! i1 .洗淨雞翼
: R- L- @6 p( J6 v, B) h& w2tvb now,tvbnow,bttvb; Q6 X9 T; `9 ~' N+ Y
.將雞翼用以上調味料(糖,鹽,生抽,酒及蝦醬)醃大概1個小時
& u( f& U6 G0 p/ {1 X/ d公仔箱論壇3 .最後, 用慢火煎 / 炸 / 焗大約十分鐘,直至轉色9 d" _6 c$ c& e2 `9 x0 h4 i# Q: j
8 h( a7 G9 b( x( s公仔箱論壇泰國甜酸雞翼
5 s' ~# V. |3 ] X% ]" X5.39.217.76
; T' W! H+ I" p! Y/ F材 料
9 d# K- v$ e* Z' {tvb now,tvbnow,bttvb雞 翼1磅公仔箱論壇- d: q+ Z2 }0 r
泰 國 甜 酸 醬3湯 匙5.39.217.76, U- b3 d, d2 Z- \+ s
水2湯 匙
$ W, M0 C8 k* M# C5 A8 `$ \' XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* o4 i1 ]( y/ R/ g; @' X! j Q
醃 料
/ F7 j0 @ h0 D' @# f- ^公仔箱論壇生 抽1湯 匙
6 X6 @) X& `5 z, L7 o. I. N生 粉1湯 匙% [# @& r! l# h& ?$ x0 ^
胡 椒 粉 少 許公仔箱論壇' H( O3 b6 f$ B6 l
酒1茶 匙
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: w+ W f( P! V7 v1 Q7 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
; ~7 p9 \5 B( ~9 V5 c公仔箱論壇雞 翼 洗 淨 ， 用 醃 料 醃 半小 時 備 用 。
|/ Q! n- B9 Y4 v. m公仔箱論壇甜 酸 醬 用 水 開 好 備 用 。
6 O! \9 j* g! A7 d' G平 底 鍋 內 放 油 ， 放 雞 翼煎 兩 面 至 金 黃 色 ，盛6 R# s! K2 N" F9 h
起 隔 去 油。- n \" e6 B9 [" J. ?; C' t
, F$ B3 m( J3 O l2 A; l3 }
平底 鍋 內 留 小 許 煎 雞 翼 的油 ， 放 入 甜 酸 醬TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 S8 S" x+ I- F4 z1 E! c6 k. N' C2 T7 N
略煮 ， 淋 在雞 翼上即 成 。; B6 u$ q7 d& ]+ X. K4 g
3 Q# {8 }% f% x% S/ D" f% J4 v密汁沙薑雞翼
4 Q5 x' i& R$ P# y. K8 ?5 [8 e公仔箱論壇
# a4 z0 q. x' M) z; v$ M, Q f4 ?公仔箱論壇材料：tvb now,tvbnow,bttvb9 ?9 k. Q2 N' j+ _
雞中翼二磅、蜜糖二湯匙。（青瓜半個，切片；紅車厘子二粒，切對開，作伴碟之用。）
/ R- `9 z* Z7 i E& [* j: B5 E5 ^* l' s5.39.217.765 ^$ `# }: ]$ o
醃料：公仔箱論壇& [. K0 |# e( L6 G2 q. l
沙薑粉二湯匙、糖二茶匙、鹽二茶匙、酒一茶匙。
9 _- ^: h& ?3 L2 O公仔箱論壇
" p, [. }5 p+ d5.39.217.76做法：
4 b" X8 ], y; ?/ |. K4 k1 |3 m3 P洗淨雞翼，用滾水拖過，瀝乾水份，加入醃料拌勻，醃約二小時。將雞翼蒸十
8 |: Z1 _! i' `0 T( D4 w/ LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。五分鐘。將蒸過之雞翼排放在焗盆鐵架上，翼底向上，放進預熱四百度之焗爐內，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! T X+ _9 W4 i/ @/ p5 p1 q
焗約十分鐘。將雞翼反轉，即翼面向上，掃上蜜糖，再焗片刻至呈金黃色 |
發表於 2008-1-28 09:07 AM
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